Info Concordance no. 9 disponible - Traiteur Concordance

EDITORIAL
La qualité…
Les mots pour le dire ne manquent pas. A
tel point que souvent, il est bien difficile de
s’y retrouver.
Quelques exemples qui vous seront peutêtre
familiers :
« Management de la qualité », « Assurance
qualité », « Normes ISO », « Total Quality
Management, TQM », etc…et il y en a bien
d’autres…
Etroitement lié aux vastes mouvements de
la restructuration qui touche divers
secteurs depuis les années 80, mais
principalement dans le domaine de la
métallurgie, de la chimie, de l’horlogerie
et de l’agro-alimentaire, ce mouvement
s’est progressivement étendu aux secteurs
des services, de la santé, des établissements
publics, bref, tout le monde s’y met.
Sur toutes les lèvres, sous toutes les
plumes, le terme de qualité est devenu,
depuis quelques années, une normalité voir
presque une banalité.
Il n’en reste pas moins que la qualité est
finalement une question de jugement qui
est basé sur la satisfaction des attentes.
Si nous cherchons à normaliser nos
productions, nous restons néanmoins
attentif au bon sens qui doit primer sur la
norme.
Après la connaissance de notre métier,
acquis depuis bientôt 20 ans, je pourrais
résumer notre travail par la phrase
suivante :
« Bien faire, ce que l’on sait faire »
Apprenons à mieux nous connaître, pour
changer, si besoin, nos comportements,
nos structures et nos méthodes de travail.
C’est cette volonté permanente qui doit
guider notre expérience.
Amicalement,
Roger Hartmann, Directeur-Administrateur
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En bref...
� Vendredi 31 août
Sortie « Cueillette
dans le Jura »
Mme Maria Luisa Wenger nous a emmené en ballade le
long du Doubs pour une initiation à la récolte et à la
préparation de plantes sauvages comestibles. Nous nous
sommes tous régalés (voir article page 4-5).
� Dimanche 9 septembre
Lausanne walking
Record battu pour cette 7ème édition, plus de 1’200
« marcheurs » ont participé cette année aux différents
parcours.
Plus de détails de nos actus sur :
www.concordance.ch
Et voilà la petite dernière…
Après avoir renouvelé notre parc de véhicules de
livraison (voir article Petit Forestier dans le numéro de
juillet), notre direction a investi dans une Smart.
Séduite par le fait que cette voiture est une des plus
respectueuse de l’environnement, qu’elle consomme
peu, est pratique et facile à garer en ville, il semblait
évident que ce serait le véhicule idéal pour nos petits
déplacements professionnels.
C’est aussi une jolie manière de « promener » le nom
de « Concordance »...