daftar isi

Prosiding Seminar Nasional Serealia 2009 ISBN :978-979-8940-27-9
KATA PENGANTAR
Perubahan iklim menimbulkan kerugian pada sektor pertanian terutama
tanaman pangan. Masalah ini penting untuk diketahui atau diprediksi supaya
kerugian yang ditimbulkan dapat ditekan. Penyebab utama perubahan iklim
adalah pemanasan global yang berdampak terhadap peningkatan frekuensi
kejadian iklim ektrim yang menyebabkan rendah atau tingginya curah hujan, dan
naiknya permukaan air laut.
Dampak lebih jauh akibat anomali iklim adalah perubahan ketersediaan air,
reproduksi tanaman, distribusi spesies dan ukuran populasi, serta frekuensi
serangan hama dan penyakit tanaman. Hal ini tentu dapat mengakibatkan
terganggunya stabilitas produksi tanaman pangan.
Dalam upaya mengantisipasi dampak perubahan iklim, Puslitbang Tanaman
Pangan menyelenggarakan Seminar Nasional pada Open House Balitsereal 2009
dengan tema Inovasi Teknologi Serealia Menuju Kemandirian Pangan dan
Agroindustri.
Makalah yang dipresentasikan dan dibahas dalam Seminar Nasional ini
diterbitkan dalam bentuk prosiding seminar yang diharapkan bermanfaat dalam
mengatasi kendala yang dihadapi petani dalam berproduksi. Kepada semua pihak
yang berkontribusi dalam prosiding ini diucapkan terima kasih.
Maros, Februari 2011
Kepala Pusat Penelitian dan
Pengembangan Tanaman Pangan
Dr. Hasil Sembiring
ii