PEMANFAATAN CENDAWAN UNTUK MENINGKATKAN ...

More documents

Recommendations

Info

diatasi, seperti sistem betemak dengan cara cligembalakan serta pemberian antelmintik secara terus-menerus dengan dosis rendah clan cara pemberian yang kurang tepat. Kerugian akibat gangguan caplak di Indonesia, meski belum dilaporkan secara pasti, diperkirakan cukup besar, karena pada petemakan sapi di Amerika Serikat kerugian diperkirakan mencapai USS60 juta/tahun (Steelman 1976). Di Indonesia, gangguan caplak menjadi masalah di beberapa daerah di Sumatera, Jawa, Sulawesi Utara, Sulawesi Selatan, clan Sumbawa (Sigit et al. 1983). Demikian pula dengan tungau penyebab skabies merupakan masalah penting di Amerika Utara, Asia, Afrika Selatan, dan Eropa. Di Inggris tercatat lebih dari 3.500 kasus pada abad ke-19 (Kirkwood 1986). Di Indonesia, tungau dilaporkan menyerang ternak kambing dan menimbulkan kematian dengan prevalensi 4-11 % (Balai Penelitian Veteriner 1992; Budiantoro 2004). Penanggulangan penyakit cacingan serta serangan tungau clan serangga lain pada ternak umumnya dilakukan dengan menggunakan antelmintik, pestisida atau akarisida secara berkala. Namun, pemakaian obat-obatan dari bahan kimiawi secara terus-menerus akan menimbulkan resistensi dan residu pada ternak dan lingkungan (Waller 1997; Larsen 2000). Selain dengan bahan kimiawi, penanggulangan penyakit cacingan serta serangan tungau, caplak, dan serangga dapat memanfaatkan cendawan sebagai agens pengendali hayati, terutama cendawan dari golongan kapang. Kapang pengendali parasit cacing nematoda disebut kapang nematofagus, dan kapang pengendali parasit serangga, tungau, caplak, dan kutu disebut kapang entomofagus. Perbaikan dan peningkatan produktivitas ternak dapat memanfaatkan khamir sebagai probiotik clan imunostimulan. Hasil eksplorasi plasma nutfah cendawan Indonesia cukup banyak clan perlu diteliti untuk mengetahui mikroba, khususnya cendawan isolat lokal, yang dapat climanfaatkan untuk meningkatkan produktivitas ternak. Umumnya cendawan melalui beberapa tahapan seleksi setelah diisolasi clan diidentifikasi, seperti uji in vitro clan in vivo, serta aplikasi pada skala laboratorium dan skala besar. Dari berbagai tahap pengujian tersebut, hanya sedikit cendawan yang terpilih sebagai pengendali hayati, probiotik atau imunostimulan. Hasil penelitian menunjukkan, dari Sembilan isolat yang diuji, hanya satu yang dapat digunakan sebagai probiotik, dan dari sejumlah isolat D. flagrans yang ditemukan hanya sedikit yang dapat digunakan sebagai nematofagus (Agarwal et al. 2000; Ahmad 2005a). Tulisan ini mengulas beberapa cendawan isolat lokal yang bermanfaat bagi ternak, baik sebagai pengendali hayati, probiotik maupun imunostimulan. <strong>CENDAWAN</strong> SEBAGAI PENGENDALI HAYATI cendawan yang termasuk golongan ini, berclasarkan target utamanya, dapat dibagi menjadi dua, yaitu sebagai pengendali cacing nematoda (nematofagus) clan sebagai pengendali serangga, tungau, caplak, clan kutu (entomofagus). Meskipun beberapa khamir dapat mematikan nematoda dan serangga, efektivitasnya rendah sehingga tidak digunakan lagi. Dari hasil penelitian, kapang nematofagus yang terpilih yaitu D. flagrans (Mendoza-De gives et al. 1999; Ahmad 2008), dan sebagai entomofagus adalah B. bassiana dan M anisopliae (Holder clan Keyhani 2005; Maranga et al. 2005). Kapang Nematofagus D. flagrans Kapang D. flagrans mempunyai ciri khas, yang juga merupakan keunggulannya dibandingkan dengan cendawan nematofagus lain, yaitu mampu membentuk klamidospora oleh hifanya sendiri. Kapang davat tumbuh pada suhu 20-30°C. Penambahan 20 larva nematoda/cM 2 media agar akan menginduksi cendawan untuk membentuk