mod.BABY - Coffee Italia
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4 Ruotare lentamente la manopola del rubinetto<br />
di erogazione vapore (7) in senso<br />
antiorario per far fuoriuscire il vapore.<br />
IMPORTANTE La pressione del vapore aumenterà<br />
col ruotare della manopola.<br />
N.B.: Si consiglia un’erogazione massima<br />
di 60 secondi.<br />
5 Ruotare il bricco con movimento circolare facendo<br />
attenzione che l’estremità dell’ugello<br />
vapore sia appena immersa nel latte quando<br />
inizierà a formarsi l’emulsione. Non portare<br />
il latte ad ebollizione.<br />
6 Una volta ottenuta l’emulsione desiderata,<br />
ruotare in senso orario la manopola vapore<br />
per interrompere l’erogazione del vapore e<br />
togliere il bricco. Posizionare l’interruttore<br />
vapore (4) su “0”.<br />
7 Versare il latte emulsionato nel caffè. Guarnire<br />
con cannella, cacao, noce moscata. Servire.<br />
8 N.B.: per preparare subito dell’altro caffè,<br />
riempire la caldaia con acqua per portarla<br />
alla temperatura corretta. In caso contrario,<br />
il caffè potrebbe sapere di bruciato.<br />
Collocare una tazza vuota sulla griglia. Non<br />
inserire il portafiltro. Posizionare l’interruttore<br />
acqua calda/caffè (2) su “1” facendo<br />
riempire la tazza di acqua.<br />
Portare l’interruttore caffè nella posizione “0”.<br />
Potrete preparare ora dell’altro caffè.<br />
OPTIONAL<br />
ITALIANO<br />
Montalatte (24)<br />
Il montalatte (24) è uno speciale dispositivo<br />
che permette di emulsionare il latte aspirandolo<br />
direttamente dal contenitore.<br />
Prima di iniziare a preparare il cappuccino,<br />
assicurarsi di avere tutto il necessario a portata<br />
di mano fra cui il contenitore del latte<br />
freddo e tazze da caffelatte.<br />
Verificare che il montalatte (24) sia inserito<br />
correttamente sul tubo vapore (A) ruotando la<br />
ghiera (B) ed inserire il tubo di aspirazione<br />
(C) nel contenitore del latte freddo.<br />
Tramite l’astina (D) si può regolare la quantità<br />
di latte aspirata. Nella posizione indicata<br />
in figura l’aspirazione è massima “latte più<br />
freddo”. Ruotando l’astina (D) di 180° si ha<br />
l’aspirazione minima “latte più caldo”.<br />
Emulsionare il latte con il montalatte:<br />
1 Preparare l’espresso in tazze grandi.<br />
2 Posizionare l’interruttore vapore (4) su “1”.<br />
3 Dopo 10-15 secondi o quando la spia di<br />
raggiungimento della temperatura corretta (3)<br />
si accenderà, collocare il tubo di aspirazione<br />
(C) nel contenitore del latte freddo e la tazza<br />
con il caffè espresso sotto il montalatte (24).<br />
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