BSV Châtaigne N°6 (Bilan 2012) - DRAAF Poitou-Charentes

CHÂTAIGNE
AQUITAINE, LIMOUSIN,
MIDI-PYRENEES, POITOU-CHARENTES
Bilan Campagne 2012 – Bulletin n° 6 – 29/01/2013
Bulletin élaboré dans le cadre du réseau de surveillance Bassin Sud-Ouest, sur la base des observations
réalisées par la FREDON Limousin, INVENIO, les Chambres d’agriculture de Corrèze, Dordogne et Lot,
Ecolim, CAPEL, Les Bitarelles
Bulletin disponible sur les sites http://www.limousin.synagri.com/ ,
http://draaf.limousin.agriculture.gouv.fr/ (Rubrique : Publications), sur les sites des Chambres
Régionales d’Agriculture d’Aquitaine et de Midi-Pyrénées et sur les sites des DRAAF Aquitaine, Poitou-
Charentes et Midi-Pyrénées
Abonnement gratuit sur simple demande à accueil@limousin.chambagri.fr
BILAN CLIMATIQUE
L’analyse des données météo permet de conclure que :
• L’automne 2011 fut particulièrement sec et chaud ;
• L’hiver 2011-2012, d'abord doux et pluvieux, a par la suite été exceptionnellement froid et
sec notamment durant la première quinzaine de février avec des températures minimales jusqu’à -
17°C sur certains secteurs. La température moyenne mensuelle pour le mois de février est
nettement inférieure à la normale de saison ;
• Le printemps 2012, très humide, a connu une évolution des températures très contrastée.
Ainsi, le fait le plus marquant de ce début d’année fut sans aucun doute l’enregistrement de
températures négatives le 17 avril au matin, allant de – 0,2°C à -3,7°C selon les stations météos
situées dans le bassin de production. Localement, des températures allant jusqu’à - 6°C ont été
relevées, notamment sur le secteur de Troche (19) ;
• L’été 2012, très sec, se montra proche des normales saisonnières en termes de température.
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Santé du Végétal Châtaigne Sud-Ouest 2012 N°6, consultable sous http://www.limousin.synagri.com/ »
DIRECTEUR DE PUBLICATION : REFERENT FILIERE ET REDACTEUR DU BULLETIN :
Joël SOURSAC
Sandra LAVAL
Président de la Chambre Régionale d’Agriculture du Limousin
FREDON LIMOUSIN
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REPRODUCTION
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avec la mention « Extrait du Bulletin de
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Santé du Végétal Châtaigne Sud-Ouest 2012 N°6, consultable sous
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Le gel d’avril a entraîné dans certains secteurs (particulièrement gélifs) une perte de récolte conséquente : en effet, à cette date,
les châtaigniers étaient aux stades C1 à C3 (allongement des écailles vertes), pour lesquels le seuil critique de sensibilité au gel
est de - 2°C à - 4°C. Ces températures ont ainsi entraîné le gel des bourgeons en position terminale, les bourgeons latéraux,
souvent moins précoces, ayant généralement été préservés.
Néanmoins, dans l’ensemble, la production est stable par rapport à 2011.
CYNIPS DU CHATAIGNIER
Dryocosmus kuriphilus
Situation :
Les foyers de cynips progressent en Aquitaine (Dordogne et Gironde), Midi-Pyrénées (Lot) et Limousin (Corrèze),
essentiellement sur la variété Marigoule. Bouche de Bétizac reste toujours indemne de dégâts sur la zone de production.
Evaluation du risque :
Les larves de cynips passent l’hiver dans les bourgeons. Au printemps (mars – avril), elles reprendront leur activité et
sous l'effet des toxines qu'elles sécrètent, des galles de 0,5 à 2,5 cm se formeront sur les jeunes pousses, les inflorescences, les
feuilles (pétioles, nervure centrale).
Surveillez de près vos parcelles !
En effet, la présence de galles est le meilleur critère de diagnostic, ce micro-hyménoptère semblant être la seule espèce à
provoquer des galles sur châtaignier.
Photo : FREDON Limousin
En hiver, les foyers sont facilement détectables en observant la présence de feuilles encore attachées aux galles
Signalez immédiatement toute suspicion ou découverte de symptômes de contamination, auprès de votre DRAAF-SRAL,
aussi bien pour les châtaigniers forestiers que les châtaigneraies à fruits.
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Rappels réglementaires :
Dryocosmus kuriphilus est un insecte dont l’introduction et la propagation en France sont interdites.
Un arrêté ministériel définit la lutte en France contre le cynips du châtaignier (arrêté du 22 novembre 2010).
