Go. Éloge de la Vache

Quand elles avaient regagné leur étable, nous allions
les caresser au moment de la traite. Je sens encore la
saveur de ce lait chaud que l’on buvait à peine sorti du
pis.
Plus tard, quand l’école commença à nous faire
croire que les livres pouvaient contenir les réalités ou
les vérités de ce monde, lorsque les champs et les
arbres devinrent peu à peu des fragments de paysage
découpés dans l’encadrement
des fenêtres de classe, j’ai
découvert d’autres vaches
indolentes, d’autres veaux
couchés ou au pâturage,
d’autres taureaux paisibles
juchés sur des à-pic, l’œil
gagné par l’infini du ciel.
Dans ces dessins à la mine de plomb ou à l’encre de
Chine, souvenirs de la Gruyère datant de la fin du XIX e
siècle, l’artiste suisse Ferdinand Hodler a saisi
l’ampleur de la quiétude et de la paix qui émanent des
vaches.
C’est en Inde que l’on peut retrouver cette paix
intacte dans le regard en amande si pacifique des petits
veaux aux grandes oreilles.
L’Inde est la terre d’accueil de la vache. Son ancêtre,
l’aurochs, apparaît sur le sous-continent au
paléolithique, voici trois millions d’années. Chaque
vache rappelle Kâmadhenu, la vache céleste née du
barattage de l’océan de lait, comme Amrita (ou Soma),
le nectar de vie éternelle ou Pârijâla, l’arbre
merveilleux que Krishna planta sur Terre.
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