L'eau dure et gelée: le glaçon, la glace

LA MATIERE ET L’ENERGIE
Thème : changement d'états de l'eau
ETATS DE L'EAU
DECOUVRIR DES PROPRIETES ET DES PHENOMENES DU MONDE NATUREL
Pavillons sous Bois
Ecole Jean Macé http://lamap.handsbrain.com/html/93/FinalPav.htm
EAU LIQUIDE LE GLAÇON (EAU DURE ET GELEE)
LES LIQUIDES
Observation et description
Elaboration d'un questionnaire de recherche
Etre confronté à une classification difficile :
Liquide qui coule, colle, pâteux
Observations, descriptions
Passage d'un état à l'autre à travers :
La solidification et
La fusion de la glace (c'est toujours de l'eau)
Action du froid et de la chaleur
Rôle du moule
LE THERMOMETRE
utilisation d'un outil spécifique
lecture de températures négatives et positives
notion de températures(glacé, froid, tiède, chaud)
relevés, élaboration de graphique
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EAU LIQUIDE
Eau douce et eau salée
Recherches(pluie, mer, rivière,…)
PROJET TECHNOLOGIQUE LUDIQUE :
ET DE REINVESTISSEMENT
L'EAU DANS LA NATURE
GLACE
iceberg
le glaçon flotte
L'eau solide prend plus de place que l'eau liquide
fabrication de chocolats pour Pâques
Réinvestissement des connaissances à travers une comparaison :
Solidification, fusion, transmission de la chaleur et ou du froid (moulage)
Se documenter (du cacaoyer au chocolat)
Appliquer une recette, faire et manger (aller au terme du projet)
SEQUENCE 1 : ETATS DE L’EAU
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L’EAU LIQUIDE, LE GLACE C2(CE1)
Objectifs notionnels: congélation de l’eau et fusion du glaçon
(c’est toujours de l’eau)
rôle de la température
objectifs méthodologiques:
observer et comparer, se questionner, expérimenter
situation de départ (initiée par le maître):
Un verre rempli d’eau mis à l’extérieur (température ambiante 0°)
Le lendemain l’eau "s’est transformée" en glaçon..
Que s’est-il passé? séance collective
(mot du maître :avec du recul c’est une erreur, il aurait été plus profitable de recueillir une trace individuelle )
Enfants: Il a fait froid cette nuit, l’eau s’est transformée en glace.
Mais est-ce -que le glaçon est bien de l’eau? se demande un élève
Les autres tentent de lui faire remarquer que ça ne peut pas être autre chose puisqu’il n’y avait que de l’eau dans le verre,
mais il reste insatisfait
Un thermomètre présent depuis longtemps marque 0°
J’attire leur attention sur ce point et nous notons pour mémoire nos observations.
Dans la journée le glaçon fond. Cette observation ne semble pas convaincre l’enfant qui s’était posé la question de départ.
*Les observations et remarques sont notées dans le cahier (expression écrite à 2)
Les jours suivants l’eau ne se ressolidifie pas.
enfants: Il ne fait pas assez froid.
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2ème séance: collective
objectif conceptuel: tenter de leur faire comprendre et établir le rôle déterminant de la température
méthodologique: mesurer des températures et les comparer afin de différencier des objets connus et les utiliser à bon escient
Je leur demande comment fait-on des glaçons?
enfants : dans le réfrigérateur, dans le congélateur
alors?
Il ne fait pas assez froid dans le réfrigérateur, les boissons ne sont pas en glaçons.
Il fait plus froid dans le congélateur, tout y est dur, il y a les glaçons.
Ils repartent à la maison avec un thermomètre et noteront les deux températures.
synthèse en classe: les températures sont positives dans la majorité des réfrigérateurs, négatives dans les congélateurs.
CONCEPT EN COURS
Nous reprenons les notes de la 1ère séance et dégageons qu’il faut donc un froid" très froid" pour avoir des glaçons.
*affichage
C)proposition d’expérience afin de vérifier le rôle du froid "très froid"
Je leur propose de fabriquer des glaçons à l’école mais nous n’avons pas de congélateur et je leur montre le mélange réfrigérant glace pilée et
sel, plusieurs tubes à essais.
