Analyse de Boissons - METRA Instruments Shop

METRA INSTRUMENTS SA
Mesure + Régulation – Mess. + Regeltechnik – Measure + Control
Dosage automatique du SO2 par potentiométrie
Réf. 029.119650
Cet appareil a été conçu pour doser rapidement et simplement le
SO2 libre et total
en supprimant l’appréciation délicate de la fin du dosage.
Il est particulièrement adapté aux vins, même fortement colorés,
aux lies pour distillation,
aux jus de fruits, boissons alcoolisées et vinaigres.
Principe : A l’aide d’une électrode double de platine qui détecte
l’apparition d’un courant électrique dans l’échantillon, l’Iodolyser
effectue la titration et s’arrête automatiquement lorsque la
solution oxydante d’Iodure/Iodate se trouve en excès.
L’appareil calcule le résultat en fonction du programme choisi
(SO2 libre ou total) et l’affiche directement à l’écran en quelques
secondes.
- Produits de titration
- Verrerie et accessoires nécessaires à l’analyse
Lecture directe du résultat sur écran LCD
• Analyses simples et rapides
• Conception ergonomique et esthétique
• Nouvelle carte électronique
• Excellente répétabilité
• Alimentation électrique
• Guidage linéaire du support de l’électrode
• Agitateur magnétique à vitesse unique
• Titration automatique intégrant un pousse-seringue activé
• par un moteur pas à pas
• Mise à zéro automatique de la seringue entre deux analyses
Horloge intégrée (date et heure)
Avantages :
>> Préparation de l’échantillon et mise en place sur le plateau
>> Sélection du programme de dosage:- SO2 libre- SO2 total
>> Correction en cas de présence de composés tanniques/acide ascorbique
>> Lancement de l’agitation et du dosage automatique
Type d’échantillon
Programmes
Correction
de composés tanniques et/ou d’acide ascorbique,
Polarisation de l’électrode
Echelle de mesure
Résolution
Capacité seringue
Précision seringue
Electrode
Electrovanne
Clavier
Ecran
Langues
Interface USB
des mises à jour de programmes)
Dimensions et poids
Alimentation
Vins, lies pour distillation, jus de fruits, boissons
alcoolisées, vinaigres.
SO2 libre, SO2 total,
en cas de présence
mg/L de SO2
1 mg/L
10 ml
10 μl par injection
Double de platine
A double pincement
5 touches
LCD rétro-éclairé
Français, anglais, espagnol, italien, allemand
(acquisition des données sur PC et installation
24 x 35 x 40 cm - 4 kg
110-220V - 50/60 Htz
METRA INSTRUMENTS SA PO Box 75 CH – 1083 Mézières
T +41 21 – 903 0160 F +41 21 – 903 0169 info@metra.ch www.metra.ch

METRA INSTRUMENTS SA
Titration SO2 /pH / acidité, économique
Mesure électrométrique
titration Ripper traditionnelle
avec indicateur sonore et visuel
de fin de titration.
code de produit: 029.235
CHF 1'060.50
Un appareil indicateur simple
avec:
• électrode double de platine sans entretien
• électrode de pH
• agitateur porte électrodes
• burette simple à lecture directe
pour SO2 libre et total
pour pH et acidité
+ réactifs pour So2.
Une LED verte et un bip indiquent l'évolution de la titration
jusqu'au point final.
Toujours disponible, facile à maitriser…
METRA INSTRUMENTS SA PO Box 75 CH – 1083 Mézières SWITZERLAND
T +41 21 – 903 0160 F +41 21 – 903 0169 info@metra.ch www.metra.ch

Sulfilyser
Dosage du SO2 par potentiométrie
Réf. 029.119550
Mesure + Régulation – Mess. + Regeltechnik – Measure + Control
Cet appareil a été conçu pour doser rapidement et simplement le SO2 libre et total en
supprimant l’appréciation délicate de la fin du dosage. Le Sulfilyser est particulièrement
adapté aux vins rouges fortement colorés, aux lies pour distillation, aux jus de fruits,
boissons alcoolisées et vinaigres.
