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Du nouveau à faire <strong>et</strong> à voir• Le Parc <strong>de</strong>s Jardins Aquatiques à Saint Didier-sur-Chalaronne,s’agrandit !Ce parc paysager <strong>de</strong> plus d’un hectare a été <strong>com</strong>plètem<strong>en</strong>t aménagé autour d’une vingtaine <strong>de</strong>pièces d’eau <strong>de</strong> sty<strong>le</strong>s <strong>et</strong> tail<strong>le</strong>s différ<strong>en</strong>tes. De nombreuses espèces <strong>de</strong> plantes aquatiquesindigènes, ou d’origine tropica<strong>le</strong>, parfaitem<strong>en</strong>t acclimatisées à nos saisons <strong>et</strong> à notre climat, sontprés<strong>en</strong>tées <strong>et</strong> <strong>le</strong> bal<strong>le</strong>t <strong>de</strong>s poissons KoÏ aux multip<strong>le</strong>s cou<strong>le</strong>urs insuff<strong>le</strong> un supplém<strong>en</strong>t <strong>de</strong> vie aubassin.Depuis mai 2011, <strong>le</strong> parc s’est agrandi <strong>de</strong> 5000m² pour donner <strong>le</strong> jour à un mangnifique « Jardin<strong>de</strong>s Bambous ». Plus qu’un lieu <strong>de</strong> dét<strong>en</strong>te, ce nouvel espace aux inspirations asiatiques est unepure invitation au voyage. <strong>Ain</strong>si, au gré <strong>de</strong> <strong>le</strong>ur <strong>pro</strong>m<strong>en</strong>a<strong>de</strong>, casca<strong>de</strong>s, jeux d’eau, p<strong>et</strong>its ponts,faune <strong>et</strong> flore m<strong>et</strong>tront tous <strong>le</strong>urs s<strong>en</strong>s <strong>en</strong> émoi !Information : Les Jardins Aquatiques – Moulin <strong>de</strong>s Vernes – 01140 Saint—Didier-sur-ChalaronneTel : +33 (0)4 74 04 3 09 – Web : www.<strong>le</strong>sjardinsaquatiques.fr• Une Roseraie pour éveil<strong>le</strong>r <strong>le</strong>s s<strong>en</strong>s à Torcieu (2011)A 60 km <strong>de</strong> Lyon dans <strong>le</strong> Bugey, Sylvain <strong>et</strong> Flore font revivre une anci<strong>en</strong>ne colline cultivée <strong>de</strong>vignes <strong>de</strong>puis <strong>de</strong>s sièc<strong>le</strong>s <strong>et</strong> aujourd'hui <strong>en</strong> friche, <strong>en</strong> s'installant une « Roseraie-jardin » à la gloiredu parfum, <strong>de</strong> la rêverie <strong>et</strong> <strong>de</strong> la poésie.Dans ce merveil<strong>le</strong>ux tissage <strong>de</strong> mur<strong>et</strong>s, murgers, chemins <strong>et</strong> p<strong>et</strong>ites habitations <strong>de</strong> pierre, laroseraie se <strong>com</strong>pose ess<strong>en</strong>tiel<strong>le</strong>m<strong>en</strong>t <strong>de</strong> roses anci<strong>en</strong>nes mêlées <strong>de</strong> plantes aromatiques. Chaquerosier a été sé<strong>le</strong>ctionné pour sa s<strong>en</strong>teur particulière. Le nom <strong>de</strong> chaque rosier a été choisi afin <strong>de</strong>nous inviter lors <strong>de</strong> la <strong>pro</strong>m<strong>en</strong>a<strong>de</strong>-découverte à une rêverie: musica<strong>le</strong>, pictura<strong>le</strong>, mythologique, ouhistorique. Toute une partie du jardin est dédié à l'amour <strong>et</strong> à la poésie.... C'est une roseraievoyage,un lieu d'accueil <strong>et</strong> <strong>de</strong> convivialité.Le jardin <strong>de</strong> f<strong>le</strong>urs <strong>et</strong> <strong>de</strong> légumes anci<strong>en</strong>s <strong>et</strong> rares, <strong>en</strong>touré <strong>de</strong> pierres sèches <strong>et</strong> cultivé avec toutes<strong>le</strong>s nouvel<strong>le</strong>s techniques innovantes, pousse <strong>de</strong> lui- même, s'auto-régu<strong>le</strong> <strong>en</strong> eau grâce au BRFavec <strong>de</strong> plus la reconstitution d'humus, <strong>le</strong> paillage, <strong>le</strong> <strong>com</strong>postage, <strong>et</strong> <strong>le</strong>s plantes associées <strong>et</strong>c...Ouvert au public <strong>de</strong>puis <strong>le</strong> 1 er mai 2011, c’est un p<strong>et</strong>it coin <strong>de</strong> verdure blotti dans la colline qui ne<strong>de</strong>man<strong>de</strong> qu’à pousser.Information : Flore Bernard <strong>et</strong> Sylvain Fourmy Chemin <strong>de</strong>s plantées 01230 Torcieu Tel: 0609 01 94 Web : http://roseraieliondor.<strong>com</strong>• Des Loris par c<strong>en</strong>taines au Parc <strong>de</strong>s Oiseaux !Dès <strong>le</strong> mois <strong>de</strong> mai 2012, plongez au cœur d’un univers aux ess<strong>en</strong>ces d’Océanie <strong>et</strong> coloré <strong>de</strong> plus<strong>de</strong> 300 loris évoluant <strong>en</strong> toute liberté autour <strong>de</strong> <strong>vous</strong>. Aménagé au sein d’un tout nouvel espace,<strong>vous</strong> partagerez un instant privilégié avec <strong>le</strong>s loris, <strong>en</strong> <strong>le</strong>s nourrissant grâce à <strong>de</strong> p<strong>et</strong>its gobe<strong>le</strong>tsremplis <strong>de</strong> jus <strong>de</strong> nectar. Une nourriture très prisée par ces p<strong>et</strong>its perroqu<strong>et</strong>s, qui seront nombreuxà v<strong>en</strong>ir se poser sur <strong>vous</strong> pour se dé<strong>le</strong>cter <strong>de</strong> c<strong>et</strong>te friandise.Vous pourrez admirer <strong>de</strong>s Loris arc-<strong>en</strong>-ciel, <strong>de</strong>s Loris à nuque jaune, <strong>de</strong>s Loris écarlates, <strong>et</strong> <strong>de</strong>sLoris molluques. Ces <strong>de</strong>rniers partageront l’espace avec <strong>de</strong> nombreuses autres espècesoriginaires d’Océanie, ainsi qu’avec l’un <strong>de</strong>s rares mammifères prés<strong>en</strong>tés au Parc, <strong>le</strong> Wallaby <strong>de</strong>Parma.Parmi <strong>le</strong>s tous premiers parcs ornithologique d’Europe, tant par la richesse <strong>de</strong> sa col<strong>le</strong>ction quepar la qualité <strong>de</strong> ses aménagem<strong>en</strong>ts <strong>et</strong> <strong>de</strong> ses services, <strong>le</strong> Parc <strong>de</strong>s Oiseaux <strong>de</strong> Villars-<strong>le</strong>s-Dombes<strong>vous</strong> invite au voyage <strong>et</strong> <strong>vous</strong> <strong>pro</strong>pose <strong>de</strong> faire <strong>le</strong> tour du mon<strong>de</strong> à tire d’ai<strong>le</strong> : perroqu<strong>et</strong>s, condors,manchots d’Amérique du Sud, rapaces d’Europe, pélicans d’Asie… De quoi s’<strong>en</strong> pr<strong>en</strong>dre p<strong>le</strong>in <strong>le</strong>syeux !Information : Parc <strong>de</strong>s Oiseaux, Tél. +33 (0)4 74 98 05 54, www.parc<strong>de</strong>soiseaux.<strong>com</strong>4


