LEGERSZKI KRISZTINA - Food Express
LEGERSZKI KRISZTINA - Food Express
LEGERSZKI KRISZTINA - Food Express
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Szardellás krumplifelfújt<br />
Előkészítés kb. 30 perc, sütés kb. 50 perc, személyenként kb. 646 kcal<br />
Hozzávalók 4 személyre<br />
• 1 cs. darabokra vágott zöldhagyma<br />
• 3 ek. fűszervaj<br />
• só<br />
• bors<br />
• 80 g szardellafilé<br />
• 1 kg reszelt krumpli<br />
• ½ l tejszín<br />
• 60 g darabokra vágott vaj vagy margarin<br />
Továbbá:<br />
• zsiradék a formához<br />
1. A felhevített fűszervajon megfuttatjuk<br />
a zöldhagymát. Alaposan leöblítjük<br />
a szardellát, majd zöldhagymával<br />
és krumplival felváltva kizsírozott formába<br />
rétegezzük. A tetejére szardella kerüljön.<br />
Sóval, borssal fűszerezzük, majd leöntjük<br />
a tejszín felével.<br />
2. A felfújtat a 200 fokra előmelegített<br />
sütőben körülbelül 20 percig sütjük.<br />
Azután ráöntjük a maradék tejszínt,<br />
rászórjuk a vajat vagy a margarint, és<br />
még 30 percig sütjük. Ízlés szerint<br />
petrezselyemmel díszítve tálaljuk.<br />
Gazdag A-, D- és B6-vitaminban<br />
Személyenként 11 g fehérje, 47 g zsír,<br />
43 g szénhidrát<br />
food<br />
14 foodexpress 2011/9<br />
Bohuslän a halászok és a hajósok vidéke.<br />
Smögen régi kikötője is látogatásra csábít.<br />
Evezni, fürdeni, úszni egyaránt élvezet, de akinek<br />
ahhoz támad kedve, egyszerűen lustálkodhat is