Info Production végétale

La luzerne – l’assurance dans les régions sèches
La luzerne est non seulement tolérante à la sécheresse grâce à sa
racine pivotante, mais en tant que légumineuse, elle fixe aussi de
grandes quantités d’azote atmosphérique et est riche en protéines.
Pour garantir cette aptitude à fixer l’azote et permettre à la plante
de démarrer du mieux possible, tous nos mélanges de luzerne sont
déjà inoculés avec des Rhizobies.
Les mélanges luzerne-graminées doivent être préférés à la luzerne
pure. Les mélanges offrent divers avantages :
• Rendements plus élevés et plus stables
• Couverture végétale plus dense, moins de mauvaises herbes et
moins de salissures de fourrage pendant la récolte
• Moins de pertes lors du séchage
• Meilleure aptitude à l’ensilage grâce à la teneur en sucre des
graminées
Que ce soit en mélange ou en semis pur, il faut tenir compte des
points suivants lors de l’exploitation et de l’utilisation de la luzerne :
Le site
• Sol perméable et riche en éléments nutritifs, n’aime pas l’eau stagnante
ou le compactage
• Sol neutre à alcalin, à partir d’un pH de 6,5
• Culture jusqu’à 1000 m d’altitude
Exploitation & utilisation
• Supporte 3 à 5 coupes maximum
• Meilleure endurance si elle peut fleurir une fois, de manière optimale
lors de l’avant-dernière pousse. C’est-à-dire une période
de repos d’au moins 7 à 8 semaines
• Couper au moins à une hauteur de 7 cm
• Hivernage avec une hauteur de plante de 12 à 15 cm
• La fertilisation azotée concurrence la luzerne et favorise les graminées
• La luzerne profite d’un bon apport en P et K
Valeur fourragère
• La luzerne fournit des rendements élevés avec beaucoup de
protéines (environ 130 dt/ha et 2500 kg de protéines brutes par
hectare)
• Les teneurs en éléments nutritifs diminuent après la floraison,
car la tige se lignifie rapidement
• Convient le mieux comme fourrage vert ou pour l’ensilage
• Lors de la production de foin, il faut s’attendre des brisures du
séchage au sol, comme avec une séchage en grange
Ensilage
• Degré de préfanage optimal
Silo tour & tranchée 35–40 % MS, ensilage en balles 45–50 % MS
• En cas de conditions difficiles, il est recommandé d’utiliser un
conservateur d’ensilage à base de sucre
• Pour les balles rondes, liage avec un film plastique ou enrubanner
en 8 couches pour éviter la perforation du film d’enrubannage
par les tiges
Fourrage sec
• Degré de séchage requis
Foin séché en grange 65 % MS, foin séché au sol en vrac 82 % MS
• Faner et retourner le plus délicatement possible, faible vitesse
de rotation et nombre minimal de passages
• En bottes, il est recommandé d’ajouter de l’acide propionique
lors du pressage
Limite
• Ne convient pas pour la pâture, car la luzerne ne résiste pas au piétinement.
Une pâture unique en conditions sèches est possible.
• La luzerne ne devrait pas être affouragée pure ou en grandes
quantités avant le stade boutons, car les protéines rapidement
digestibles peuvent provoquer des météorisations. Si l’on ne peut
pas l’éviter, il est possible de réduire le risque en donnant préalablement
du foin, de l’ensilage de maïs ou des RTM. En outre, les
animaux ne devraient être amenés sur le pâturage de luzerne que
lorsque la rosée ou le givre ont séché.