05.05.2015 Views

3. Mengenalpasti risiko alam sekitar - Sustainlabour

3. Mengenalpasti risiko alam sekitar - Sustainlabour

3. Mengenalpasti risiko alam sekitar - Sustainlabour

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

Pengurusan Alam Sekitar D<strong>alam</strong><br />

Kemudahan Hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

Buku panduan praktikal untuk<br />

pekerja-pekerja


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

Pengurusan Alam Sekitar d<strong>alam</strong> Kemudahan Hotel<br />

Pengkhususan pada <strong>risiko</strong> kimia<br />

Buku panduan praktikal untuk pekerja‐pekerja<br />

Jun 2010<br />

Penghasilan : <strong>Sustainlabour</strong> ‐ International Labour Foundation for Sustainable Development<br />

Pengarang Utama: Irene Cañas Sierra<br />

Penyumbang : Judith Carreras Garcia (<strong>Sustainlabour</strong>), Laura Martin Murillo (<strong>Sustainlabour</strong>)<br />

Disemak oleh: Malaysian Trades Union Congress (MTUC)<br />

Diterjemah oleh: Edmund Vuikuang Lau<br />

Graf, gambar dan bentuk rajah oleh : Hernán Beltrán Ardila<br />

Buku panduan praktikal ini adalah sebahagian daripada kerjasama projek UNEP‐ Pengekalan Buruh bagi “memperkukuhkan<br />

penyertaan kesatuan sekerja d<strong>alam</strong> proses per<strong>sekitar</strong>an antarabangsa” yang dibiayai oleh Kerajaan Spain.<br />

Dicetak menggunakan kertas kitar semula<br />

Environmental Management in Hotel facilities<br />

A particular look at chemical risk<br />

Training Manual for Workers<br />

June 2010<br />

Produced by: <strong>Sustainlabour</strong> ‐ International Labour Foundation for Sustainable Development<br />

Lead Author: Irene Cañas Sierra<br />

Contributors: Judith Carreras Garcia (<strong>Sustainlabour</strong>), Laura Martin Murillo (<strong>Sustainlabour</strong>)<br />

Reviewed by: Malaysian Trade Union Congress (MTUC)<br />

Translated by: Edmund Vuikuang Lau<br />

Graphic design and layout: Hernán Beltrán Ardila<br />

This training manual is part of the joint UNEP‐<strong>Sustainlabour</strong> project “Strengthening trade union participation in international<br />

environmental processes”, funded by the Government of Spain<br />

Printed on recycled paper<br />

1


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

Indeks<br />

1. Pengenalan ........................................................................................................................... 3<br />

Industri pelancongan dan perlindungan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> di Malaysia. .......................................... 3<br />

Pembangunan mampan, perkerjaan yang layak dan pelancongan mampan........................... 5<br />

2. Mengapa kesatuan pekerja harus peduli tentang soalan‐soalan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong>? Peranan pekerjapekerja<br />

dan kesatuan pekerja di d<strong>alam</strong> syarikat ........................................................................ 8<br />

<strong>3.</strong> <strong>Mengenalpasti</strong> <strong>risiko</strong> <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong>....................................................................................... 8<br />

Satu diagnosis kitaran lengkap..................................................................................................8<br />

4. Satu pandangan yang lebih khusus terhadap beberapa masalah .................................... 11<br />

Risiko kimia ............................................................................................................................. 11<br />

Air ............................................................................................................................................ 25<br />

Tenaga..................................................................................................................................... 30<br />

Sisa‐sisa ................................................................................................................................... 34<br />

5. Tindakan kesatuan pekerja di <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong>. Peranan pekerja‐pekerja dan kesatuan pekerja<br />

d<strong>alam</strong> syarikat ............................................................................................................................ 37<br />

Penyertaan .............................................................................................................................. 37<br />

Maklumat ................................................................................................................................ 38<br />

Latihan..................................................................................................................................... 39<br />

Kriteria untuk tindakan kesatuan pekerja: hapusan, kurangan, kawalan............................... 39<br />

Alat‐alat: Rencana Pencegahan dan Amalan Baik................................................................... 40<br />