• La ViaRhôna praticab<strong>le</strong> dans l’<strong>Ain</strong>Raccor<strong>de</strong>r <strong>le</strong> lac Léman à la Méditerranée dans un « chemin <strong>de</strong> Compostel<strong>le</strong> » pour cyclistes <strong>en</strong>mal <strong>de</strong> découverte <strong>de</strong> paysages rhodani<strong>en</strong>s. Ce <strong>pro</strong>j<strong>et</strong> pointé du doigt à ses débuts, s’afficheaujourd’hui <strong>com</strong>me une nécessité, une réussite.Dans l’<strong>Ain</strong>, <strong>de</strong>puis septembre 2011, la <strong>de</strong>rnière section <strong>de</strong> la ViaRhôna est praticab<strong>le</strong> <strong>et</strong> ce sont<strong>en</strong>fin 42 kilomètres dont plus <strong>de</strong> la moitié <strong>en</strong> site <strong>pro</strong>pre qui perm<strong>et</strong>t<strong>en</strong>t <strong>de</strong> sillonner la ViaRhônaafin <strong>de</strong> contemp<strong>le</strong>r une nature surpr<strong>en</strong>ante qui rivalise <strong>de</strong> diversités <strong>et</strong> <strong>de</strong> richesses.Information : <strong>Ain</strong>tourisme, Loïc BOUALIC, 01000 Bourg-<strong>en</strong>-Bresse, Tél. 04 74 32 31 34,Web www.ain-tourisme.<strong>com</strong>• Vélo-rail dans l’<strong>Ain</strong>, <strong>le</strong> seul site <strong>de</strong> Rhône-AlpesLes Vélos Rails du Bugey <strong>vous</strong> <strong>pro</strong>pos<strong>en</strong>t une bala<strong>de</strong> <strong>de</strong>s plus origina<strong>le</strong>s sur la voir ferrée qui reliaitautrefois <strong>le</strong> Bugey au Dauphiné.Embarquez à bord d’une <strong>de</strong>s quatre cyclo-draisines <strong>et</strong> partez au gré d’un parcours à déclivitémodérée qui <strong>vous</strong> conduira <strong>de</strong> Pugieu aux portes <strong>de</strong> Virieu-<strong>le</strong>-Grand. Profitez p<strong>le</strong>inem<strong>en</strong>t <strong>de</strong> c<strong>et</strong>terandonnée <strong>en</strong> p<strong>le</strong>ine nature pour croiser, ici ou là, au fil <strong>de</strong>s saisons, un écureuil faisant ses<strong>pro</strong>visions, un faon aux pas hésitants auprès <strong>de</strong> sa mère ou bi<strong>en</strong> <strong>en</strong>core un faisan pr<strong>en</strong>ant son<strong>en</strong>vol. Les surprises ne manqueront pas à qui sait observer c<strong>et</strong>te nature généreuse.C<strong>et</strong> été 2011, un nouveau modè<strong>le</strong> <strong>de</strong> cyclo-draisine, baptisé « Vélo Train », intègre <strong>de</strong> nombreusesinnovations, dont un système à forte démultiplication, perm<strong>et</strong>tant <strong>de</strong> <strong>le</strong> faire pivoter avec unminimum d'efforts.Information : Vélos rails du Bugey, 46 av<strong>en</strong>ue <strong>de</strong> la Gare, 01510 Pugieu, Tél : +33 (0)4 79 8784 94 ou +33 (0)6 22 92 69 47, Web : http://velorail01.pagesperso-orange.fr/• Vers une GTJ Equestre ?Le <strong>pro</strong>j<strong>et</strong> est à l’étu<strong>de</strong>. La GTJ (Gran<strong>de</strong> Traversée du Jura), initia<strong>le</strong>m<strong>en</strong>t créée pour la randonnée àski <strong>de</strong> fond, existe <strong>de</strong>puis plusieurs années désormais <strong>en</strong> version été (pé<strong>de</strong>stre <strong>et</strong> VTT). Développésur une distance <strong>de</strong> 400 km <strong>en</strong>tre Man<strong>de</strong>ure (Doubs) <strong>et</strong> Culoz (dans l’<strong>Ain</strong>), l’itinéraire offre uneoccasion unique <strong>de</strong> visiter <strong>en</strong> <strong>pro</strong>fon<strong>de</strong>ur <strong>le</strong>s fameuses Montagnes du Jura.Alors pourquoi pas une GTJ Equestre ? La mise <strong>en</strong> Œuvre est actuel<strong>le</strong>m<strong>en</strong>t <strong>en</strong> cours <strong>et</strong> <strong>le</strong>s cinqitinéraires <strong>de</strong>s GTJ sont <strong>en</strong> train d’être rejoints (au galop !) par la <strong>de</strong>rnière-née : la Gran<strong>de</strong>Traversée du Jura à cheval. Sa mise <strong>en</strong> place est <strong>le</strong> fruit d’un travail « au botte à botte » avec tous<strong>le</strong>s acteurs locaux, <strong>et</strong> el<strong>le</strong> sera accessib<strong>le</strong> dès 2012 sur une gran<strong>de</strong> partie <strong>de</strong> son tracére<strong>de</strong>sc<strong>en</strong>dre vers <strong>le</strong>s plateaux <strong>et</strong> d’explorer <strong>le</strong> vignob<strong>le</strong> jurassi<strong>en</strong>…Information : Gran<strong>de</strong>s Traversées du Jura, Tél : +33 (0)3 84 51 51 51, www.gtj.asso.fr• Développem<strong>en</strong>t du tourisme fluvial sur <strong>le</strong> Haut-Rhône, autour <strong>de</strong> Bel<strong>le</strong>yLa navigation <strong>de</strong> plaisance sur <strong>le</strong> Rhône se développe grâce à la remise <strong>en</strong> navigabilité du Haut-Rhône.<strong>Ain</strong>si, <strong>de</strong>s écluses ont été créées pour perm<strong>et</strong>tre <strong>le</strong> franchissem<strong>en</strong>t <strong>de</strong>s ouvrages hydroé<strong>le</strong>ctriquessur la zone. En plus <strong>de</strong> ces écluses, un port à Virignin est <strong>en</strong> cours <strong>de</strong> création <strong>et</strong> <strong>de</strong>vrait<strong>com</strong>m<strong>en</strong>cer à accueillir <strong>le</strong>s plaisanciers à l’été 2012. Ce port <strong>de</strong> plus <strong>de</strong> c<strong>en</strong>t places <strong>et</strong> <strong>le</strong>s éclusesfavoriseront la navigation <strong>en</strong>tre <strong>le</strong> lac du Bourg<strong>et</strong> <strong>et</strong> <strong>le</strong> Rhône. Une offre fluvia<strong>le</strong> <strong>com</strong>plétée par uneoffre « terrestre », dont la Véloroute du Léman à la Mer qui fait étape dans <strong>le</strong> port <strong>de</strong> Virignin.Information: Office <strong>de</strong> tourisme <strong>de</strong> Bel<strong>le</strong>y, Tél : +33 (0)4 79 81 29 06,www.cc-bel<strong>le</strong>y-bas-bugey.<strong>com</strong>5


• 2 Bouc<strong>le</strong>s Randocroquis, la nature autrem<strong>en</strong>t !On par<strong>le</strong> <strong>de</strong> plus <strong>en</strong> plus <strong>de</strong>s bi<strong>en</strong>faits <strong>de</strong> la marche ! Partez à la découverte du nouveau réseau <strong>de</strong>s<strong>en</strong>tiers PDIPR <strong>en</strong> forêt domania<strong>le</strong> <strong>de</strong> Seillon ou au départ <strong>de</strong> Jasseron avec « Randocroquis ». C<strong>en</strong>ouveau concept <strong>de</strong> s<strong>en</strong>tiers <strong>de</strong> randonnée pé<strong>de</strong>stre, contrairem<strong>en</strong>t à un s<strong>en</strong>tier classique <strong>de</strong>découverte, perm<strong>et</strong> d’appr<strong>en</strong>dre à observer <strong>et</strong> à « saisir » notre <strong>en</strong>vironnem<strong>en</strong>t, <strong>en</strong> valorisant <strong>le</strong>patrimoine naturel <strong>et</strong> paysager <strong>de</strong> notre territoire tout <strong>en</strong> développant notre s<strong>en</strong>sibilité artistique surl’initiation au <strong>de</strong>ssin ou à la photo. Alors <strong>vous</strong> êtes prêt ?Information : Office <strong>de</strong> Tourisme <strong>de</strong> l’agglomération <strong>de</strong> Bourg-<strong>en</strong>-Bresse,Tél : 04 74 22 49 40• Le 4ème livr<strong>et</strong> <strong>de</strong>s P’tits Caïds pour une découverte <strong>de</strong>s <strong>en</strong>virons <strong>de</strong>Nantua <strong>en</strong> famil<strong>le</strong>Après Iz<strong>en</strong>ave <strong>et</strong> Apremont <strong>en</strong> 2008, Charix <strong>et</strong> Brion <strong>en</strong> 2009, Brénod <strong>en</strong> montagne <strong>et</strong> Port au borddu lac <strong>de</strong> Nantua <strong>en</strong> 2010), Nois<strong>et</strong>te, Le livr<strong>et</strong> n°4 <strong>de</strong>s P’tits Caïds a vu <strong>le</strong> jour <strong>en</strong> 2011Votre <strong>com</strong>pagnon <strong>de</strong> jeu, <strong>vous</strong> gui<strong>de</strong> pour chaque édition à la découverte ludique <strong>de</strong> <strong>de</strong>ux villages: Muni du Livr<strong>et</strong> <strong>de</strong>s P’tits Caïds <strong>et</strong> vos <strong>en</strong>fants suivront att<strong>en</strong>tivem<strong>en</strong>t ses judicieux conseils.Repérez <strong>le</strong>s détails, résolvez <strong>le</strong>s énigmes, répon<strong>de</strong>z aux questions, re<strong>pro</strong>duisez <strong>le</strong>s <strong>de</strong>ssins ayanttrait à la vie du village traversé : ses maisons, ses croix, ses lavoirs, ses fours. A l’ai<strong>de</strong> du plandétaillé du village, vos <strong>en</strong>fants se transform<strong>en</strong>t <strong>en</strong> gui<strong>de</strong> pour toute la famil<strong>le</strong> <strong>et</strong> <strong>en</strong> plus… ilss’amus<strong>en</strong>t. N’att<strong>en</strong><strong>de</strong>z plus pour découvrir <strong>le</strong>s <strong>en</strong>virons <strong>de</strong> Nantua <strong>en</strong> famil<strong>le</strong> !Information : Office <strong>de</strong> tourisme du Pays <strong>de</strong> Nantua – Haut-Bugey, Tél : +33 (0)4 74 75 0005, www.nantua-tourisme.<strong>com</strong>6


