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MENU DU JOUR<br />
UNIQUEMENT LE MIDI<br />
DU LUNDI AU VENDREDI<br />
*Entrée + plat ou plat + dessert ....... 14, 90 €<br />
Entrée + Plat + dessert ..................... 17, 90 €<br />
*Chaque jour découvrez le menu « express » du jour,<br />
et soyez servis en 1h maxi !<br />
FROMAGES ET DESSERTS<br />
Tous nos desserts sont faits maison<br />
par notre boulanger-patissier Alban!<br />
Pour les gourmands !<br />
Assiette de fromages affinés et salade ................. 6 €<br />
Mousse au chocolat ............................................... 6 €<br />
Moëlleux au chocolat et sa framboise .................. 6 €<br />
Flan fermier à la vanille ........................................ 6 €<br />
Crème brulée ......................................................... 6 €<br />
Tartelette aux fruits de saison ............................... 6 €<br />
Café ou thé gourmand ....................................... 6, 90 €<br />
La F ouée gourmande .......................................... 5 €<br />
(chocolat et pommes caramélisées)<br />
La Bulle gourmande ......................................... 8, 90 €<br />
(Crémant de Loire Rosé « Désirée Anne »)<br />
1, 2 ou 3 boules de glace* ............... 2, 80 € 4, 70 € 6, 90 €<br />
*supplément chantilly ..................................................... 1 €<br />
ÉTÉ <strong>2018</strong><br />
LES PETITS PLUS DE LA TABLE<br />
Offre spéciale sur les fouées à emporter<br />
(enfant -10 ans)<br />
F OUÉE À EMPORTER<br />
Mangez des fouées à la maison !<br />
10 €<br />
5 €<br />
F ouée Burger et frites maison<br />
+<br />
F ouée Nutella ©<br />
ou<br />
Glace Barbe à papa<br />
+<br />
Coca-Cola ou Orangina ou Ice-Tea<br />
*<br />
Plat + dessert + boisson<br />
F ouée à l’ancienne ........................................... 0,70 €<br />
minimum de 10 fouées<br />
Réservez au 02 41 38 62 87<br />
LES PLANCHES APÉRITIVES<br />
Les planches à partager... Grignotez avant de manger !<br />
Palette charcuterie .............................................. 13 €<br />
Palette fromage ................................................... 13 €<br />
Palette mixte ........................................................ 16 €<br />
Bienvenue<br />
à<br />
Pendant les vacances<br />
scolaires mais aussi<br />
le mercredi et le dimanche<br />
midi toute l’année*<br />
*valable pour l’achat d’un menu<br />
F’ranquette ou une commande<br />
de 20€ minimum<br />
Fait maison.<br />
Nos prix sont exprimés en euros toutes taxes comprises, service compris, boissons non comprises<br />
(1 boisson comprise pour le menu « petit f’ouacier »).<br />
De remise* à la Boutique VinoValley<br />
*sur présentation de votre addition,<br />
valable 1 semaine, hors bulles et épicerie fine, non cumulable.
LES MENUS F OUÉES<br />
SERVI AVEC SES FOUÉES À GARNIR<br />
À LA CARTE<br />
LE BURGER DE L’ÉTÉ<br />
13, 50 €<br />
ENTRÉES<br />
Garnissez vous-même vos F ouées avec les spécialités ci-dessous !<br />
MENU F RANQUETTE<br />
24, 90 €<br />
SALÉ<br />
Rillettes de porc maison<br />
et<br />
Beurre à l’ail persillé<br />
et Boudin noir<br />
et Sainte-Maure de Touraine (AOP)<br />
et Rillons d’Anjou<br />
et Haricots blancs cuisinés à l’ancienne<br />
et Crème fraîche ciboulette<br />
et Salade verte<br />
et<br />
SUCRÉ<br />
Chocolat fondu<br />
Pommes caramélisées<br />
CAFÉ<br />
19, 90 €<br />
MENU GOURMAND<br />
ENTRÉE<br />
Rillettes de porc maison<br />
Beurre à l’ail persillé<br />
6 escargots de Bourgogne Label Rouge<br />
PLAT*<br />
Cuisse de canard<br />
et ses haricots blancs cuisinés à l’ancienne<br />
DESSERT<br />
Dessert maison au choix<br />
Foie gras de Canard mi-cuit et son confit d’oignons<br />
6 ou 12 escargots de Bourgogne Label Rouge<br />
Assiette du terroir (rillettes, galipettes, beurre persillé)<br />
Tomates mozzarella di Buffala et jambon de Serrano<br />
Terrine de campagne<br />
Duo de galipettes garnies (chèvre et beurre persillé)<br />
SALADES<br />
Salade Saumuroise<br />
Salade, tomates, oignons rouges, pommes de terre, foie gras, rillons d’Anjou<br />
Salade végétarienne<br />
Salade, tomates, champignons, Sainte-Maure de Touraine, miel,<br />
herbes de Provence<br />
Salade Nordique<br />
Salade, tomates, oignons, saumon, crème ciboulette<br />
Salade Caesar<br />
Salade, tomates, oignons rouges, poulet, parmesan, sauce caesar<br />
Steak haché « Black Angus » (180g)<br />
Et ses frites maison<br />
Steak à cheval « Black Angus »<br />
Et ses frites maison<br />
Filet de poulet grillé<br />
Et ses frites maison<br />
Cuisse de canard<br />
Et ses frites maison<br />
Rillons d’Anjou chauds<br />
Et ses haricots blancs cuisinés à l’ancienne<br />
LES VIANDES<br />
12, 50 €<br />
7 € 12 €<br />
6, 50 €<br />
6, 90 €<br />
5, 90 €<br />
5, 50 €<br />
13, 90 €<br />
12, 50 €<br />
13, 50 €<br />
11, 50 €<br />
11, 90 €<br />
12, 50 €<br />
11, 90 €<br />
15, 90 €<br />
14, 90 €<br />
LE FFB<br />
Le FFB « Fouée Fresh Burger »<br />
Saumon fumé, avocat, salade,<br />
sa tomate, sa ciboulette<br />
et son Sainte-Maure de Touraine<br />
NOS SPÉCIALITÉS*<br />
Le FSB « Fouée Steak Burger »<br />
Steak Black Angus, salade, tomates, oignons, St Nectaire, sauce cheddar,<br />
moutarde à l’ancienne<br />
Le FCB « Fouée Chicken Burger »<br />
Poulet, tomates, oignons, St Nectaire, sauce curry<br />
Le FCB du Père Seguin<br />
Poulet, tomates, oignons, Sainte Maure de Touraine, sauce curry<br />
Le Big FSB « Fouée Steak Burger »<br />
Double steak Black Angus, salade, tomates, oignons, St Nectaire,<br />
sauce cheddar, moutarde à l’ancienne<br />
Nos pains « buns» sont faits maison,<br />
sur place, par notre boulanger-patissier<br />
Alban,<br />
&<br />
12, 90 €<br />
12, 90 €<br />
13, 50 €<br />
15, 50 €<br />
Tous nos burgers sont servis<br />
avec des frites maison !<br />
CAFÉ<br />
Fouées à volonté** !<br />
Nos prix sont exprimés en euros toutes taxes comprises, service compris, boissons non comprises.<br />
Fait maison.. *Plat végétarien sur demande. **Pain sans gluten sur demande.<br />
Nos prix sont exprimés en euros toutes taxes comprises, service compris, boissons non comprises.<br />
Fait maison.<br />
LE BIG FSB
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