6. Manfaat‐manfaat dari pengurusan <strong>risiko</strong>‐<strong>risiko</strong> <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> .......................................... 41<br />

Motivasi untuk perniagaan supaya mengurangkan kesan‐kesan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> ...................... 41<br />

Alat‐alat bagi pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> .................................................................................. 42<br />

Faktor‐faktor kejayaan atau kegagalan strategi <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong>................................................. 44<br />

Rujukan ....................................................................................................................................... 46<br />

2


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

Tujuan dan Struktur Panduan<br />

Buku panduan ini adalah untuk penggunaan pekerja‐pekerja di hotel‐hotel dan tempat‐tempat<br />

penginapan pelancongan. Ia berbicara tentang kesan‐kesan utama <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> yang berkaitan dengan<br />

kegiatan sehari‐hari di d<strong>alam</strong> sebuah hotel. Tujuannya ialah untuk memberi panduan terhadap caracara<br />

untuk memelihara <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> dan kesihatannya melalui prestasi harian di tempat kerja.<br />

Yang pertama sekali, kami akan menjelaskan konsep pembangunan mampan, perkerjaan yang layak<br />

dan pelancongan mampan, yang berkaitan dengan cabaran‐cabaran <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> yang dihadapi di<br />

Malaysia. Selanjutnya, kami mengenalpastikan kesan‐kesan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> dari sebuah hotel dan<br />

mengolah secara terperinci setiap aspek berikut: penggunaan bahan kimia, penggunaan air dan tenaga,<br />

dan penghasilan sisa. Dengan setiap aspek ini, kami akan mengenalpastikan <strong>risiko</strong>s berkaitan dan<br />

peluang untuk bertindak ke atasnya dari tempat kerja. Kami akan menumpuankan terutamanya<br />

tentang riskios‐riskos bahan kimia terhadap kesihatan manusia dan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong>.<br />

Kami juga akan mengolahkan tentang penyertaan pekerja‐pekerja d<strong>alam</strong> strategi <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> di<br />

syarikat, dan manfaat‐manfaat perlindungan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> kepada kesatuan pekerja, pekerja‐pekerja<br />

dan syarikat. Akhirnya kami akan berbicara secara terperinci tentang alat‐alat yang wujud untuk<br />

syarikat menyelesaikan pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> dan ruang lingkupannya.<br />

1. Pengenalan<br />

Industri pelancongan dan perlindungan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> di Malaysia.<br />

Malaysia, dengan 28.3 juta rakyat 1 , adalah sebuah negara muda (lebih daripada 30% penduduknya<br />

adalah lebih muda dari 15 tahun 2 ), dan pelbagai budaya. Ekonominya berdasar terutamanya di d<strong>alam</strong><br />

pengeluaran industri, perlombongan dan semakin banyak di d<strong>alam</strong> pelancongan. Ada 11.5 juta<br />

penduduknya yang giat dan kadar penganggurannya berada di <strong>sekitar</strong> <strong>3.</strong>6% 3 . Indeks Pembangunan<br />

Manusia menempatkan negara ini di tempat ke 66 di d<strong>alam</strong> 182 negara yang digajikan 4 . Indeks Gini<br />

yang mengukur ketimpangan pengagihan kekayan, dan berukur dari 0 (kesetaraan mutlak) sampai 100<br />

(ketimpangan lampau); Malaysia tercapai 37.9 5 .<br />

Pada tahun 2009 sektor perkhidmatan mewakili 47.6% daripada KDNK 2 , dan pelancongan merupakan<br />

salah satu kegiatan terpenting d<strong>alam</strong> sektor ini. Bukti terhadap kepentingannya kepada ekonomi ialah<br />

pembentukan Kementerian Pelancongan di tahun 2004; satu pembahagian dari Jabatan Kebudayaan,<br />

Kesenian dan Pelancongan dahulu. Mengikut data dari Kementerian ini, sector pelancongan telah<br />

meng<strong>alam</strong>i pertumbuhan yang luar biasa d<strong>alam</strong> beberapa tahun belakangan ini, dari 7.9 juta<br />

pengunjung‐pengunjung pada tahun 1999 hingga 22 juta pada tahun 2008 dan 2<strong>3.</strong>6 pada tahun 2009.<br />