L’effet est spectaculaire, en 1 minute les glaçons sont formés.
Nous mesurons la température: -18°
Le liquide du thermomètre est bas, en dessous du 0° comme nous en avions déjà fait la remarque.
mot du maître:
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Je me rendrai compte plus tard, que l’utilisation des nombres est inutile et gênante car ils n’ont pas la notion de la température, et que de
matérialiser le dessous du 0° est suffisant
Je leur demande de faire sortir le glaçon du tube à essai par petits groupes
Ils ont l’intuition du rôle de la chaleur, car les groupes qui attendaient que le glaçon tombe, vont très vite utiliser leurs mains, le radiateur
comme les copains qui se chauffent les mains;
Ils goûtent, ils touchent les glaçons extraits
c’est froid, ça fond, ça coule,
ils goûtent, le sel, les glaçons.
A l’issue de cette séance longue je leur demande de dessiner l’expérience.
Un grand nombre n’a pas la notion de schéma, les dessins sont très affectifs: la maîtresse, les enfants, les tables, le tableau tout est dessiné.
Première discussion sur: qu’est-ce qui est utile et inutile à dessiner?
Comparaison de dessins, comment certains ont tenté de schématiser, qu’est-ce qu’on doit retenir de l’expérience et que l’on doit voir
Les dessins seront collés tels quels, ils évolueront par la suite
3ème séance: en 2 jours Objectifs méthodologiques et langagiers
DECRIRE d’après une observation
décris l’eau "liquide"
individuel Ils ont un pot rempli d’eau.
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Je les invite pour leur description à goûter, toucher, parler de la couleur, de la forme.
Un enfant remarque que le niveau est toujours horizontal même quand on penche le verre dans toutes les directions. Chaque enfant dessinera
cette expérience. Certains n’y arrivent pas et je dessinerai en gros l’expérience pour que grâce à la transparence du pot et de l’eau, ils visualisent
mieux la découverte.
(mot du maître: le schéma de cette observation est difficile et je ne sais pas comment évaluer cette conceptualisation autrement, les mêmes
enfants, à l’évaluation qui suivra, ne traceront pas de niveau horizontal)
Elle coule, ça mouille.
Elle est légère, souple.
Elle sert pour boire et pour nager.
Elle colle un peu aux doigts, elle fait des gouttes sur le doigt.
L’eau du robinet n’est pas salée comme l’eau de la mer.
L’eau liquide bouge si on bouge le verre.
Elle reste droite (horizontale) quand on penche le verre.
Elle n’a pas de goût particulier.
CE QUE NOUS PENSONS 22/1/1999
Mise en commun des écrits individuels
L’eau liquide
Elle est froide, transparente, ce n’est pas un glaçon.
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Elle peut être chaude ou froide.
(Rien de faux ou d’absurde n’a été dit)
Quelques semaines plus tard, après les vacances, ils ajouteront:
Elle n’a pas de couleur (précisions à propos de transparent)
Elle peut être froide ou chaude ou tiède (à la différence du glaçon)
La lumière se reflète dans l’eau.
Il peut y avoir des bulles dans l’eau quand on secoue le tube à essai.
En coulant, elle s’étale et prend la forme des objets, car elle n’a pas de forme à elle.
Quant à la phrase: elle est légère et souple, même son auteur ne sait plus ce qu’elle voulait dire.
Nous décidons de la supprimer
2ème jour La description a-t-elle évoluée?
Décris le glaçon(individuel)
un pot avec un glaçon
mot du maître: L’exercice de description du 1er jour a porté ces fruits, les écrits sont plus riches, ils prennent des libertés dans leurs écrits.
Ce que nous pensons 23/1
Mise en commun des écrits individuels
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Le glaçon est froid, gelé.
Il est transparent à l’extérieur et blanc à l’intérieur.
Il y a des bulles à l’intérieur.
Il n’a pas de goût.
Il glisse, il est dur.
C’est de l’eau.
Il fond quand il fait chaud.
Le glaçon donne son froid au pot de verre et à la main.
Il est doux.
