Stratégie Reportages Dossier - SEGUREL - Votre centrale d'achats ...

R e p o r t a g e s
Le magasin étant situé tout près d’une école,
les enfants sont très bien accueillis. Outre les chariots à leur
taille, ils trouvent les produits qu’ils aiment notamment
les viennoiseries, cuites juste avant la sortie des écoliers.
Doris Talbet
« Sourire, patience, disponibilité, écoute sont les consignes que je
donne aux six personnes qui travaillent à mes côtés dans ce magasin
Coccinelle. Ce sont, à mon avis, les clés de la réussite en proximité,
j’en ai fait l’expérience dans mon CocciMarket ».
Ouvert du lundi au samedi jusqu’à 20 heures, pour la clientèle
qui travaille à Paris et rentre tard, le supermarché ouvrira sans
doute bientôt le dimanche matin afin de répondre à la demande.
Le programme CocciBonus a tout de suite été mis en place.
C’est un moyen rapide et efficace de retenir les clients qui apprécient beaucoup
sa simplicité et les avantages qu’il génère.
Indices :
• Surface du magasin : 300 m 2
• Effectif :
6 personnes + le patron
• C.A. prévisionnel/an : 2,16 millions €
• Taux produits frais :
45 % du CA
• Panier moyen : 14 €
• Moyenne clients/jour : 350 à 400
• Nombre de caisses : 3
• Investissement : 180 000 €
• Concurrent le plus proche :
hypermarché à 5 km
Noyée dans la verdure, l’enseigne Coccinelle s’intègre parfaitement à son environnement.
Un peu trop selon son gérant qui veut renforcer sa signalétique et privatiser son parking
de 7 places, trop souvent squatté par les habitants du voisinage.
• En projet :
développement des surgelés
(linéaire actuel, jugé trop court)
et des gammes bébés
9