PERLE DU LEMAN NUMERO 7

N o 7
Informations officielles
en tous-ménages
Décembre 2016
www.perleduleman.ch
Pour bien finir 2016
dans ce numéro
• Municipalité de Rolle
• Un horloger
à contretemps
• Célébrations de Noël
• Coup de cœur
littéraire
• Sur la route
des chocolatiers
• Suggestions
pour les fêtes
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Edito
Pour bien finir cette année 2016
Le comité de la Perle du Léman
La « Perle du Léman » colle avec l’actualité rolloise ! Au premier tour de l’élection
complémentaire à la Municipalité, ballotage entre les trois candidats. Il
n’a manqué que sept voix au socialiste Denys Jaquet pour obtenir la majorité
absolue. Comme promis, Jacques Tschudin, vert’ libéral, a respecté son engagement
de laisser le meilleur candidat du centre-droite partir affronter la
gauche. Pour l’emporter le 18, Christian Hay et Denys Jaquet ont redoublé
leurs efforts auprès de leurs électeurs ces dernières semaines. En page 3,
vous lirez les interviews de ceux-ci. Une dernière occasion de comparer leurs
opinions avant de déposer votre bulletin de vote.
Dans quelques jours, vos achats de Noël devront être terminés. Nous avons
l’immense privilège de trouver à Rolle et dans les villages environnants des
spécialités, dont certaines inédites et méconnues, d’où l’intérêt de découvrir
ou redécouvrir des artisans, qui avec leur savoir-faire et leur passion contribuent
à faire vivre notre région et à se réinventer au quotidien.
Tout va trop vite, notre monde est de plus en plus stressé. Les nouvelles technologies,
la robotique envahissent notre quotidien. Pour cette fin d’année,
osons prendre le temps de flâner, de déguster, de savourer un chocolat, un
vin, une liqueur, un plat ou tout autre met exquis proposés par nos artisans et
nos restaurateurs. Prenons le temps d’écouter les conseils d’un quincailler passionné,
d’un jeune horloger qui produit et assemble ses montres à Aubonne.
Vous trouverez aussi le message de Noël de Jacques-Etienne Deppierraz, pasteur
de la paroisse du Cœur de la Côte, ainsi que les différents horaires des
célébrations chrétiennes de notre région.
Nous avons l’avantage d’habiter et de vivre dans une région magnifique que
l’on nous envie. Elle est notre dénominateur commun et notre richesse. Profitons-en
! Nous vous souhaitons de joyeuses fêtes de Noël et vous adressons
nos meilleurs vœux pour l’année 2017.
Association Publications
de Rolle & environs
Impressum
Rte de Lausanne 4
1180 Rolle – 021 824 32 40
info@perleduleman.ch
www.perleduleman.ch
Comité
Christophe Brésilley
Gérard Moinat
Olivier Rutz
Impression
Imprimerie de Beaulieu SA, Rolle
Publicité
Imprimerie de Beaulieu
pub@imprimerie-beaulieu.ch
Rédaction
Monique Carole Denoréaz
Facturation
Olivier Rutz, 079 342 88 06
compta@perleduleman.ch
Distribution
12’000 ex. en tous-ménages officiels
à Rolle, Aubonne et environs
Remerciements
à nos annonceurs,
à Elodie Chevalley (graphiste),
à Annie Purcell (graphiste),
à Marc Romanens (imprimeur).
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2

Vitaminons la Municipalité !
Christian Hay – PLR
Monique Carole Denoréaz
M. Hay me précise d’emblée:
« Je devrai composer avec quatre
autres personnes et c’est en toute
collégialité que nous formerons
ce nouveau groupe, de ce fait il
m’est difficile de répondre à certaines
questions. Mais encore…
Les finances : « Ce dicastère n’est
actuellement pas verrouillé et représente
une belle opportunité. Je contribuerais volontiers
à ce qu’elles soient saines et transparentes ». L’administration
: « Elle devrait être rendue plus efficace en dégageant
des ressources humaines pour des tâches qui ne sont à
l’heure pas offertes ».