Du nouveau pour découvrir l’<strong>Ain</strong>• Ski nordique : un seul « Pass » pour trois sitesUn seul <strong>et</strong> même pass dans <strong>le</strong> cadre d’un part<strong>en</strong>ariat trouvé <strong>en</strong>tre <strong>le</strong>s sites nordiques du plateaudu R<strong>et</strong>ord <strong>et</strong> du plateau d’Hautevil<strong>le</strong> <strong>et</strong> celui <strong>de</strong> Lachat. Un forfait <strong>com</strong>mun qui va simplifier bi<strong>en</strong><strong>de</strong>s choses pour c<strong>et</strong>te saison 2011-2012. Au prix <strong>de</strong> 70€, ce pass donne accès aux pistes <strong>de</strong> skinordique <strong>de</strong> Cuvéry, La Chapel<strong>le</strong>-<strong>de</strong>-R<strong>et</strong>ord, Lachat, Les Plans d’Hotonnes, La Prail<strong>le</strong>.Ce forfait est <strong>en</strong> v<strong>en</strong>te sur place dans différ<strong>en</strong>ts sites <strong>de</strong> la zone concernée <strong>et</strong> sur intern<strong>et</strong>www.plateau<strong>de</strong>r<strong>et</strong>ord.fr• A Monts Jura, ach<strong>et</strong>ez votre forfait <strong>de</strong> ski directem<strong>en</strong>t sur Intern<strong>et</strong>.Fini <strong>le</strong>s fi<strong>le</strong>s d’att<strong>en</strong>te pour r<strong>et</strong>irer son forfait ! Sur <strong>le</strong> site www.monts-jura.<strong>com</strong> <strong>vous</strong> pouvez ach<strong>et</strong>ervotre carte forfait <strong>et</strong> la recharger à souhait ! Vous hésitez à pr<strong>en</strong>dre un forfait une journée, <strong>de</strong>uxjournées, cinq journées ? Pas <strong>de</strong> <strong>pro</strong>blème, <strong>vous</strong> pouvez bénéficier du <strong>pro</strong>gramme <strong>de</strong> fidélisationMonts Jura <strong>et</strong> ses tarifs dégressifs, dès trois forfaits journées ach<strong>et</strong>és. Mais <strong>vous</strong> pouvez aussibénéficier gratuitem<strong>en</strong>t <strong>de</strong> l’option télébadge <strong>et</strong> là plus besoin <strong>de</strong> recharger sur Intern<strong>et</strong>. Aupremier passage <strong>de</strong> la journée à une remontée mécanique, votre <strong>com</strong>pte est automatiquem<strong>en</strong>tdébité du montant forfait journée !Information : Maison du Tourisme <strong>de</strong> Monts Jura, Tél : +33 (0)4 50 20 91 43, www.montsjura.<strong>com</strong>• Suivez <strong>le</strong> gui<strong>de</strong> avec <strong>de</strong>s tab<strong>le</strong>ttes numériquesAfin d'anticiper <strong>le</strong>s changem<strong>en</strong>ts que vont connaître <strong>le</strong>s métiers du tourisme, l'Office <strong>de</strong> TourismeInter<strong>com</strong>munal Chalaronne C<strong>en</strong>tre pr<strong>en</strong>d d’ores <strong>et</strong> déjà <strong>le</strong> virage du numérique. Après la créationd'un nouveau site intern<strong>et</strong> www.tourisme-<strong>en</strong>-dombes.<strong>com</strong> , utiliser <strong>le</strong>s nouvel<strong>le</strong>s technologies auservice <strong>de</strong> l'accueil touristique <strong>et</strong> <strong>de</strong> la découverte patrimonia<strong>le</strong>, c'est l'obj<strong>et</strong> du part<strong>en</strong>ariat réaliséavec Orange qui perm<strong>et</strong> ainsi aux visiteurs d'avoir une ap<strong>pro</strong>che touristique interactive lors <strong>de</strong> <strong>le</strong>urséjour à Châtillon-sur-Chalaronne.Information : Office <strong>de</strong> Tourisme Chalaronne C<strong>en</strong>tre, Tél. : 04 74 55 02 27www.tourisme-<strong>en</strong>-dombes.org• Trois nouveaux sites intern<strong>et</strong> pour l’OT <strong>de</strong> Bourg-<strong>en</strong>-Bresse.En début d’année 2012, l’Office <strong>de</strong> tourisme <strong>de</strong> Bourg-<strong>en</strong>-Bresse lance trois nouveaux sitesIntern<strong>et</strong>. A chacun <strong>le</strong> si<strong>en</strong> :- prés<strong>en</strong>tation <strong>de</strong> l’apothicairerie www.apothicairerie.bourg<strong>en</strong>bress<strong>et</strong>ourisme.fr,- offres dédiées au marché groupes www.groupes.bourg<strong>en</strong>bress<strong>et</strong>ourisme.fr- offres dédiées aux <strong>com</strong>ités d’<strong>en</strong>treprise www.ce.bourg<strong>en</strong>bress<strong>et</strong>ourisme.frInformation : Office <strong>de</strong> Tourisme <strong>de</strong> l’agglomération <strong>de</strong> Bourg-<strong>en</strong>-Bresse Tél : 04 74 22 4940 Web www.bourg<strong>en</strong>bress<strong>et</strong>ourisme.fr7


Du nouveau pour faire <strong>de</strong> beaux rêves• Hôtel – Le Griffon d’Or à Bourg-<strong>en</strong>-Bresse (ouverture <strong>en</strong> sept.2011)Anci<strong>en</strong> relais <strong>de</strong> poste <strong>de</strong>puis 1701, situé dans <strong>le</strong> c<strong>en</strong>tre <strong>de</strong> la capita<strong>le</strong> bressane, l’hôtel « LeGriffon d’Or » version contemporaine, r<strong>et</strong>rouve son lustre d’antan <strong>et</strong> son anci<strong>en</strong> nom qu’il a portéjusqu’<strong>en</strong> 1870. D’un coup <strong>de</strong> bagu<strong>et</strong>te magique <strong>et</strong> jouant la carte du haut <strong>de</strong> gamme, François <strong>et</strong>Aurélie André ont rénové du sol au plafond <strong>et</strong> sur quatre étages, c<strong>et</strong> hôtel <strong>de</strong> charme 2 étoi<strong>le</strong>s.Il dispose daurénavant <strong>de</strong> 16 chambres <strong>et</strong> <strong>de</strong> 2 suites, toutes climatisées, pour la moitié <strong>de</strong> sty<strong>le</strong>contemporain <strong>et</strong> pour l’autre plus classiques. Dans un décor <strong>de</strong> poutres porteuses énormes <strong>et</strong>appar<strong>en</strong>tes, <strong>de</strong> murs à colombage, une cage d’asc<strong>en</strong>seur a été aménagée à côté du bel escalier<strong>de</strong> bois à spira<strong>le</strong>s <strong>et</strong> dans l’anci<strong>en</strong> caveau voûté aux murs <strong>de</strong> pierres appar<strong>en</strong>tes, une sal<strong>le</strong> <strong>de</strong>réunion <strong>et</strong> tout l’équipem<strong>en</strong>t est prévue pour une vingtaine <strong>de</strong> places.Parking privé surveillé, Spa <strong>et</strong> Sauna <strong>de</strong> quatre places chacun, salon avec billard, bibliothèque,borne Intern<strong>et</strong> libre d’accès, François <strong>et</strong> Aurélie <strong>en</strong>t<strong>en</strong><strong>de</strong>nt éga<strong>le</strong>m<strong>en</strong>t ouvrir <strong>le</strong>s portes à unecli<strong>en</strong>tè<strong>le</strong> d'affaires <strong>en</strong> transit <strong>en</strong>tre Lyon <strong>et</strong> G<strong>en</strong>ève. Date d’ouverture : septembre 2011Information : Hôtel Le Griffon d'Or, François <strong>et</strong> Aurélie ANDRE, 10 rue du 4 septembre,01000 Bourg-<strong>en</strong>-Bresse ? Tél : 04 74 23 13 24, Web : www.hotelgriffondor.fr• Domaine Pil<strong>le</strong>bois (2011)Au coeur <strong>de</strong> la Bresse, <strong>le</strong> Domaine Pil<strong>le</strong>bois <strong>vous</strong> accueil<strong>le</strong> dans trois espaces <strong>en</strong>tièrem<strong>en</strong>tréaménagé <strong>en</strong> 2011, dans un sty<strong>le</strong> contemporain :- L’hôtel « Pil<strong>le</strong>bois » <strong>et</strong> ses 30 chambres <strong>et</strong> une suite- Le restaurant « Les Vallons », <strong>en</strong> intérieur ou <strong>en</strong> extérieur, pour voyager dans un mon<strong>de</strong> <strong>de</strong>cou<strong>le</strong>urs, d'arômes <strong>et</strong> <strong>de</strong> saveurs où tradition <strong>et</strong> audace se succè<strong>de</strong>nt pour séduire au gré <strong>de</strong>ssaisons.