Règle de saint Benoît - Collège Montesquieu
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Le réfectoire<br />
<strong>Règle</strong> <strong>de</strong> <strong>saint</strong> <strong>Benoît</strong><br />
« [Chapitre 35] Les frères se serviront<br />
les uns les autres. Donc personne ne<br />
sera dispensé du service <strong>de</strong> la cuisine,<br />
sauf si un frère est mala<strong>de</strong>, ou s'il<br />
s'occupe <strong>de</strong> choses plus importantes.<br />
[Chapitre 38] Pendant le repas, on<br />
gar<strong>de</strong> un silence complet. Ainsi on<br />
n'entend personne parler à voix basse<br />
ou à voix haute, on entend seulement<br />
celui qui lit. [Chapitre 39] Pour le<br />
repas <strong>de</strong> chaque jour, vers midi ou<br />
trois heures <strong>de</strong> l'après-midi, nous<br />
pensons que <strong>de</strong>ux plats cuits suffisent<br />
à toutes les tables. *
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