1 2009. Department of Statistics Malaysia.<br />

2 Anggaran pada 2010. CIA World Factbook.<br />

3 Mac 2010. Jabatan Perangkaan Malaysia.<br />

4 2009. United Nations Development Programme.<br />

5 Indeks Gini dikira dari data‐data dari tempoh 1992‐2007. United Nations Development Programme.<br />

3


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

Adanya lebih dari 1 juta pekerjaan berkaitan secara langsung dengan pelancongan 6 , dan mengikut<br />

persatuan hotel di Malaysia, ada lebih daripada 2300 hotel di d<strong>alam</strong> negara 7 .<br />

Ada beberapa undang‐undang persekutuan yang berkaitan dengan pelancongan. Salah satu yang<br />

terpenting ialah Akta Industri Pelancongan (Tourism Industry Act 8 ), yang dikuatkuasakan di tahun 1992<br />

dan mewajibkan syarikat‐syarikat supaya mendapatkan lesen untuk beroperasi di d<strong>alam</strong> sektor ini. Juga<br />

disahkan di d<strong>alam</strong> tahun 1992 satu undang untuk menciptakan Lembaga Penggalakan Pelancongan<br />

Malaysia (Malaysia Tourism Promotion Board Act 9 ). Lembaga ini yang menggantikan Koperasi<br />

Pembangunan Pelancongan dahulu (Tourism Development Corporation), bertujuan untuk menggalakan<br />

industri pelancongan Malaysia dan mengembangkan potensinya sebagai golongan pertama tempat<br />

pelancongan kebangsaan dan antarabangsa.<br />

Daya tarikan pelancongan utama di Malaysia ialah iklimnya yang hangat, <strong>alam</strong> semulajadi dan<br />

kebudayaan yang kaya. Terutamanya, daya tarikan yang terbesarnya ialah <strong>alam</strong> semulajadi yang besar<br />

dan kepelbagaian dan pemandangan yang indah. Malaysia adalah salah satu daripada 17 negaranegara<br />

mengenalpasti sebagai “mega‐kepelbagaian” oleh Pusat Pengawasan Pemulihaan Alam Sekitar<br />

Dunia (World Conservation Monitoring Centre), satu organisasi PBB untuk <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> (Rencana Alam<br />

Sekitar Pertubuhan Bangsa‐bangsa Bersatu – United Nation Environment Program). Di antara 17<br />

negara‐negara ini menaruh lebih daripada 70% spesies di atas 10% daripada permukaan bumi.<br />

Kekayaan ini merupakan kesempatan besar untuk meningkatkan pelancongan <strong>alam</strong> semulajadi. Tetapi<br />

ekosistem yang sangat berharga ini juga sangat rapuh, oleh sebab itu pemuliharaannya adalah sesuatu<br />

tanggungjawab besar dan harus mejadi keutamaan.<br />

Malaysia ada banyak tempat <strong>alam</strong> semulajadi terlindung yang diuruskan oleh Kementerian Sumber Asli<br />

dan Alam Sekitar (Ministry of Natural Resources and Environment). Beberapa tempat ini telah<br />

dinyatakan sebagai Warison Dunia oleh UNESCO.<br />

Kepedulian Kerajaan Persekutuan terhadap <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> mengakibatkan kelulusan banyak undangundang<br />

pemuliharan 10 , dan Strategi Pemuliharaan Nasional (National Conservation Strategy). Selain<br />

itu, Malaysia telah mengikut adat‐adat antarabangsa terhadap Alam Sekitar. Ini termasuk Konvensyen<br />

Stockholm mengenai pencemaran organik berkerasan, Konvensyen Rottenrdam tentang racun perosak<br />

dan bahan kimia berbahaya sebagai objek perdagangan antarabangsa, Konvensyen Basel tentang<br />

pergerakan lintas batas dan pembuangan sisa berbahaya, Konvensyen CITES berkaitan dengan<br />

perdagangan antarabangsa spesies terancam punah, atau Protokol Montreal mengenai bahan‐bahan<br />

yang merusak lapisan ozon.<br />

D<strong>alam</strong> hal keselamatan kimia, Malaysia telah melaksanakan Sistem Penyelarasan Global d<strong>alam</strong><br />

pengelasan dan pelabelan bahan kimia (Globally Harmonized System of Classification and Labelling of<br />

