Buah Naga: Budidaya dan Manfaatnya - PDII – LIPI

"'1JJlt"@ii§§MPkAM§M,!i&"M.
PENDAHULUAN
naga (Hylocereus Undatus) atau dikenal Dragon Fruit
merupakan salah satu komoditi buah yang masih relatif
1Jjuah
langka di Indonesia. Buah ini memiliki bentuk yang
sangat unik dan eukup memikat untuk dilihat. Bentuk fisiknya mirip
dengan buah nanas hanya saja buah ini memiliki sulor pada kulitnya.
Buah naga berwarna merahjambu dengan daging buah berbagaijenis
antara Jain berwarna putih, kuning uan merah dengan biji keeil
berwarna hitam yang sangat lembut dan lunak. Rasa buah naga
tergantung dari jenis warna daging buahnya. Buah dengan warna
merah eenderung memiliki rasa manis dan legit dengan perpaduan
rasa yang sangat khas. Buah berwarna putih rasanya manis dan segar,
sedangkan buah berwama kuning memiliki ras,,", perpaduan antara
ke dua warna di atas. Bentuk tanaman hampir mirip dengan pohon
kaktus berupa sulur-sulur yang memanjang seperti lidah naga yang
menju lur. Berat rata-rata buah Naga sekitar 600 - 800 g.
Buah naga sering disebut juga kaktus manis atau kaktus madu.
Buah naga bukan buah kaktus biasa yang dikenal sebagai pricklypear
atau opuntia ficus-indica yang merupakan buah yang bam dikenal
di Indonesia. Budidaya buah naga merupakan salah satu peluang
agrobisnis pertanian yang eukup menjanjikan. Buah naga merupakan
tanaman komoditi langka dengan prospek pasar yang masih terbuka
luas, baik untuk pasar dalam negeri maupun ekspor. Buah eksotik
BUAH NAGA: Bud; Daya dan Prtman!aalannya