perangkap, optimal pada suhu 30°C yang akan menghasilkan 700-800/ cm 2 media agar/hari. Kapang menghasilkan dua macam spora, yaitu yang memiliki dinding tipis, akan menghasilkan konidia dengan jumlah terbatas pada saat cendawan berumur muda, dan yang memiliki dinding tebal, berupa klamidospora yang dihasilkan dari hifa yang matang. Selama proses penuaan, jumlah klamidospora meningkat sampai batas tertentu (Gronvoldet al. 1996). Isolat lokal D. flagrans dari tanah asal Bogor dapat tumbuh pada berbagai media, yaitu Corn Meal Agar (CMA), Potato Dextrose Agar (PDA), dan Saboroud Dextrose Agar (SDA). Tumbuh baik pada suhu 22-30°C, dapat membuat jerat untuk larva infektif, mampu menurunkan larva instar 3 H. contortus, memerlukan cahaya, dan tahan disimpan selama 4 bulan pada kulkas (suhu 4-10°C) (Ahmad 2003) (Gambar 1). Kapang ini dapat digunakan dalam pengendalian parasit nematoda Osepohagostomum dentatus dan Hyostrongylus rabidus pada babi, Cvsthostome, Strongylus vulgaris dan Strongylus edentatum pada kuda, serta H. contortus dan Trichostrongylus colubriformis pada domba dan sapi (Larsen et al. 1995; 1996; Nansen et al. 1996; Faedo et al. 1998; Larsen et al. 1998; Larsen 2000). Hasil penelitian tersebut menunjukkan bahwa kapang dapat mengendalikan larva nematoda infektif secara optimal. Pemanfaatan D. flagrans dapat dikombinasikan dengan cendawan nematofagus lain seperti A. oligospora (Larsen 2000). Di Indonesia, pemanfaatan cendawan nematofagus mempunyai prospek Gambar 1. Duddingtonia flagrans pada media potato dextrose agar (A); pengamatan mikroskopik perbesaran 400 x dan pewarnaan laktofenol biru (B); konidia (BI); dan klamidospora (B2).
yang cerah karena didukung ketersediaan plasma nutfah dan kondisi temak ruminansia kecil. Penggunaan D. flagrans dengan closis 500.000 konidia mampu menurunkan larva H. contortus secara signifikan. Bila clikombinasikan dengan S. cerevisiae secara signifikan mampu menurunkan jumlah larva H. contortus (Ahmad 2003;2008). Mekanisme D. flagrans dalam, memangsa nematoda adalah dengan cara membuat perangkap bagi larva infektif Pada saat larva instar 3 bergerak mengenai hifa, kapang akan mengeluarkan zat kemoatraktan yang menganclung sekresi. Larva yang mendekat kemudian akan melekat pada hifa clan dijerat oleh hifa vegetatif. Selanjutnya, kapang mensekresikan clan memproduksi enzim hidrolisis (kitinase dan protease) yang akan menguraikan kutikula untuk memudahkan hifa melakukan penetrasi (Gronvold et al. 1993; Ahman 2000; Meyer dan Wiebe 2003). Hifa vegetatif yang masuk ke dalam tubuh larva akan tumbuh dan berkembang hingga akhimya larva mati. Dalam proses membunuh larva, kapang dibantu oleh nematotoksin yang diduga sebagai lektin (Rosen 1996). D. flagrans merupakan kapang nematofagus pilihan untuk mengendalikan larva instar 3 cacing nematoda pada temak. Hal tersebut diclasarkan pada penelitian yang telah dilakukan sebelumnya (Gronvold et al. 1993; Larsen 2000; Patra 2007). Kapang D. flagrans lebih efektif dan efisien mengendalikan larva nematoda di-banding Arthrobotrys spp., meski Arthrobotrys oligospora dapat memproduksi lebih banyak konidia dengan perlakuan yang sama. Hal ini karena D. flagrans mampu membentuk klamidospora (Mendoza-De Gives et al. 1999). KapangEntomofagus Beauveria bassiana Koloni B. bassiana pada medium PDA yang diinkubasi pada suhu 25°C clan berumur 14 hari, membentuk lapisan seperti tepung (Gambar 2). Koloni pada bagian tepi mula-mula berwarna putih kemudian menjadi kuning pucat atau kemerahan. B. bassiana mempunyai perangkat penghasil spora (konidia) berukuran kecil dan lembut. Konidia yang berupa spora aseksual menghasilkan rangkaian akripetal pada sel-sel konidiogenus