Le Menu du déjeuner Nous servons au comptoir et ... - Alain Ducasse
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<strong>Le</strong> <strong>Menu</strong> <strong>du</strong> déjeuner30€Planche de charcuterie lyonnaiseouSalade de bœuf, moutarde à l’ancienne <strong>et</strong> croûtons dorés------------------------Quenelle de sandre, s<strong>au</strong>ce NantuaouNotre boudin noir de Chalosse à la lyonnaise, oignons <strong>au</strong> vinaigre------------------------Riz <strong>au</strong> laitouFromage frais<strong>Nous</strong> <strong>servons</strong> <strong>au</strong> <strong>comptoir</strong> <strong>et</strong> à tableen carafe ou <strong>au</strong> verre :Récolte 2010 en Crozes-Hermitage « Albéric Bouv<strong>et</strong>» - Gilles Robin<strong>Le</strong> verre de 15 cl 11 € - La carafe de 46 cl 33 €Au programme des jours à venir<strong>Le</strong>s pro<strong>du</strong>its <strong>du</strong> marché <strong>au</strong> gré des semaines :Lieu à la grenobloise, épinards juste tombés------------------------Ecrevisses pattes rouges rôties en persillade------------------------Abricots <strong>au</strong> sirop, glace verveine
Pour la rentrée de septembreNe manquez pas l’opérationGrands crus en carafeA déguster en ce moment2009 - Côte-Rôtie - Brunel de la Gardine2008 - Corton grand cru Clos <strong>du</strong> Roi - Domaine ThénardEn solo (12cl) ou en <strong>du</strong>o (2X7 cl)19 €La carafe (37.5 cl)48 €Au programme des jours à venirLieu à la grenobloise, épinards juste tombés------------------------Ecrevisses pattes rouges rôties en persillade------------------------Abricots <strong>au</strong> sirop, glace verveine
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