Chemicals) (GHS), yang dicadangkan oleh Pertubuhan Bangsa‐bansa Bersatu.<br />

6 2010. Kementerian Pelancongan.<br />

7 Data dari 2006. Persatuan Hotel Malaysia.<br />

8 Akta Industri Pelancongan .Undang‐undang Malaysia. Akta 482<br />

9 Akta Lembaga Penggalakan Pelancongan Malaysia. Undang‐undang Malaysia. Akta 481<br />

10 Dari nota, Akta Mutu Alam Sekitar, 1974.<br />

4


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

Berkenaan dengan pelancongan, Kemeterian Pelancongan menguruskan Pelan Ekopelancongan<br />

Kebangsaan sejak tahun 90‐an. Lagi pun, Malaysia telah mengamalkan Kod Persatuan Pelancongan<br />

Asia Pasifik (PATA) untuk Pelancongan Mampan. Kod ini direka sebagai sebuah penunjukkan perjanjian<br />

organisai‐organisasi dan syarikat‐syarikat yang berkaitan dengan pelancongan, terhadap sesuatu<br />

lambang yang menghargai <strong>alam</strong> serkitar, keperluan masyarakat dan kebudayaan tempatan.<br />

Pembangunan mampan, perkerjaan yang layak dan pelancongan<br />

mampan.<br />

Model pengeluaran semasa menumpuan secara khusus pada pertumbahan ekonomi, ini bermakna<br />

bahawa indeks pengeluaran, penggunaan dan kekayaan yang lebih tinggi. Pada prinsipnya, peningkatan<br />

kekayaan ini perlu meningkatkan tahap ksejahteraan individu dan kolektif.<br />

Tetapi, kenyataannya ialah pertumbuhan ekonomi tidak selalu menyebabkan peningkatan mutu<br />

kehidupan seluruh penduduk. Ia menciptakan kekayaan, tetapi kekayaan ini dibahagikan secara<br />

ketimpangan, dan wujudnya banyak ketidakadilan masyarakat. Selain itu model pembangunan ini juga<br />

adalah tidak adil terhadap bumi, kerana pengunaan sumber daya berlebihan memyebabkan masalahmasalah<br />

teruk seperti kemerosatan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong>.<br />

Beberapa dekad yang lalu, melalui bukti ini mulai memuncul cadangan untuk model lain,<br />

mencadangkan pembangunan yang lebih bertanggungjawab, mengambil kira had‐had bumi dan<br />

memberi jawapan mengenai kenyataan masyarakat.<br />

Konsep pembangunan mampan ditakrifkan sebagai salah satu konsep yang memenuhi keperluan<br />

semana ini tanpa mengancamkan kemampuan angkatan yang akan datang hanya untuk memenuhi<br />

keperluan diri sendiri.<br />

D<strong>alam</strong> hal <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong>, ini bermakna bekerja untuk mengurangkan kesan‐kesan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> yang<br />

disebabkan oleh kegiatan‐kegiatan pengeluaran dan penggunaan, dan menjadi seorang pengguna yang<br />

lebih rasional dan cekap ke atas sumber daya yang terhad yang kita miliki ini. Ini menghasilkan kepada<br />

kita satu perspektif baru: tujuannya bukan mempunyai banyak tetapi menghidup lebih baik.<br />

Namunnya, gagasan kemampanan bukan hanya merujukkan kepada perlindungan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong>.<br />

Kemampanan ada empat sifat: <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong>, masyarakat, ekonomi dan politik. Tujuannya ialah<br />

mencapai sebuah model sosial dan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> yang lebih bertanggungjawab, yang menjamin satu<br />

<strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> yang sihat dan satu cara kehidupan yang berhagai untuk semua ahli di bumi ini.<br />

5


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

Untuk mencapai kemampanan sosial, adalah penting semua perkerja mempunyai pekerjaan yang layak.<br />

