fêtes iodées ! - Auchan

LES
GUIDES
AUCHAN
Embarquez
pour des
fêtes iodées !
sommaire
pages 4 à 13 - Apéritifs
pages 14 à 21 - Entrées
pages 22 à 29 - Plats
pages 30 à 31 - Déco
pages 32 à 35 - Accompagnements

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Auchan
et toute l’équipe
de la poissonnerie
vous souhaitent
de belles fêtes
de fin d’année 2010 !
Edito
Cette année,
les fruits de mer sont à l’honneur !
Plongez dans cet univers iodé et léger,
plein de saveurs et de subtilités…
Poissons, coquillages, crustacés et autres
accompagnements raviront vos convives !
Laissez-vous guider au fil des recettes et
inspirez-vous des conseils et astuces pour
réussir à coup sûr tous vos plats de fêtes.
Et pour que vos fêtes soient un succès, Auchan
vous propose un large choix de produits de
qualité à des prix toujours plus attractifs !

Apéritifs ■ ■ ■
Les mijotés sont de
retour !
Cuisiner en cocotte
c'est tendance !
Une envie...
une mini
cocotte
Guyader
■ Les Minicocottes Guyader, toujours tendances et
savoureuses, vous proposent deux mijotés surprenants
pour des repas gourmands et astucieux.
■ Réchauffez-les au micro-ondes en 1 min. seulement, c’est
simplement délicieux !
■ D’écrevisses et de Langoustines ou de Noix de Saint-
Jacques, les Minicocottes Guyader sauront ravir tous vos
convives !
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A savoir
Les Minicocottes Guyader sont
operculées individuellement
et cuites lentement à basse
température. Ainsi les saveurs
de la recette sont conservées.
■ Minicocottes
Mijoté de Noix de Saint-Jacques
Mijoté d'écrevisses et de Langoustines
(Guyader)

Apéritifs ■ ■ ■
En toute simplicité,
choisissez de surprendre
vos invités en proposant
des tapas et quelques
amuses-bouche…
Simplement
délicieux !
Les Apéritifs Micéli
vont en surprendre plus d’un !
Leurs Saveurs et Couleurs vont
sublimer tout vos sens…
Tapas aux quatre anchois
à la Sicilienne et tapas aux olives
et aux anchois à l’Andalouse
feront le bonheur de tous.
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■ Ancholive pour apéritif
11 brochettes aux anchois
et aux olives 200 g
(Micéli)
■ Apérifish Tapas
à l'Andalouse
ou à la Sicilienne, 240 g
(Micéli)
L’alliance parfaite…
En accompagnement,
Brut Rosé
Nicolas Feuillatte
révélera vos apéritifs les
plus subtils.
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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Proposez la fraîcheur
du fromage frais
et la légèreté du
saumon…
Ingrédients pour 6 personnes
■ 12 blinis ■ Fromage frais
■ 4 tranches de saumon Kritsen
■ Miel ■ Herbes pour décorer :
coriandre ou persil
Astuce
N’hésitez pas à varier les
plaisirs…
Pourquoi ne pas remplacer le
fromage frais par Le Fromage
Fouetté ail ciboulette zestes
de citron de Paysan Breton ® !
Pour des accords parfaits à
coup sûr !
Saumon
& miel au fromage blanc
■ Faites chauffer les blinis 3
à 4 min. pour qu'ils soient
chauds et moelleux.
■ Etalez le fromage frais.
■ Coupez les tranches de
saumon en petits morceaux
de sorte à les disposer.
■ Après y avoir mis la crème
et le saumon, versez du
miel sur le tout puis ajoutez
la petite touche finale, la
petite branche d'herbe décorative.
Vous allez impressionner tout le monde !
Saumon Atlantique fumé,
«Label Rouge»,
élevé en Norvège
4 grandes tranches + 1 gratuite
160 g + 40 g gratuits = 200 g
(Kritsen)
Pour des entrées raffinées,
pensez au saumon fumé
Label Rouge Kritsen.
Un saumon de qualité
supérieure, sélectionné
pour sa croissance lente en
millieu marin, salé au sel
sec et fumé au bois de hêtre.
Il est tranché de façon
traditionnelle, à la main et
garanti jamais congelé.
Apéritifs ■ ■ ■

