Diktat Praktikum Kimia Anorganik - Jurusan Kimia - Universitas ...

PERCOBAAN IV
PEMISAHAN KOMPONEN DARI CAMPURAN
1. Pendahuluan
Bila dua zat atau lebih dalam campuran tidak terjadi reaksi secara kimia,
maka hasil campuran dalam setiap komponen zat memiliki sifat-sifat dasar
yang tetap.
Jika satu komponen dari campuran ada dalamjumlah yang lebih besar,
maka campuran dalam hal ini merupakan zat tak murni dan komponen yang
lebih kecil sebagai sisa dari jumlah komponen yang lebih besar.
Pemisahan komponen dari campuran, termasuk pemurnian zat adalah
masalah yang sering muncul dalam kimia. Dasar pemisahan komponen dari
suatu campuran adalah hal yang nyata bahwa setiap komponen memiliki
perbedaan sifat dasar. Komponen-komponen dari campuran zat murni adalah
unsur-unsur atau senyawa. Setiap unsur atau senyawa mempunyai sifat dasar,
sehingga sifat dasar tersebut dapat diidentifikasi. Pada keadaan temperatur
dan tekanan yang sama. Sifat-sifat dasar dari setiap zat murni adalah identik.
Salah satu contoh, gula pada keadaan normal adalah wujud padat
tersusun dari kristal transparan dalam bentuk yang sama. Kristal gula lebih kecil
dari butiran gula beraturan, tetapi ukuran partikel bukan merupakan sifat
dasar dari gula.
Dalam percobaan ini, akan mempelajari teknik pemisahan campuran
kedalam komponen-komponen zat, tidak dengan identifikasi dari zat. Teknik
penggunaan pemisahan dari suatu campuran yaitu dengan membedakan sifatsifat
dasar suatu zat.
Destilasi adalah pemurnian campuran dengan pemanasan zat sampai
zat mencapai titik didih, pendinginan zat dan pengumpulan uap zat. Pemisahan
dua zat atau lebih memiliki perbedaan titik didih. Semua titik didih dapat
direduksi dengan pengurangan tekanan pada cairan.
12