- Pour finir <strong>le</strong> nouvel espace bi<strong>en</strong> être « Les Libellu<strong>le</strong>s » qui ouvrira début 2012 pour découvrirSpa, Massages, dét<strong>en</strong>te, Esthétique, remise <strong>en</strong> forme...Une sal<strong>le</strong> <strong>de</strong> séminaire, spacieuse, claire <strong>et</strong> parfaitem<strong>en</strong>t équipée peut éga<strong>le</strong>m<strong>en</strong>t accueillir <strong>de</strong> 5 à30 personnes.Information : Domaine Pil<strong>le</strong>bois · Espace dét<strong>en</strong>te <strong>le</strong>s Libellu<strong>le</strong>s · Restaurant Les Vallons ·01340 Montrevel-<strong>en</strong>-Bresse - Tél : +33 (0)4 74 25 48 44 – Web : www.hotel<strong>le</strong>pil<strong>le</strong>bois.<strong>com</strong>• City break à Bourg-<strong>en</strong>-Bresse (ouverture 2011)A <strong>pro</strong>ximité du c<strong>en</strong>tre-vil<strong>le</strong>, D<strong>en</strong>ise <strong>vous</strong> ouvre sa maison bourgeoise <strong>de</strong> 1939 aux cou<strong>le</strong>urschau<strong>de</strong>s. Le 2ème étage est réservé aux hôtes avec sa chambre familia<strong>le</strong> <strong>com</strong>posée <strong>de</strong> 2chambres séparées par une gran<strong>de</strong> pièce <strong>de</strong> vie lumineuse <strong>com</strong>pr<strong>en</strong>ant une cuisine <strong>et</strong> espacedét<strong>en</strong>te. Au RDC, un hall qui <strong>de</strong>ssert une gran<strong>de</strong> pièce <strong>de</strong> vie <strong>com</strong>mune <strong>et</strong> salon pour <strong>le</strong>s p<strong>et</strong>itsdéjeuners. Tab<strong>le</strong> d'hôtes sur réservation.Un jardin arboré <strong>de</strong> 1500 m² avec terrasse pour <strong>le</strong>s p<strong>et</strong>its déjeuners <strong>en</strong> été. Terrain clos, parking àl'intérieur.Information : Mme BOUGEON D<strong>en</strong>ise, 16 Av<strong>en</strong>ue <strong>de</strong> l'Egalité, 01000 BOURG EN BRESSETél : 04.74.47.39.20, Tél. portab<strong>le</strong> : 06.07.63.48.15, Web http://www.gites-<strong>de</strong>-franceain.<strong>com</strong>/city-break-bougeon-<strong>de</strong>nise-a-bourg-<strong>en</strong>-bresse-dans-BRESSE-G53520.html8


• Villa François 1er à Bourg-<strong>en</strong>-Bresse (ouverture 2011)Située au c<strong>en</strong>tre-vil<strong>le</strong> <strong>de</strong> Bourg <strong>en</strong> Bresse, <strong>pro</strong>che <strong>de</strong> la basilique Sacré Coeur, <strong>de</strong> la gare <strong>et</strong> <strong>de</strong>s<strong>com</strong>merces, Monika <strong>et</strong> Pascal <strong>vous</strong> accueil<strong>le</strong>nt dans <strong>le</strong>ur maison, au milieu d'un quartier calme.Les 2 chambres d’hôtes sont situées au 2ème étage <strong>de</strong> la maison accessib<strong>le</strong>s par l'escalierintérieur <strong>et</strong> un patio. Une suite spacieuse <strong>com</strong>posée d'une chambre, d’un salon avec mezzaninepossibilité <strong>de</strong> 2 couchages d'appoint <strong>et</strong> une sal<strong>le</strong> d'eau privative sur <strong>le</strong> palier. Une chambre avecsal<strong>le</strong> d'eau. L'accueil cha<strong>le</strong>ureux <strong>et</strong> la décoration raffinée, <strong>vous</strong> feront passer un agréab<strong>le</strong> séjour.Contact : Villa François 1er, Monika <strong>et</strong> Pascal Ziegelbaum, 15 Rue <strong>de</strong> la Basilique, 01000Bourg-<strong>en</strong>-Bresse,Tél : 04 69 41 10 09 ou 06 10 80 29 49, Web : www.gites-<strong>de</strong>-france-ain.<strong>com</strong>• La Ferme Modè<strong>le</strong> – Chambres <strong>et</strong> tab<strong>le</strong> d’hôtes <strong>de</strong> charmeChambre <strong>et</strong> tab<strong>le</strong> d’hôtes <strong>de</strong> charme, à l'intersection <strong>de</strong> la Dombes <strong>et</strong> du Bugey, <strong>pro</strong>che <strong>de</strong> Lyon.La Ferme Modè<strong>le</strong> est une auth<strong>en</strong>tique ferme du 19ème sièc<strong>le</strong>, surplombant <strong>le</strong> village <strong>de</strong> ChâtillonLa Palud. Dans c<strong>et</strong>te ferme <strong>de</strong> caractère dombiste, 4 chambres d'hôtes au décor rustique <strong>et</strong> 1 gîteconfortab<strong>le</strong>, au calme avec vue impr<strong>en</strong>ab<strong>le</strong> sur <strong>le</strong> Bugey, ont été aménagées dans unedép<strong>en</strong>dance. El<strong>le</strong>s sont toutes différ<strong>en</strong>tes avec <strong>de</strong>s décors soignés aux cou<strong>le</strong>urs douces <strong>et</strong> <strong>de</strong>beaux matériaux anci<strong>en</strong>s. L'une d'<strong>en</strong>tre el<strong>le</strong> peut accueillir jusqu'à 4 pers.Information : La Ferme Mo<strong>de</strong>l - 217 Route <strong>de</strong> Loyes – 01320 CHATILLON LA PLAUD –Tél : 04 37 61 01 83 - Tél. portab<strong>le</strong> : 06 48 32 32 02 – Web : www.ferme-mo<strong>de</strong><strong>le</strong>.<strong>com</strong>www.gites-<strong>de</strong>-france-ain.<strong>com</strong>/• Chambre d’hôtes La Demeure du FierlozPerchée sur un <strong>pro</strong>montoire, la Demeure du Fierloz abrite 3 spacieuses chambres d'hôtes 3 épis.Ida s’est inspirée <strong>de</strong>s différ<strong>en</strong>tes vues pour nommer <strong>le</strong>s chambres. « <strong>le</strong> Château », « La Vierge duFierloz ou Madonna», « l’Erab<strong>le</strong> ». Conçues pour que <strong>vous</strong> <strong>vous</strong> s<strong>en</strong>tiez vite chez <strong>vous</strong> : mobilierconfortab<strong>le</strong>, ambiance feutrée au décor personnalisé <strong>et</strong> raffiné, <strong>le</strong>s chambres dispos<strong>en</strong>t <strong>de</strong> largesf<strong>en</strong>êtres ou baies donnant sur <strong>de</strong>s vues impr<strong>en</strong>ab<strong>le</strong>s : <strong>le</strong> Grand Colombier <strong>et</strong> <strong>le</strong> château <strong>de</strong>Machuraz, la Vierge du Fierloz, la forêt <strong>de</strong> Saint Martin <strong>et</strong> <strong>de</strong>s arbres vénérab<strong>le</strong>s dont unmagnifique érab<strong>le</strong> <strong>de</strong> cou<strong>le</strong>ur pourpre <strong>en</strong> automne.La cerise sur <strong>le</strong> gâteau, un SPA installé dans l’été 2011Information : La Demeure du Fierloz, 16, route <strong>de</strong> Lyon, 01510 ArtemareTél : 04 79 81 80 53, www.la-<strong>de</strong>meure-du-fierloz.<strong>com</strong>9