Ingrédients pour 4 personnes
(2 brochettes par pers.)
■ 8 brochettes en bois ■ 8 bâtonnets
de surimi Fleury Michon ■ 1/4
d’ananas ■ Curry ■ 120 gr de mesclun
■ Vinaigre de citron, huile d’olive, sel
poivre
10
Pour des fêtes sucréessalées,
pourquoi ne pas
proposer à vos convives
une association de mets
hauts en couleurs et en
goût.
Brochette de délice
de surimi
& ananas
■ Coupez les bâtonnets de surimi en 3 et l’ananas à une
épaisseur de 1 cm, saupoudrez les dès d’ananas d’une
pincée de curry.
■ Intercalez un morceau de surimi puis un moreau d’ananas
renouveler cela 3 fois.
■ Assaisonnez le mesclun avec une vinaigrette faite avec une
cuillère de vinaigre de citron et 3 cuillères d’huile d’olive.
■ Dressez 60 gr de mesclun assaisonné dans un petit saladier
individuel.
■ Posez dessus 2 brochettes et nappez les d’un peu de
vinaigrette.
■ Décorez d‘une pluche de cerfeuil.
Apéritifs ■ ■ ■
Astuce
Coeur Frais
fromage ail et fines herbes
16 Bâtonnets, 244 g
(Fleury Michon)
Délices de surimi
à la chair de crabe
10 Bâtonnets, 170 g
(Fleury Michon)
N’hésitez pas à remplacer
l'ananas par des tomates
cerises ou du fromage frais
en dés.
Idée marine !
Goûtez vos bâtonnets de surimi avec
des crevettes roses... c'est un délice.

Les verrines de Noël
restent sur le devant de la
scène cette année...
Impressionnez vos invités,
et faites-les découvrir de
nouvelles saveurs.
Ingrédients pour 4 personnes
■ 2 pamplemousses ■ 1 boîte de crabe
■ 1 salade verte croquante ■ 10 cl de
crème fraîche ■ 1 c. à s. de ketchup ■
1 c. à c. de Cognac ■ sel et poivre
Verrines
de crabe
& pamplemousse
sauce cocktail
■ Egouttez le crabe et émiettez la chair.
■ Pelez les pamplemousses à vif et découpez la chair en dés.
■ Disposez quelques feuilles de salade dans 4 verrines puis
répartissez dessus le mélange pamplemousse-crabe.
■ Mélangez la crème, le ketchup et le Cognac.
■ Salez et poivrez.
■ Répartissez la sauce et réservez au frais.
Apéritifs ■ ■ ■
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Verrines de
saumon fumé
Ingrédients pour 4 personnes
■ 4 tranches de saumon fumé coupées
en lanières ■ 2 c. à s. de fromage
frais aux fines herbes ■ 1 c. à s. de
mayonnaise au citron ■ 1 c. à s. de
crème épaisse ■ 1 pomme coupée en
petits dés ■ quelques brins d'aneth
■ Mélangez le fromage aux fines herbes, la mayonnaise et la
crème fraîche.
■ Dans des verres, alternez des couches de saumon fumé, de
pommes et de la sauce aux fines herbes.
■ Terminez par de la sauce, et décorez avec une lanière de
saumon fumé tourné en escargot avec un brin d'aneth au
centre.
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

Les fruits de mer
sont à l’honneur !
Coquillages et
crustacés seront
les perles de vos
repas…
Saint-
Jacques
en salade
Entrées ■ ■ ■
Ingrédients pour 4 personnes
■ 8 noix de Saint-Jacques avec
le corail ■ 2 c. à s. d'huile d'olive
■ 150 g de mesclun ou "salade
mélangée" ■ Pour la vinaigrette :
1 c. à s. de vinaigre de vin ■ 1 c. à c.
de vinaigre balsamique ■ 1 c. à s.
d'huile d'olive ■ Sel et poivre
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■ Préparez les coquilles Saint-Jacques. Rincez et épongez les
noix de st Jacques. Coupez-les en deux, lavez la salade.
■ Préparez la vinaigrette : mélangez le vinaigre de vin, le vinaigre
balsamique, sel, poivre et l'huile d'olive en fouettant.
■ Dans une poêle, mettez l'huile d'olive et saisir les Saint-
Jacques et le corail 2 min. sur feu vif.
■ Salez et poivrez. Répartissez la salade sur chaque assiette, puis
les noix de Saint-Jacques avec le corail.
■ Versez la vinaigrette dessus et servez de suite.
A savoir
Les coquilles St-Jacques (Plactopecten
Magellanicus) sont sauvages et pêchées au
large des côtes du Nord Est des Etats-Unis, du
Maine à la Caroline du Nord. La gestion durable
des stocks est assurée grâce à une fermeture
par rotation des zones, un contrôle permanent
des lits de coquilles. La qualité de leur chair est
appréciée.
Une histoire de homard…
Le homard américain ( Homarus
Americanus) est un aliment très
prisé mais ce ne fut pas toujours
le cas. Dans l’Amérique coloniale, les
homards étaient considérés comme des
«denrées alimentaires pour les pauvres».
Ils ont servi aux prisonniers et aux
domestiques, comme une «monnaie
d’échange». Ils échangeaient leur passage
en Amérique contre un contrat de servage
pour sept années de services.

