QUI - Centre de documentation de l'Ecole Nationale d'Equitation

jROZ — 461 — ROZIl est l'auteur de plusieurs ouvragesagricoles et botaniques, parmi lesquelsle Cours d'Agriculture, dont suit la description,contient de nombreux passagesqui concernent les sciences hippiques.Dans cet ouvrage, les matières sont traitéespar ordre alphabétique.Cours complet d'Agriculture,Théorique, Pratique, Economiqueet de Médecine Rurale et Vétérinaire,suivi d'une Méthode pour étudierl'Agriculture par Principes, ouDictionnaire universel d'Agriculture,par une Société d'Agriculteurs,•& rédigé par M. l'Abbé Rozier,Prieur Commandataire deNanteuille-Haudoin,Seigneur de Chèvreville,Membre de plusieurs Académies,&c . A Paris, Rue et HôtelSerpente, 1781-1805.12 vol. in-4 0 à 2 col. de 500 à 700 p.,avec [nombreuses pl. h. t. et. sur lestitres, une jolie vignette, finement gravée,différente pour chaque vol. Dédicace àS. A. R. Pierre Léopold, Archiduc d'Autriche,Grand-Duc de Toscane, etc.Les 9 premiers vol. ont été rédigés parl'abbé Rozier.Le T. X, qui parut plusieurs annéesaprès sa mort, porte le titre suivant :Cours complet d'Agriculture,Théorique, Pratique, Economique,et de Médecine Rurale et Vétérinaire,ou Dictionnaire universeld'Agriculture, par une Société d'Agriculteurset rédigé par Rozier —Tome Dixième rédigé par les CitoyensChaptal, Conseiller d'Etat etMembre de l'Institut national, Dussieux,Lasteyrie et Cadet de Vauxde la Société d'Agriculture de Paris,Parmentier, Gilbert, Rougier-Labergerieet Chambon, de l'Institutnational. A Paris, à la Librairied'Education et des Sciences et Arts,Rue duBacq, n° 264 . An VIII — 1800.1 vol. in-4 0 de xvi-500 p. à 2 col. avecportrait et notice biographique sur l'abbéRozier, par A.-J. Dugour.L'art. Ane est au T. I, avec 1 pl. : Chevalau T. III avec 2 pl. ; Dentition, aumême T. avec 1 pl. ; Mulet au T. VI, tousces art. par Thorel, vét re à Lodève. Enoutre, de nombreux art. séparés se rapportentau cheval, extérieur, membres,maladies, détails divers.Le T. X terminait l'ouvrage. Mais,plustard, quelques-uns de ses auteurs auxquelss'adjoignirent divers collaborateurs,décidèrent de publier un Supplément« qui contiendrait les articles oubliés dans« le corps du dictionnaire et en ajoutant« les connaissances acquises en économie« rurale depuis 1781, époque à laquelle« fut publié le T. I ».Les T. XI et XII forment ce Supplémentpour lequel on a reprisl'ordre alphabétique à l'A. Ils sontrédigés par A. Thoiein, Parmentier,Biot, de Chassiron, Chabert, Lasteyrie,de Perthuis, Cotte, Sonnini,Fromage, Chaumontel, Tollardaîné, Bosc, Curaudau. Ils ont étépubliés en 1805 à Paris, che\ Marchant,Drevet, Crapart, Caille etRavier, et ont Lvi-492 et 668 p.avec pl.Le T. XI est précédé d'un Discourssur l'exposition et la division méthodiquede l'Economie rurale, sur la manière d'étudierVagriculture par principes etc.On a vu plus haut que ce Discours étaitannoncé au titre du T. I comme devantterminer l'ouvrage : la mort de Rozierne lui permit pas de le rédiger etA. Thouin (1) en est l'auteur.Ces 2 vol. de Supplément contiennentplus de 30 articles sur le cheval, quelques-unstrès importants. Ils traitent del'extérieur, des maladies, des écuries, destares, des opérations, de l'alimentation,etc. Ils sont (sauf celui des écuries) rédigéspar Chabert et Fromage et quelquesunsavec la collaboration de Chaumontel(voy. ces noms).Ceux qui concernent le charbon, lefarcin, la fluxion périodique, la morve,la gourme (et peut-être d'autres ?) ontété tirés à part, chez Marchant, sousforme de plaquettes in-4 0 de 4 à 8 p.devenues introuvables.ROZ1ÈRES (Henri DE).Manuel pratique d'éducation desAnimaux domestiques, de chirurgieet de médecine vétérinaires, formantun traité complet de toutes les connaissancesqui se rattachent à l'artd'élever les bestiaux, d'en tirer lemeilleur parti possible, de prévenirles accidents auxquelsils sont sujetset de les soigner dans leurs maladies.Avec 20 planches. Ouvrageindispensable aux Eleveurs, auxFermiers, aux Maréchaux, aux Vé-(1) Pour sa biographie, voy. Tessier.