Agrodok-01-L'élevage des porcs dans les zones ... - OLDU @iSpeed
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6.5 Le régime alimentaire <strong>des</strong> <strong>porcs</strong> sevrés<br />
Les porcelets récemment sevrés ont besoin d’une alimentation riche en<br />
protéines (20%) pour bien démarrer et grandir normalement.<br />
Au bout de trois mois, après la sélection (reproduction ou viande), un<br />
régime contenant environ 13% de protéines leur suffira.<br />
Par contre :<br />
Les truies et cochettes gestantes auront besoin de plus de protéines<br />
vers la fin de leur gestation, car <strong>les</strong> porcelets sont alors en train de<br />
grandir rapidement.<br />
La truie allaitant une portée a besoin d’un régime énergétique pour<br />
pouvoir produire suffisamment de lait.<br />
Un verrat élevé pour la reproduction n’a, par contre, pas besoin d’un<br />
régime exceptionnel. Une croissance lente et sûre le rendra plus robuste.<br />
Nous savons que <strong>les</strong> céréa<strong>les</strong> et leurs sous-produits ne fournissent<br />
pas plus de 10% de protéines. Les légumineuses comme <strong>les</strong> pois<br />
et <strong>les</strong> haricots par contre atteignent 20%. En mélangeant deux parts de<br />
céréa<strong>les</strong> (ou de leurs sous-produits) et une part de pois ou de haricots;<br />
on peut ainsi fournir <strong>les</strong> 13% de protéines dont nous avons parlé ci<strong>des</strong>sus.<br />
Les racines et <strong>les</strong> tubercu<strong>les</strong> ont généralement une faible teneur<br />
en protéine. Ainsi il faudra fournir en complément quelques<br />
légumineuses (pois, haricots).<br />
Les graines de soja ayant une teneur élevée en protéines (plus de 30%)<br />
vous pouvez en donner <strong>des</strong> quantités plus petites. Vous devez <strong>les</strong> faire<br />
cuire avant de <strong>les</strong> donner à manger.<br />
Des arachi<strong>des</strong> écossées (contenant 24% de protéines) peuvent également<br />
être utilisées, pourvu qu’el<strong>les</strong> ne soient pas moisies.<br />
Les pois, haricots, lentil<strong>les</strong>, haricots de chine, et vesces contiennent<br />
environ 20% de protéines; <strong>les</strong> gesses et <strong>les</strong> pois chiches, environ 16%;<br />
<strong>les</strong> lupins (à faire cuire!) et <strong>les</strong> graines de soja, environ 30%. Les <strong>porcs</strong><br />
n'aiment pas <strong>les</strong> variétés amères.<br />
Si vous disposez de jeunes fourrages verts, de déchets de légumes etc.,<br />
il suffirait de fournir chaque jour trois-quarts d’un kilogramme de<br />
pois/haricots (ou entre 1/2 et 3/4 kg de préparation à base de soja ou<br />
L’alimentation du porc 65
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