RÃ©seaux d'eau chaude sanitaire : risques liÃ©s aux ... - ARS Paca

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LégionelleSensibilité à latempérature70°CDestructionEauchaudesanitaireTARhumidesEau froidesanitaire60°C50°C40°C30°C20°C10°CPas de développementDéveloppement(optimum 37-38°C)SurvieAQUAfluence 29 juin 20124/139Eau destinée à la consommation humaine : arrêté du 30 novembre 2005Visent à limiter les risques liés aux brûlures et à la prolifération des légionelles parla fixation de limites hautes et basses de température :Température de l’eauBrûlure profonde de lapeau70°C 1 secondeTemps d’expositiondestruction deslégionelles1 minute60°C 7 secondes50°C 8 minutes32 minutescroissance stoppéeAQUAfluence 29 juin 20125/139Eau destinée à la consommation humaine : arrêté du 30 novembre 2005PRODUCTION DISTRIBUTION PUISAGEDans les stockages deplus de 400 litres (saufballon de pré chauffage),55°C minimum ouélévation quotidienne detempérature :2 min si T ≥ 70°C4 min si T ≥ 65°C60 min si T ≥ 60°C50°C minimum en toutpoint des réseaux« collectifs » à l’exceptiondes antennes terminales(qui doivent être devolume le plus faiblepossible)Une température maximalede 50°C aux points d’usagedes pièces destinées à latoilette, de 60°C dans lesautres lieux (exception de90°C dans les cuisines etbuanderies des ERP)LUTTE CONTRE LES LEGIONELLESLUTTE CONTRELES BRULURESAQUAfluence 29 juin 20126/1392
Eau destinée à la consommation humaine : arrêté du 30 novembre 2005Pièce NON destinée à la toilettePièce destinée à la toilettePoint de mise endistributionT°C ≤ 60°C T°C ≤ 60°CT°C ≤ 50°CLégendePoint de puisage SANSRISQUE PARTICULIERvis à vis de légionellesEauFroideT°C ≤ 50°CPoint de puisage ARISQUE vis à vis delégionellesProduction d’eauchaude sanitaireVolume 3lVolume 3lZone faisant l’objet deprescriptions dansl’exemplePoint de mise endistributionVolume 3lProduction d’eauchaude sanitaireVolume
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