Nouvelle génération
Avantages
• Analyses simples et rapides
• Conception ergonomique et esthétique
• Nouvelle carte électronique
• Excellente répétabilité
• Alimentation électrique universelle
• Plateau inox amovible pour faciliter le nettoyage
• Guidage linéaire du support de l’agitateur et de
l’électrode
ème
• Burette 10 ml graduée au 1/20 avec mise à
zéro automatique
• Ecoulement par électrovanne
Accessoires fournis
- Produits de titration
- Verrerie nécessaire à l’analyse
Méthode de dosage
>> Préparation de
l’échantillon et mise en
place sur le plateau
>> Contrôle manuel de
l’écoulement du
Iodure/Iodate jusqu’à
l’allumage de toutes les
LED
>> Déclenchement
du moteur d’agitation
>> Contrôle manuel de
l’écoulement du
Iodure/Iodate jusqu’à
l’allumage de toutes les
LED
Principe :
A l’aide d’une électrode double de
platine et d’un indicateur à LED,
le Sulfilyser détecte l’apparition
d’un courant électrique dans
l’échantillon dès que la solution
oxydante de Iodure/Iodate se
trouve en excès.
L’utilisateur contrôle l’écoulement
de cette solution jusqu’à l’allumage
d’une échelle de LED qui lui
indique la fin de la titration.
Type d’échantillon
Sulfilyser
Réf.029.119550
Vins rouges, lies pour distillation,
jus de fruits, boissons alcoolisées,
vinaigres.
Echelle de mesure mg/L de SO2 libre,
combiné et total
Dimensions et poids
Alimentation
Adaptateur
24 x 35 x 40 cm - 4 Kg
110-220V - 50/60 Htz
15 V
>> Lecture du volume
de solution utilisé et
calcul du résultat
METRA INSTRUMENTS SA
℡ +41 21 – 903 0160
PO Box 75
+41 21 – 903 0169
CH – 1083 Mézières
info@metra.ch
SWITZERLAND
www.metra.ch

029.1
Kleines Destilliergerät ALKODEST 3
Preiswerte Alkoholbestimmung
durch Destillation
• Komplettes Destilliergerät für Heizplatte
(ohne Heizplatte) mit Messkolben 100 ml,
Standglas und Schläuche .
Option
• 022.210D Temperatur-
Korrektionstabelle skala 0..+30 % vol. alc.
Analyse de Boissons
Teneur en alcool par distillation
Version économique
• Distillateur pour plaque chauffante (non
incluse) avec ballon 250 mlet, fiole et tuyaux.
Option
• 022.210D Tabelles de correction selon la
température pour l’échelle 0..+30 % vol. alc.
Art. No. Bezeichnung Description CHF
029.001 Destilliergerät ALKODEST 3 Appareil de distillation ALKODEST 3 506.25
022.067 D Alkoholwaage 10..17 % vol. alc. Alcoomètre 10...17 % vol. alc. 45.80
022.910 D/F
Alkohol Temperatur-Korrektionstabelle
Skala 0...+30 % vol. alc.
Papierchromatographische Bestimmung des Apfelsäure-
Milchsäure-Verhältnisses im Wein
026.080 Set bestehend aus:
L151.012 Zylinder aus Glas mit Deckel Ø12 x h12 cm
830.741 25 x Whatmannpapier kleines Modell, h10 x 30 cm
L41.000.033 Nadelhalter nach Kolle
• 820.506 Mess-Pipetten 10 ml x 2 Stücke.
026.080.01 Reagenzien-set bestehend aus :
- 830.850.050 Apfelsäure Kontrollösung 50 ml
- 830.042.500 Essigsäure 1+1 500 ml
- 830.400.500 Butanol Bromphenol Blau 500 ml
Tabelle de correction alcool / température
échelle 0..+30 % vol. alc.
