Petunjuk Teknis Bantuan Sosial Revitalisasi Sarana Kursus dan ...
Petunjuk Teknis Bantuan Sosial Revitalisasi Sarana Kursus dan ...
Petunjuk Teknis Bantuan Sosial Revitalisasi Sarana Kursus dan ...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Lampiran 15.5<br />
Acuan Pengajuan <strong>Revitalisasi</strong> <strong>Sarana</strong> <strong>Kursus</strong> <strong>dan</strong> Pelatihan Tahun 2013<br />
Jenis Keterampilan : Tata Boga<br />
No Jenis <strong>Sarana</strong> Spesifikasi Minimal Jumlah<br />
1 Kompor heavy duty kitchen 4 burner gas range + oven. Bahan Stainless 1<br />
standar 4 burner<br />
Steel 4 tungku api plus oven pada bagian<br />
bawah<br />
2 Gas Oven 2 Deck / heavy 2 deck, 4 loyang, bahan stainless Steel, ada 1<br />
duty<br />
pengatur suhu atas, bawah <strong>dan</strong> alarm.<br />
3 Refrigerator / upright Chiller Bahan Stainless Steel 4 pintu ( 2 atas & 1<br />
dingin 2 -5 oC<br />
dua bawah ) standar industri<br />
4 Freezer / Upright Freezer Bahan Stainless Steel 4 pintu ( 2 atas & 2<br />
bawah ) standar industri<br />
1<br />
5 Rotary / Planetary Mixer Size 420 x 300 x 5308 mm. Kapasitas 8 liter, 1<br />
Capacity 5 kg<br />
bahan Stainless Steel , 3 speed, <strong>dan</strong> 3 alat<br />
bantu tambahan (Padle, spiral <strong>dan</strong> whisk)<br />
6 Trolley rack / Coling rack Bahan Stainless steel , ukuran 40 X 60 cm,<br />
masuk loyang panggang<br />
1<br />
7 Bread Prover / pengembang Bahan stainless steel ada pengatur suhu, 1<br />
adonan<br />
kelembaban, <strong>dan</strong> air.<br />
8 Combi Oven Bahan stainless steel. Sistem digital full spec<br />
multi fungsi<br />
1<br />
<strong>Petunjuk</strong> <strong>Teknis</strong> <strong>Revitalisasi</strong> <strong>Sarana</strong> <strong>Kursus</strong> <strong>dan</strong> Pelatihan Tahun 2013<br />
55
Change language