Cet arrêté prévoit que toute nouvelle plantation de châtaignier, « quelle que soit son origine, doit faire l'objet d'une déclaration de
plantation par l'exploitant ou le gestionnaire auprès du service chargé de la protection des végétaux dans le département du lieu
de plantation ». Le formulaire de déclaration de plantation est disponible sur le site internet de la DRAAF de votre région.
Rappel : les foyers de Cynips détectés en 2012 ont conduit à la délimitation de zones de lutte par arrêtés préfectoraux. Ceci
implique que tout mouvement de végétaux ou partie de végétaux de Castanea Mill. destinés à la plantation (hors semences et
fruits) est interdit, à l'intérieur et vers l'extérieur de ces zones, pendant 3 ans.
Pour en savoir plus sur les zones concernées, consultez les sites internet des DRAAF/SRAL :
Pour la région Aquitaine : http://ddaf33.agriculture.gouv.fr/Cynips-du-chataignier
Pour la région Midi-Pyrénées : http://draaf.midi-pyrenees.agriculture.gouv.fr/Cynips-du-chataignier
Pour la région Limousin : http://draaf.limousin.agriculture.gouv.fr/Cynips-du-chataignier
CARPOCAPSE DU CHÂTAIGNIER
Cydia splendana
Réseau de piégeage - Surveillance Biologique du Carpocapse des châtaignes (Cydia splendana) :
L’activité biologique du ravageur est mesurée à l’aide de pièges à phéromones (captures des mâles).
La pose des pièges a eu lieu le 9 juillet 2012.
Les pièges ont été relevés 1 fois par semaine (tous les lundis) à compter du 16/07 (semaine 29) et ce jusqu’au 25/09/2012
(semaine 39).
Réseau de piégeage - Surveillance Biologique du Carpocapse des Châtaignes (Cydia splendana) - 2012 :
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Courbes des vols 2012, par région (comparaison des moyennes de captures/piège sur 2006 à 2011, 2011 et 2012):
D’après ces données, les pics des vols se situent pour les trois régions entre les semaines 35 et 37 (du 27/08 au 16/09), soit
environ 3 semaine en moyenne après le début des émergences (= début de captures significatives), pour s’achever fin septembre
(arrêt des comptages semaine 39). On constate, pour les trois régions, un niveau de capture particulièrement élevé en 2012.
En Aquitaine, on note depuis ces deux dernières années deux pics distincts de vol. Ainsi, en 2012, on observe le premier pic
semaine 35, un ralentissement des captures semaine 36 puis un deuxième pic nettement identifié en semaine 37.
La récolte 2012 a été marquée, selon les variétés, par des pics de vol plus tardifs que les années précédentes.
Observations :
Les observations sur 1000 fruits qui ont pu être réalisées lors de la récolte afin d’estimer le taux de dégâts sur fruits fournissent
des indications pour établir l’itinéraire technique visant à minimiser la présence de dégâts à la récolte 2013 et l’inoculum pour
l’année suivante.
Seuil de dégâts acceptables :
• en verger traité : 5 à 7 % de fruits perforés.
• en verger non traité : 50 % de fruits perforés.
Photo : INRA
Lors de la récolte ou lors du stockage en station, il a été remarqué, dans l’ensemble du bassin de
production, une augmentation des dégâts de carpocapse liée à la forte pression inhérente à
l’année, notamment dans les parcelles qui n’ont pas, ou pas pu, être traitées. Bouche de Bétizac se
révèle particulièrement sensible à ce ravageur.
Evaluation du risque :
Les larves sont actuellement en diapause, c'est à dire qu'elles hivernent dans des cocons dans le sol
ou sous les écorces.
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Loges larvaires d'hivernation
(hibernaculum) dans le sol

Mesures prophylactiques :
Durant l'hiver et le printemps suivant un travail peu profond de la terre (pour ne pas blesser le système racinaire et favoriser les
maladies comme celles liées aux Phytophthora) permet de remonter en surface les larves hivernantes, qui sont alors à la merci
de nombreux prédateurs, ainsi que du froid.
BALANIN DE LA CHATAIGNE
Curculio elephas
Evaluation du risque :
Jusque courant mars les larves resteront en diapause. Par la suite, aux alentours de la fin juin, la majorité se nymphoseront,
tandis qu’une proportion non négligeable d'entre elles (25 à 40%) resteront en diapause prolongée pour une ou plusieurs
années, selon les conditions climatiques durant l'hiver.
Mesure prophylactique :
Durant l'hiver et le printemps suivant, un travail peu profond de la terre (pour ne pas blesser le système racinaire et favoriser les
maladies comme celles liées aux Phytophthora) permet de remonter en surface les larves hivernantes qui seront ainsi à la merci
du froid (qui limitera leur développement) mais également des oiseaux et autres prédateurs généralistes.
