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Le Sulfate de Potassium
et la Production du Melon

L'alimentation minérale
Une fertilisation équilibrée se base sur un ratio
NPK de 1 - 0.7 - 2. L'alimentation minérale,
comme les apports en eau, sera fonction du
système de culture, du sol et de l'objectif de
production.
Le melon préfère un sol profond, léger et
bien drainé. Une production de plein champ
demande 80-120 kg N, 60-80 kg P 2O 5, et
150-200 kg K 2O par hectare, alors qu'une
culture en serre plus productive nécessitera
par hectare jusqu'à 400 kg N, 200 kg P 2O 5
et 700 kg K 2O. Le melon est particulièrement
sensible aux carences en micro éléments,
surtout au molybdène.
L'absorption des principaux éléments au
cours de la croissance (en % du total)
Stade Jours N P 2O 5 K 2O CaO MgO
Plantation à
début nouaison 17 7 6 8 7 8
Nouaison 28 35 31 42 33 48
Fin nouaison
au grossissement
des
premiers fruits
Jusqu'à la fin
11 25 28 31 26 30
de la récolte 14 33 35 19 34 14
Total (%) - 100 100 100 100 100
Source: CTIFL - France
La production de plein champ, combinée à
l'irrigation localisée est la plus répandue. La
fertilisation profite des de ces techniques avec
les engrais solubles utilisés en fertigation
permettant d'adapter les apports aux besoins
instantanés de la plante.
Mt/ha
Le potassium est particulièrement important à
la nouaison et pendant le développement des
fruits, comme le montre le tableau précédent.
Le calendrier des apports influe fortement sur
la production commercialisable. Ceci est
illustré par un essai comparant à dose égale :
le potassium appliqué tout au long du cycle
en fertigation (T1), appliqué au sol à la
plantation (T2), la pratique de l'agriculteur (T3)
et une combinaison sol et fertigation (T4).
32
27
22
17
L'importance du potassium
Production en fonction de l'application
(250 kg/ha K 2 O)
T1 T2 T3 T4
Source : CEHM - France (2006)
Totale Commercialisable

Mt/ha
Parmi les éléments majeurs, le potassium joue
un rôle fondamental dans la synthèse des sucres
et leur translocation, il réduit aussi le risque
d'éclatement. La carence en potassium se
caractérise par des nécroses brunes sur le bord
des feuilles. Les fruits sont grumeleux et amers.
Le mode de conduite et les conditions climatiques
sont les principaux critères de choix
entre les formes d'engrais potassiques. En
climat semi-aride ou avec l'irrigation localisée,
le sulfate de potassium est toujours préférable.
D'autre part, son action sur le calibre des fruits
permet un meilleur rendement commercial.
16
15
14
13
12
Quelle forme de potassium?
Production en fonction de la forme d'engrais
potassique (90 kg/ha K 2O)
KCL K 2 SO 4 KNO 3
Source : EMBRAPA - Brésil 1996
En ce qui concerne la qualité, le sulfate de
potassium augmente la fermeté et le taux de
sucre. Les melons produits avec du sulfate de
potassium sont donc plus savoureux. Une
récente enquête auprès des consommateurs
a montré que le goût est le principal critère de
choix du melon, de façon plus pertinente que
pour tout autre fruit ou légume.
Le sulfate de potassium contient également
18% de soufre, principal composant des
aminoacides et des protéines végétales. Il agit
en activateur enzymatique et participe à la
synthèse chlorophyllienne.
Indice (KNO 3 = 100%)
Une expérimentation conduite en fertigation
montre l'intérêt du SoluPotasse ® , la forme
soluble de sulfate de potassium de Tessenderlo
Group, comparée au nitrate de potassium. Les
melons fertigués avec SoluPotasse ® présente
un taux plus élevé de matière sèche et de
sucre. La production est plus homogène.
110
100
90
80
Les utilisations du
SoluPotasse ®
Comparaison de fertigation avec sulfate
et nitrate de potassium
Matière sèche Sucre Dégustation
K 2SO 4
KNO 3
Source : Pôle d'Aspach - France (1998)
Un test de dégustation en aveugle, impliquant
140 personnes, confirme les analyses chimiques,
montrant l'avantage du sulfate sur les critères de
qualité et, par voie de conséquence, sur le goût.
Grâce à l'action combinée du potassium et du
soufre, le sulfate de potassium est l'investissement
idéal en fertilisation potassique du melon.

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Les différentes qualités de sulfate de
potassium de Tessenderlo Group
Standard : pour application directe ou comme matière
première pour la fabrication d’engrais
complexes.
GranuPotasse ® : idéal pour le bulk blending ou pour
application directe avec une parfaite
répartition au sol.
SoluPotasse ® : la qualité soluble pour la fertigation et les
applications foliaires.
Importé et distribué par :
Tessenderlo Group Fertilizers
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