Du nouveau dans l’assi<strong>et</strong>te• Et pour <strong>le</strong> printemps 2012, l’AOC « Crème <strong>et</strong> beurre <strong>de</strong> Bresse »Particulièrem<strong>en</strong>t onctueux <strong>et</strong> délicats, la crème <strong>et</strong> <strong>le</strong> beurre <strong>de</strong> Bresse se gliss<strong>en</strong>t goulûm<strong>en</strong>tpartout : sur la ga<strong>le</strong>tte bressane saupoudrée <strong>de</strong> sucre, <strong>en</strong> nappage sur <strong>le</strong>s gâteaux, avec <strong>le</strong>fromage blanc frais ou <strong>en</strong> sauce d’ac<strong>com</strong>pagnem<strong>en</strong>t du pou<strong>le</strong>t <strong>de</strong> Bresse. Leur savoureuseréputation est aujourd’hui acquise. Ils rehauss<strong>en</strong>t avec délicatesse <strong>le</strong>s sauces <strong>et</strong> r<strong>en</strong><strong>de</strong>nt moel<strong>le</strong>uxtous <strong>le</strong>s <strong>de</strong>sserts. Qu’el<strong>le</strong> soit f<strong>le</strong>ur<strong>et</strong>te ou gastronomique, la crème <strong>de</strong> Bresse au bouqu<strong>et</strong> flatteur<strong>et</strong> aux arômes généreux <strong>et</strong> francs fait l’unanimité chez <strong>le</strong>s Toqués. Quant au beurre <strong>de</strong> Bressefabriqué à partir <strong>de</strong> crème <strong>de</strong> lait, son goût <strong>de</strong> nois<strong>et</strong>te unique, onctueux <strong>en</strong> bouche, frais <strong>et</strong>goûteux fait fondre <strong>le</strong>s plus <strong>en</strong>durcis. Lancée <strong>en</strong> 1999, l’obt<strong>en</strong>tion <strong>de</strong> l’Appellation d’OrigineContrôlée pour la crème <strong>et</strong> <strong>le</strong> beurre est <strong>en</strong> bonne voie.Information : Office <strong>de</strong> Tourisme du canton <strong>de</strong> Montrevel-<strong>en</strong>-Bresse, Tél : +33 (0)4 74 25 48 74,http://www.cc-montreve<strong>le</strong>nbresse.fr/office_tourisme.asp• Les Gaudrio<strong>le</strong>s <strong>de</strong> GaudélicesBi<strong>en</strong> avant l’arrivée <strong>de</strong> la pomme <strong>de</strong> terre, dès <strong>le</strong> 17ème sièc<strong>le</strong>, <strong>le</strong> maïs fait son <strong>en</strong>trée dans l’<strong>Ain</strong> <strong>et</strong><strong>de</strong>vi<strong>en</strong>t rapi<strong>de</strong>m<strong>en</strong>t un élém<strong>en</strong>t majeur dans l’alim<strong>en</strong>tation <strong>de</strong>s paysans.Les gaudrio<strong>le</strong>s sont <strong>de</strong>s p<strong>et</strong>its biscuits fabriqués à partir <strong>de</strong> farine <strong>de</strong> gau<strong>de</strong> bio, c'est-à-dire <strong>de</strong> lafarine <strong>de</strong> maïs torréfié. Plat consistant, la farine <strong>de</strong> gau<strong>de</strong> <strong>et</strong> <strong>le</strong>s gaudrio<strong>le</strong>s ont permis, <strong>en</strong> temps <strong>de</strong>guerre, <strong>de</strong> nourrir <strong>de</strong>s famil<strong>le</strong>s <strong>en</strong>tières.Aujourd’hui, ces <strong>pro</strong>duits revi<strong>en</strong>n<strong>en</strong>t au goût du jour, pour <strong>le</strong> plus grand plaisir <strong>de</strong>s gourmands.Depuis quelques mois, la nouvel<strong>le</strong> Biscuiterie Gaudélices ouvre son atelier conçu pour accueillir<strong>le</strong>s visiteurs qui pourront au cours d'une visite guidée découvrir la fabrication <strong>de</strong> ces biscuits aumoy<strong>en</strong> d'une vidéo <strong>de</strong> prés<strong>en</strong>tation <strong>et</strong> d'une ga<strong>le</strong>rie <strong>de</strong> visite qui perm<strong>et</strong> d'assister aux différ<strong>en</strong>tesphases <strong>de</strong> fabrication.Information : Biscuiterie Les Gaudélices, ZA La Gran<strong>de</strong> Vavr<strong>et</strong>te, 01250 TossiatTél : +33 (0)6 36 60 10 22, www.gau<strong>de</strong>lices.<strong>com</strong> Email : biscuiteriebourgeois@free.fr• Ouvert ure d’une 3 ème boutique bar à soupes <strong>et</strong> qu<strong>en</strong>el<strong>le</strong>s GIRAUDET,place <strong>de</strong>s VosgesLa maison Girau<strong>de</strong>t, dont <strong>le</strong> siège est à Bourg-<strong>en</strong>-Bresse dans l'<strong>Ain</strong>, a ouvert une troisièmeboutique bar à soupes <strong>et</strong> qu<strong>en</strong>el<strong>le</strong>s dans <strong>le</strong> IIIe arrondissem<strong>en</strong>t <strong>de</strong> Paris.A <strong>de</strong>ux pas <strong>de</strong> la place <strong>de</strong>s Vosges, c<strong>et</strong>te nouvel<strong>le</strong> boutique <strong>de</strong> 50 m2 fera éga<strong>le</strong>m<strong>en</strong>t office <strong>de</strong> barà soupes <strong>et</strong> qu<strong>en</strong>el<strong>le</strong>s. Une large gamme <strong>de</strong> qu<strong>en</strong>el<strong>le</strong>s <strong>en</strong>tièrem<strong>en</strong>t artisana<strong>le</strong>s, c'est à diremoulées à la cuillère, mais éga<strong>le</strong>m<strong>en</strong>t une offre variée <strong>de</strong> sauces, soupes salées <strong>et</strong> sucrées <strong>de</strong> lamaison Girau<strong>de</strong>t seront <strong>pro</strong>posées.À ce jour, l'<strong>en</strong>treprise <strong>com</strong>pte six boutiques « Bars à soupes <strong>et</strong> qu<strong>en</strong>el<strong>le</strong>s », trois à Paris, <strong>de</strong>ux àLyon <strong>et</strong> une à Bourg-<strong>en</strong>-Bresse.Information : Boutique Girau<strong>de</strong>t, 6, rue du pas <strong>de</strong> la mu<strong>le</strong>, 75 003 Paris, Tél. : 01 42 78 71 62www.girau<strong>de</strong>t.fr10


• L’<strong>Ain</strong> re<strong>de</strong>vi<strong>en</strong>t un pays <strong>de</strong> truffes - Les truffes du Bugey aux marchésaux truffes à Saint Champ ChatonodUne 3 ème édition <strong>en</strong> décembre 2012 pour ce marché aux truffes à St-Champ Chatonod.Terroir aux collines calcaires, à l'exposition <strong>en</strong>so<strong>le</strong>illée, <strong>le</strong> Bugey a <strong>de</strong> tout temps donné <strong>de</strong>struffes. A la fin du XIXème sièc<strong>le</strong>, aux marchés <strong>de</strong> Bel<strong>le</strong>gar<strong>de</strong>-sur-Valserine <strong>et</strong> Bel<strong>le</strong>y, dans l’<strong>Ain</strong>, ons’échangeait plusieurs kilos <strong>de</strong> truffes : 7 500 kg <strong>en</strong> 1868 <strong>et</strong> même 8 500 <strong>en</strong> 1896.Chères à Brillat-Savarin, ces truffes <strong>de</strong> « haute qualité » ont vu <strong>le</strong>ur quantité décliner. Depuisquelques années, <strong>de</strong>s passionnés se lanc<strong>en</strong>t dans <strong>le</strong> r<strong>en</strong>ouveau <strong>de</strong> la culture <strong>de</strong>s truffes.Une truffière expérim<strong>en</strong>ta<strong>le</strong> est installée aux <strong>en</strong>virons <strong>de</strong> Bel<strong>le</strong>y par <strong>le</strong> Syndicat <strong>de</strong>s Trufficulteurs<strong>de</strong> Haut-Rhône. Le Bugey cache plusieurs sortes <strong>de</strong> truffes. Bi<strong>en</strong> sûr la truffe « noire » « TuberMélanosporum », truffe du so<strong>le</strong>il la plus connue, mais aussi la truffe « Tuber Uncinatum » ou truffe<strong>de</strong> l'ombre que l'on trouve sous <strong>de</strong>s arbres à l'ombrage léger <strong>de</strong> nos forêts <strong>de</strong> charmil<strong>le</strong>s…Information R<strong>en</strong>seignem<strong>en</strong>t sur <strong>le</strong> marché (Décembre) - Syndicat <strong>de</strong>s trufficulteurs duHaut-Rhône, Tél : +33 (0)6 21 94 74 71 Web www.truffes-<strong>en</strong>-rhonealpes.