Nutricook Gourmet - Seb

513 kcal
Les apports Nutritionnels / Portion
Protéines :: 37,2 36,7 g – Lipides :: 9,6 25,1 g – g Glucides – : 64,7 : 45,1 g – g Sodium : 144 mg
98/99
Nutrition
Ce plat fournit des
protéines ainsi que des
vitamines, des minéraux et
des fibres. Cependant, il ne
faut pas oublier que
l'agneau reste une viande
plutôt grasse, à consommer
de façon occasionnelle.
500 g d’agneau (épaule)
2 oignons jaunes
2 échalotes
2 gousses d’ail
2 tomates fraîches
100 g de concentré de
tomates
20 g de farine
500 g de pommes de terre
100 g de petits oignons
100 g de haricots verts
200 g de petits pois
200 g de navets
1 bouquet garni
15 cl de vin blanc
45 cl d’eau
Sel, poivre
NutriCook
system
Navarin d’agneau
et sa jardinière de légumes
Pour 4 personnes. Préparation 25 min.
1. Préparation
• Eplucher et couper finement les oignons jaunes et les échalotes .
• Faire rissoler la viande directement dans la cuve de NutriCook ® puis ajouter les
oignons et les échalotes.
• Ajouter l’ail, le bouquet garni, les tomates, le concentré de tomates et la farine.
• Verser le vin blanc et l’eau.
• Ajouter les petits oignons, les petits pois, les haricots verts et les navets coupés en
gros cubes.
• Fermer NutriCook ® .
Pendant la cuisson dans NutriCook ® , éplucher et cuire les pommes de terre dans une
casserole d’eau salée.
2. Cuisson,NutriCook ® vous aide.
22
Programmer minutes sur le
minuteur et sélectionner .
Quand la vapeur s’échappe, réduire
la source de chaleur.
Le décompte commence.
Étape 1 : cuisson sous pression
22:00 10:00
3. C’est prêt
Dès que et apparaissent, arrêter
la source de chaleur et placer le
sélecteur sur .
La cuisson douce commence alors
automatiquement.
Étape 2 : cuisson douce
• A la fin de la cuisson douce, ouvrir NutriCook ® . Saler et poivrer selon votre
convenance.
• Servir les morceaux de viande accompagnés des petits légumes et des pommes
de terre.
Les Viandes