Une idée innovante: la « cyber administration » pour la gestion
des parkings. Grâce à une application dédiée sur son
smartphone, le Rollois ou le visiteur de notre ville repère
tout de suite les places de parcs disponibles. Les commerçants
: « Malgré que le PLR s’y applique déjà, ceux-ci doivent
être encore plus soutenus et encouragés par des actions
concrètes avec une aide de mise en place ». Les idées ne
manquent pas ! Les jeunes : « J’ai deux adolescents et je
m’aperçois du « trou » qu’il y a pour la tranche d’âge des 15 à
25 ans. Ne rien entreprendre pour les encadrer génère des
risques. Pourquoi ne pas engager un éducateur des rues ? ».
La fusion : « Je suis partisan de la fusion des communes de
Rolle avec celles de Tartegnin et d’Essertines-sur-Rolle ».
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Christian Hay
Politique
Pour mieux vivre ensemble
Denys Jaquet – Socialistes-Verts
Durant notre entrevue, le mot
« PARTAGE » est revenu dans la
bouche de Denys Jaquet. C’est
cette ambiance de partage qui
régnait la Municipalité dans la Grand Rue » ce
samedi matin. Soudain, un
enfant lui tend une photo sur
laquelle il tient un flyer de son
politicien préféré. Sa maman
et son grand-papa qui l’accompagnent, lui souhaitent le
meilleur ! M. Jaquet aimerait pour les habitants de Rolle,
dont il est tombé « amoureux » tant par son histoire que
par son architecture, c’est leur BONHEUR. Que les Rollois
soient heureux et vivent en harmonie ! Son vœu est que la
ville devienne un modèle de vie sur la Côte, avec des rencontres,
du partage et de la culture. Rolle se trouve entre
Nyon et Morges, serait-elle propice, dans un proche avenir,
de « jouer » le lien entre ces deux districts ? M. Jaquet est
favorable à la fusion des communes de Rolle, de Tartegnin,
d’Essertines et voire au-delà ! Son souhait est de mettre
Votez la liste
en avant la région où il fait si bon vivre entre lac et vignes.
Concernant le logement, la réponse est nuancée puisque
Rolle ne possède pas de terrains à construire. Dans les possibilités
offertes par les nouveaux projets, il faut négocier
Élection avec complémentaire les promoteurs du 27 novembre pour 2016 un pourcentage de logements.
L’idéal serait un mélange d’appartements accessibles aux
jeunes et aux aînés, afin de favoriser la mixité sociale et intergénérationnelle
: pour mieux vivre ensemble.
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Aubonne, un horloger
à contretemps :
Nicolas Voyame !
Monique Carole Denoréaz
Quand j’ai pris rendez-vous avec Nicolas, un silence s’est
installé au bout du fil… sa femme devait accoucher et
quelques jours plus tard, la petite Nora, est venue au
monde et nous nous sommes rencontrés. En arrivant à
son atelier à Aubonne, un entrepreneur finalisait la commande
de montres à offrir à son personnel. Un fils, lui,
venait chercher le cadeau pour les 60 ans de sa maman.
La marque Evilard (nom d’un village au-dessus de Bienne)
a été fondée en 1948 par l’arrière-grand-père et le grandpère
maternels de Nicolas. L’entreprise a compté jusqu’à
35 employés, mais à la fin des années 80, celle-ci a dû être
vendue. Nicolas a suivi une école de microtechnique horlogère
et s’est spécialisé en travaillant dans des ateliers de
grandes marques prestigieuses suisses.
Quelques années plus tard, il va trouver le détenteur de
la marque Evilard, qui par bonheur lui la cède. Celleci
revient à nouveau dans la famille, mais à quel prix ?
L’histoire d’Evilard est forte, mais il faut tout remettre « à
plat » et remonter l’entreprise, dans tous les domaines,
pour la rendre pérenne. Cela a été un assemblage aussi
complexe que celui d’une montre ! Depuis 3 ans, l’entreprise
tourne. Nicolas, avec l’aide de deux autres personnes,
manufacture, administre, met en place le marketing
depuis Aubonne.
Horlogerie
Pour fabriquer ses montres, il part du mouvement ETA
brut, qu’il « décaisse ». N’entrons pas dans les détails
techniques… relevons juste ce paradoxe : il travaille
avec une machine manuelle, qui a plus de 100 ans, qui
côtoie une machine à laser pour la personnalisation.
Nicolas assemble toutes les pièces dans son atelier. Ce
travail peut durer une demi-journée, voire une semaine,
selon la complexité. Le but final est une montre personnalisée,
100 % suisse, avec de la mécanique à l’ancienne!