ZEUZERE
Zeuzera pyrina
Evaluation du risque :
Les larves (chenilles) passent l'hiver au cœur des branches. Au printemps suivant, elles poursuivront le
creusement de la galerie au centre du rameau, affaiblissant fortement celui-ci.
Mesure prophylactique :
Lors de la taille, pensez à couper et détruire les branches atteintes car les arbres attaqués, affaiblis,
sont souvent la proie d'autres insectes xylophages.
SESIE
Synanthedon castaneae
Larve de zeuzère dans un
rameau
Eléments de biologie :
La sésie est un insecte de l'ordre des lépidoptères dont la larve creuse des galeries souscorticales
profondes atteignant 20 à 25 mm et entamant la couche libérienne.
Photo : INRA Photo : BASF
Evaluation du risque :
Actuellement, les larves hibernent dans les galeries qu'elles ont creusées en s'alimentant sous
l'écorce, la plupart du temps dans le bas de l'arbre. L’apparition des adultes aura lieu à la fin du
printemps.
Inspectez les rameaux échafauds du bas, le tronc et le bas des arbres pour repérer la présence
de coulées ressemblant à de la sciure excrétées par les larves en s'alimentant.
Les dégâts occasionnés sont rarement importants car la chenille ne peut
évoluer que dans les arbres dépérissants dans lesquels la sève circule mal.
Dégâts de sésie
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XYLEBORE DISPARATE
Xyleborus dispar F.
Eléments de biologie :
Le xylébore disparate est un insecte polyphage dont la femelle creuse de petits orifices de pénétration circulaires de 2 à
3 mm de diamètre dans l’écorce puis de profondes galeries pénétrantes, selon un schéma caractéristique : La galerie de
pénétration est perpendiculaire à l'axe de la branche, puis bifurque pour former un anneau concentrique. A partir de cet anneau,
plusieurs galeries parallèles à l'axe de la branche sont creusées (voir photo ci-dessous, coupe de branche attaquée).
Hivernant actuellement dans les galeries, les adultes de xylébore reprennent leur activité au printemps, lorsque les températures
diurnes atteignent une vingtaine de degrés. C’est la femelle qui, après l’accouplement (printemps), se déplace sur de
nouveaux arbres et fore les galeries de ponte qu’elle ensemencera d’un champignon blanc (Ambrosia), qui en se développant
permettra de fournir la nourriture nécessaire à la croissance des jeunes larves.
Photo : INRA
Photo : INRA
gauche : Individu adulte de xylébore disparate (3 à 4 mm de long pour la femmelle)
droite : Coupe d’un rameau attaqué par le xylébore disparate
Evaluation du risque :
Bien qu’attaquant également des arbres en bon état sanitaire (notamment en cas de présence importante du ravageur), le
xylébore est souvent perçu comme un parasite révélateur d’un problème de sol (notamment asphyxie racinaire), d’une situation
de faiblesse de l’arbre, d’un mauvais entretien, de dégâts de gel… Les dégâts de xylébore peuvent entraîner la mort de l’arbre
(phénomène de dessèchement et/ou de mort brutale), le risque étant accru chez les jeunes sujets et les arbres peu vigoureux.
Mesures prophylactiques :
Il est primordial d’observer régulièrement les troncs les branches principales des arbres pour détecter les attaques (présences de
trous). La limitation du ravageur dans le verger passe alors, si possible, par la destruction des organes attaqués (les brûler, ne
pas les entreposer à proximité du verger).
Une recherche de la cause potentielle de l’attaque (asphyxie racinaire, gel, élagage de branches mortes non effectuée…) est
également conseillée.
HANNETON COMMUN
Melolontha melolontha
Eléments de biologie :
Le cycle du hanneton se déroule sur trois années, avec émergence des adultes tous les trois ans (années multiples de 3, 2004,
2007, 2010, 2013 …). Ainsi, les femelles fécondées ont pondu leurs œufs à l'été 2010. Les larves (vers blancs) éclosent au
bout de quelques semaines et passent trois années sous terre, pendant lesquelles elles se nourrissent de racines, avec un risque
de dégâts, notamment sur jeunes vergers. Les adultes, matures à l'automne 2012, émergeront donc au printemps 2013.
Après accouplement, les femelles pondront aux alentours du mois de juin.
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Evaluation du risque :
Cette année correspond à la dernière année du développement larvaire (30 – 35 mm de long, corps blanc, le dernier
segment est translucide, tête et pattes brunes et brillantes). Une forte pression d’imagos (insectes adultes) en 2013 peut
présenter un risque sur feuillage, notamment dans les jeunes vergers.
