Speisekarte Deutsch
Menü des Monats Oktober im Hotel Ambassador Brig
Menü des Monats Oktober im Hotel Ambassador Brig
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Fisch<br />
Eglifilet «meunière» 52<br />
aus heimischer Zucht<br />
in Butter gebraten<br />
Blattspinat & Salzkartoffeln<br />
Atlantische Seezunge «meunière» 500gr. 65<br />
ganz in Butter gebraten<br />
Blattspinat & Salzkartoffeln<br />
serviert in zwei gängen<br />
Bouillabaisse 49<br />
Provenzalischer Fischeintopf, Safransud<br />
Meeresfische & Krustentiere<br />
Sauce Rouille<br />
Petite Marmite de Homard<br />
Petite Marmite de Homard 48<br />
Hummermedaillon<br />
rote Currysauce mit Mango<br />
Reis<br />
Alle Preise in CHF inklusive 8.1% MwSt.<br />
RESTAURANT DES CHEMINOTS – BRIG
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