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GLEE #2<br />
FOOD & DRINK<br />
GLEE #2<br />
FOOD & DRINK<br />
FOOD &<br />
DRINK<br />
VIVEMENT DIMANCHE<br />
Et c’est reparti...<br />
VIVEMENT<br />
DIMANCHE<br />
Vous avez dû le constater, la fête<br />
ne s’arrête pas juste après le<br />
dessert... Non, elle continue de<br />
plus belle jusqu’au petit matin et<br />
hop on recommence le<br />
lendemain midi !<br />
Ce serait dommage de faire<br />
l’impasse sur le grignotage de la<br />
soirée et sur le brunch du<br />
lendemain. Suivez le guide...<br />
C<br />
M<br />
A<br />
vant, les lendemains de mariage<br />
ressemblaient à un dimanche<br />
pluvieux, où tout retombe. Aujourd’hui<br />
plus question de laisser repartir les invités le<br />
ventre vide et la mine défaite. Exit le<br />
pros. À table !<br />
L’ AMBIANCE<br />
• Une grande tablée pour réunir tout le monde,<br />
(pensez à réutiliser quelques éléments de déco de<br />
centres de table, etc.).<br />
• Des bancs éparpillés, des draps étendus sur<br />
l’herbe en mode pique-nique (et quelques jeux).<br />
vous l’occasion de vous faire plaisir ! Pourquoi pas un menu italien si vous partez à Rome en voyage de<br />
noces ?<br />
avec un repas « classique », peut-être auront-ils envie de « papillonner » un peu plus le dimanche (dans<br />
ce cas, optez pour un brunch où les invités viennent se servir au camion et sur des tables installées à côté,<br />
tartines, fromages, fruits frais, smoothies, salades de saison, etc.).<br />
exemple. Dans ce cas, l’ambiance sera également décontractée puisque vos invités viendront se servir<br />
directement au camion.<br />
Le temps n’est pas discriminant sur le choix : que ce soit un brunch ou un repas classique, le service<br />
peut-être assuré en 2 h 30 environ.<br />
LE MATOS<br />
• Des tables et des chaises. Pensez à demander bien à l’avance au propriétaire du lieu de réception ou au<br />
traiteur si vous pouvez en disposer le dimanche !<br />
• Des nappes (là aussi, le traiteur peut vous en prêter ou vous en louer !)<br />
C<br />
M<br />
Y<br />
Y<br />
CM<br />
• L’option intermédiaire avec plusieurs tables.<br />
CM<br />
MY<br />
MY<br />
CY<br />
CY<br />
On s’organise<br />
S<br />
i vos amis ont dormi sur place,<br />
prévoyez des paniers de<br />
petit-déjeuner à déposer devant les gîtes<br />
(ou les tentes pour les plus motivés).<br />
Si vous le pouvez, adressez un petit carton<br />
indépendant d’invitation au brunch du lendemain<br />
chacun de se sentir accueilli tout au long du<br />
weekend.<br />
Missionnez les lève-tôt pour qu’ils disposent sur le<br />
lieu du brunch café, thé, brioches, sablés pour ceux<br />
qui n’auront pas la possibilité de rester le midi mais<br />
qui comme les autres, risquent d’avoir très faim ce<br />
matin-là.<br />
Épargnez vos proches et évitez de leur imposer le<br />
traquenard du dimanche où tout le monde doit<br />
ranger ! Si vous avez besoin d’aide le dimanche,<br />
demandez à l’avance à vos témoins ou à certains<br />
amis de rester dans l’après-midi !<br />
De manière générale, prévoyez des quantités<br />
supérieures au nombre d’invités. D’abord parce qu’il y<br />
aura forcément des gens qui décideront de rester au<br />
dernier moment, ensuite parce que vous aurez<br />
toujours la possibilité de servir ces restes le dimanche<br />
soir vu qu’à priori vous n’aviez pas prévu de cuisiner un<br />
gigot de 7 heures pour le dîner.<br />
On prévoit des bouteilles<br />
d’eau pour que chaque<br />
invité puisse repartir<br />
avec pour le trajet.<br />
SUR LE POUCE<br />
Et à 3 heures du matin : on sert quoi ?<br />
• Des plateaux de fromage (+1 si<br />
vous pensez aux couteaux, au pain<br />
pour les petites mains).<br />
• Des snacks home made : Hot-Dogs,<br />
croque-monsieur, pizzas.<br />
• Des formules traiteur ou foodtruck :<br />
pizzas, burgers frites, burritos, etc.<br />
• Des douceurs : cupcakes sucrés<br />
et/ou salés, glaces, etc.<br />
Claire<br />
CMY<br />
K<br />
Le top ?<br />
Rester sur le lieu<br />
du mariage pour conserver la<br />
magie et réutiliser votre<br />
jolie déco !<br />
L’HEURE<br />
Tout dépend de la formule envisagée pour le repas !<br />
Si vous optez pour un brunch (mêlant<br />
gourmandises salées et sucrées) vous pouvez<br />
démarrer le repas aux alentours de 11 h 30. Si par<br />
contre vos invités ont pris un petit-déjeuner plus ou<br />
moins copieux avant et que vous choisissez une<br />
option repas plus classique (plat + dessert), donnez<br />
plutôt rendez-vous à vos invités pour 13 h 00.<br />
LE MENU<br />
Le choix de la formule et des menus dépendent de :<br />
par rapport à la veille, ce repas est peut-être pour<br />
LE TRAITEUR<br />
COCLÉ<br />
accompagnera avec plaisir pour votre lendemain de mariage. Le brunch est<br />
amont et devant vos invités. Tous vos invités y trouveront leur bonheur. Pour ce qui<br />
est du repas classique, de nombreux choix de plats sont possibles selon vos goûts et<br />
le nombre de personnes. Tarif : dès 14 €/pers (service, vaisselle et personnel inclus).<br />
06 86 67 61 13<br />
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glee_N2_IMP_1.pdf 48 05/01/17 17:11<br />
glee_N2_IMP_1.pdf 49 05/01/17 17:11<br />
© Coclé<br />
CMY<br />
K
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