L’eau dure et gelée: le glaçon, la glace
Il est carré au-dessus et rond en dessous. (repris par la suite pour travail sur les moules)
Quand le glaçon fond, il devient plus petit et il se transforme en eau liquide
4ème séance: en 2 jours Evaluation formative des concepts en cours
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Objectifs méthodologique et notionnel mettre en place une expérience sans l’aide de l’adulte en réinvestissant ce qui a été pratiqué et ou ce
qu’ils savent
1er jour: Vous allez réfléchir à ce que vous avez besoin et à ce que vous allez faire pour
fabriquer un glaçon, puis faire fondre le glaçon.
par groupe de 2
Etablissement d’une liste de matériels et prévision de leurs deux expériences.
2ème jour
mêmes couples, chaque groupe a le matériel demandé
Bilan
fondre : avec la main, avec de l’eau chaude, avec la chaleur de la classe, celle du radiateur, celle de dehors(ce jour là il fait 0°!),certains veulent
casser le glaçon pour que ça fonde plus vite.
je note le classement d’arrivée(bien que la consigne ne demandait pas le moyen le plus rapide)
glaçon: avec le vieux freezer de l’école que je leur ai montré, avec le mélange réfrigérant, avec de la glace, dans des petites bouteilles, des bacs à
glaçons de différentes formes.
problèmes: le freezer est très vieux. Les glaçons ne seront formés qu’après le week-end, comme il fait froid dehors les glaçons ne sont pas
totalement fondus même chose il faudra attendre le lundi.
Seule expérience qui n’a pas fonctionné est celle de faire un glaçon avec de la glace mais l’expérience a été valorisée. La glace dont j’avais avec
les 2 enfants, mesurée la température : 1°, avait pris la température de la pièce et ils ont bien compris la nécessité d’avoir une température en
dessous de 0°.
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Seule cette expérience sera discutée collectivement puisque le but était atteint pour les autres et que de la communication s’était installée entre les
groupes avant la phase collective
Les enfants dessinent leurs expériences: les dessins ont évolué, on ne voit plus que le nécessaire
*Dans une séance ultérieure, d’expression écrite chaque enfant relatera son expérience en précisant si elle a fonctionné ou pas.
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5ème séance: 2jours Objectif conceptuel : Le glaçon prend la forme de son moule
( Palier au mauvais fonctionnement du freezer et finir les expériences)
La cuisinière de notre école nous offre d’utiliser son congélateur.
Je les invite donc à refaire des glaçons avec nos bacs en forme de sapins, pingouins et canards ainsi qu’avec les bouteilles.
Je leur propose de marquer avec un morceau de scotch le niveau de l’eau sur certaines bouteilles.
Le lendemain, on dessine les glaçons obtenus et je leur fais remarquer qu’ils ont pris la forme du bac ou de la bouteille, comme dans un moule.
L’eau ‘dure et gelée’ comme nous la nommons, a dépassé le scotch, a déformé la bouteille, elle n’est pas horizontale. On dessine.
Je garde pour plus tard cette observation.
(pour la suite sur l'eau voir la séquence 3 plus bas dans ce document)
LA MATIERE ET L'ENERGIE
Thème : états de la matière
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objectif méthodologique:
COMPLETER DES OBSERVATIONS
ET LES EVALUER
séance 1 collective
Nous reprenons la description de l’eau liquide;
SEQUENCE 2 : LES LIQUIDES
a)Nous la relisons et disons si nous sommes d’accord avec ce que nous en avions dit.
b)Nous ajoutons de nouvelles découvertes. (cf. description eau liquide)
c)Je leur dis qu’il manque quelque chose et pour les aider à trouver, je leur distribue: un tube à essai ainsi qu’un pot, remplis d’eau.
Sur une table, j’ajoute plusieurs récipients de différentes formes et proportions remplis d’eau.
ILS TROUVENT: L’eau prend la forme des objets
et pour aller un peu plus loin, je leur demande de prendre un stylo, de le mettre dans les différents pots.
Le stylo a une forme à lui, il ne prend pas la forme des récipients.
Retour à l’eau liquide: elle prend ces formes parce qu’elle n’a pas de forme à elle.
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Nous faisons même couler l’eau par terre, elle s’étale.
Les enfants décident de dire:
En coulant, l’eau s’étale et elle prend la forme des objets, car elle n’a pas de forme à elle.
