LAYU FUSARIUM (Fusarium oxysporum) SECARA IN-VITRO

Sariani dan Baharuddin : Keragaman Cendawan Antagonis Pada Rizosfer Kentang (Solanum tuberosum L) Dan Uji Efektivitasnya Terhadap
Penyakit Layu Fusarium (Fusarium oxysporum) secara In-vitro.
KERAGAMAN CENDAWAN ANTAGONIS PADA RIZOSFER KENTANG
(Solanum tuberosum L.) DAN UJI EFEKTIFITASNYA TERHADAP PENYAKIT
LAYU FUSARIUM (Fusarium oxysporum) SECARA IN-VITRO
Sariani dan Baharuddin
Program Studi IHPT, Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin
ABSTRACT
Use of antagonist microorganism to control of Fusarium oxysporum (wilt disease on potato) is a
environment friendly method. Some antagonist fungi of potato rhizosfer have effectiveness in
blocking expansion of Fusarium wilt. This research was aimed to know the effectiveness antagonist
fungus inhibit the growth of F.oxysporum on potato. Antagonist fungi was explorated and isolated
from potato soil sample. Three different fungi was isolated but only two of them showed ability to
inhibit the growth of F.oxysporum, namely Trichoderma sp. and Gliocladium sp.
Key words : Potato, antagonist, fusarium wilt
PENDAHULUAN
Tanaman kentang (Solanum tuberosum) termasuk jenis sayuran penting di Indonesia. Nilai
ekonomi komoditas ini tergolong tinggi diantara jenis sayuran lain,selain itu harga kentang relatif lebih
stabil, dibanding misalnya dengan cabai, tomat, atau bawang merah yang harga berfluktuasi amat tajam
dari waktu kewaktu. Kondisi seperti inilah yang membuat komoditas kentang termasuk produksi
bibitnya, patut dipertimbangkan sebagai pilihan usaha (Hartus, 2001).
Secara statistik, potensi pasar kentang dapat dilihat dari hasil analisis bank dunia tahun 1992
yang memproyeksikan permintaan sayuran yang meningkat rata-rata 3,6 – 4% pertahun dalam periode
1998 – 2010 mendatang. Pemenuhan target sayuran khususnya kentang di Indonesia telah dilakukan
strategi dasar melalui pola intensifikasi, ekstensifikasi, difersifikasi, dan rehabilitasi yang lainnya
mencapai kelestarian sumber daya alam dalam ruang lingkup bidang pertanian (Salampessy, 2003).
Peningkatan produksi kentang secara optimal dapat dilakukan dengan memadukan teknologi
budidaya pengendalian hama, dan penyakit secara terpadu, penanganan pasca panen dan lain-lain. Namun
pada kenyataannya di lapangan sering ditemui kendala yang mempengaruhi produksi, antara lain kendala
biologi berupa gangguan penyakit. Ada beberapa jenis penyakit yang sering ditemukan pada pertanaman
kentang antara lain penyakit layu, penyakit daun menggulung, busuk umbi, dan hawar daun kentang
(Rubatzky dan Yamaguchi, 1998).
Penyakit layu fusarium adalah penyakit yang utama pada tanaman kentang yang disebabkan oleh
F. oxysforum. Bila penyakit ini menyerang tanaman dapat menyebabkan tanaman menjadi layu dan pada
akhirnya mati, infeksi pada umbi menyebabkan kebusukan yang disebut busuk umbi, dalam
penyebarannya ternyata cendawan F. oxysforum tidak hanya menyerang tanaman dan umbi di kebun,
tetapi juga menyerang umbi kentang digudang penyimpanan. Cendawan F. oxysforum menyerang tanaman
pada segala tingkatan umur dan menginfeksi tanaman dan umbi melalui luka-luka. Tanaman yang
terinfeksi memperlihatkan gejala yaitu mula-mula tulang daun tampak memucat, terutama pada daun -
daun di bagian atas selanjutnya tanaman tampak merunduk layu dan mati (Samadi, 1997)
30

Untuk memperkecil kehilangan hasil pertanian yang disebabkan oleh penyakit tanaman khususnya
yang disebabkan oleh cendawan berbagai cara pengendalian telah dilaksanakan diantaranya sanitasi
lingkungan, penggunaan varietas resisten dan pemakaian bahan kimia, akan tetapi hasil yang diperoleh
belum memuaskan. Pemanfaatan mikroorganisme sebagai agen pengendali penyakit idealnya
menggunakan potensi musuh alami setempat dengan harapan bahwa mikroorganisme tersebut akan
bekerja lebih efektif dan didukung oleh faktor lingkungan yang sesuai tidak menyebabkan terjadinya
perubahan ekosistem dan lebih murah untuk diformulasikan.