<strong>com</strong>• Les <strong>pro</strong>duits fermiers près <strong>de</strong> chez <strong>vous</strong>La transpar<strong>en</strong>ce s’affiche dans <strong>de</strong>s points col<strong>le</strong>ctifs <strong>de</strong> v<strong>en</strong>tes. Ils sont aussi <strong>de</strong>s lieux d’échanges.De l’<strong>en</strong>trée au <strong>de</strong>ssert, une large gamme <strong>de</strong> <strong>pro</strong>duits locaux axée sur la qualité, frais, <strong>de</strong> saison,d’origine fermière <strong>et</strong> garantie par <strong>le</strong>s <strong>pro</strong>ducteurs… <strong>de</strong> quoi se réga<strong>le</strong>r <strong>le</strong>s papil<strong>le</strong>s.Nouvel<strong>le</strong>s adresses :- FERME... LA à Balan – Ouverture déc. 2010 (15 <strong>pro</strong>ducteurs associés)- Ferm’emp<strong>le</strong>ttes à Saint Bénigne – Ouverture Novembre 2011 – (14 <strong>pro</strong>ducteurs associés +dépôt v<strong>en</strong>tes)- Ferm'andise à Saint-D<strong>en</strong>is-<strong>le</strong>s-Bourg- Ouverture Automne 2012 (23 <strong>pro</strong>ducteursrégionaux)- Le Tram Paysan à Châtillon-<strong>en</strong>-Michail<strong>le</strong> – Ouverture Automne 2012 (14<strong>pro</strong>ducteurs associés)Information : Guillaume P<strong>et</strong>it Chambre d’Agriculture Tel 04 74 45 56 62 g.p<strong>et</strong>it@ain.chamagri.frr• Du nouveau <strong>et</strong> du bio à LyonnièreLa famil<strong>le</strong> Piney est à la tête d’une activité agrico<strong>le</strong> laitière <strong>en</strong> lait à <strong>com</strong>té. L’exploitation <strong>pro</strong>duitdu lait à Comté <strong>de</strong>stiné à la coopérative <strong>de</strong> Treffort. Pour ce, il faut faire sans <strong>en</strong>silage avecsystème fourragé foin séchage <strong>en</strong> grange. Véronique se lance dans la fabrication <strong>de</strong> <strong>pro</strong>duitslaitiers. Tout est confectionné sur place, une fois par semaine, où 30 litres <strong>de</strong> lait sont transformés.Depuis une p<strong>et</strong>ite année, el<strong>le</strong> dispose d’un laboratoire respectant <strong>le</strong>s normes <strong>en</strong> vigueur pourtransformer du lait <strong>de</strong> <strong>le</strong>ur <strong>pro</strong>duction. Yaourts nature, aromatisés, aux fruits, yaourts à boire,crèmes <strong>de</strong>sserts avec différ<strong>en</strong>ts parfums, riz au lait <strong>en</strong> pot individuel ou familial. Un point <strong>de</strong> v<strong>en</strong>tevi<strong>en</strong>t d’ouvrir au particulier au lieu-dit « Lyonnière » à Saint-Eti<strong>en</strong>ne-du-Bois.Information : Véronique PINEY Ferme Perr<strong>et</strong>ant à Lyonnière Demeure, Tel : 04 74 25 85 62• Départ canon pour la Voix MaltéeDepuis mai 2011, La brasserie « La Voix Maltée » s’instal<strong>le</strong> à Saint-Jean-<strong>de</strong>-Thurigneux, au cœur<strong>de</strong> la Dombes, berceau d'une gastronomie traditionnel<strong>le</strong> réputée. El<strong>le</strong> <strong>pro</strong>duit une bière Artisana<strong>le</strong><strong>de</strong> l'<strong>Ain</strong>, élaborée avec 100% <strong>de</strong>s ingrédi<strong>en</strong>ts certifiés bio. Sur place une boutique <strong>pro</strong>posel’accueil au public pour faire découvrir <strong>et</strong> déguster <strong>le</strong>s différ<strong>en</strong>tes bières.Information BRASSERIE LA VOIE MALTEE, Lieu-dit "Les douze" 01390 St-Jean-<strong>de</strong>-Thurigneux, Tél. 04 74 00 16 2711


Du nouveau dans mon ag<strong>en</strong>da• Tour <strong>de</strong> France 2012 – Le peloton grimpera <strong>le</strong> Grand Colombier (Mercredi 11 juil<strong>le</strong>t 2012Le 11 juil<strong>le</strong>t 2012, pour la 5ème fois <strong>en</strong> 10 ans, la Gran<strong>de</strong> Bouc<strong>le</strong> du Tour <strong>de</strong> France traverseral’<strong>Ain</strong> pour finir une étape à Bel<strong>le</strong>gar<strong>de</strong>-sur-Valserine. Bresse <strong>et</strong> Bugey seront traversés <strong>de</strong> part <strong>en</strong>part.C’est une première, <strong>le</strong>s coureurs passeront par <strong>le</strong> col du Grand Colombier, une épreuve mythiquepour tous <strong>le</strong>s grimpeurs. Ce géant du Bas-Bugey culmine à 1 534 m d’altitu<strong>de</strong>, c’est <strong>le</strong> somm<strong>et</strong> <strong>le</strong>plus méridional <strong>et</strong> <strong>le</strong> plus haut du massif du Jura qui dévoi<strong>le</strong> un paysage sublime, une vueimpr<strong>en</strong>ab<strong>le</strong> à 360 <strong>de</strong>grés sur <strong>le</strong>s Alpes, <strong>le</strong> Mont-Blanc, <strong>le</strong>s 3 lacs alpins (Léman, Annecy <strong>et</strong> <strong>le</strong>Bourg<strong>et</strong>), <strong>le</strong> Valromey, la chaîne <strong>de</strong> Bel<strong>le</strong>donne….La route, longue <strong>de</strong> 18,3 km part à l'assaut <strong>de</strong> la falaise. Le dénivelé <strong>de</strong> 1 262m pour unpourc<strong>en</strong>tage moy<strong>en</strong> <strong>de</strong> p<strong>en</strong>te <strong>de</strong> 6,89%, maxi 14%, <strong>pro</strong>m<strong>et</strong> une asc<strong>en</strong>sion terrib<strong>le</strong> qui a séduit <strong>le</strong>sorganisateurs.Information Comité <strong>de</strong> Conservation du Vieux Pérouges, place du til<strong>le</strong>ul, Pérouges, MrThibaut, Tél : 04 74 61 00 88• Le Grand Marché <strong>de</strong>s AOCDu 17/03 au 18/03/2012Pour la 2ème année, « Le Grand Marché <strong>de</strong>s AOC-AOP- IGP » <strong>pro</strong>pose 2 jours d’exposition <strong>et</strong> <strong>de</strong>dégustation autour <strong>de</strong> <strong>pro</strong>duits <strong>pro</strong>v<strong>en</strong>ant <strong>de</strong>s régions Rhône-Alpes, Auvergne, Bourgogne <strong>et</strong>Franche-Comté.Invité d'honneur : La Suisse, qui vi<strong>en</strong>dra el<strong>le</strong> aussi par <strong>le</strong> biais <strong>de</strong> syndicats <strong>et</strong> <strong>pro</strong>ducteurs fairedéguster <strong>et</strong> v<strong>en</strong>dre ses AOC.C<strong>et</strong>te manifestation s’articu<strong>le</strong>ra autour <strong>de</strong> trois gran<strong>de</strong>s thématiques :* Un marché dédié à la dégustation <strong>et</strong> à la v<strong>en</strong>te <strong>de</strong> <strong>pro</strong>duits AOC autour <strong>de</strong> 3 pô<strong>le</strong>s : <strong>pro</strong>ductionsfromagères, <strong>pro</strong>ductions vinico<strong>le</strong>s <strong>et</strong> divers <strong>pro</strong>duits agroalim<strong>en</strong>taires.* Un restaurant « LA BRASSERIE DES AOC » où un chef <strong>pro</strong>posera un m<strong>en</strong>u « Tout AOC-AOP-IGP»* Deux concours <strong>de</strong> cuisine journalistes (samedi) <strong>et</strong> Professionnels-Amateurs (dimanche) où <strong>de</strong>séquipes <strong>de</strong> 3 personnes s’affronteront <strong>en</strong> toute convivialité afin <strong>de</strong> <strong>pro</strong>poser un plat élaboré à partird’un panier AOC-AOP-IGP remis <strong>le</strong> matin par <strong>le</strong>s organisateurs. Amoureux <strong>de</strong>s <strong>pro</strong>duits <strong>de</strong> qualité,ne manquez pas <strong>le</strong> r<strong>en</strong><strong>de</strong>z-<strong>vous</strong> !Information : Ag<strong>en</strong>ce AOC Tel : +33 (0)4 74 24 74 52 ou Mélanie Mora : 06 86 40 73 47 ouA<strong>le</strong>xandre Picquier : 06 09 08 06 22, Email : www.grandmarche<strong>de</strong>saoc.fr• Les Glorieuses <strong>de</strong> Bresse 2012Pour c<strong>et</strong>te année 2012, à l’occasion du 150 ème anniversaire <strong>de</strong>s Glorieuses <strong>de</strong> Bresse à Bourg <strong>en</strong>Bresse, un <strong>pro</strong>gramme particulier est à l’étu<strong>de</strong>.Comme chaque année à c<strong>et</strong>te époque, dans plusieurs vil<strong>le</strong>s <strong>de</strong> la Bresse, se dérou<strong>le</strong>nt l’un <strong>de</strong>sconcours agrico<strong>le</strong>s <strong>le</strong> plus connu, <strong>le</strong>s Glorieuses <strong>de</strong> Bresse. Il perm<strong>et</strong> <strong>de</strong> départager <strong>le</strong>s meil<strong>le</strong>ursé<strong>le</strong>veurs <strong>de</strong> volail<strong>le</strong> <strong>de</strong> Bresse <strong>et</strong> <strong>le</strong>s plus bel<strong>le</strong>s volail<strong>le</strong>s sont ré<strong>com</strong>p<strong>en</strong>sées.C’est éga<strong>le</strong>m<strong>en</strong>t l’occasion pour <strong>le</strong> grand public <strong>de</strong> découvrir ce f<strong>le</strong>uron <strong>de</strong> la gastronomie <strong>de</strong> l’<strong>Ain</strong>.Information : CIVB, Bois <strong>de</strong> Chize, 71500 Branges, Tél. 03 85 75 10 07, Web : www.glorieuses<strong>de</strong>bresse.<strong>com</strong>12


