DAFTAR ISI - Direktorat Jenderal Industri Agro

kg/kapita, Singapura 70 kg/kapita, Taiwan 65 kg/kapita,
Korea selatan 60 kg/kapita, Amerika Serikat 35
kg/kapita dan Malaysia 30 kg/kapita, Khusus ikan
olahan tahun 2004 sebesar 1,5 kg/kapita, dan
diproyeksikan pada tahun 2009 menjadi 1,8 kg/kapita.
2.1.2. Domestik
Kapasitas terpasang industri ikan dalam kaleng sebesar
350.000 ton/thn , tingkat utilitas 54 %. Pada tahun 2009
kapasitas produksi diproyeksikan dengan tingkat utilitas >
60%. Adapun konsumsi pasar domestik yaitu Sardines 95%
sedangkan lain-lain 5%. Jumlah unit pengalengan 51 unit
yaitu Sardines 24 unit, Tuna 14 unit dan lain-lain 20 unit.
(Rata-rata kapasitas 20-150 ton/hari).
2.1.3. Analisis Gap
Produksi Ikan Olahan dalam negeri sebesar 472.123 ton
tahun 2005 dan tahun 2009 diproyeksikan tingkat utilitasnya >
60%. Ekspor ikan olahan pada tahun 2005 sebesar 78.853
ton atau pada tahun 2009 diproyeksikan ekspornya sebesar
800 ribu ton. Diperkirakan konsumsi ikan olahan dalam negeri
tahun 2004 sebesar 1,5 kg/kapita dan tahun 2009
diharapkan mencapai 1,8 kg/kapita atau 360 ribu ton.
• Ekspor
Ekspor ikan dalam kaleng tahun 2008 sebesar 58.913
ton dengan nilai US$ 193.869.665 , sedangkan ekspor
udang dalam kaleng tahun 2008 sebesar 42.827 ton
dengan nilai US$ 312.338.998. Indonesia harus
menghadapi Thailand dan Philipina dalam pasar ekpor ikan
dalam kaleng. Selain Thailand dan Philiphina, maka pasar
ekspor ikan dalam kaleng lainnya adalah Timur Tengah dan
Jepang serta USA. Khusus di pasar Belgia, impor produk
perikanan dari Indonesia selama periode tahun 2003-2007
mengalami laju pertumbuhan impor rata-rata 4,68%
7