Variez les saveurs
g u s t a t i v e s …
les produits les
plus simples,
sont souvent les
meilleurs !
Salade de
crevettes grises
aux zestes d'orange
Entrées ■ ■ ■
Ingrédients
pour 4 personnes
■ 1 salade frisée
et 250 g de crevettes grises
décortiquées ■ 1 orange non traitée
■ 4 c. à s. d’huile de
tournesol
■ 2 c. à s. de jus de citron,
sel, poivre
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■ Prélevez les zestes de l’orange et hachez-les grossièrement.
■ Nettoyez la salade frisée et séparez toute les feuilles.
■ Mélangez les zestes de citron, les feuilles de salade frisée et les
crevettes grises décortiquées.
■ Préparez la vinaigrette en mélangeant le jus de citron avec
l’huile. Salez et poivrez.
■ Versez la vinaigrette sur la salade et mélanger.
Il fallait y penser !
N’hésitez pas à agrémenter
votre plat de quelques pincées
de paprika et de gingembre
pour des saveurs exotiques.
Crevettes grises moyennes
250 g
(Klaas Puul)
Crevettes roses au sel de Guérande
Pour 4 personnes : 500 g de crevettes roses ■ 500 g de
gros sel de Guérande ■ Beurre Aux Cristaux de Sel de Guérande
Paysan Breton ® ■ Pain de seigle
■ Faites chauffer le sel dans une grande poêle à feu très vif.
■ Lorsqu'il est bien chaud, versez les crevettes dessus.
■ Couvrez et laissez cuire jusqu'à ce que les crevettes soient
bien roses.
■ Remuez de temps en temps sans les mélanger au sel.
■ Servez les crevettes accompagnées de pain de seigle et d'un
Beurre Aux Cristaux de Sel de Guérande Paysan Breton ® .

L'alliance parfaite
entre le Pastis DUVAL
et tous vos plats à
base de fruits de
mer...
Gambas
flambées
au Pastis DUVAL
Entrées ■ ■ ■
Ingrédients pour 4 personnes
■ 700 g de gambas crues entières
■ 17 cl de crème fraîche semi-épaisse
■ Huile d’olive ■ 4 c. à s. de Pastis
DUVAL ■ ½ gousse d’ail ■ 2 branches
de basilic ■ Sel et Poivre
■ Faites cuire les gambas dans un wok avec l’huile d’olive.
■ En fin de cuisson, ajoutez l’ail émincé et des feuilles de
basilic. Laissez cuire encore un peu puis coupez le feu.
■ Au moment de servir, remettez le wok sur le feu. Une fois les
gambas chaudes, versez le Pastis DUVAL dessus et flambez.
■ Ajoutez la crème fraîche, le reste des feuilles de basilic, le
sel et le poivre.
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Le Pastis DUVAL, véritable Pastis de
Marseille, subtil mélange d’anis étoilé
et de réglisse, vous offre un goût unique
et une fraîcheur incomparable.
C’est pour son parfum d’anis, sa robe
harmonieuse et ses notes de réglisse
que le Pastis DUVAL a été reconnu
Saveur de l’Année 2011.
Retrouver le Pastis DUVAL en flask dans
un format pratique et économique pour
réaliser en un clin d'oeil vos meilleures
recettes à base de Pastis !
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