Photo : Dake-Wikimédia
Larve de hanneton commun en dernière année de développement
Observations :
En Corrèze, en 2012, il a été constaté des phénomènes d’affaiblissement de jeunes plantations incriminées aux larves de
hannetons.
CHANCRE DE L'ECORCE DU CHATAIGNIER
Cryphonectria (Endothia) parasitica
Photo : Wikimédia
Photo : Wikimédia
Observations du réseau :
Le chancre est présent sur l'ensemble des régions d'Aquitaine, Limousin, Midi-Pyrénées et Poitou-Charentes.
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Dans ces quatre régions, il a été remarqué, depuis ces cinq dernières années, une augmentation de la présence de chancres
hypovirulents.
Evaluation du risque :
Profitez de la période hivernale pour faire le tour de vos parcelles et repérer les chancres.
La détection précoce des chancres est essentielle, avant que le champignon n'ait atteint le bois, ce qui nécessite des passages
spécifiques en végétation et une inspection plus poussée en hiver. Le marquage des chancres par une ficelle ou de la peinture
est une bonne méthode pour une intervention ultérieure.
Mesure prophylactique :
Il est important de :
• Maintenir la base des arbres sans herbe mais lors de l'entretien du verger, éviter absolument les blessures des troncs par
le matériel (broyeur, outils de travail du sol, débroussailleuse à fil,...) ;
• Limiter les trop grosses plaies de taille pour faciliter leur cicatrisation rapide : préférer la taille en vert à la taille d'hiver ;
• Désinfecter les outils de taille et greffage (entre chaque arbre) et surtout après la taille d'un arbre malade ;
• Éliminer les brindilles en vue de faciliter la détection des chancres à l'intérieur de l'arbre : éliminer toutes les pousses
jusqu'à 1 cm de diamètre autour de l'axe et des charpentières (intervention entre la 5 ème et la 10 ème année).
En hiver, la pratique du curetage des chancres peut être utile : enlever avec un outil coupant (couteau, serpette, grattoir à
chancre,...) la totalité de la partie atteinte, récupérer les copeaux d'écorce pour les brûler (lors de l'élimination de l'inoculum, poser
une toile au sol permettant de récupérer facilement les écorces malades curetées). La réussite d'un curetage dépend de la
précision de l'opération : il ne faut laisser aucune particule d'écorce contaminée sinon le chancre redémarre.
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A RETENIR :
Bilan climatique :
L’événement climatique marquant en 2012 :
Le 17 avril au matin, les températures enregistrées allant de -1°C à -6°C selon les secteurs ont entraîné le gel des
boutons floraux, ce qui a eu pour conséquence une perte de production importante sur les parcelles en secteurs
gélifs sans incidence sur la production globale.
Bilan phytosanitaire :
Bio - agresseurs
Niveau d’attaque ou
d’infestation en 2012
Comparaison avec 2011
Cynips Moyen à fort >
Carpocapse Moyen à fort >
Chancre Faible à moyen =
Pourriture Faible <
Prophylaxie :
- La période de taille permet de faire un état des lieux de la situation sanitaire et d’assainir les parcelles en éliminant les
branches et arbres morts ou dépérissants qui peuvent abriter scolytes et xylébores, les branches ou les rameaux porteurs de
chancres ou de champignons ligneux ainsi que les rameaux qui les portent (des chancres ayant pu se former).
- La taille est à réaliser de préférence en dehors des périodes de gel et par temps sec pour favoriser une bonne cicatrisation
des plaies.
- Les outils de taille doivent être désinfectés régulièrement et les arbres ou parcelles malades sont à tailler en dernier.
- Un travail superficiel du sol peut permettre de sortir les larves du sol et de les rendre vulnérables aux prédateurs et à l’effet
du froid.
PROCHAIN BULLETIN :
MAI 2013
Action pilotée par le Ministère de l’Agriculture, avec
l’appui financier de l’Office national de l’eau et des
milieux aquatiques, par les crédits issus de la redevance
pour pollutions diffuses attribués au financement du plan
Ecophyto
N.B. : Ce Bulletin est produit à partir d’observations ponctuelles réalisées sur un réseau de parcelles. S’il donne une tendance de la
situation sanitaire celle-ci ne peut pas être transposée telle quelle à chacune des parcelles. La Chambre Régionale d'Agriculture du
Limousin dégage toute responsabilité quant aux décisions prises pour la protection des cultures. La protection des cultures se décide
sur la base des observations que chacun réalise sur ses parcelles et s'appuie le cas échéant sur les préconisations issues de bulletins
techniques.
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