Nous complétons la description antérieure
A l’issue de cette séance, ils doivent à la maison chercher d’autres liquides que l’eau.
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2ème séance:__collective objectif notionnel : PEUT-ON GENERALISER? (annexe1)
Mise en commun des liquides trouvés et déjà des questions- problèmes à propos de certains, où, tout le monde n’est pas d’accord.
Comment se mettre d’accord? Il faut faire les expériences!
Est-ce que vos descriptions ne pourraient pas vous aider pour préparer vos expériences?
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3ème séance: objectif méthodologique: FABRICATION D’UN DOCUMENT
D’EVALUATION
utiliser des preuves(travail d’expérimentation ) pour se mettre d’accord
Nous relisons les notes prises sur l’eau liquide et cherchons à ne garder que les phrases qui sont "vraies" pour d’autres liquides
pour éluder à la prochaine séance, nos problèmes: vernis à ongles, dentifrice, miel, crème fraîche et sucre en poudre
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Avec mon aide nous construisons "une grille d’évaluation" de nos substances.
1question supplémentaire est posée en vue des expériences:
tous les liquides sont-ils transparents?
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4ème séance: objectif méthodologique: UTILISATION DU DOCUMENT ET EVALUATION (annexe 2) expérimenter pour prouver ses dires
et ses observations
se trouver confronté à une difficulté de classification
En 3 groupes ( car beaucoup de pots et de substances)
avec les substances à problème dans des petits pots, les enfants expérimentent et répondent au questionnaire écrit et individuel en se mettant
d’accord dans le groupe
(séance un peu longue du fait du grand nombre de "problèmes")
mise en commun à l’issue de la recherche : le sucre en poudre n’est pas liquide( il est formé de petits grains durs et il ne coule pas, ils glissent),
quant à la crème fraîche et au dentifrice nous revoilà devant un autre problème : les enfants et moi-même nous retrouvons devant des colonnes
avec beaucoup de non, ce jour là, nous dirons qu’ils ne sont pas liquides comme les autres.
Pour le tipex et le vernis à ongles qui s’arrêtent de couler en séchant bien que toujours présent,
nous nous contenterons de dire qu’ils sont des liquides qui collent et sèchent
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5ème séance: objectif langagier : LA MAITRESSE APPORTE DU VOCABULAIRE
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Il me faut reprendre notre grille avec eux et leur démontrer que nous sommes en face de substances qui ne sont ni liquides comme celles qui
coulent plus ou moins vite, mais qui ne sont pas dures!
Alors je leur dis que j’ai cherché dans le dictionnaire et que j’ai trouvé un mot qui pourrait convenir à nos dentifrices et crème fraîche : ils sont
pâteux: "entre liquide et solide" dit le petit Larousse.
Nous cherchons dans les dico de la classe et trouvons " mou et épais"
Alors, me voilà obligée de leur expliquer que dans la nature, comme en français avec les exceptions, tout ne pas être facilement classé.
mot du maître: 1mois plus tard en lisant le livre de Mr Bonan, je viens de découvrir qu’il les classait sous l’appellation de matière molle.
J’ai volontairement éludé la classification du tipex et du vernis à ongles car je n’ai aucune connaissance à leur propos.
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6ème séance Evaluation formative PETIT JEU DE REINVESTISSEMENT
Je distribue un nom de liquide nommé ou observé au cours des séances à chaque enfant, ils doivent à la maison préparer une description en vue
de le faire deviner à la classe le lendemain.
Chaque enfant décrit à l’oral son liquide, les autres écrivent sans partager leurs convictions avec le voisin le nom du liquide mystérieux; .
Beaucoup de succès, un enfant un peu en retrait des apprentissages, amènera même le liquide vaisselle concerné, caché toute la journée, un autre
m’a impressionné par la précision de sa description: couleur, odeur, usage, texture. Le jeu, long, car 27 élèves s’est déroulé dans le silence et le
secret qui devait être gardé jusqu’à la fin a été respecté.