Couleurs, saveurs et
fraicheur font le charme
des terrines de Noël.
«Fêtes-vous» plaisir !
Terrine de
poisson
sur lit de tomates & aneth
Entrées ■ ■ ■
Ingrédients pour 6 personnes
■ 700 g de filets de poisson ■ 1 pavé
de saumon coupé en 2 dans le sens
de la longueur ■ 3 oeufs ■ 200 g de
crème fraîche ■ Sel, poivre ■ ½ c. à c.
d'aneth ■ 4 branches de persil
■ Quelques gouttes de Tabasco ®
20
■ Mixez les filets de poisson, le
sel, le poivre, l'aneth, le persil,
le Tabasco ® et mixez 10 sec.
■ Ajoutez les 3 oeufs et mixez
30 sec. vitesse 4.
 Ajoutez
la crème et mixez 20 sec.
■ Videz la moitié du mélange
dans un moule à cake tapissé
de papier sulfurisé. Déposez au milieu
les 2 morceaux de saumon.
■ Recouvrez du reste de farce. Mettez par dessus du papier
sulfurisé.
■ Faites cuire au bain marie 45 min. Thermostat 7 (200°C).
■ Servez froid avec une mayonnaise ou chaud avec une sauce
crème (variante de la béchamel).
Astuce
Servez-la avec une crème
toute simple à l’aneth, à la
crème fraîche et au citron et
vous ferez des heureux !
Que boire avec ? Riesling d'Alsace,
de préférence en Grand Cru
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

Plats ■ ■ ■
La mer dans votre
assiette...
Profitez d'un assortiment
de coquillages et crustacés
tout simplement.
Plateau de
Fruits
de mer
Ingrédients pour 4 personnes
■ 24 huitres ■ 8 oursins
■ 400 g de crevettes bouquets
et/ou crevettes grises
■ 16 langoustines ■ 2 tourteaux
■ 400 g de bigorneaux ■ 1 kg de bulots
et 1 kg de palourdes
■ 800 g de coques ■ Citron, vinaigre,
échalote, mayonnaise
■ Pain de seigle et beurre
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■ Garnissez un grand plat avec des algues que vous vous
serez procuré chez votre poissonnier.
■ Saupoudrez de glace pilée et disposez les huîtres ouvertes
(6/pers.).
■ Disposez harmonieusement les oursins ouverts aux
ciseaux, les crevettes bouquets et grises, les langoustines
et tourteaux préalablement cuits au court-bouillon, les
bigorneaux, les bulots, les palourdes et les coques.
■ Décorez avec des moitiés de citrons historiés.
■ Servez avec un vinaigre à l'échalote, du pain de seigle du
beurre et de la mayonnaise.
Astuce
Pensez au rince doigt... et
à disposer un saladier en
bout de table afin de vider
régulièrement les assiettes.

La subtilité du
Champagne Nicolas
Feuillatte révèlera les
plats de crustacés
et autres fruits de
mer…
Ingrédients pour 4 personnes
■ 600 g de langoustines / Scampi ■
100 g de tomates cerise ■ 1 gousse
d’ail ■ Basilic en branche ■ Poivre
rouge moulu ■ Huile d’olive ■ 50 cl
de Brut Réserve Particulière
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Langoustines
au Champagne
Cuvée Spéciale Millésimée
Nicolas Feuillatte
■ Faites chauffer l’huile
d’olive dans une
casserole.
■ Ajoutez l’ail, le basilic en
julienne, le poivre rouge
et les tomates cerise.
■ Faites cuire à feu doux
pendant quelques
minutes et remuez de
temps en temps.
■ Placez les langoustines
coupées en deux dans
une casserole en cuivre
bien chaude avec un filet d’huile.
■ Mouillez les langoustines avec le Champagne. Ajoutez la
sauce et passez le tout à four moyen pendant 5 min.
Plats ■ ■ ■
Petit conseil du chef
Pour accompagner ce plat, il est
recommandé de choisir un
Champagne vif et chaleureux :
la Cuvée Spéciale Millésimée.
C’est un Champagne de connaisseurs !
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