Set de suivi de fermentation
malolactique par chromatographie
026.080 Set comprenant:
•Bocal à pansements Ø12 x h12 cm
•Papier Whatmann petit modèle h10 x 30 cm x 25 feuilles
•Sonde à fil de platine (Manche de Kolle)
•820.506 Pipette jaugée 10 ml x 2 pièces.
026.080.01 Set de réactifs comprenant :
- 830.850.050 Sol. témoin ac. malique 50 ml
- 830.042.500 Sol. acide acétique 1+11,500 ml
- 830.400.500 butanol bleu bromoph.500 ml
026.080 Papierchromatografie-Set (ohne Reagenzien) Set Chromatographie sans réactifs 112.40
026.080.01 Reagenzien-Set Set de réactifs 106.30
830.741.50 Whatmann Papier (10 x 30 cm) 50 Bl. Papier Whatmann (10 x 30 cm) 50 feuilles 59.90
28.60
029.079
029.073
Alkohol mit Ebullioskop
Zur schnellen, einfachen, äusserst genauen
Feststellung des Alkoholgehalts von
alkoholhaltigen Getränken.
Nur für zuckerarme Getränke bis
16 vol. % Alkohol.
Messbereich:0...20 %vol.
Genauigkeit: ± 0,1 %vol. bei Trauben-Weinen,
± 0,2 %vol. bei anderen Weinen.
Alcool par ébulliomètre
Pour une mesure simple, rapide mais précise du
contenu alcoolique dans des boissons
alcoolisées.
Seulement pour des boissons pauvres en sucre
et d’un titre inférieur à 16 % vol. alc.
Echelle: 0...20 %vol.
Précision: ±0,1 %vol. pour le vin de raisins
± 0,2 %vol. pour les autres vins.
100.600
611.117
029.080
029.079 mit elektronische Regulierung, eine
Bestimmung dauert ca. 4 Minuten.
• Da das Gerät automatisch arbeitet, braucht
es während der Erwärmung keine
Überwachung.
029.079 avec une régulation électronique, une
étude dure environ 4 minutes.
• Grâce à sa régulation électronique, il n'est
pas nécessaire d'attendre pendant la période de
chauffage.
029.073 Ebulliometer Salleron / mit Spirituskocher Ebulliomètre Salleron avec chauffage alcool 779.65
029.079 Ebulliometer mit Elektrische Heizung Ebulliomètre avec chauffage électrique 879.35
029.080 Thermoskop Thermoscope 1'018.45
611.117 Thermometer für Ebulliometer Thermomètre pour ébulliomètre 73.90
100.600 Lupe für Thermometer Loupe pour thermomètre 43.20
CO 2
Bestimmung
In Stillweinen mit dem Veitshöchheimer
CO 2
Zylinder.
Bestehend aus :
- Veitshöchheimer CO 2
Zylinder
- Flaschenthermometer 0...+50 °C
-CO 2
Tabelle in g/l.
Teneur en CO 2
Teneur en CO 2
des vins
avec l’éprouvette CO 2
Composé de :
- éprouvette CO 2
- thermomètre 0...+50 °C
- tableau d’évaluation en g/l.
026.060 CO 2
Bestimmung Teneur en CO 2
113.90
METRA Instruments SA fax+41 21 903 0169

029.2
Titriergerät für Winzer
Code 029.455
Kit de titration pour les viticulteurs
Freies und Gesamt-SO2 SO2 libre et total
•gem. Ripper Methode / elektrochemische •Méthode Ripper/ électrochimique,
für schnelle Kontrolle des freien und pour contrôle rapide du SO2 libre et total
gesamten SO2 im Wein.
Simple, convivial et précis, chaque
Einfach, benutzerfreundlich und genau, appareil est livré avec les réactifs et les
jede Einheit mit Reagenzien und Zubehör accessoires: Réactif titrant SO2,
geliefert: SO2-Reagenz, Redox-Elektrode, électrode redox, barreau d'agitation
Rührstab, zwei 25-ml-Becher-, Redox- magnétique, 2 béchers de 25 ml,
Elektrolyt zur Elektrode, 1 ml Spritze und électrolyte pour l'électrode Redox,
ein Weg, Beschäftigung.
seringue 1 ml et un mode d'emploi.