On donne les réponses qui ont été toute trouvée (j’ai un peu aidé certains à être plus précis à propos de l’usage du liquide )
*EVALUATION SOMMATIVE le lendemain (annexe 3)
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7ème séance synthèse CE QUE NOUS AVONS VERIFIE (annexe 4)
Nous récapitulons nos observations qui nous permettent de reconnaître et de décrire des liquides:
fiche de synthèse
Mot du maître
CRITIQUE DE CE TRAVAIL
Il manque une synthèse sur les solides, j’ai tourné autour tout le temps et je n’ai pas explicitement comparé liquide/solide
Les hypothèses des enfants sont rares car ils avaient beaucoup de connaissances implicites sur l’eau, la glace et les liquides, qu’il fallait à mon
avis simplement expérimenter, pour les valider et les compléter, seule la partie sur les liquides ou pas, ont pu amener un questionnement mais
encore avec des connaissances antérieures, il est certain que le travail sur l’air ou la vapeur d’eau, invisibles, sans goût et "sans odeur", amènent
naturellement les enfants à émettre plus d’hypothèses congrues et incongrues.
annexe1
Nous avons cherché à la maison d’autres liquides que l’eau:
l’huile
les jus de fruits
le lait
le vinaigre
le coca-cola et les boissons gazeuses (à bulles)
le vin et les boissons alcoolisées
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le café, le thé, le chocolat en boisson
le sirop
le parfum
le liquide vaisselle
le shampoing
l’eau de javel
l’essence
le lait de toilette
la sauce tomate
les larmes
le sang
l’urine
la salive
le caramel chaud (quand il est froid il est dur)
la sève des plantes
le tipex
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le liquide du thermomètre
l’encre
Nous ne sommes pas sûrs qu’ils sont liquides
le vernis à ongles
le dentifrice
le miel
la crème fraîche
le gel douche
le sucre en poudre
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Quelles questions pouvons- nous poser pour vérifier qu’ils sont liquides?
il(le liquide) peut être chaud, froid, tiède
il n’est pas dur
il coule
il mouille
il fait des gouttes
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le liquide bouge si on bouge le verre
le liquide reste horizontal quand on penche le verre
il coule en s’étalant
il prend la forme des objets
annexe2
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annexe3
EVALUATION SOMMATIVE
Evaluation
1)Ecris trois noms de liquide
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2)Barre ce qui n’est pas liquide
le miel le sucre en poudre l’huile
le sable une feuille l’eau
le vernis à ongle un stylo le lait
3)Recopie ceux que tu as barré et explique pourquoi ils ne sont pas liquides
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annexe4
LES LIQUIDES
NOUS AVONS OBSERVE DES LIQUIDES, NOUS DISONS
*Un liquide n’est pas dur.
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*Un liquide prend la forme de l’objet dans lequel il est.
*Un liquide reste horizontal dans le pot quand on le penche.
*Un liquide a une surface brillante.
*Certains liquides coulent vite comme l’eau,
d’autres coulent moins vite comme l’huile,
certains collent comme le vernis, le blanc à corriger,
d’autres sont épais, on dit qu’ils sont pâteux comme le dentifrice.
*Un liquide peut être:
-transparent (eau) ou non transparent (vernis à ongles)
-coloré (huile) ou sans couleur (eau)
-odorant (parfum) ou sans odeur (eau)
-avoir du goût (vinaigre) ou pas de goût (eau)
-couler vite (eau) ou couler plus lentement (miel)
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-coller (vernis à ongles) ou ne pas coller (eau)
-faire de la mousse savonneuse (liquide vaisselle) ou pas de mousse savonneuse(eau)
-contenir des bulles gazeuses (boisson gazeuse) ou pas de bulles gazeuses(eau)
SEQUENCE 3 : L’EAU LIQUIDE ET LA GLACE DANS LA NATURE
objectif notionnel: reconnaître dans la nature les concepts étudiés préalablement
objectif méthodologique: travail à partir de documents
: VIDEO
ECRITS
CARTES géographiques
1ère séance: Recherche (seul ou en famille) à la maison : eau liquide et glace dans la nature
mise en commun:
glace: iceberg, glacier, banquise, grêlon, stalactites (souvenir de glaçons qui pendent)
liquide : pluie, ruisseau, rivière, fleuve, ‘canal’, mare, lac, flaques, étang, mer, océan
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2ème séance:
Présentation d’une vidéo sur les inlandsis du Groenland: formation de la banquise, des icebergs issus ou de la banquise ou du glacier, bruits des
craquements de la glace, retournement des icebergs, vues sous l’eau des icebergs, les icebergs flottent et se déplacent.