Pekerjaan yang layak adalah sebuah konsep yang memberikan ciri‐ciri yang diperlukan untuk<br />

dipertimbangkan mencapai standard antarabangsa, supaya pekerjaan diberikan d<strong>alam</strong> keadaan setar,<br />

bebas dan selamat, dan hak‐hak pekerja‐pekerja dihormati.<br />

Mengikut Pertubuhan Buruh Antarabangsa (International Labour Organization), pekerjaan yang<br />

layak bererti memiliki kesempatan untuk melakukan pekerjaan yang biak dan menghasilkan<br />

pendapatan yang layak, keselamatan di tempat kerja, perlindungan sosial bagi keluarga,<br />

kesempatan untuk pembangunan peribadi dan integrasi d<strong>alam</strong> masyarakat, penyertaan pekerja di<br />

d<strong>alam</strong> pembuatan keputusan yang mempengaruhi mereka, dan perlakuan seimban bagi<br />

perempuan dan lelaki.<br />

Pekerjaan yang layak adalah asas untuk mencapai pembangunan yang adil, inklusif dan kemampanan.<br />

Penciptaan pekerjaan yang layak dan yang bertanggungjawab terhadap <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> adalah satusatunya<br />

cara untuk memastikan berjuta‐juta pekerja di seluruh dunia dapat mencari rezeki.<br />

Pelancongan adalah sector ekonomi yang sedang berkembang di seluruh dunia, oleh sebab itu ia<br />

mencipta pekerjaan. Ini merupakan 11% daripada KDNK global, dan Organisasi Pelancongan Dunia<br />

6


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

meramalkan bahawa jumlah‐jumlah pelancong akan melebihi daripada satu bilion para tahun 2010 11 .<br />

Dan justru negara‐negara yang meng<strong>alam</strong>i pertumbuhan yang lebih tinggi di bidang industri<br />

pelancongan, merekalah yang mempunyai kesempatan untuk memastikan bahawa perkembangan ini<br />

berlaku secara kemampanan dari masa ke masa, dan keadaan pekerjaan yang layak.<br />

Di d<strong>alam</strong> beberapa tahun terakhir ini, ada cadangan untuk mendorongkan pelancongan yang lebih<br />

berhormat dan bersepadu. Ini termasuk ekopelancongan yang cuba menghormati sepenuhnya<br />

integriti ekosistem, menghasilkan peluang ekonomi yang memulihara sumber daya <strong>alam</strong> yang<br />

memberi manfaat penduduk tempatan.<br />

Faktor yang terpenting sekali di d<strong>alam</strong> model pelancongan kemampanan ialah pemuliharaan <strong>alam</strong><br />

<strong>sekitar</strong>. Ekosistem selain daripada memberi banyak perkhidmatan, kekayaan <strong>alam</strong> dan<br />

pemandangannya adalah daya tarikan utama para pelancongan, dengan demkian, ia dapat menarik<br />

pelancongan yang bermutu tinggi. Oleh sebab itu adalah penting bahawa pertumbuhan industri<br />

pelancongan dilaksanakan menurut strategi kemanpanan.<br />

Malaysia adalah sebuah negara dengan kekayaan <strong>alam</strong> semulajadi, dan pelancongan merupakan salah<br />

satu sector berkuncinya. Tetapi meskipun adanya tanggungan kerajaan untuk melindung <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong>,<br />

wujudny data‐data yang menunjukkan bahawa dasar <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> harus dipertingkatkan.<br />

Indeks Prestasi Alam Sekitar (Environmental Performance Index) yang dikembangkan oleh Universitiuniversiti<br />

Yale dan Columbia, menilaikan prestasi dasar‐dasar yang berkaitan dengan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong>.<br />

Menurut indeks ini Malaysia telah jatuh dari 84 mata di tahun 2008 (tempat ke‐27) ke 65 mata di tahun<br />

2010 (tempat ke‐54). 12 Hal ini adalah membimbangkan bukan saja dari sudut pemuliharaan, tetapi juga<br />

dari kesan‐kesan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> terhadap kesihatan manusia.<br />

