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Fès, Meknès, villes impériales <strong>Maroc</strong><br />
Fès<br />
Fès et Meknès<br />
La ville de Fès, la plus ancienne des villes impériales, est un point d’orgue de tout voyage au<br />
<strong>Maroc</strong> et il faut absolument en faire la visite. Fès qui abrite une université déjà fondée au IX e siècle,<br />
est considérée comme étant le centre spirituel, religieux et artisanal du pays. Meknès et ses fortifi -<br />
cations sont particulièrement impressionnantes: construites du temps du sultan Moulay Ismail,<br />
contemporain de Louis XIV, elle présentent 3 enceintes de murs destinées à protéger la médina.<br />
Arrivée<br />
Fès est située à 300 km soit à env. 3½ h de<br />
route de Casablanca (autoroute). Il y a également<br />
plusieurs fois par jour des trains intercity<br />
(4½ h), des lignes d’autocar et des<br />
vols domestiques. Meknès se trouve à 65 km<br />
de Fès, sur le trajet menant de Rabat à Fès.<br />
Découverte de Fès<br />
Vous pouvez sans crainte passer un séjour<br />
de 3 jours à Fès (env. 700 000 habitants).<br />
Pour la visite de la médina où l’orientation<br />
peut s’avérer assez diffi cile, planifi ez au<br />
moins deux demi-journées. Il est conseillé<br />
de s’adjoindre un guide, mais ne le cherchez<br />
pas par vous-même (beaucoup de faux<br />
guides) mais plutôt informez-vous auprès<br />
de la réception de l’hôtel.<br />
Nourriture Que l’on aille dans des restaurants<br />
de palaces dans la vieille ville ou dans<br />
des restaurants modernes de la nouvelle<br />
ville, la cuisine fassie est l’une des meilleures<br />
du <strong>Maroc</strong>.<br />
FÈS<br />
Sofia<br />
À voir La vieille ville appelée Fès el-Bali ou<br />
vieux Fès est la plus grande de tout le Maghreb;<br />
entourée de murs épais, on y recense<br />
des centaines de minarets. La partie plus<br />
neuve de la ville datant du XIII e siècle, se<br />
nomme Fès el-Jedid. Quant à la Nouvelle<br />
Ville, sa construction a commencé lors du<br />
protectorat français. Outre les curiosités<br />
comme le Palais Royal, le quartier juif (Mellah)<br />
les mosquées et les médersas (universités),<br />
la visite des nombreux souks vous<br />
laissera par moment incrédule: au coeur<br />
d’une animation trépidente, vous voilà véritablement<br />
transportés dans un conte des<br />
1001 nuits en observant les artisans façonnant<br />
des objets comme on le faisait des<br />
siècles auparavant.<br />
Artisanat<br />
L’artisanat est à Fès une branche essentielle<br />
de l’économie. Le travail du cuir par<br />
exemple, jouit d’une grande renommée. La<br />
visite des innombrables cuves de teinture<br />
Palais Jamaï<br />
Ryad Mabrouka<br />
MEDINA<br />
Riad Louna<br />
Riad La clé de Fes<br />
FÈS EL-BALI<br />
Riad Fes<br />
Batha<br />
Riad Norma<br />
Riad Zamane<br />
FÈS EL-JEDID<br />
FÈS NOUVELLE VILLE<br />
MEKNÈS<br />
MEDINA<br />
Riad Yacout<br />
VILLE IMPÉRIALE<br />
1 km<br />
NOUVELLE VILLE<br />
0.5 km<br />
dans le quartier des tanneurs, est à voir absolument.<br />
Les céramiques avec pour la plupart<br />
des ornements bleu cobalt, les broderies<br />
sur soie ou en fi l d’or, la sculpture sur<br />
bois de cèdre, le travail des métaux comme<br />
le fer et surtout le cuivre, sont très connus.<br />
Découverte de Meknès<br />
Comptez une journée pour visiter la ville<br />
(env. 540 000 habitants) et ses curiosités.<br />
En outre, combinez votre visite de Meknès<br />
avec un petit détour à Volubilis et au charmant<br />
village qui y fait face, Moulay Idriss. À<br />
voir également à Meknès en plus de la célèbre<br />
porte du <strong>Maroc</strong>, la Bab-el-Mansour,<br />
la place EI Hedim, lieu de rendez-vous des<br />
marchands de rue, les greniers à céréales et<br />
les écuries de Moulay Ismail, le palais Dar<br />
Jamai avec le musée des Beaux-Arts ou la<br />
médersa (université) Bou-Inania.
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