neraca hara n, p, k pada beberapa pola tumpangsari sayuran organik

More documents

Recommendations

Info

18 D. Setyorini dan W. Hartatik kalium (K) diperoleh neraca positif (3,6 kg P/ha/tahun dan 14,2 kg K/ha/tahun) pada pertanaman hortikultura (Berry et al., 2003). Secara umum dapat disimpulkan bahwa tingkat pengelolaan di kebun-kebun organik sangat bervariasi oleh karena itu diperoleh nilai neraca hara yang beragam. Neraca dan hara dan analisa tanah merupakan alat yang baik dalam melakukan penilaian keberlanjutan sistem pertanian organik. Neraca N, P, K di kebun sayuran organik pada tanah Eutric Hapludand Little Farm Cisarua, Lembang menunjukkan neraca positif dan meningkatkan kesuburan fisik, kimia dan biologi tanahnya. Pupuk organik yang direkomendasikan adalah kotoran sapi, kambing, kuda takaran 25 t/ha atau kotoran ayam takaran ≥ 20 t/ha atau ditambah dengan hijauan tithonia atau sisa tanaman (Fahmuddin et al., 2009). Sejalan dengan prinsip pemupukan, sumber dan jenis pupuk organik yang ditambahkan dapat berasal dari berbagai sumber dengan jumlah yang mencukupi, namun tidak berlebihan untuk setiap unsur hara esensial yang dibutuhkan tanaman. Oleh karena itu, perhitungan neraca hara penting untuk dilakukan sebagai salah satu penilaian kelestarian dan keberlanjutan pengelolaan hara dalam jangka panjang dalam sistem pertanian organik (Dalgaard et al., 2006). Tujuan percobaan ini adalah menghitung neraca hara N, P, K pada empat pola tumpangsari sayuran organik. BAHAN DAN METODE Percobaan dilakukan di lahan pertanian organik di Permata Hati Farm, Cisarua pada Musim Tanam 2007-2008 dengan empat jenis tumpangsari yang merupakan kombinasi dari sayuran umbi/buah/bunga dengan sayuran daun, yaitu tanaman sayuran brokoli+sawi putih, bit+selada, bawang daun+kembang kol dan wortel+caisim. Sayuran ditanam pada bedengan berukuran 16,8 m 2 (2,4 x 7 m) di Permata Hati Farm dengan perlakuan berbagai jenis pupuk organik. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok dengan enam perlakuan dan tiga ulangan. Perlakuan terdiri atas kombinasi antara berbagai sumber pupuk organik (kotoran ayam, sapi, kambing) yang diperkaya dengan bahan alami (P-alam, abu sekam) dan pupuk hayati (MTM). Pada tahun 2007 takaran pupuk organik 25 t/ha/musim dengan bahan pengkaya P-alam 0,1% (20 kg/ha) dan abu sekam 0,25% (25 kg/ha) diberikan pada waktu proses pengomposan. Selama proses pengomposan digunakan Biodec kecuali kontrol. Pupuk hayati (PH) mikroflora tanah multiguna (MTM) takaran 10 kg/ha
Neraca Hara N, P, K pada Beberapa Pola Tumpangsari Sayuran Organik dan biofosfat 200 g/ha diberikan disekitar lubang tanam. Tanaman yang ditanam adalah brokoli dan sawi putih serta bit dan selada head. Pada tahun 2008, perlakuan yang diberikan adalah kombinasi pupuk organik dari kotoran ayam dan hijauan (sisa tanaman, tithonia, batang pisang) dan arang sekam masing-masing dengan takaran 10t/ha dan hijauan tithonia 5 t/ha, batang pisang 1 t/ha, arang sekam 500 kg/ha. Tanaman yang ditumpangsarikan adalah bawang daun dan kembang kol serta wortel dan caisim. Neraca hara sederhana dihitung berdasarkan unsur hara yang hilang (nutrient loss) dan unsur yang ditambahkan (nutrient gain). Unsur hara yang hilang merupakan hara yang terangkut tanaman lewat hasil panen, dihitung dari produksi bahan kering saat panen dikalikan kadar unsur hara dalam biomassa. Sedangkan hara yang masuk (input) berasal dari pupuk organik yang ditambahkan. Neraca hara yang diamati adalah unsur hara N, P, dan K. HASIL DAN PEMBAHASAN Kombinasi tanaman brokoli+sawi putih menyerap hara N, P, K sekitar 1.5-2 kali lebih besar dibanding kombinasi bit+selada, sehingga dengan pemberian pupuk dalam jumlah yang sama pada pola tumpangsari brokoli dan sawi putih akan memberikan sisa hara lebih sedikit. Kombinasi pupuk organik (pukan kambing atau ayam diperkaya abu sekam, tithonia. dan pupuk hayati), memberikan neraca N dan K negatif untuk tumpangsari brokoli+sawi, dan neraca K negatif pada tumpangsari bit+selada head (Tabel 1 dan 2). Hal ini disebabkan produksi biomassa brokoli dan sawi putih jauh lebih tinggi dibandingkan bit dan selada head. Neraca postitif untuk P disebabkan senyawa P di dalam tanah (dalam bentuk orthofosfat) tidak mudah tercuci sehingga karena terfiksasi cukup kuat dengan Al, Fe, Mn atau asam-asam organik. Input pukan ayam dan kambing 25t/ha diperkaya dengan abu sekam 300 kg/ha belum mencukupi kebutuhan N dan K tanaman brokoli dan sawi putih yang ditanam secara tumpangsari, namun untuk bit dan selada sudah sesuai. Tanaman bawang daun dan kembang kol menyerap hara N, P, K lebih banyak dibandingkan wortel dan caisim, hal ini disebabkan karena produktivitasnya yang tinggi (Tabel 3 dan 4). Proporsi antara bunga dan biomassa daun dan batang pada tanaman kembang kol sekitar 1:3, oleh karena itu unsur N dan terserap lebih banyak dibandingkan P. Hal serupa juga dialami tanaman wortel yang menghasilkan biomassa tanaman lebih banyak dibandingkan umbi wortelnya. Mengingat sisa daun tanaman wortel mengandung 19
Page 1: NERACA HARA N, P, K PADA BEBERAPA P
Page 5 and 6: 21 Tabel 1. Serapan hara N, P, dan
Page 7 and 8: Neraca Hara N, P, K pada Beberapa P

neraca hara n, p, k pada beberapa pola tumpangsari sayuran organik

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?