• Routes du Comté - 10ème anniversaireR<strong>en</strong>contrer <strong>le</strong>s g<strong>en</strong>s, échanger, <strong>com</strong>pr<strong>en</strong>dre, être surpris ? A l’occasion du 10ème anniversaire <strong>de</strong>sRoutes du Comté, une opération « Caravane » sera <strong>pro</strong>posée courant juil<strong>le</strong>t <strong>et</strong> août.Souv<strong>en</strong>t située au cœur <strong>de</strong>s villages, <strong>le</strong>s 8 fruitières <strong>de</strong> l’<strong>Ain</strong>, véritab<strong>le</strong>s lieux <strong>de</strong> <strong>pro</strong>duction,assureront <strong>le</strong> meil<strong>le</strong>ur accueil possib<strong>le</strong>. Il est toutefois conseillé <strong>de</strong> pr<strong>en</strong>dre contact avec <strong>le</strong>sfromagers afin <strong>de</strong> réserver votre visite.Inaugurée <strong>en</strong> septembre 2011, La nouvel<strong>le</strong> fromagerie d’Aranc <strong>pro</strong>pose son pô<strong>le</strong> muséal auxvisiteurs qui pourront découvrir du matériel utilisé jadis pour la fabrication du fromage <strong>et</strong>particulièrem<strong>en</strong>t du Comté. Expositions <strong>de</strong> photos <strong>et</strong> film r<strong>et</strong>rac<strong>en</strong>t l’histoire <strong>de</strong>s locaux qui port<strong>en</strong>t<strong>en</strong>core <strong>le</strong>s empreintes <strong>de</strong> <strong>le</strong>ur glorieuse histoire.Information : Route du Comté – Nicolas BOUVERET Tél : 03 84 52 22 17, Web :www.<strong>le</strong>sroutesdu<strong>com</strong>te.<strong>com</strong>• Visite déjantée, spectac<strong>le</strong> <strong>de</strong> rueSi <strong>vous</strong> croisez Catwoman, esméralda ou la Faucheuse un soir au détour d’une ruel<strong>le</strong> dans <strong>le</strong>squartiers anci<strong>en</strong>s <strong>de</strong> Bourg-<strong>en</strong>-Bresse, ne <strong>vous</strong> inquiétez pas; <strong>vous</strong> êtes au bon <strong>en</strong>droit ! Bourg<strong>en</strong>-Bresserevue <strong>et</strong> corrigée par une <strong>com</strong>pagnie <strong>de</strong> théâtre, c’est la nouveauté à ne pas manquersous aucun prétexte. Sur réservation – 3 dates : 15/06/2012 - 4/07/2012 - 7/09/2012Information : Office <strong>de</strong> Tourisme <strong>de</strong> l’agglomération <strong>de</strong> Bourg-<strong>en</strong>-BresseTél : 04 74 22 49 40 Web www.bourg<strong>en</strong>bress<strong>et</strong>ourisme.fr13


Pour al<strong>le</strong>r plus loin…Lové <strong>en</strong>tre Lyon <strong>et</strong> G<strong>en</strong>ève, l'<strong>Ain</strong>, départem<strong>en</strong>t <strong>de</strong> la région Rhône-Alpes est au cœur d’un vasteréseau <strong>de</strong> <strong>com</strong>munication : il est <strong>de</strong>sservi par <strong>de</strong>ux aéroports à <strong>pro</strong>ximité (Lyon St Exupéry <strong>et</strong>G<strong>en</strong>ève-Cointrin), par <strong>le</strong> TGV (Paris se situe à moins <strong>de</strong> 2h <strong>en</strong> TGV <strong>de</strong> Bourg-<strong>en</strong>-Bresse, préfecturedu départem<strong>en</strong>t) mais aussi par un grand maillage autoroutier (A6, A39, A40, A42, A46).Mais l’<strong>Ain</strong> reste un territoire unique, naturel <strong>et</strong> préservé : 198 400 hectares <strong>de</strong> forêts, 3 060 km <strong>de</strong>rivières, plus <strong>de</strong> mil<strong>le</strong> étangs dans la Dombes, 268 361 hectares <strong>de</strong> terres agrico<strong>le</strong>s, <strong>le</strong>s plus hautssomm<strong>et</strong>s <strong>de</strong>s Montagnes du Jura…L’<strong>Ain</strong> doit éga<strong>le</strong>m<strong>en</strong>t son unicité à sa gran<strong>de</strong> diversité <strong>de</strong> paysages, <strong>de</strong> culture <strong>et</strong> <strong>de</strong> patrimoine. L<strong>et</strong>erritoire se scin<strong>de</strong> <strong>en</strong> <strong>de</strong>ux zones géographiques distinctes, la partie montagneuse <strong>et</strong> la partieplaine, qui el<strong>le</strong>s-mêmes se divis<strong>en</strong>t <strong>en</strong> <strong>de</strong>ux parties chacune : ce sont <strong>le</strong>s quatre pays naturels <strong>de</strong>l'<strong>Ain</strong>.• Au nord-ouest : la Bresse© G. Brev<strong>et</strong>Pays <strong>de</strong> bocage <strong>et</strong> <strong>de</strong> gran<strong>de</strong>s ét<strong>en</strong>dues vertes, la Bresse, terre ferti<strong>le</strong>, est aussi unpays <strong>de</strong> culture <strong>et</strong> d'é<strong>le</strong>vage dont <strong>le</strong> plus nob<strong>le</strong> est celui <strong>de</strong> la volail<strong>le</strong>, la seu<strong>le</strong> àpossé<strong>de</strong>r une Appellation d'Origine Contrôlée au mon<strong>de</strong>.L'eau étant prés<strong>en</strong>te partout dans c<strong>et</strong>te région, <strong>le</strong>s fermes basses à pans <strong>de</strong> bois<strong>et</strong> <strong>en</strong> pisé se sont éparpillées dans la campagne sans réel<strong>le</strong>m<strong>en</strong>t créer <strong>de</strong> villages.La Bresse est aussi la région bénie <strong>de</strong>s dieux gastronomes avec beaucoup <strong>de</strong>spécialités : pou<strong>le</strong>t à la crème, crêpes vonnassi<strong>en</strong>nes, gâteau <strong>de</strong> foie <strong>de</strong> volail<strong>le</strong>...On y trouve <strong>de</strong> nombreux restaurants <strong>et</strong> auberges <strong>et</strong> <strong>de</strong> très grands chefs <strong>com</strong>meGeorges Blanc. C<strong>et</strong>te région a gardé aussi <strong>de</strong>s traces <strong>de</strong> l'histoire à travers <strong>le</strong>s églises romanes,<strong>le</strong>s mystérieuses fermes à cheminée sarrasine <strong>et</strong> son f<strong>le</strong>uron, <strong>le</strong> Monastère Royal <strong>de</strong> Brou.© A Perier• Au sud-ouest : la DombesPremière région piscico<strong>le</strong> <strong>en</strong> eau douce <strong>de</strong> France, la Dombes est <strong>le</strong> pays <strong>de</strong>s mil<strong>le</strong> étangs. Sur ceplateau, la pêche est un métier qui se perpétue <strong>de</strong>puis <strong>le</strong> XIIème sièc<strong>le</strong>. 1 000 tonnes <strong>de</strong> poissonsy sont pêchés par an, 60% sont <strong>de</strong>s carpes. Ces 10 000 hectares d'eau confèr<strong>en</strong>t à la Dombes unaspect tout à fait particulier, où eau, végétation <strong>et</strong> ciel arriv<strong>en</strong>t à se confondre.C'est <strong>le</strong> passage obligé <strong>de</strong> plusieurs c<strong>en</strong>taines d'oiseaux migrateursmais aussi <strong>le</strong> lieu <strong>de</strong> nidification <strong>de</strong> certaines espèces tels <strong>le</strong>s colverts,sarcel<strong>le</strong>s, foulques ou hérons qui viv<strong>en</strong>t sur <strong>le</strong>s étangs toute l'année. Onpeut d'ail<strong>le</strong>urs découvrir tous ces oiseaux au Parc qui <strong>le</strong>ur est réservé à14