Révélez la saveur de vos
recettes marines avec
des aides culinaires.
C’est astucieux et
simplement délicieux.
Saint-
Jacques
aux agrumes sur
fondue de poireaux
Plats ■ ■ ■
Ingrédients pour 6 personnes
■ 18 Noix de Saint-Jacques
■ 2 c. à c. rases de Fond de Veau MAGGI
■ 200 ml de jus d'orange ■ 100 ml de jus
de pamplemousse ■ 1 c. à c. de jus de
citron vert ■ 2 échalotes et 3 poireaux ■
100 g de lardons natures ■ 2 c. à s. d'huile
■ sel, poivre
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Fond de veau Maggi et noix de Saint-
Jacques, une alliance subtile pour une
recette originale et savoureuse.
Utilisez aussi le fond de veau MAGGI dans
la préparation de vos viandes blanches
et rouges, pour faire d'un simple jus
de cuisson une sauce délicieuse.
■ Epluchez et émincez les échalotes.
Coupez les poireaux en rondelles,
lavez-les.
■ Dans une poêle, contenant une
cuillère à soupe d'huile chaude,
faites revenir les échalotes, puis les
lardons. Ajoutez les poireaux et prolongez
la cuisson à feu doux environ 8 min. Salez et poivrez.
■ Pendant ce temps, dans un verre doseur ou bol, mélangez le
jus d'orange, le jus de pamplemousse, le jus de citron vert et
le fond de veau.
■ Dans une poêle contenant une cuillerée à soupe d'huile
bien chaude, faites cuire les noix de Saint-Jacques environ
2 min. de chaque côté. Réservez-les. Déglacez avec le coulis
d'agrumes et faites épaissir
1 min. à feu moyen. Poivrez.
■ Dans des cassolettes, répartissez
la fondue de poireaux
aux lardons, ajoutez deux
à trois belles noix de Saint-
Jacques, puis nappez de
coulis d'agrumes.

Rien de plus élégant
que de cuisiner un
bar pour les fêtes.
Accompagnez-le
d’un champagne et
vous ferez mouche !
Bar
au Champagne
sur lit coco
Plats ■ ■ ■
Ingrédients pour 6 personnes
■ 300 g de Bar ■ 15 cl de champagne
■ 6 pincées de sel fin ■ 30 cl de lait de
coco non sucré ■ 150 g de pousse de
soja ■ 1 pincée de poivre
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Suggestion
Proposez un champagne
Millésime Nicolas Feuillate
pour accompagner votre plat.
Il révèlera de manière subtile et
délicate vos plats de fêtes.
■ Coupez des morceaux de
bar en petits cubes.
■ Dans un papier film,
déposez un lit de soja.
■ Posez dessus le morceau
de bar et arrosez de lait de
coco et de champagne.
Assaisonnez de sel et de
poivre.
■ Fermez la papillote et
cuire dans une poêle
à feu moyen pendant
3 min.
■ Ouvrez et servez.
Il fallait y
penser !
Remplacez
le bar par du
saumon ou
des gambas
et cuisez les
papillotes au
four 5 min. à
210 °C (th.7).
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

Présentation
des mets
la touche indispensable !
L'appétit vient
en déco !
Déco ■ ■ ■
Pas de fêtes de fin
d’année, sans une belle
décoration de table...
30
Pour le plaisir
des yeux, la
présentation reste
indispensable.
Verrines, cuillères
apéritives, petits
marmitton, tout
est bon pour
mettre en valeur
vos mets.
N'hésitez pas
a apporter une
touche créative,
vous êtes sûr de
faire plaisir...
■ Pour les fêtes de fin d’année 2010, votre table
scintillera ou ne sera pas !
La tendance 2010 ? L'argenté est de rigueur !
Proposez une nappe rouge ou blanche avec un
chemin de table argenté. Les bougies restent bien
sûr des accessoires indispensables à toute table qui se respecte ! Optez
pour des bougies argentées ou rouges, vous émerveillerez vos invités.
Pour rester dans l’univers des saveurs iodées,
pourquoi ne pas proposer des ronds de serviette sur
le thème de la mer, ou créer des menus marins !
C’est l’occasion de faire participer vos enfants en
leurs proposant de mettre leurs fibres artistiques
en avant !
Cette année, vos repas de fin d’année seront de
vrais stars de mer.