Situation sur planisphère et carte de : l’Arctique, du Groenland et de la France, représentation d’un iceberg
(mot du maître: Je suis impatiente qu’internet arrive dans l’école car une partie de l’émission enregistrée avait été retrouvée sur un site, les autres
documents venaient d’une encyclopédie sur cédérom)
A la question : êtes-vous étonnés qu’un iceberg si grand et gros flotte?
ils me répondent: non, c’est de l’eau c’est normal que ça flotte!
3ème séance objectif méthodologique La simulation
objectifs notionnels
la glace prend plus de place que l’eau liquide
la glace flotte
Un gros glaçon est fabriqué sans mon aide avec une grande bouteille d’eau par 2 élèves
et mis dans un aquarium remplis d’eau.
Va-t-il flotter comme un iceberg ou couler?
Les enfants viennent observer silencieusement, vont répondre individuellement sur leur cahier et dessinent la simulation.
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2 élèves dessineront: 1)le glaçon au milieu de l’eau (comme un poisson)
2)le glaçon juste en dessous du niveau d’eau.
Mise en commun et correction des dessins pour retrouver les proportions dans l’eau, hors de l’eau de l’iceberg.
La simulation est reprise individuellement avec un petit pot et un petit glaçon. Pour chaque élève
les dessins cette fois-ci sont exacts
Ils expérimentent librement d’autres objets qui flottent d’après eux et noteront que leurs objets "rentraient" un peu dans l’eau..
(Un travail d’affichage sera entrepris, regroupant toute la documentation recueillie et des dessins des enfants sur le pôle nord et pôle sud, les
animaux, la vie humaine, les paysages...
les kayaks des Inuits "rentreront" dans l’eau me fera-t-on remarqué.)
Nous complèterons notre travail par l’observation de l’eau mise à geler, dans des bouteilles remplies à ras,
l’eau gelée a débordé du goulot et je leur demande si nous n’avions pas déjà fait cette observation?
Ils cherchent et trouvent leur schéma dans le cahier, dans des bouteilles dont j avais fait relever le niveau de l’eau avant de les mettre au
congélateur.
synthèse
La glace prend plus de place que l’eau liquide
la glace flotte
(mot du maître: Ne me sentant pas d’attaque pour évoquer la poussée d’Archimède, la densité) je fus heureuse que personne ne demande
pourquoi les icebergs flottaient, persuadés qu’ils étaient, que le fait que les icebergs soient de l’eau l’explique)
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MATIERE ET ENERGIE
Thème : états de la matière
solidification et fusion d’une autre substance que l’eau
rôle et action du froid et de la chaleur
le moulage
FABRICATION DE CHOCOLATS (friture) POUR PÂQUES
PROJET TECHNOLOGIQUE LUDIQUE
ET DE REINVESTISSEMENT:
Après avoir proposé cette fabrication aux enfants en vue des fêtes de Pâques, certains d’entre eux apportent : une documentation sur le
cacao(visite familiale au salon de l’agriculture),
d’autres : des moules à chocolats ( dont ils disposent chez eux), ainsi que des tablettes de chocolat.
*Expression écrite:
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Nous écrivons à Nestlé, pour demander de la documentation et des moules supplémentaires.
Finalement nous les recevons et nous nous mettons à la fabrication en suivant la recette.
un vrai plaisir pour les papilles.
Nous ferons un travail sur documents à propos du cacao et de la fabrication des chocolats: noir, au lait, blanc, ainsi que sur le cacaoyer.
Puis, je leur demande :
Cherchons les points communs entre la fabrication de nos chocolats et les glaçons:
1) individuel
2) mise en commun
voc :points communs
On utilise des moules pour leur donner une forme.
Ces moules servent aussi à "tenir" les liquides.
Ces moules sont mis au froid.
Ils( le glaçon et le chocolat) durcissent au froid.
Ils fondent à la chaleur.
