Dépistage du risque de Dénutrition
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DEPISTAGE DE LA SOUS-ALIMENTATION(Bilan <strong>de</strong>s apports alimentaires sur 1 jour, à faire <strong>du</strong>rant la 1 ère semaine d’hospitalisation)Hachurer la quantité consommée :4/41/44/41/44/41/4Petit-déjeuner Repas <strong>de</strong> midi Repas <strong>du</strong> soir3/42/43/42/43/42/4OBSERVATIONS(compléments alimentaires, collations, apports extérieurs)Date <strong>du</strong> bilan Ai<strong>de</strong>-soignant(e) ou Infirmier(ère) Mé<strong>de</strong>cin< 1/4 (score 3) Deman<strong>de</strong> <strong>de</strong> consultation diététique via ORMED1/4 - 2/4 (score 2)2/4 - 3/4 (score 1) Retour à l'étape 2a pour réévaluation <strong>du</strong> score nutritionnel3/4 - 4/4 (score 0)} Une fois complétée, envoyer cette feuille au secrétariat médical.Dès restitution, la classer dans le dossier infirmier avec le dossier diététique.1Adapté <strong>du</strong> NRS 2002 (Nutritional Risk Screening), in ESPEN Gui<strong>de</strong>lines for Nutrition Screening 2002 – Clinical Nutrition (2003) 22 (4) et <strong>du</strong> SGA
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