Accompagnements harmonieux ■ ■ ■
Sublimez vos recettes
en choisissant de les
accompagner d'un Vin
d'Alsace. Les saveurs en
seront plus délicates et
subtiles...
Les Vins
d'Alsace
fêtent la mer
Mijoté de lotte
Bon à savoir
La lotte a une chair
délicate qui reste
ferme à la cuisson.
32
Plus de recettes sur
www.VinsAlsace.com
La fine acidité des Vins d’Alsace et la salinité des produits de
la mer s’harmonisent en un accord parfait. Quelle que soit la
recette, voici des clés simples pour un repas de fête réussi.
Le Riesling d’Alsace est le vin le mieux adapté aux
poissons, comme à la plupart des produits de la
mer. Son caractère sec, naturel et aromatique
relève, tout en nuance et en délicatesse, leur chair
délicate, leur apportant à la fois une touche de
vivacité et une foule d’arômes fruités, floraux et
minéraux. Ce vin gastronomique par excellence
est incomparable avec le poisson cru mais
également avec les poissons grillés, ou crémés.
Dans l’Appellation Alsace Grand Cru,
les Rieslings d’Alsace déploient beaucoup de
raffinement et d’arômes liés au terroir. A déguster
au moment des fêtes avec les saumons fumés,
terrines et poissons finement cuisinés.
Le Crémant d’Alsace entretient
également avec les produits de la mer une connivence étroite,
et fera frétiller leurs saveurs, grâce à sa délicate effervescence.
Vins d’Alsace et produits de la mer, une complicité qui vous
étonnera !
Ingrédients
pour 6 personnes
■ 800 g de filets de lotte
■ 18 noix de Saint-Jacques
■ 100 g de jambon cru
■ 2 échalotes et 2 gousses d'ail
■ 2 c. à s. de fumet de poisson
déshydraté ■ 20 cl de vin blanc et
20 cl de crème liquide
■ 20 g de beurre ■ sel, poivre
■ Coupez les filets de lotte en morceaux et le jambon en dés.
■ Réhydratez 20 min. les champignons dans un bol d'eau tiède,
puis rincez-les et égouttez-les.
■ Hachez les échalotes et l'ail, faites-les revenir 5 min. dans une
sauteuse dans le beurre chaud.
■ Ajoutez le jambon et les champignons, cuire à couvert à feu doux
5 min. Mettez la crème et le fumet dilué dans le vin blanc.
■ Portez à ébullition, y plongez les morceaux de lotte et laissez
mijoter 10 à 15 min. pour que la lotte soit cuite.
■ Ajoutez les Saint-Jacques et poursuivez la cuisson pendant
3 min. environ. Salez et poivrez.
■ Servez la blanquette chaude dans des assiettes creuses.
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
Crédits photo : CIVA / Spach
Que boire avec ? Riesling d'Alsace

34
Grâce à sa composition
minérale unique et peu
sodique, l’eau minérale
naturelle Badoit peut
être bue chaque jour.
Et, pour varier
les plaisirs à tous
moments de la
journée, le goût
unique de Badoit
et ses fines bulles
se déclinent en deux
pétillances :
Fines et délicates, les bulles de Badoit Verte
stimulent les papilles et font la joie des gourmets.
Intensément pétillantes, les bulles de Badoit
Rouge affichent une
personnalité ‘plus
débridée’ et raviront les
plus jeunes.
Associée à la
convivialité et à la joie
de vivre, Badoit, c’est
l’eau idéale pour les
fêtes de fin d’année !

Bien se nourrir
pour mieux vivre ®
Il semble difficile d’éviter tout écart dans nos habitudes alimentaires lors des fêtes de fin
d’année.
Pour ne pas culpabiliser, innovez et apprenez à bien choisir les aliments. Privilégiez donc les
produits de la mer, aliments complices de votre équilibre alimentaire.
Mettez l’accent sur les petits légumes lors de l’apéritif en jouant sur les couleurs et les
parfums pour le accompagner.
Faites vous plaisir et mangez de tout en quantité raisonnable.
Création et conception graphique : 01 49 77 99 20
MBI
Les 5 engagements du
programme Auchan pour ses
clients...
1. Accessibilité
Auchan vous garantit toute l’année
des produits de qualité aux prix
les plus bas pour mieux équilibrer
votre alimentation et votre
budget.
2. Diversité
Auchan vous propose tous
les produits nécessaires à une
alimentation diverse et variée
adaptée à votre âge et à votre mode
de vie.
3. Prévention
Auchan encourage la mise en
œuvre de programmes d’éducation
préventive à la bonne alimentation au
bénéfice des jeunes.
4. Information
Auchan vous aide à mieux choisir
ce qui est bon pour vous en
rendant chaque jour plus claires et
plus accessibles les informations
nutritionnelles.
5. Education
Auchan s’engage à informer
et sensibiliser les plus jeunes
sur les principes d’une bonne
alimentation.
Retrouvez le programme
Nutrition sur
www.auchan.fr