Dalam usaha pengendalian diusahakan pengendalian secara hayati sebagai salah satu alternatif
untuk mengurangi dampak negatif penggunaan pestisida. Pengendalian secara biologi dengan
menggunakan cendawan yang bersifat antagonis terhadap cendawan patogen adalah alternatif
pengendalian yang tepat karena tidak berdampak negatif terhadap lingkungan (Sastrahidayat, 1990)
Salah satu mikroorganisme antagonis yang mampu menekan patogen adalah dari kelompok
cendawan khususnya pada famili Moniliales, misalnya Verticillum sp, Trichoderma sp dan Gliocladium sp.
Pada genus Trichorderma sp. diketahui ada beberapa spesies yang dapat memarasit cendawan lain dan
sangat potensial untuk digunakan sebagai agen pengendali hayati. Salah satu yang telah banyak diteliti
adalah T.harsianum yang memarasit inangnya dengan cara menutupi dan menembus hifa dan skletoria,
melalui enzim B-(1,3)-Glucinase dan Chitinase yang dihasilkannya (Elad, 1982 dalam Howel, 1989).
Berdasarkan hal tersebut maka perlu diadakan penelitian untuk mengetahui keragaman cendawan
antagonis pada risosfer kentang dalam menghambat pertumbuhan penyakit layu fusarium (F. oxysforum)
secara in vitro. Oleh karena itu hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi dasar dalam memanfaatkan
agens hayati yang mampu mengendalikan patogen sekaligus meningkatkan pertumbuhan tanaman.
METODE PENELITIAN
Penelitian ini dilaksanakan di laboratorium Bioteknologi, Pusat Kegiatan Penelitian Universitas
Hasanuddin Makassar, mulai Desember 2007 sampai Juni 2008. Penelitian dilakukan dalam dua tahap,
yaitu : tahap isolasi cendawan dan tahap pengujian. Tahap isolasi cendawan dimaksudkan untuk
melakukan eksplorasi cendawan patogen dan cendawan pada rhizosfer kentang kemudian memperbanyak
isolat-isolat pada media PDA. Tahap pengujian dimaksudkan untuk menguji kemampuan isolat-isolat pada
rhizosfer dalam menekan perkembangan penyakit layu fusarium tanaman kentang. Isolat patogen yang
digunakan dalam percobaan adalah isolat F. oxysporum yang diisolasi dari sentra pertanaman kentang
di Kabupaten Gowa, Malino. Isolasi cendawan antagonis dilakukan dari tanah yang ada dalam daerah
perakaran. Sampel tanah diambil dari perakaran sehat , dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Sampel Tanah Tanaman Kentang Untuk Mengisolasi Cendawan antagonis.
No Kode Isolat Varietas
Fase
pertumbuhan
1. ATL Atlantik Benih
(19 HST)
2. GN Granola Perkecambahan
(23 HST)
3. GNL Granola Perkecambahan
(34 HST)
4 NO Granola Pembesaran umbi
(46 HST)
Lokasi
Screen House (LABIOTA), Dusun Bulu Balea, Desa Patappang,
Kecamatan Tinggi Moncong, Kabupaten Gowa, Malino, dengan
ketinggian tempat ± 1400 m dpl
Lapangan (LABIOTA), Dusun Bulu Balea, Desa Patappang,
Kecamatan Tinggi Moncong, Kabupaten Gowa, Malino, dengan
ketinggian tempat ± 1400 m dpl.