Sebagai penduduk d<strong>alam</strong> sebuah bumi yang tercemar, kita semua menderitai masalah‐masalah<br />

kesihatan. Banyak penaykit‐penyakit adalah dikaitkan dengan pencemaran udara atau air, atau<br />

pendedahan dengan bahan‐bahan kimia. Di negara kita, ada data‐data menunjukkan peningkatan<br />

barah dan penyakit pernafasan seperti radang paru‐paru, yang mungkin disebabkan oleh <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong><br />

dan merupakan salah satu punca utama kematian 13 .<br />

Secara selari, Malaysia memperolehi mata terendah d<strong>alam</strong> Indeks Prestasi Alam Sekitar ialah d<strong>alam</strong><br />

bidang‐bidang seperti perubahan ilkim dan pencemaran udara (akibat pembebasan gas rumah kaca),<br />

mutu air, perlindungan kawasan laut‐lautan, dan kegiatan penangkapan ikan.<br />

Demikian Malaysia menghadapi beberapa cabaran untuk mengekalkan kekayaan ekologinya dan<br />

memastikan kesihatan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong>nya. Pertumbuhan penduduk yang cepat dan perubahan gaya<br />

kehidupan telah menyebabkan penurunan mutu air, peningkatan pencemaran udara dan bunyi, dan<br />

peningkatan pengeluaran sisa yang banyak; seperti kehilangan tanah dan hutan.<br />

11 Pelancongan tanpa pembangunan. Laporan kajian Intermón Oxfam, Ogos 2007<br />

12 Yale Center for Environmental Law & Policy / Center for International Earth Science Information Network at Columbia<br />

University. http://epi.yale.edu/<br />

13 Profil Negara Malaysia dan Databank Kesihatan, Pertubuhan Kesihatan Sedunia (World Health Organization) 2009.<br />

http://www.wpro.who.int/NR/rdonlyres/133A9D75‐4D9E‐4DA8‐A864‐8BE65AF52AC9/0/19Malaysia2009.pdf<br />

7


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

Data‐data ini menyatakan keperluan untuk bekerja sehingga dimana perubahan masyarakat tidak akan<br />

dilakukan melalui pengorbanan ekosistem dan kesihatan diri sendiri.<br />

2. Mengapa kesatuan pekerja harus peduli tentang soalansoalan<br />

<strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong>? Peranan pekerja-pekerja dan<br />

kesatuan pekerja di d<strong>alam</strong> syarikat<br />

• Kesihatan pekerjaan dan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> adalah berkaitan. Penghormatan terhadap <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong><br />

berkait rapat dengan perlindungan kesihatan pekerja‐pekerja. Sebuah <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> yang<br />

terlundung memberi suasana per<strong>sekitar</strong>an pekerjaan yang sihat dan mengurangkan <strong>risiko</strong><br />

penyakitan dan kemalangan.<br />

• Manusia ialah sebahagian daripada <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong>. Melindung <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> bermakna<br />

menikmati <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> yang bersih dan sumber daya <strong>alam</strong> yang bermutu, dan ini bermanfaat<br />

kesihatan masyarakat, sebagai pengguna dan penghuni tempatan.<br />

• Melindung dan mengambil berat terhadap <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> memajukan kemampanan jawatan.<br />

Khususnya di sektor pelancongan, jika <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> dirosakan, industria ini akan dijejaskan, dan<br />

ini akan menjejas keadaan pekerjaan.<br />

• Sebagai sebahagaian daripada masyarakat awam, kesatuan‐kesatuan perkerja menyangkut<br />

dengan masalah‐masalah yang melampaui hak‐hak pekerja. Selain itu, berkat peng<strong>alam</strong>annya,<br />

mereka mampu mengintegrasikan tuntutan masyarakat dan bekerja untuk memberi jawapan.<br />

Oleh sebab itu, gerakan kesatuan pekerja boleh mengerakan perubahan d<strong>alam</strong> masyarakat.<br />

• Tuntutan sepenuhnya untuk membaiki <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> membantu para pekerja‐pekerja supaya<br />

mengorganisasikan diri sendiri.<br />

<strong>3.</strong> <strong>Mengenalpasti</strong> <strong>risiko</strong> <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong><br />