yang panjang (sel penghasil konidia). Bentuk konidia bervariasi, yaitu globos, elips, silindris, clan koma. Konidia berbentuk elips berukuran 2,90-4,20 µm x 1,80-2,50 µm, bentuk silindris 3,30-4,80 µm x 2,10-2,50 µm, clan bentuk koma 1,90-2,50 gm, hidup kosmopolitan, haploid. Konidia dengan jumlah yang banyak dihasilkan oleh hifa. Hifa berukuran lebar 1-2 µm dan berkelompok dalam sekelompok sel-sel konidiogen berukuran 3-6 pm x 3µm. Selanjutnya, hifa bercabang-cabang clan menghasilkan sel-sel konidiogen kembali dengan bentuk seperti botol, leher kecil, dan panjang ranting dapat mencapai lebih dari 20 µm dan lebar 1µm. Cendawan ini tidak membentuk klamidospora, namun dapat membentuk blastospora. Konidia dihasilkan dalam bentuk simpodial dari sel-sel induk yang terhenti pada ujungnya. Pertumbuhan konidia diinisiasi oleh sekumpulan konidia. Setelah itu, spora tumbuh dengan ukuran yang lebih tinggi karena akan berfungsi sebagai titik tumbuh. Pertumbuhan selanjutnya dimulai di bawah konidia berikutnya, setiap saat konidia dihasilkan pada ujung hifa dan dipakai terus, selanjutnya ujungnya akan terus tumbuh. Dengan cara seperti ini, rangkaian konidia dihasilkan oleh konidia-konidia muda (rangkaian akropetal), dengan kepala konidia menjadi lebih panjang. Ketika seluruh konidia dihasilkan, ujung konidia penghubung dari sel-sel konidiogenus mempunyai pertumbuhan zig-zag dan mengikuti pertumbuhan asal seperti kepala (Brady 1979; Barron 2005). B. bassiana merupakan parasit agresif clan memiliki berbagai spesies inang serangga, meski ticlak menyerang semua jenis serangga. Namun karena menginfeksi serangga pada berbagai umur dan stadium (telur, larva, dewasa), serangan dapat menimbulkan epizotik alam. Konidia dan miselia dalam jumlah banyak, bermassa padat dapat menyebar pada seluruh tubuh serangga yang terinfeksi (Feron 1981; Nankingan et al. 1994; Barron 2005). Caplak dan tungau dapat pula diserang (Brooks clan Wall 2002; Holder clan Keyhani 2005). Umumnya kadaver serangga secara optimum dapat menghasilkan konidia dan bersporulasi pada kelembapan lebih dari 95% (basah) dengan suhu 26-30°C (hangat). Bila kelembapan rendah maka proses sporulasi akan menurun (Fernandez 1994). Umumnya kapang patogen menginfeksi serangga melalui integumen. Hifa masuk ke dalam jaringan kemudian terus masuk ke hemosel (Barson 1977). B. bassiana dapat menginfeksi serangga melalui integumen, saluran pencernaan, trakhea, clan luka. Kapang ini dapat ditularkan dari satu inang ke inang lain melalui konidia. Setelah masuk ke hemosel, cendawan terus tumbuh hingga seluruh bagian tubuh serangga tertutupi oleh miselim cendawan clan akhimya serangga mati. Pada kondisi yang sesuai, cendawan dapat tumbuh dan menembus kutikula di antara ru g s tubuh serangga kemudian membentuk konidia yang barn (Broome et al. 1976; Maddox 1982). serangga yang terinfeksi ditandai dengan gejala lemah, kurang aktif, dan pada kutikula ditemui bercak hitam yang menunjukkan tempat penetrasi cendawan, selanjutnya miselia tumbuh pada seluruh tubuh serangga dan berwarna putih. sporulasi pada larva mati terjadi Setelah 10 hari inkubasi (Barson 1977). Mekanisme infeksi didukung oleh enzim seperti Gambar 2. Kapang Beauveria bassiana pada media potato dextrose agar (A); pengamatan mikroskopik perbesaran 400 x dan pewarnaan laktofenol biru (B); konidia (BI); dan hifa (B2). 86 Jurnal Litbang Pertanian, 27(3), 2008
Page 1: PEMANFAATAN CENDAWAN UNTUK MENINGKA
Page 5 and 6: yang menguntungkan dan mempengaruhi
Page 7 and 8: Memperhatikan hasil-hasil penelitia
Page 9: vaccination in black tiger shrimp,

PEMANFAATAN CENDAWAN UNTUK MENINGKATKAN ...

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?