ON AIR MAGAZINE #33

Détente
Gérante du restaurant Le Quartier Gourmand à
Jarry ouvert depuis presque 2 ans, Tania Guérin
ne cesse de redoubler d’idées pour chaque jour
proposer des assiettes aux saveurs originales et
raffinées. Par ici la petite pause gastronome !
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Au QG,
encore un délicieux déjeuner…
Àmidi…
Née à New-York de parents
haïtiens, Tania Guérin vit depuis
13 ans en Guadeloupe. Travailleuse
acharnée, elle y a notamment créé une
agence d'événementiel, un magazine
culinaire – Fleur d’Epice – sans oublier
un agréable petit resto : le Quartier
Gourmand, situé à Jarry et ouvert tous
les midis en semaine.
De quoi attiser les papilles !
Les plats servis rappellent les influen -
ces américaines et caribéen nes de
Tania, avec aussi des touches subtiles
d’inspirations italienne, indienne, thaï et
japonaise… Les desserts, particu lière -
ment, font fondre tous les gourmets :
New-York Cheesecake, brownie
double-choco, Le Gourmand (gâteau
au beurre poêlé et ses tranches de
banane et/ou ananas flambées), etc.
En bref, presque l’occasion, le temps
du déjeuner, de s’exiler de Manhattan
à Bangkok !
Et pour ne rien gâcher, on adore
l’ambiance très cosy ! C’est un peu
comme à la maison, s’enthousiasme
Tania, avec des plats simples aux
bons goûts d’ailleurs ! Mon fils et
mes amis testent toutes les recettes !
Bien sûr, les produits sont frais, les
vins associés idéalement choisis, les
prix abordables, et le menu change
quotidiennement ! En plus, durant les
grandes vacances, nous allons concré -
tiser plein de bonnes surprises pour la
rentrée (NDLR : à noter que l’enseigne
va développer davantage son service
traiteur – plateaux déjeuner et évé ne -
ments).
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Tania, working girl dans l’âme !
Elle fait ses études entre Haïti et
New-York : son baccalauréat en
poche, elle enchaîne avec une
maîtrise en General Business /
Marketing brillamment obtenue.
En 2013, cette professionnelle de
la communication de luxe (mode,
bijoux, tourisme et musique) et
grande passionnée de cuisine
s’installe en Guadeloupe et prend
la direction du restaurant du Yacht
Club avant d’ouvrir le sien en
septembre 2014.
Envie de voyager …d’un seul
coup de fourchette ?
Le Quartier Gourmand est ouvert
tous les midis du lundi au vendredi
et le vendredi soir aussi (l’établissement
sera toutefois fermé du 1 er au
15 août 2016). Pour en savoir plus
sur les plats, tarifs, nouveautés et
pour réserver :
Adresse : 3 Immeuble de la Verderie
Impasse des Palétuviers (Jarry)
Tél. : 05 90 92 30 55
Web : www.facebook.com/
Le-Quartier-Gourmand-Jarry
1. à 4. Tania Guérin vous attend au Quartier Gourmand ! - Crédits photos : Teddy Vestris ; Tania Guérin
48 Le Bon Air N°33. Juillet/Août/Septembre 2016