Je lui pose la question :
« Pourquoi les montres « squelette » ont tant de succès ? »
Ça réponse fuse : « C’est la fascination de voir toutes ces
pièces assemblées, ces rouages qui se chevauchent et
qui constituent le mécanisme. Un retour aux sources ».
C’est principalement en participant à des expositions,
à des événements sportifs, des showrooms, des conférences,
que la marque fait son chemin.
Malgré la montre digitale « connectée » qui a des fonctions
bien spécifiques, les montres de Nicolas Voyame
sont et resteront toujours de belles pièces à porter fièrement
au poignet.
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Le parcours d’un entrepreneur,
sixième épisode
Norbert Voyaume, Aubonne
Eh oui, l’Afrique est un continent qu’il faut apprivoiser et
son intégration n’est de loin pas acquise. Entassés dans ce
pickup brinquebalant, où les gaz d’échappement refluent
sous cette bâche trouée, les moutons ne cessant de bêler,
les reflues du sable asséchant la bouche, sans compter la
suspension inexistante de ce vétuste véhicule, l’expédition
de nuit devient un véritable cauchemar. L’envie de
vomir est telle qu’il n’ose imaginer les prochaines heures.
Comment est-il possible qu’au quotidien, ce peuple africain,
toujours souriant, en survie journalière, avec un
flegme et une existence sans lendemain, ne démontre
émoi ou contrariété. Il le comprendra plus tard, car il
n’est de loin pas au terme de son périple.
36 heures plus tard, après deux crevaisons, la courroie
de l’alternateur cassée et remplacée par un bas nylon, il
arrive courbaturé dans la ville d’Atar au cœur du désert,
toujours sur le territoire mauritanien. Cette localité, où
les chameliers se ravitaillent, est constituée de plaines
arides, de plateaux de dunes, et d’un oued pour la production
de dattes. Il en profite pour se refaire une petite
santé, échanger avec la population, avant de reprendre
la piste en direction de la ville de Richard Toll située sur
le fleuve Sénégal, frontière entre les deux pays, à 380 km
de Dakar, prochaine étape de ce globe-trotter chanceux
où les escales incroyables se succèdent. Après réflexion, il
décide que les risques inconsidérés, liés à ces transports
mixtes, sont réellement périlleux. En effet, il apprend
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qu’un transfert identique au sien, transportant un couple
d’Européens, a eu un accident frontal en croisant un autre
véhicule qui n’était pas une moto, mais bien une automobile
équipée d’un seul phare. Entre la vie et la mort,
ces deux jeunes sont l’exemple même de voyageurs de
l’extrême, confiants, mais malheureusement inconscients
des dangers encourus. Cet épisode grave va ralentir sa
progression et, avec détermination, la prochaine étape se
fera en partie à pied dans ce désert brûlant. Il endure son
choix de continuer son voyage par ses propres moyens.
Alors qu’il accompagne une caravane de nomades dans ce
désert austère, en fin de journée du cinquième jour, un
couple d’Anglais en Land Rover dépassent ces migrateurs
du désert, et aperçoivent ce jeune homme avec son sac à
dos, en fin de convoi.
A la tombée de la nuit, un bivouac est installé, des toiles
sont tendues pour se protéger du froid. Les échanges
d’expériences peuvent commencer. Un couscous préparé
par ces hommes bleus, accompagné de thé sucré
à la menthe, constitue le festin de cette soirée, éclairée
par le sourire de ces Touaregs aux dents blanches, sous
le ciel étoilé. Le lendemain au lever du jour dans ce désert
de silence, il remercie et salue ces hommes et ces
femmes qu’il a accompagnés pendant plusieurs jours,
pour parcourir avec le couple d’Anglais la piste de tôle
ondulée qui les emmènera à Richard Toll au bord du
fleuve, première ville du Sénégal. Il retrouve la civilisation,
avec ses églises et ses monuments retraçant la
colonisation française, avant l’indépendance en 1960.
Cinq mois ont passé depuis son départ de Suisse pour
atteindre l’Afrique occidentale et rejoindre cette population
noire ébène au sourire émerveillant.
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Noël à fêter, bien sûr !
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conteur et dessinateur.
De 6 à 12 ans le 11 février de 9 h 30 à 12 h 00. NOUVEAU !
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Six samedis matins de 9h30 à 12h00 :
Les 21 janvier, 25 février, 25 mars, 29 avril, 20 mai, 1 er juillet.