Bereich 0 bis 400 mg/L ± 5%
Titration Redox Äquivalenzpunkt
Probenvolumen 50 ml
Pump 0,5 ml / min - 1500 rpm
Redox-Elektrode enthalten
Umwelt von 0 bis 50 °C - 95 %RH
Netzteil 220 V /50 Hz - 10VA
Abmessungen 208 x 214 x 163 mm
Gewicht 2.300 g
Schritt 1: Vorbereitung
Probenvorbereitung mit
Reagenzien im Kit geliefert.
Schritt 2: Messen drücken
und lesen
Gamme 0 à 400 mg/L ±5%
Titration point d'équivalence Redox
Volume d'échantillon 50 ml
Pompe 0,5 ml/min - 1500 rpm
Electrode Redox incluse
Environnement 0 à +50 °C - 95%HR
Alimentation 220 V /50 Hz - 10VA
Dimensions 208 x 214 x 163 mm
Poids 2,300 g
Etape 1 : Préparation
Préparation de l'échantillon à l'aide
des réactifs fournis dans le kit.
Etape 2 : appuyer sur Mesure
et lire
Art. No. Bezeichnung Description CHF
029.455 Mini-Titrator für Schwefeldioxid frei und gesamt Mini titrateur pour SO2 libre et total 1'016.35
850.455.10 Titrierlösung (110 ml) Solution de titration (100 ml) 100 Tests 44.70
850.455.20 Alkalisches Reagenz für Gesamtschwefeldioxid (400 ml) Réactif alcalin pour SO2 total (400 ml) 100 Tests 35.70
850.455.30 Reagenzien Gesamtschwefeldioxid (400 ml) Réactif pour SO2 total (400 ml) 100 Tests 35.70
850.455.40 Reagenzien freies Schwefeldioxid (400 ml) Réactif pour SO2 libre (400 ml) 100 Tests 35.70
850.455.50 Stabilisator (100 Beutel) Stabilisateur 100 Tests 29.90
850.455.60 Kalibrierlösung (500 ml) für 10 Kalibrierungen Solution d'étalonnage pour la sonde 10 Kal/cal. 91.10
Code 029.453
Photometer
für Restzucker
•Einfache Handhabung
•Genaue Messwerte in g/l
•Grosses LCD
•Leicht und tragbar
•Robustes Gehäuse
•Ausgezeichnete Preis/Leistung
Technische Daten
Messbereich 0,0 bis 50,0 g/l
Auflösung 0,25 g/l
Genauigkeit ± 0,50 bis 10,00 g/l
Lichtquelle Wolfram-Lampe mit
Filter 610 nm
Lichtdetektor Silikon-Photozelle
Mess.Methode Fehling-Methode
Stromversorg. 4 x 1,5 V AA Batterien
oder 12V Adapter
Abmessungen 225 X85 X80 mm /500 g
Photomètre pour
Sucres résiduels
• Facilité de manipulation
• des mesures précises en g / l
• Grand écran LCD
• Léger et portable
• Boîtier robuste
• Excellent rapport prix / performances
données techniques
Plage de mesure 0,0 à 50,0 g /l
Résolution 0,25 g / l
Précision ±0,50 à 10,00 g /l
Source lumin. LampeTungstène
avec filtre 610 nm
Détection Photocellule en silicone
Mesure méthode Fehling
Alimentation 4 x 1,5 V piles AA
ou adaptateur 12V
Dimensions 225 x85 x80 mm/ 500 g
Art. No. Bezeichnung Description CHF
029.453 Photometer für Restzucker Photomètre pour sucres réducteurs 931.00
850.453.10 Zucker Reagenz-Set kit de solution de titration sucres (100 ml) 23 Tests 84.00
METRA Instruments SA
info@metra.ch