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Les engagements de Sojasun
Depuis 1988, notre mode de fabrication unique et naturel permet aux produits Sojasun de conserver les atouts
nutritionnels de la graine de soja.
La garantie du procédé de fabrication
Sojasun utilise un procédé de transformation qui respecte les qualités nutritionnelles et organoleptiques du
soja. Seules les techniques mécaniques adaptées sont utilisées : tamisage, broyage, filtration.
Une gamme végétale
L’ensemble des produits Sojasun est naturellement sans lactose et ne contient pas de protéines animales. Nous
utilisons uniquement des matières premières végétales ou minérales (calcium).
La garantie eau de source
L’eau utilisée pour le broyage des graines de soja dépelliculées est puisée à plus de 90 mètres de profondeur,
au cœur même de notre site de production.
Sa qualité remarquable permet de bénéficier de l’appellation « eau de source ».
Du soja garanti non OGM
Dès 1995, à l'annonce des essais de culture de soja génétiquement modifié aux USA, Sojasun a décidé la mise
en place de sa propre filière. Trois années ont été nécessaires.
Depuis 1998, la filière graines de soja Sojasun est en place, elle permet une garantie non OGM.
Notre partenariat, de longue date avec nos différents producteurs, nous permet d'avoir de véritables relations
de confiance au quotidien et un suivi très précis des cultures.
La maîtrise de notre filière de soja couplée à des garanties sur chacun des ingrédients, ainsi que des analyses à
chacune des étapes, nous permettent de revendiquer des produits garantis non OGM et d'avoir une traçabilité

totale, contrôlée par des organismes indépendants. L’ensemble de la démarche est validé par une certification
« Identité Préservée » délivrée par une société d’audit internationalement reconnue (SGS). Sur les emballages
des produits Sojasun, vous retrouvez le logo « non OGM ».
Provenance et culture du soja
L’Asie et l’Amérique du Sud ne sont pas les seuls pays producteurs de soja. Les graines entrant dans la
composition des produits Sojasun sont toutes issues de l’agriculture française. Elles sont principalement
cultivées dans le Centre, le Sud-Ouest et le Sud-Est de la France.
La proximité des régions de culture offre un avantage considérable : celui de garantir les approvisionnements,
tout en contrôlant la qualité des productions. Elle assure également une limitation des impacts
environnementaux liés aux transports.
Sojasun entretient un partenariat étroit avec ses fournisseurs de graines de soja.
Pour obtenir son agrément, qui peut être remis en cause plusieurs fois par an, l’agriculteur s’engage avec
Sojasun sur une politique non OGM, mais aussi sur des méthodes culturales respectueuses de l’environnement.
Il doit ainsi répondre à un cahier des charges très strict et subir des contrôles inopinés sur les cultures et des
analyses sur ses échantillons prélevés.
Le Choix des énergies renouvelables
Pour la maîtrise de l’énergie, Sojasun a fait le choix des énergies renouvelables.
Trois grands panneaux photovoltaïques ont été installés sur le site de fabrication, fournissant une partie de
l’électricité de l’usine.
L’entreprise étudie actuellement l’installation d’une éolienne, qui pourrait améliorer nettement la part des
énergies renouvelables dans sa consommation énergétique.
Un engagement environnemental
La qualité de l’air est également une préoccupation de l’entreprise. Depuis une dizaine d’années, son parc
automobile est constitué de véhicules électriques, hybrides, ou encore, de véhicules fonctionnant au Diester
(carburant composé à 30 % d’ester de colza).
Un partenariat solidaire
Pour Sojasun, les achats de soja ne tiennent pas compte des fluctuations des cours mondiaux.
Pratiqués à un cours supérieur aux tarifs du marché, ils garantissent à nos producteurs des prix fermes dans le
cadre de contrats qui se font souvent sur plusieurs années ; ceci, afin de leur permettre une production en
toute sérénité. Nous y ajoutons, en plus, des primes à la qualité pour encourager les efforts des agriculteurs.
Ce partenariat avec nos producteurs s’inscrit dans la durée et se fonde sur le respect, la confiance et la
recherche commune de qualité.
www.sojasun.com