Barbara Biaggio – barbara@lair-de-rien.ch
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Célébrations de Noël
Vous voulez du spectaculaire ? Du show ? Vous espérez du
puissant, du performant, du clinquant ? Vous vous attendez
à du miraculeux ? Vous aurez un petit enfant couché dans
une mangeoire. C’est tout. Bien sûr, vous avez le choix de
garder les yeux fixés sur les anges ou sur l’étoile. Mais ce
n’est là qu’une porte d’entrée vers le message central. Veillons
à ce que ce ne soit pas une distraction pour se fuir. Car
cette nuit de Noël, l’extraordinaire se dévoile dans l’ordinaire.
Un bébé, un enfant, qui porte en lui la vulnérabilité
et la grandeur de tout humain. Un petit être en devenir.
A peine né, sa vie est menacée. Elle le sera jusqu’au bout.
Dieu s’est approché
Cette nuit de Noël, Dieu habite l’humain. Il a choisi l’humain.
Tout l’humain, définitivement. C’est là qu’il veut
être. Vous avez été sélectionné pour la grande aventure de
l’amour, de la foi et de l’espérance ! Êtes-vous partant ? Cette
aventure commence chaque matin. C’est pourquoi nous
ne fêtons pas un anniversaire. Nous continuons à fêter une
naissance, promesse de croissance et d’accomplissement.
S’agenouiller au pied de la crèche, c’est découvrir que Dieu
nous appelle à reconnaître son visage sur le visage de tous
les enfants, de toutes les femmes, de tous les hommes de
cette terre, sans distinction. Il nous tend un miroir et nous
invite à reconnaître la présence divine au cœur de notre
être. Nous voilà reliés au ciel depuis l’intérieur ; porteurs de
la lumière et de l’amour divins. Nous voilà pleinement choisis,
parfaitement aimés. Nous voilà envoyés, témoins d’humanité
et témoins de Dieu sur nos chemins quotidiens.
Et si on allait à l’église à Noël ?
Lors des célébrations de Noël dans les communautés chrétiennes
de la région, on ne vous promettra pas du show
ou du grand spectacle. Nous vous invitons à un moment
d’arrêt pour recevoir à nouveau la bonne nouvelle de la
proximité de Dieu. Quand on plonge son regard dans celui
de l’enfant qui vient de naître, les masques tombent.
Nous vous invitons aussi à vivre la communauté dans la diversité.
Vous ne connaîtrez peut-être pas la personne qui sera
assise à côté de vous, mais vous serez réunis dans la même
espérance et dans le même amour. Car auprès de l’enfant qui
vient de naître, bergers et mages se côtoient, signe d’une humanité
où chacun a sa place. Les barrières tombent.
Soyez donc les bienvenus :
- Accueil de Noël le 24 déc. à la salle paroissiale d’Aubonne à
partir de 18h. Contact anita.baumann@eerv.ch.
- Sa 24 déc., messe des familles avec crèche vivante à 18h à
l’église catholique de Saint-Prex.
- Sa 24 déc. à 18h à Aubonne, fête avec les enfants du culte
de l’enfance, et veillées de Noël à 21h à Saint-Livres et à 23h
au temple d’Aubonne.
- Sa 24 déc., veillée célébrée en commun entre la paroisse
réformée et l’Eglise évangélique des Marronniers avec le
chœur de la veillée à 23h au temple de Rolle.
- Sa 24 déc., messe de la nuit de Noël à 24h à l’église cath.
d’Aubonne.
- Di 25 déc., messe de Noël à 9h30 à l’église cath. de Rolle.
- Di 25 déc., cultes familiaux de Noël à 10h15 à l’église de
Bursins et au temple de Perroy.
- Di 25 déc., culte de Noël à 10h au temple d’Etoy avec le
chœur d’hommes La Concorde.
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Littérature
Coup de cœur littéraire
Henri
Cartier-Bresson
Photographe
Editeur: Delpire, 2016
Depuis sa première publication
il y a près de quarante
ans, Henri Cartier-Bresson
Photographe est considéré comme le chef d’œuvre incontournable
de Cartier-Bresson. Il reste, aujourd’hui
encore, le plus important travail rétrospectif de cet artiste
à l’influence considérable. Armé d’un Leica discret
et maniable, le photographe a arpenté les rues et les
chemins du monde entier, à l’affût de « l’instant décisif »,
quand la signification et la composition se rejoignent
pour devenir une image à la fois esthétique et pleine
de sens. Cartier-Bresson considérait son appareil photo
comme un prolongement de son bras - ce qui souligne
son talent inégalé à composer spontanément une image
capable d’évoquer le mystère, l’humour et l’universalité
des personnes et des événements capturés par son objectif.