Screen House (LABIOTA), Dusun Bulu Balea, Desa Patappang,
Kecamatan Tinggi Moncong, Kabupaten Gowa, Malino, dengan
ketinggian tempat ± 1400 m dpl.
Screen House (LABIOTA), Dusun Bulu Balea, Desa Patappang,
Kecamatan Tinggi Moncong, Kabupaten Gowa, Malino, dengan
ketinggian tempat ± 1400 m dpl.
Tahap pengujian dimaksudkan untuk menguji kemampuan isolat-isolat cendawan pada rhizosfer kentang
dalam menekan penyakit layu fusarium. Untuk menguji kemampuan menekan penyakit dilakukan dengan
31

Prosiding Seminar Ilmiah dan Pertemuan Tahunan PEI dan PFI XX Komisariat Daerah Sulawesi Selatan, 27 Mei 2010
uji pertumbuhan patogen. Uji pertumbuhan patogen dilakukan menggunakan cara oposisi lansung antara
patogen F.oxysporum dengan isolat cendawan pada rhizosfer kentang dalam media PDA. Oposisi lansung
antara F.oxysporum dengan isolat-isolat cendawan rhizosfer berjarak 3 cm pada cawan petri bergaris
9 cm, menggunakan 3 kali ulangan. Pengamatan dilakukan satu hari setelah cendawan patogen
ditumbuhkan dengan interval waktu dua hari. Penghambatan pertumbuhan patogen dihitung berdasarkan
rumus :
R =
R − R
R
1 2
×
1
100 %
Keterangan, R 1 = Diameter pertumbuhan cendawan patogen pada kontrol (cm),
R 2 = Diameter pertumbuhan cendawan patogen pada antagonis (cm),
R = Persentase penghambatan pertumbuhan (%).
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil identifikasi isolat cendawan yang ditemukan pada rhizosfer kentang ada tiga yaitu
cendawan Rhizopus sp, Trichoderma sp. dan Gliocladium sp. Uji penghambatan pertumbuhan dengan cara
menumbuhkan 12 isolat secara oposisi terhadap F.oxysporum (Gambar 1) dan diperoleh hasil seperti
pada Tabel 2, yakni bahwa ada 4 isolat yang dengan sangat nyata menghambat pertumbuhan
F.oxysporum dan 8 isolat yang tidak nyata menghambat pertumbuhan F.oxysporum .
Hasil identifikasi, isolat ATL yang menunjukkan paling berpotensi sebagai agen pengendali di
banding 3 isolat lainnya, mempunyai ciri-ciri : pertumbuhan koloni cepat, hifa bercabang-cabang, konidia
hialin, bulat dan banyak.
a
b
Gambar 1. Biakan F.oxysporum yang ditumbuhkan secara oposisi dengan
cendawan antagonis (A) dan kontrol (B).
Ciri-ciri tersebut diatas menurut Barnet and Hunter, (1972) ditunjukkan oleh genus
Trichoderma sp. Genus ini terdiri dari banyak spesies yang ciri-ciri makroskopis dan mikroskopisnya
sering sejenis.
Isolat GN3, NO1 dan GNL1 merupakan isolat rangking ke dua yang berpotensi sebagai agens
pengendali F.oxysporum. Isolat ini mempunyai ciri-ciri : berwarna hijau keputihan, hifa yang bersepta,
konidia lonjong,. Ciri-ciri tersebut adalah ciri Gliocladium sp. Barnet dan Hunter, (1972).
