ANALISIS FINANSIAL DAN PEMASARAN USAHA LEBAH MADU ...

KUISIONER RESPONDEN
ANALISIS FINANSIAL DAN PEMASARAN BERBAGAI PRODUK
LEBAH MADU
(Studi Kasus Desa Samura, Kelurahan Gung Negri, Kecamatan Kabanjahe,
Kabupaten Karo, Provinsi Sumatera Utara)
PROGRAM STUDI KEHUTANAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2012
Universitas Sumatera Utara

KUISIONER PENELITIAN UNTUK PEMILIK PETERNAKAN LEBAH
Hari/ tanggal :
No. responden :
I. Identitas responden
1. Nama/ Usia :
2. Jenis kelamin :
3. Alamat :
4. Suku :
5. Pendidikan :
6. Pekerjaan utama :
7. Pekerjaan sampingan :
8. Jumlah anggota keluarga :
9. Jumlah tanggungan keluarga :
10. Penghasilan per bulan :
II. PROFIL PERUSAHAAN
1. Nama perusahaan :
2. Letak dan batas-batas wilayah :
3. Nama pemimpinnya :
Universitas Sumatera Utara

4. Status usaha :
5. Stuktur organisasi :
6. Sejarah perusahaan :
7. Masa-masa sulit perusahaan, tahun dan alasan :
8. Masa-masa jaya perusahaan, tahun dan alasan :
9. Bagaimana visi dan misi perusahaan :
10. Bagaimana prospek perusahaan ke depan :
11. Berapa lama perusahaan ini berdiri :
12. Berapa jumlah karyawan :
13. Seperti apa pemitraan usaha ini :
III. Data Umum Lahan Pembudidayaan
1. Berapa luas total lahan untuk pembudidayaan lebah madu (Apis mellifera)
……..Ha
2. Status lahan yang digunakan uuuntuk pemudidayaan lebah madu
a. Lahan milik pribadi
b. Lahan sewa
c. Lahan adat/ warga
Universitas Sumatera Utara

d. Lainnya
3. Jika menyewa, berapa harga sewa lahan untuk proses peternakan lebah ini
4. Apakah semua lahan pembudidayaan bersertifikat
a. Ya
b. Tidak
5. Jika tidak bersertifikat apa alasannya................................................
6. Jika tidak bersertifikat apa bukti kepemilikan lainnya
7. Jenis tanaman yang ada di lahan pembudidayaan lebah
8. Jarak lahan pembudidayaan dari tempat tinggal
9. Jarak lahan pembudidayaan dari kantor pemasaran
IV. LAPANGAN PETERNAKAN MADU
1. Berapa banyak pekerja dilapangan
2. Bagaimana teknik beternak lebah yang dilakukan
3. Bagaimana cara memperoleh lebah
4. Berapa lama pemeliharaan lebah hingga produksi
5. Kegiatan apa saja yang dilakukan dalam pemeliharaan lebah pertahun
Kegiatan
Biaya (Rp)
Universitas Sumatera Utara

6. Kegiatan apa saja yang dilakukan jika mengalami mas paceklik pertahun
Kegiatan
Biaya (Rp)
7. Dalam satu tahun terjadi berapa kali masa paceklik
8. Hama dan penyakit yang menyerang lebah madu
9. Berapa banyak lebah dalam satu stup
10. Kegiatan apa saja yang dilakukan dalam pembudidayaan lebah madu
Kegiatan
Biaya (Rp)
Universitas Sumatera Utara

11. Selain hama dan penyakit, apa saja yang menjadi ancaman
perkembangbiakan lebah madu
a. Penggembalaan liar
b. Pencurian
c. Lainnya, sebutkan:
12. Bagaimana cara penanggulangan ancaman tersebut
13. Adakah perlakuan khusus dala pembudidayaan lebah madu
Kegiatan
Biaya (Rp)
V. PEMANENAN PRODUK LEBAH MADU
1. Tujuan produksi utama dari pembudidayaan lebah
a. Madu
b. Pollen
c. Royal jelly
d. Lainnya
2. Bagaimana cara panen:
Universitas Sumatera Utara

a. Madu
b. Pollen
c. Royal jelly
d. Bibit lebah
3. Berapa lama produksi lebah dapat dipanen
Jenis produksi
Usia panen
4. Berapa kali panen dilakukan dalam satu tahun
Jenis produksi
Frekuensi pemanenan
5. Berapa banyak produk yang dipanen dalam per tahun
Jenis produk
Jumlah panen (kg)
Universitas Sumatera Utara

6. Bagaimana perubahan produksi dari budidaya tersebut
a. Menurun, alasannya
b. Stabil, alasannya
c. Meningkat, alasannya
7. Jika terjadi penurunan produksi, tindakan apa yang dilakukan agar produksi
meningkat kembali, jelaskan
8. Apa jenis kegiatan dalam pemanenan produksi lebah dan biayanya
Kegiatan
Biaya (Rp)
9. Alat-alat apa saja yang digunakan untuk pemanenan hasil lebah madu
Nama Alat
Biaya (Rp)
10. Berapa biaya pengangkutan produk ke tempat pengemasan
Universitas Sumatera Utara

11. Berapa kali pengangkutan dilakukan dalam sebulan
VI. PENGOLAHAN PRODUK
1. Bagaimana cara pengolahan produk-produk lebah madu:
a. Madu
b. Pollen
c. Royal jelly
d. Bibit lebah
2. Bagaimana sistem pengemasannya:
a. Madu
b. Pollen
c. Royal jelly
d. Bibit lebah
3. Botol yang seperti apa yang digunakan dalam pengemasan produk
4. Dari mana memperoleh botol pengemas
5. Berapa harga botol per satuannya
6. Berapa banyak botol yang dibutuhkan duntuk pengemasan produk lebah
madu pertahun
Universitas Sumatera Utara

7. Berapa harga pembuatn label pertahun
8. Berapa harga pengemasan hingga pelebelan pertahun
Hari/ tanggal :
No. responden :
KUISIONER PENELITIAN UNTUK DISTRIBUTOR
I. Identitas responden
11. Nama/ Usia :
12. Jenis kelamin :
13. Alamat :
14. Suku :
15. Pendidikan :
16. Pekerjaan utama :
17. Pekerjaan sampingan :
Universitas Sumatera Utara

18. Jumlah anggota keluarga :
19. Jumlah tanggungan keluarga :
20. Penghasilan per bulan :
I. PEMASARAN
1. Setelah pengemasan, produk-produk lebah madu di pasarkan kemana
2. Bagaimana sistem pemasarannya
3. Sejauh mana pemasarannya
4. Kendala apa saja yang terdapat dalam pemasaran
5. Bagaimana penyelesaian masalahnya
6. Apakah ada surat keterangan dalam pemasaran produk lebah madu
a. Ya b. Tidak
7. Jika “Ya” siapa yang mengeluarkan izin tersebut
8. Apakah ada harus membayar surat izin tersebut
9. Jika “Ya” berapa besar biaya yang harus dibayar
10. Berapa harga jual perbotolnya:
Jenis produksi
Harga perbotol
Universitas Sumatera Utara