Dans sa préface, l’écrivain et poète Yves Bonnefoy
s’attarde tout particulièrement sur ce processus créatif.
Cet ouvrage propose un choix très large de photographies
sélectionnées personnellement par l’artiste, ce
qui en fait son ultime chef d’œuvre. Il inclut également
une biographie et une bibliographie.
Coup de cœur de François
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Watership Down
Auteur: Adams, Richard
Edition : Monsieur Toussaint Louverture,
2016
De braves lapins de garenne,
menés par le valeureux Hazel,
vont vivre une vibrante odyssée
de courage et de survie pour
atteindre la terre promise: Watership
Down, afin de fuir la destruction de leur foyer.
Prémonitions, malices et légendes vont guider ces héros
face aux ennemis qui les guettent. Ce roman envoutant
fait partie de ces récits mythiques et hors du temps dont
l’épopée sombre est néanmoins parcourue d’espoir et
de poésie. Entre roman d’aventures et conte philosophique,
ce roman paru pour la première fois en 1972,
plaira à toute la famille. Vous ne pourrez pas résister à
l’irrépressible désir de savoir ce qui va se passer.
Coup de cœur de Malou.
Bientôt l’hiver
Auteur: Voutch
Editions : Le Genévrier, 2016
C’est l’automne. Les feuilles
tombent, les jours deviennent
plus courts et les nuits de
plus en plus fraîches. L’hiver
approche. L’écureuil le sait et
cela l’inquiète un peu. Il va interroger le hibou dont la
sagesse nous étonnera tous. Un texte et des illustrations
pleins d’humour.
Coup de cœur d’Isabelle
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Vous remercie de votre confiance et vous souhaite
de très belles fêtes de fin d’année.
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Réussir… une idée,
un projet qui peine
à se réaliser ?
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Vous l’avez certainement déjà vécu : Avoir une bonne
idée, un projet qui vous tient à cœur, mais pour une raison
inconnue, la concrétisation se fait attendre. Même
que des fois le projet passe dans les oubliettes et bien
plus tard on se dit : j’aurais dû…
Comment faire pour aboutir ? Où sont les blocages ?
Pourquoi on n’avance pas ? Corps Attitude propose une
solution pour le savoir : le Jeu de Transformation. Cette
technique, bien plus qu’un simple jeu, peut transformer
votre vie ! Le Jeu de Transformation est un moyen de
comprendre et de transformer joyeusement la façon
dont vous jouez votre vie. Il vous permet d’observer le
type d’évènement que vous créez, vos réactions à ces
expériences et comment vous pouvez les utiliser pour
votre croissance personnelle.
Il vous permet de mieux comprendre votre fonctionnement
à différents niveaux :
Physique, Emotionnel, Mental et Spirituel.
Le Jeu de Transformation donne un « feed back » clair sur
votre usage de l’intuition et du libre arbitre, il vous aide à
affiner votre jugement et savoir quelles sont vos priorités.
Les séances se font les dimanches de 10h à 16h. environ.
Repas de midi sur place.
Les dates peuvent être consultées sur
www.corps-attitude.ch
N’hésitez plus :
votre prochain projet qui aboutira sera
de participer au Jeu de Transformation !
D’autre part, l’école Corps Attitude propose également :
– des cours de danse et gymnastique
pour les personnes de plus de +45 ans
– un programme spécial senior (+65 ans)
– des séminaires de développement personnel « MOI »
Consultez notre site pour voir notre programme
complet.
Sur la route
des chocolatiers
Monique Carole Denoréaz
Voici la mission donnée à ces trois artisans :
Avec une de vos créations, quel vin
de la région recommanderiez-vous ?
Partons de Rolle, rendez-vous à la confiserie Moret.
En pénétrant dans cet établissement
un émerveillement
se produit au niveau
du regard, que de belles
et bonnes choses se présentent
à moi !
