SISTEM INTEGRASI TANAMAN-TERNAK - PDII – LIPI

SISTEM INTEGRASI TANAMAN-TERNAK
Penyunting:
Kusuma Diwyanto
Bambang Setiadi
Wisri Puastuti
Penyunting Pelaksana:
IGAP Mahendri
luliyanto
~ [!J
""......
-PUSAT PENEUTIAN DAN PENGEMBANGAN PETERNAKAN
BADAN PENELlTIAN DAN PENGEMBANGAN PERTANIAN
KEMENTERIAN PERTANIAN
2011

fnfegrasi TanamanHTemak 2011
SISTEM INTEGRASI TANAMAN-TERNAK
Hak Cipta @ 2011. Pusat Pene1itian dan Pengembangan Petemakan
Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan
Jalan Raya Pajajaran Kav. E - 59, Bogor 16151
Telp. : (0251) 322185; 322138
Fax. : (0251) 380588
E-mail: criansci@indo.net.id
lsi Buku ini dapat disitasi dengan menyebutkan sumbemya
'1
I
Bunga Rampai Sistem Integrasi Tanaman-Temak/ Diwyanto K. dkk.­
Bogor: Pusat Penelitian dan Pengembangan Petemakan, 2011: vii + 271
hlm; 21 x 14,8 em
ISBN 978-602-8475-48-8
I. Bunga Rampai 2. Integrasi Tanaman-Ternak
I. Diwyanto, K. II. Judul
III. Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan
ii

1ntegrasi Tanaman-Ternak 2011
KATAPENGANTAR
Sistem integrasi tanaman-temak (SITT) merupakan usaha
pertanian terpadu yang sangat efisien dan telab menjadi bagian dari budaya
bertani masyarakat petani di Indonesia. Kearifan lokal ini perlu terus untuk
dikembangkan dan dibina dengan baik sehingga mampu meningkatkan
pendapatan petani. Salah satu variasi model integrasi usahatani ini adalah
integrasi sapi di lahan perkebunan kelapa sawit (SISKA). Polensi lahan
perkebunan sawit yang sangat besar di Indonesia tidak dapat dipungkiri
mampu menjadi sumber pakan bagi usaha teroak sapi. Melalui
implementasi program sm berbasis tanaman sawit, diharapkan program
nasional menuju swasembada daging sapi dapatterwujud.
Buku Bunga Rampai "Sistem Integrasi Tanaman-Temak" disusun
dengan tujuan untuk menyediakan informasi lerkait dengan pengembangan
sistem integrasi temak-tanaman, salah satunya adalah sapi-sawit. Buku ini
mencakup berbagai kegiatan penelitian dan pengkajian di beberapa wilayah
yang sebagian diantaranya merupakan paper yang sudah dipresentasikan di
workshop nasional "Dinamika dan Keragaan Sistem Integrasi Temak­
Tanaman: Padi, Sawit, Kakao" pada tanggaI 10 Agostus 2009 oleh
Puslitbang Petemakan, Bogor.
Dalam kesempatan ini ucapan terima kasih yang sebesar-besamya
disampaikan kepada semua pihak yang telah membantu, utamanya adalah
mitra dari Lembaga Penelitian, Perguruan Tinggi, BPTP dan Dinas
Petemakan Propinsi di wilayah terpilih serta beberapa instansi terkait. Buku
Bunga Rampai ini dirasakan masih jauh dad sempuma, sehingga masukan
dan saran yang membangun guna meningkatkan kualitas tulisan ini sangat
diharapkan. Semoga buku ini dapat bermanfaat bagi perumusan kebijakan
pada usaha sapi potong yang terintegrasi dengan tanaman perkebunan
khususnya kelapa sawit di masa-masa yang akan datang
Bogor, Desember 2011
Kepala Puslitbang Petemakan
@
Dr. Bess Tiesnamurti
iii

Integrasi Tanaman-Temak 2011
DAFTARISI
Halaman
KATA PENGANTAR
DAFTAR lSI :.......................................... v
MODEL PEMBIBITAN SAPI POTONG BERDAYA SAING
DALAM SUATU SISTEM INTEGRASI SAWIT ­ SAPI
(BAMBANG SETIADI, KUSUMA DIWYANTO dan I.G.A.P.
MAHENDRI) 1
OPTIMALISASI PEMANFAATAN HASIL SAMPING
KELAPA SAWIT SEBAGAI PAKAN RUMINANSIA
(SIMON P. GINTING) 30
PROSPEK, TANTANGAN DANPENGEMBANGAN SISTEM
INTEGRASI SAPI DI LAHAN PERKEBUNAN KELAPA
SAWIT DI PROVINSI RIAU
(TANTAN R. WIRADARYA) 52
PROSPEK, TANTANGAN DAN PENGEMBANGAN SISTEM
INTEGRASI SAPI DI LAHAN PERKEBUNAN KELAPA
SAWIT DI PROVINSI JAMBI
(ARDINOVRA) 83
POTENSI DAN PELUANG PENGEMBANGAN POLA
INTEGRASI SAPI-SAWIT (SISKA) DI BENGKULU
(SUMANTO, E. JUARINI dan I.G.M. BUDIARSANA) 103
PENGARUH PELEPAH SAWIT AMONIASI YANG
DISUPLEMENTASI BLOK BERBASIS BY-PRODUCTPABRIK
PENGOLAHAN MINYAK SAWIT TERHADAP
PERTAMBAHANBOBOTHIDUPSAPI
(HlDAYAT, E. SOETRISNO, dan T. AKBARILLAH) 121
iii
v

'
lntegrasi Tanaman·Temak 201 J
KERAGAAN SISTEM INTEGRASI TERNAK SAPI ­
TANAM~N BERBASIS KELAPA SAWIT DI PROVIJ'

1ntegrasi Tanaman-Ternak 2011
DINAMIKA DAN KERAGAAN SISTEM INTEGRASI
TERNAK TANAMAN BERBASIS PAD! D! LOMBOK
UTARA PROVINSI NUSA TENGGARA BARAT
(TANDA PANJAITAN, ACHMAD MUZANI dan DWI PRAPTOMO) ...." 212
KERAGAAN SISTEM INTEGRASI TANAMAN
SAWAH-TERNAK SAPI DI MALUKUUTARA
PADI
(INDRA HERU, HARIS SYAHBUDDIN, MUSA WARAIYA dan HERU
PONCO W.) """ " " .. "".. """" "" """ ",,".. """. 222
DINAMIKA DAN KERAGAAN SISTEM INTEGRASI PAD! ­
TERNAK D! DESA MELATI DUA, KECAMATAN
PERBAUNGAN, KABUPATEN SERDANG BEDAGAI,
SUMATERA UTARA
(KHAIRIAH) ." " """".. " """ ".".".. ".""" " """"."".. 233
POTENSI PENGEMBANGAN INTEGRASI
DAN PAD! D! NUSA TENGGARA TIMUR
TERNAK SAPI
(DEBORA KANA HAU dan JOKO TRIASTONO) """""""..". 244
DINAMIKA DAN KERAGAAN SISTEM INTEGRASI PADI ­
TERNAK D! DESA LUBUK BAYAS, KECAMATAN
PERBAUNGAN, KABUPATEN SERDANG BEDAGAI,
SUMATERA UTARA
(KHAIRIAH dan LERMANSIUS HAWHO) " ......" ...." ........"""..""".. ". 252
vii