Villars-<strong>le</strong>s- Dombes. C<strong>et</strong>te région est aussi une région réputée pour son gibier d'eau <strong>et</strong> son gibier àpoil. Ici, l'homme a bâti au cours <strong>de</strong>s âges <strong>de</strong>s cités toutes marquées <strong>de</strong> l'histoire. Trévoux,Châtillon-sur-Chalaronne où Saint Vinc<strong>en</strong>t <strong>de</strong> Paul fonda l'ordre <strong>de</strong>s Dames <strong>de</strong> la Charité, Ars-sur-Formans où vécut <strong>le</strong> Saint Curé <strong>et</strong> qui, aujourd'hui, est un pô<strong>le</strong> europé<strong>en</strong> <strong>de</strong> pè<strong>le</strong>rinage, <strong>et</strong> lacélèbre cité médiéva<strong>le</strong> <strong>de</strong> Pérouges, anci<strong>en</strong> village <strong>de</strong> tisserands, qui prés<strong>en</strong>te <strong>le</strong> témoignageexceptionnel d'une cité du Moy<strong>en</strong>-âge parfaitem<strong>en</strong>t conservée <strong>et</strong> mise <strong>en</strong> va<strong>le</strong>ur, lieu <strong>de</strong> tournage<strong>de</strong> nombreux films dont "Les Trois Mousqu<strong>et</strong>aires".• Au sud-est : <strong>le</strong> Bugey© G. Brev<strong>et</strong> © A PerierLe Bugey correspond à l'extrémité sud <strong>de</strong>s Montagnes du Jura, <strong>en</strong>tre <strong>le</strong>Rhône <strong>et</strong> la rivière d'<strong>Ain</strong>. Le patrimoine naturel est ici, par sespaysages, ses eaux, ses bois, ses f<strong>le</strong>urs, ses champignons, sesbala<strong>de</strong>s, sa bonne chère, <strong>de</strong> très gran<strong>de</strong> qualité. Il est <strong>com</strong>posé <strong>de</strong><strong>de</strong>ux parties : l'une, pays <strong>de</strong> sapins au climat ru<strong>de</strong> qui est l'hiver unparadis pour <strong>le</strong> ski <strong>de</strong> fond, l'été un lieu idéal pour <strong>le</strong> VTT <strong>et</strong> larandonnée <strong>en</strong> moy<strong>en</strong>ne montagne ; l'autre, étant <strong>com</strong>posée <strong>de</strong> collinesriantes où la vigne s'épanouit.La montagne est partout prés<strong>en</strong>te. Les monts, <strong>le</strong>s crêts <strong>et</strong> <strong>le</strong>s plateaux ont souv<strong>en</strong>t une altitu<strong>de</strong>supérieure à 1 000 m (1 531 m au Grand Colombier). C'est une région très ouverte servant d'accèsaux Alpes, à l'Italie <strong>et</strong> à la Suisse. L'eau est éga<strong>le</strong>m<strong>en</strong>t partout prés<strong>en</strong>te, sous forme <strong>de</strong> casca<strong>de</strong>s,<strong>de</strong> rivières ou <strong>de</strong> lacs. Sa capita<strong>le</strong> est la vil<strong>le</strong> <strong>de</strong> Bel<strong>le</strong>y dont l'<strong>en</strong>fant <strong>le</strong> plus célèbre est sûrem<strong>en</strong>tBrillat-Savarin qui publia <strong>en</strong> 1825 la célèbre "Physiologie du goût" <strong>et</strong> inv<strong>en</strong>ta <strong>le</strong> mot "convivialité"qui sied si bi<strong>en</strong> aux habitants du Bugey.• Au nord-est : <strong>le</strong> Pays <strong>de</strong> GexCe p<strong>et</strong>it territoire (340 km²), <strong>en</strong>tre <strong>le</strong> Jura <strong>et</strong> <strong>le</strong> lac Léman, abrite <strong>le</strong>s plus hautssomm<strong>et</strong>s <strong>de</strong>s Montagnes du Jura : <strong>le</strong> Crêt <strong>de</strong> la Neige (1 723 m), <strong>le</strong> Recu<strong>le</strong>t(1 720 m), <strong>le</strong> Grand Crêt d'Eau (1 621 m). C'est d'ici que l'on peut découvrir unpanorama grandiose sur toute la chaîne <strong>de</strong>s Alpes. Pays <strong>de</strong> forêts, d'alpage <strong>et</strong> <strong>de</strong>culture, <strong>le</strong> Pays <strong>de</strong> Gex est une région touristique par excel<strong>le</strong>nce, autant <strong>en</strong> hiverqu'<strong>en</strong> été. En eff<strong>et</strong>, sur <strong>le</strong>s somm<strong>et</strong>s on trouve la station <strong>de</strong> ski <strong>de</strong> <strong>de</strong>sc<strong>en</strong>te,Monts-Jura, qui, dotée <strong>de</strong> nombreuses remontées mécaniques, offre un év<strong>en</strong>tail<strong>pro</strong>pice à satisfaire <strong>de</strong>s skieurs <strong>de</strong> tous niveaux mais qui réga<strong>le</strong>ra aussi <strong>le</strong>samateurs <strong>de</strong> ski <strong>de</strong> fond, <strong>de</strong> ski <strong>de</strong> randonnée <strong>et</strong> <strong>de</strong> bala<strong>de</strong>s <strong>en</strong> raqu<strong>et</strong>tes. Aupied <strong>de</strong> c<strong>et</strong>te station, nous sommes dans l'arrière pays g<strong>en</strong>evois qui <strong>de</strong>puisquelques années, a permis à la région <strong>de</strong> développer un tourisme d'affaires international, <strong>en</strong>s'appuyant <strong>en</strong>tre autres sur Ferney-Voltaire <strong>et</strong> Divonne-<strong>le</strong>s-Bains qui, avec ses thermes, son lac,son golf <strong>et</strong> bi<strong>en</strong> sûr son casino, est l'une <strong>de</strong>s stations touristiques d'été <strong>le</strong>s plus réputées <strong>de</strong>Rhône-Alpes.15


Pour plus d’information…AGENCE DE DEVELOPPEMENT TOURISTIQUE DU DÉPARTEMENT DE L’AINCo<strong>le</strong>tte DUBOIS34 rue du général De<strong>le</strong>straint – BP 7801002 BOURG-EN-BRESSE ce<strong>de</strong>xTél. +33 (0)4 74 32 83 90contactpresse@aintourisme.<strong>com</strong>• Pour télécharger…Pour télécharger <strong>le</strong>s <strong>de</strong>rniers <strong>com</strong>muniqués <strong>de</strong> presse ou <strong>dossier</strong>s <strong>de</strong> presse, <strong>le</strong>s ag<strong>en</strong>das, la liste<strong>de</strong>s principa<strong>le</strong>s manifestations…R<strong>en</strong><strong>de</strong>z-<strong>vous</strong> sur www.ain-tourisme.<strong>com</strong> sur l’espace presse (dès mai 2010)• Pour obt<strong>en</strong>ir <strong>de</strong>s photos <strong>de</strong> l’<strong>Ain</strong>Pour obt<strong>en</strong>ir <strong>de</strong>s photos libres <strong>de</strong> droit pour l’illustration <strong>de</strong> vos artic<strong>le</strong>s sur l’<strong>Ain</strong> (hors photo <strong>de</strong>couverture <strong>et</strong> doub<strong>le</strong>s pages), r<strong>en</strong><strong>de</strong>z-<strong>vous</strong> sur <strong>le</strong> site http://phototheque.ain-<strong>pro</strong>s.<strong>com</strong>Le principe est simp<strong>le</strong> :Après validation <strong>de</strong> votre inscription, <strong>vous</strong> pourrez sé<strong>le</strong>ctionner <strong>le</strong>s visuels <strong>de</strong> votre choix <strong>et</strong> passergratuitem<strong>en</strong>t <strong>com</strong>man<strong>de</strong>.Vous recevez par la suite un mot <strong>de</strong> passe <strong>vous</strong> perm<strong>et</strong>tant d’accé<strong>de</strong>r à votre panier <strong>de</strong> photos <strong>et</strong>d’<strong>en</strong>registrer <strong>le</strong>s visuels <strong>en</strong> haute ou basse définition.• Pour réserver votre séjour dans l’<strong>Ain</strong>R<strong>en</strong><strong>de</strong>z-<strong>vous</strong> sur <strong>le</strong> site www.ain-tourisme.<strong>com</strong>OuService <strong>de</strong> Réservation d’<strong>Ain</strong>tourisme34 rue du général De<strong>le</strong>straint – BP 7801002 BOURG-EN-BRESSE ce<strong>de</strong>xTél. +33 (0)4 74 32 83 98 / Fax : +33 (0)4 74 21 45 69reservation@aintourisme.<strong>com</strong>Le flashco<strong>de</strong>, <strong>com</strong>m<strong>en</strong>t ça marche ?1/ Instal<strong>le</strong>z <strong>le</strong> <strong>le</strong>cteur flashco<strong>de</strong> <strong>en</strong> <strong>en</strong>voyant « flashco<strong>de</strong> » au 30130 (prix d'un SMS non surtaxé <strong>et</strong> coût <strong>de</strong> la<strong>com</strong>munication wap)2/ Lancez votre <strong>le</strong>cteur flashco<strong>de</strong> <strong>et</strong> visez <strong>le</strong> flashco<strong>de</strong> : votre téléphone* <strong>le</strong> reconnaîtra automatiquem<strong>en</strong>t <strong>et</strong> seconnectera sur la carte <strong>de</strong> visite virtuel<strong>le</strong> <strong>de</strong> votre contact.16

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