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Christophe Moret nous suggère des pralinés à la violette,
réalisés avec des fèves de Maracaïbo du Vénézuela
(à 65 % pour l’élément principal), qui donnent ce goût
intense de chocolat. Vient ensuite en bouche, la subtile
saveur de la violette. Celle-ci provient du thé noir agrémenté
d’essence naturelle de cette fleur, de la « Boîte à
thé ». Le vin choisi est « Le Secret d’Epicure », Pinot noir,
grand cru 2012 du domaine de la Harpe, Karine et
Yann. Menthonnex, à Bursins.
Destination Aubonne :
à la boulangerie-confiserie
Stalder.
En entrant dans la boulangerie,
c’est l’odeur du pain au levain
qui titille les narines. Hervé

Suggestions des commerçants
de Rolle pour les fêtes
Monique Carole Denoréaz
En entrée
L’épicerie Tournesol vous suggère : « la truite ou les
filets de féra fumés du Léman » pêchés par Claude-Yvon
Chevalier dit « Chouquet », ou une terrine de poissons du
lac, posée sur une salade de mesclun bio. Pourquoi pas
de la truite de la pisciculture de l’Isle à apprêter selon
vos envies : en mousse par exemple ?
Ou encore, des feuilletés ou des vol-au-vent aux champignons
frais, à la crème végétale.
A la Baguette : pendant cette période, du pain brioché
au beurre pour les toasts est fabriqué.
Chez Boccard : vous trouvez du foie gras maison, ainsi
que des pains spéciaux créés dans différentes formes,
comme un sapin.
En plat principal
La boucherie Berlie a un plat simple et bon marché
à vous suggérer : côtes de porc aux oignons rouges et
à la sauce balsamique. Le plat peut être accompagné de
purée de pommes de terre, pommes vapeur et légumes
de saison (la recette est disponible à la boucherie).
Chez Jeannette : une fondue ou une raclette, avec des
fromages de choix, constituent toujours un plat convivial
et simple à mettre en place.
Repas de fêtes
En dessert
Pour les desserts, le vacherin Mont d’Or ou les meringues
à la crème double sont toujours appréciées !
Chez Boccard : entre les mousses aux divers arômes
dont celle à la pomme verte et au pain d’épices, vous
trouvez aussi des pannettoni. A goûter celui aux marrons
et à découvrir une autre spécialité italienne la bisciola !
Le plaisir d’autrefois : à goûter le véritable pain d’épices,
les biscuits traditionnels de Noël avec ou sans gluten, le fameux
gâteau allemand le « Stollen », et le Pfefferkuchen recette
familiale, avec un mélange d’épices maison, du miel,
de la mélasse et du poivre de Madagascar.
Pour accompagner toutes ces douceurs
La Boîte à thé prépare divers thés pour la saison hivernale,
par exemple : « coin du feu » avec une base de thé
vert, de l’orange et des marshmallows, « le mélange de
Noël », aussi avec une base de thé vert, cannelle, étoiles
d’anis et gingembre, « le thé de Noël » avec de l’orange,
de la cannelle et des pétales de roses. Tous ces thés aux
différentes épices embaumeront nos habitations.
Pour terminer sur une note festive
La Côte aux vins vous suggère : « un vin mousseux du Domaine
de la Maison Blanche. C’est un Chasselas demi-sec,
élaboré selon la méthode de fermentation traditionnelle,
additionné à la liqueur « maison » avec les fleurs des buissons
de sureau qui longent les ruisseaux de notre région.
N’oublions pas le marché les mardis et vendredis matins
où d’autres mets sont présentés pour garnir vos
tables de fêtes !
Stalder a préparé des pralinés quelque peu étonnants
: au whisky de la région !
En bouche, ce praliné est très agréable. Il y a d’abord le
goût de chocolat noir (à 70%) qui est présent et force le
respect. Ensuite le whisky se dégage de la ganache. Un
duo surprenant !
Et le whisky d’où provient-il ? De Féchy ! De la cave de
la Crausaz, Bettems Frères. Pour que la marque Allan’s
Gold ait l’appellation de Whisky, celui-ci doit être
distillé en fût de chêne pendant au moins 3 ans.
Destination Bougy-Villars : chez Tristan Chocolatier
Dès que le seuil de la porte est franchi, des effluves de
chocolat mettent en émoi les papilles gustatives. Le
bonheur !
A l’arrière de la boutique, les préparations
de Noël vont bon train dans une ambiance
calme, soulignée de rires
communicatifs.