Dari ke empat isolat berpotensi tersebut, satu diantaranya merupakan cendawan Tichoderma
sp. Ada beberapa mekanisme kerja Trichoderma sp. Untuk mengendalikan organisme lain dapat melalui
antibiosis, kompetisi dan mikoparasit. Hasil penelitian Howel, 1989 dalam Aryani (2001). mendapatkan
bahwa Trichoderma sp. menghasilkan senyawa toksin yang dapat menghambat F. oxysporum. Diketahui
bahwa cendawan ini mampu mematikan cendawan lain dengan toksin yang dihasilkan, antara lain
32

Trichodermin dan Trichotoxin. Selain itu Trichoderma sp. mampu bersaing dalam mendominasi
pemanfaatan ruang dan nutrisi yang menyebabkan pertumbuhan F. oxysporum menjadi terhambat.
Trichoderma sp. selain mengeluarkan toxin juga sangat agresif terhadap cendawan lain,
pertumbuhannya cepat dan lebih kuat berkompetisi.
Tabel 2. Reaksi penghambatan beberapa isolat cendawan yang diperoleh dari rhisofer tanaman
kentang yang sehat pada uji antagonis secara invitro
No
Isolat Antagonis
Kode Isolat
Fase pertumbuhan
Reaksi Penghambatan
1 ATL Atlantik (Benih 19 HTS) ++
2 GN1 Granola (Perkecambahan 23 HST) -
3 GN2 Granola (Perkecambahan 23 HST) -
4 GN3 Granola (Perkecambahan 23 HST) ++
5 NO1 Granola (Perkecambahan 35 HST) ++
6 NO2 Granola (Perkecambahan 35 HST) -
7 GNL1 Granola (Pembesaran umbi 46 HST) ++
8 GNL2 Granola (Pembesaran umbi 46 HST) -
9 GNL3 Granola (Pembesaran umbi 46 HST) -
10 GNL4 Granola (Pembesaran umbi 46 HST) -
11 GNL5 Granola (Pembesaran umbi 46 HST) -
12 GNL6 Granola (Pembesaran umbi 46 HST) -
Keterangan: - : Tidak menghambat
+ : Penghambatan < 50 %
++ : Penghambatan > 50 %
KESIMPULAN DAN SARAN
• Berdasarkan hasil identifikasi cendawan yang ditemukan pada rhizosfer kentang adalah Rhizopus
sp., Trichoderma sp., dan Gliocladium sp.
• Berdasarkan uji penghambatan secara Invitro, terdapat empat isolat yang bersifat antagonis
terhadap F. oxysporum yaitu isolat GN3, NO1 dan GNL1 yang merupakan cendawan Gliocladium sp.
dan isolat ATL yang merupakan cendawan Trichoderma sp. Cendawan yang paling baik
penghambatannya terhadap F. oxysforum adalah Trichoderma sp. dengan tingkat penghambatan
sebesar 59,94 %.
DAFTAR PUSTAKA
Agrios, G.N., 1996. Ilmu Penyakit Tumbuhan. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.
Ainsworth, G.H. and G.R. Bisby, 1971. Dictionary of Fungi Sixth Edition Common Wealth Micological.
Inst.Kew, Surrey.
Anonim, 2005. Fusarium solani. www.Uwinnipeg. co.id. Diakses Tanggal 16 Januari 2005.
Anonim, 2006a. Rhizopus sp. www. Uwinnipeg. co. Diakses Tanggal 25 November 2006.
Anonim, 2006b. Mikroba Antagonis. www. Uwinnipeg. co.id. Diakses Tanggal 25 November 2006.
Anonim, 2007a. Fusarium sp. http://www.Pustaka. Deptan. Co.id. Diakses Tanggal 2 Juli 2007.
Anonim, 2007b.Trichoderma sp. http://www.Google. co.id.
Amaliah, 2006. Penggunaan Media Organik Untuk Pertumbuhan Cendawan Antagonis Trichoderma
harzianum dan Gliocladium virens. Universitas Hasanuddin, Makassar.
