LYDERIC #1 LILLE CENTRE-VIEUX LILLE

ANNIE’S KITCHEN
222 RUE LÉON GAMBETTA
Végétalienne depuis plusieurs années, Chistine
voulait ouvrir son restaurant 100% végétal,
sans les clichés « vegans ». Depuis avril
2018, elle propose donc des plats gourmands,
français et du monde revisités façon
estaminet : blanquette, carbonade, tartare,
poutine, ramen, lasagnes, risotto… Tous les
plats sont cuisinés sur place, avec des produits
frais et de saison. Le menu change tous
les mois, avec deux entrées et trois plats au
choix, et au moins une option sans gluten. Les
boissons sont à l’avenant, véganes, éthiques
et/ou locales. Compter 15,90 euros pour la
formule du midi. Et le dimanche, c’est brunch !
LAS TAPAS
116 RUE SAINT ANDRÉ
Si tu ne viens pas à l’Espagne, l’Espagne
viendra à toi ! Tout au bout de la rue Saint
André, un rayon de soleil espagnol brille
toute l’année. Avec sa carte typique et son
ambiance conviviale, Las Tapas propose le
meilleur de la cuisine espagnole. Au menu :
tapas, paëlla, croquetas, calamares, morcilla
à la plancha, tortilla, côte de porc ibérique…
Accompagné de son vino tinto ou
blanco, bien sûr. Emmanuel, le maître des
lieux d’origine andalouse, ne lésine pas sur
la qualité. Tous les plats sont faits maison,
avec des produits sélectionnés directement
en Espagne. Se recomienda !
21
BABE
48 RUE DE L’HÔPITAL MILITAIRE
Avec ses hauts plafonds, sa cuisine ouverte
et son armoire de maturation, Babe est devenue
la Sainte Chapelle des viandards lillois.
Authenticité, traçabilité, qualité sont les
maîtres mots du lieu. Au menu donc : côte
de bœuf Hannan Meat maturée, entrecôtes
racies au moins cinq semaines, tagliata de
picanha des élevages des frères Metzger,
cheeseburger à la blonde de Galice
et au lard de porc ibérique… Bref, Babe
est bien le paradis des amateurs de bonne
viande. Mais pas que… La maison propose
pas moins de vingt bières pression très locales
ou très exotiques.