Tristan Carbonatto nous
suggère parmi ses multiples
créations : des feuillantines au
chocolat noir à 65%.
« Nous vous proposons le magnifique Gamaret en
barrique du Domaine de Fischer, Famille Ris à
Bougy-Villars ». Ce vin exquis se marie très bien
avec nos feuillantines.
A vous tous, douces fêtes au goût de chocolat tant
apprécié à tout âge !
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Antonio Porreca Agence principale
Agent principal Grand-Rue 41
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Antonio Porreca
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T U O G D E L T D R I T E E C
O P A Q U E R E C L I L I E U
E H E X A G O N A L F M O I S
MOT MYSTERIEUX Jean Brésilley
Repérez dans la grille les termes ci-dessous. Tracez-les.
Les mots peuvent être lus verticalement, horizontalement ou en
diagonale, de gauche à droite, de haut en bas et inversement.
Les cinq lettres restantes vous permettront de reconstruire
le mot mystérieux, dont la définition est: «Chassis nécessaire
au rucher»
ABEILLE - ALIMENT - APICULTEUR - AILE - ABDOMEN
AROME - ALVEOLE - BUTINER - BOURDON - BALLADE
BERCAIL - CIRE - CREMEUX - FLEUR - GENTIL - GENIAL
GELEE - GOUT - INFINI - IMPUR - HEXAGONAL
LOGEMENT - LIEU - MIELLEUX - MEDECINE - MIEL
MIELLAT - MOIS - NECTAR - NATURE - NOURRIR - OUVRIERE
OPAQUE - PATTE - POLLEN - RECOLTE - RUCHE - RUCHER
REVE - SUCRE - SANTE - SAVEUR - SUC
Réponse : cADRE
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L’incontinence urinaire
Christophe Rossier, pharmacien, Rolle
Source de moments de gêne, l’incontinence urinaire est
un sujet intime et un peu tabou, qui mérite pourtant
bien une chronique. En effet, c’est un problème assez
fréquent, même chez les personnes encore jeunes :
environ une femme sur dix en souffre avant 65 ans.
Les hommes de cette tranche d’âge sont eux moins
touchés. Mais par la suite, tous sont affectés dans les
mêmes proportions, c’est-à-dire que grosso-modo une
personne sur deux souffre d’incontinence urinaire vers
l’âge de 80 ans.
Celle-ci se manifeste sous différentes formes, dont les
plus répandues sont l’incontinence d’effort et l’incontinence
d’urgence. La première correspond à une perte
involontaire d’urine lors d’un «stress» subit, tel que le
port d’une lourde charge, un éternuement, de la toux,
ou même un éclat de rire. La seconde survient lorsqu’un
besoin urgent et irrépressible d’aller aux toilettes ne
peut pas être maîtrisé. A noter que certaines maladies,
opérations ou traitements peuvent aussi provoquer une
incontinence.
On imagine combien le fait de se retrouver dans une
telle situation peut peser sur la qualité de vie. Cela peut
être perçu comme un handicap et mener à un retrait social,
voire à la dépression. Certains s’y résignent, considérant
que la survenue d’une incontinence urinaire est
finalement normale après une ou plusieurs grossesses,
lors de troubles de la prostate ou simplement l’âge avançant.
Ce qui fait que seule la moitié des personnes touchées
demande de l’aide. Et pourtant, l’incontinence
urinaire peut être prise en charge de manière à retrouver
plus de confort.
En premier lieu, on peut améliorer la situation avec
quelques exercices, de la physiothérapie et une modification
de certaines habitudes d’hygiène de vie. On
s’abstiendra par exemple de boire trop de café et on
planifiera mieux les horaires des boissons et les passages
aux toilettes. Si cela ne suffit pas, on peut utiliser
des protections relativement discrètes, qui permettent
d’absorber les pertes d’urine involontaires. A noter aussi
qu’il existe maintenant des modèles pour femmes et
d’autres pour hommes, adaptés aux spécificités de chacun
et au volume à retenir. Cela vaut vraiment la peine
d’essayer !
Enfin, certains médicaments peuvent atténuer l’importance
de l’incontinence urinaire. Malheureusement, ils
sont loin d’être toujours efficaces. Le médecin les prescrira
donc pour une période de test, ensuite de quoi la
décision devra être prise de les continuer ou non, vu
qu’ils ne sont pas dénués d’effets secondaires.
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