33

Prosiding Seminar Ilmiah dan Pertemuan Tahunan PEI dan PFI XX Komisariat Daerah Sulawesi Selatan, 27 Mei 2010
Ariyani, F., 2001. Uji Efektifitas Konsentrasi Suspensi Trichoderma sp. Dan Gliocladium sp. Terhadap
Pertumbuhan Sclerotium rolfsii Penyebab Busuk Batang pada Kacang Tanah. Jurusan Hama dan
Penyakit Tumbuhan, Fakultas Pertanian dan Kehutanan, Universitas Hasanuddin, Makassar.
Skripsi S1.
Barnett, H.G. and E.J.Hunter, 1972. Illustrated Genera of Imfertech Fungi. Burgess Publishing
Company, St. Paul. P 241.
Campbell, R, 1989. Biological Control of Microbial Plant Pathogens. Combridge University Press,
Combridge Great Britain.
Chet, I., 1989. Trichoderma spp. Aplication, Mode Of Action, and Potential as a Biocontrol Agent Of
Soil Borne Plant phatogenic Fungi. Innovative Approaches to Plant Disease Control. A Wiley and
Sons Inc, New York, Chichester, Brisbane, Toronto, Singapore. Pp 137-155.
Cook. R..J., and K.F. Baker, 1984. The Nature and of Practice Biological Control Of Plant Pathogens.
American Phytopath. Coc. St. pa
Efri, 1994. Analisis Aplikasi Pseudomonas ul. Minnessota. P 538. Kelompok Fluorescens dan Trichoderma
viridae Pers. Ex Gray untuk Pengendalian Layu Fusarium pada Tomat. Institus Pertanian Bogor,
Bogor.
Elad, I., I. Chet and J. Katan., 1982. Trichoderma harsianum as Biological control Effective Agains
Sclerotium rolfsii and Rhizoctonia solani. Phytophatology. 70:119-121.
Gandjar, Robert A., Samon, Karin V.D.T., A. Outari, Iman Santoso, 1999. Pengenalan Kapang Tropik
Umum. Yayasan Obor Indonesia.
Gould, W.D., 1990. Biological Control Of Plant Root Diseases by Bacteria. In James, PN,and Hagedom,
C, (Eds) Biotechnologi Of Plant Microba Interactions. MC Graw. Hill Inc. America. Pp. 287-309.
Hartus, T., 2001. Usaha Pembibitan Kentang Bebas Virus, Penebar Swadaya.
Howel. Devay, J.E., Garber, R.H., and Batson W.E., 1997. Field Control of Cotton Seedling Diseases
With Trichoderma virens in Combination With Fungicide Seed Treatments. The Journal of
Cotton Science 1: 15-20.
Mahr S., 1994. Biocontrol of Soil borne plant pathogen. University of Wisconsin Madison. P 125
Nanik, N.S., Meity, dan S. Astiana, 1993. Potensi Antagonisme Gliocladium sp. Dan Trichoderma sp.
Serta Penambahan zeolit pada limbah media Jamur untuk Pengendalian rebah kecambah tomat.
Jurusan Hama dan Penyakit tumbuhan, fakultas pertanian, Institut Pertanian bogor, Bogor.
Buletin HPT 6 (2): 104-106.
Papavizas, G.C., 1985. Trichoderma sp. And Gliocladium sp. Biology, Ecology and Potential for Biocontrol.
Annual Review of Pythopathology 23 : 23-54.
Rubatzky, V.E., dan Yamaguchi, 1998. Sayuran Dunia 2. Prinsip, Produksi dan Gizi, Institut Pertanian
Bogor, Bogor.
Salampessy, Z., 2003. Analisis Pendapat Usaha Tani Kentang di Benteng Alla, Kecamatan Alla,
Kabupaten Enrekang. Jurusan Hama dan Penyakit Tumbuhan, Fakultas Pertanian dan Kehutanan,
Universitas Hasanuddin, Makassar (Skripsi S1).
Samadi, B., 1997. Usaha Tani Kentang. Kanisius, Jakarta.
Sastrahidayat, I.R., 1990. Ilmu Penyakit Tumbuhan. Usaha Nasional, Surabaya.
34