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page 5 Les huit différents segments comportant le foie Positionnement du foie dans notre corps schéma explicatif de l'irrigation hépatique
page 6 À quoi sert- il ? Lors de la digestion, la veine porte achemine le sang de provenant chargé de très nombreuses substances issues de la digestion ou de l'activité des organes du système digestif jusqu’au foie. L’organe effectue alors une transformation des molécules grâce aux cellules du foie dotées d'enzymes spécifiques qui permettent leur transformation chimique. Sans elles le foie ne pourrait réaliser ses objectifs principaux : • le stockage et la répartition des nutriments provenant de la digestion • l’altération des substances toxiques • la synthèse de la plupart des protéines du sang • la production de la bile Le métabolisme des glucides (glucose, fructose, galactose) et des lipides est la transformation de ceux ci en glycogènes afin d’etre par la suite stockés au sein des hépatocytes. Le foie est un organisme qui s’adapte en fonction des besoins de l’oganisme, il peut donc retransformer ensuite ce glycogène en glucose afin de le libère dans la circulation sanguine. Lorsque les lipides sont acheminées jusqu’au foie, ils sont quand à eux transformés en triglycérides et stockés dans les cellules hépatiques contrairement aux glucides. Comme pour les glucides le foie s’adapte au besoin du corps et peut diviser ces triglycérides afin d’en faire en acides gras pour être utilisés. Les cellules du foie synthétisent la majorité les protéines et acides aminés issus de la digestion comme : -l'albumine - toutes les globines (hémoglobine, globuline…) - et les facteurs de la coagulation Si un dysfonctionnement hépatique à lieu cela est assez embêtant car nous pouvons observer un déficit de ces protéines dans le sang en plus d’un manque d'albumine qui entraîne notamment l'ascite. Enfin cela entrainerait des troubles de la coagulation qui donneraient lieu à des hémorragies internes.
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