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1-Gramm-Tarierung<br />
Die revolutionäre neue Abrechnung nach Gewicht.<br />
Le nouveau décompte révolutionnaire à la caisse d'après le poids.<br />
tarierung/tarage<br />
Ob in Casinos und Kantinen, in Autobahnraststätten<br />
oder in den Restaurants grosser Handelsunternehmen<br />
– Umsatz und Kosten für den Wareneinsatz<br />
spielen immer eine grössere Rolle. Da<br />
kommt es auf jedes Gramm an, das abgerechnet<br />
werden kann! Und wer in der Systemgastronomie<br />
arbeitet rechnet in grossen Mengen.<br />
Que ce soit dans les casinos ou dans les cantines,<br />
dans les restoroutes ou dans les restaurants<br />
d’entreprises – le chiffre d’affaires et le coût<br />
des marchandises jouent un rôle de plus en plus<br />
important. Chaque gramme facturé compte car<br />
les acteurs de la restauration de chaîne gèrent<br />
des volumes importants.
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