Agrodok-01-L'élevage des porcs dans les zones ... - OLDU @iSpeed

puis l’humidité s’évapore en retirant au corps l’excès de chaleur. Si
l’eau de la flaque ou du bourbier est plus froide que la température
corporelle, l’excédent de chaleur sera bien sûr transmis à
l’environnement plus froid. Aussi n’y a-t-il aucun mal à mettre une
mare d’eau à la disposition de l’animal, pourvu que l’eau soit relativement
propre et ne présente aucun risque de maladie.
Ces mares d’eau sont moins importantes pour les races locales mais
les races améliorées élevées à l’intérieur en ont besoin. Elles ont aussi
besoin d’une bonne aération.
Si l’animal n’arrive pas à perdre d’une manière ou d’une autre
l’excédent de chaleur, il essayera de maintenir sa température corporelle
en produisant moins de chaleur, c’est-à-dire en mangeant
moins, et donc, en se développant moins vite. S’il a froid, l’animal
cherchera à éviter un refroidissement en produisant plus de chaleur, en
cherchant, par exemple à faire travailler ses muscles (par le frissonnement
par exemple). Ceci se fera au détriment de sa croissance.
L’animal a une peau qui le protège du monde extérieur. Une des tâches
protectrices de la peau est d’aider à compenser des changements de
température, en fonctionnant comme une couche isolante entre
l’intérieur de l’animal et le monde extérieur. Le boviné se protège du
refroidissement notamment par une peau fortement poilue. Le porc ne
possède pas de couche isolante poilue (le poil), mais constitue une
couche de graisse sous-cutanée.
Les jeunes porcelets n’ont pas encore cette couche de graisse; c’est
une des raisons pour lesquelles le mécanisme régulateur de température
fonctionne encore très mal les premiers jours après la naissance.
Afin de protéger ces jeunes animaux d’un trop grand refroidissement,
il faut tenir la température ambiante à un niveau suffisamment élevé.
Au fur et à mesure que le porc vieillit, le niveau de la température ambiante
nécessaire va baisser graduellement.
Habitat 23