Ils coulent quand ils sont liquides.
Dans le bain-marie, l’eau chaude donne sa chaleur à la petite casserole,
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*Expression écrite: recette illustrée
LES OBJETS ET REALISATIONS TECHNOLOGIQUES
Thème : objets et matériaux
le glaçon, lui, donne son froid à la main ou au pot.
matériel, ingrédient, texte et dessin
module2
objectif notionnel:
Lire, comparer et "interpréter" une lecture de température sur des thermomètres
(conjointement et suite aux travaux sur le glaçon)
objectif méthodologique: savoir utiliser un outil de mesure
faire des relevés de température en vue de mieux observer et comprendre:
les saisons, la météo
utiliser, noter, lire et analyser un graphique
Activités de lecture (collectif et individuel)
1)Sur la photocopie d’un thermomètre utilisé mais cassé, repérage des nombres, du 0°, comparaison avec les règles graduées.
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Coloriage de la partie au-dessus de 0° et au-dessous de 0°;
2)Colorier sur des photocopies du thermomètre (et d’autres différents)la colonne jusqu’à la température relevée
Utiliser un code couleur pour la température du matin et celle de l’après-midi, (relevé à heure fixe), et cette fois, noter par un seul trait les degrés
relevés.
4)on reliera les marques pour visualiser les montées et descentes de température
5)on notera sur un graphique (abscisse, ordonnée: date, température) et on reliera
(Lors de la distribution du quadrillage, un élève a repéré le signe° et avertira la classe que nous travaillerons sur la température.
De même quand ils ont eu en main la carte du Groenland et le globe de la classe, un autre a repéré les degrés, depuis et après leur avoir expliqué
la différence nous préciserons : °C)
1ère séance objectifs conceptuel et langagier NOTION DE TEMPERATURE
objectif méthodologique: corriger une interprétation sensorielle par une mesure objective
La compréhension des différents degrés de température ne me semblant pas évidente pour les enfants, je leur propose de jouer à des petites
expériences.
3 groupes pour le matériel mais travail individuel au départ
un pot avec eau froide, un pot avec eau tiède (mot utilisé par très peu d’enfants, les autres s’exprimant plus avec: moins froid, plus chaud) eau
chaude, eau et glaçon, glaçons, glaçons et sel
je leur demande:
1) d’écrire ce qu’il y a dans les 6 pots,
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2)de mettre les doigts dedans et d’exprimer avec des mots ce qu’ils" ressentent" comme température,
3) de mesurer la température avec le thermomètre et de la noter,
4) de ranger les étiquettes complétées, de la température la plus froide à la plus chaude.
La consigne était de se taire et d’écrire( on a le droit d’aider) Leur comportement évolue, ils sont en confiance et ont bien respecté les consignes.
Après avoir contrôlé chaque feuille et discuté avec chacun: mise en commun
correction du vocabulaire(tiède) et du classement : problème avec l’unique température négative
Mot du maître:
Le travail individuel a permis de montrer qu’une dizaine d’enfants n’a pas classé correctement l’unique température négative. En effet il me
semble qu’ils ont effectué un classement numérique.
Il aurait été peut-être souhaitable au lieu d’écrire les températures de les noter sur des thermomètres photocopiés fin qu’ils voient : en bas, en
haut, ça monte, ça descend.
2ème séance: à2 puis mise en commun objectif méthodologique:
PREVOIR SON HABILLEMENT grâce à ses connaissances des températures
Je leur propose de coller les dessins de différents vêtements: (anorak, bonnet, gants, pull, tee-shirt, maillot de bain préparés à la taille de leur
thermomètre photocopié) à côté des températures qui pourraient y correspondre.
Il faut faire appel aux relevés de températures extérieures, à celle de la classe et à leurs souvenirs de l’été et des périodes intermédiaires.
Evaluation et correction si besoin, sur le reste de l’année scolaire, nous amenant vers le printemps et l’été
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Avant de sortir en récréation, nous nous interrogerons sur le besoin ou pas de mettre manteau, gilet selon la température relevée et les autres
conditions météorologiques.
(A cet âge, ou pour le moment, les températures négatives me semblent difficilement compréhensibles par la majorité des élèves.)
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