Satu diagnosis kitaran lengkap<br />

Di d<strong>alam</strong> <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> terdapat beberapa kitaran <strong>alam</strong>iah bahan dan tenaga. Kitaran‐kitaran ini<br />

bergantung kepada kawalan iklim, dan ketersediaan air, oksigen dan khasiat.<br />

8


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

Semua kegiatan manusia ialah sebahagian daripada kitaran ini. Sebuah hotel, seperti syarikat lain,<br />

berkait dengan seluruh unsur‐unsur per<strong>sekitar</strong>an di mana ia berada. Untuk berfunsi, ia menggunakan<br />

sumber daya dan menghasilkan sisa‐sisa. Pegunaan dan sisa‐sisa ini akan mempengaruhi kitaran<br />

<strong>alam</strong>iah, menyebabkan serangkaian kesan terhadap <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong>.<br />

9


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

APAKAH YANG DIGUNAKAN SEBUAH<br />

HOTEL?<br />

• Tanah: tanah dimana hotel itu<br />

berada dan jalan masuknya, keduadua<br />

menggunakan tanah.<br />

• Tenaga: Mengguna tenaga jumlah<br />

besar untuk funsi harian hotel dan<br />

pengankutannya.<br />

• Air<br />

• Makanan<br />

• Bahan‐bahan umum.<br />

APA KESAN‐KESAN YANG DIAKIBATKAN?<br />

• Kebisingan<br />

• Sisa‐sisa yang boleh mencemarkan<br />

tanah dan air beberapa generasi.<br />

• Pancaran gas rumah kaca ke atmosfera.<br />

• Penggunaan bahan‐bahan kimia yang<br />

mencemarkan udara, air dan tanah.<br />

• Lalu lintas manusia dan kenderaan<br />

merosakkan tanah.<br />

• Penebangan hutan dan kehilangan<br />

habitat bagi haiwan dan tumbuhan.<br />

• Risiko kemalangan<br />

10


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

Kesan‐kesan negatif terhadap <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> ini boleh dikurangkan melalui pengurusan hotel yang baik.<br />

Beberapa contoh:<br />

• Mengurangkan penggunaan air dan elektrik.<br />

• Mengurangkan kesan‐kesan dibuat oleh pengangkutan, misalnya: mencari tempat bekalan<br />

yang lebih dekat, atau merancangkan perjalanan supaya mengelakkan perjalanan yang tidak<br />

perlu.<br />

• Hadkan penggunaan bahan‐bahan beracun.<br />

• Menggunakan sumber daya <strong>alam</strong> secara cekap, mengelakkan penggunaan berlebihan dan<br />

kebaziran.<br />

• Mengurangkan jumlah sisa dan menguruskan secara betul sisa‐sisa yang dihasilkan.<br />

• Bekerja untuk mengurangkan <strong>risiko</strong> kemalangan: tumpahan kecelakan, kebakaran, dll.<br />

Seringkali tindakan tunggal boleh menyebabkan perbaikan di beberapa aspek. Misalnya, perancangan<br />

pengangkutan yang betul mengurangkan sekaligus penggunaan tenaga, kebisingan dan pembebasan<br />

gas‐gas ke atmosfera.<br />

4. Satu pandangan yang lebih khusus terhadap beberapa<br />

masalah<br />

Risiko kimia<br />

D<strong>alam</strong> kehidupan kita sehari‐hari, kita terdedah oleh pelbagai bahan kimia dari pelbagai sumber.<br />

Kebanyakannya mungkin mempunyai kesan‐kesan negatif kepada kesihatan pekerja‐pekerja, kesihatan<br />

masyarakat dan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong>.<br />

Bahan‐bahan kimia boleh datang d<strong>alam</strong> bentuk sepert:<br />

‐ Zat‐zat sendiri. Misalnya: ammonia, alkohol.<br />

‐ D<strong>alam</strong> bentuk campuran, seperti kebanyakan detergen, pembunuh serangga dan penyegar<br />

udara.<br />

‐ Sebagai sebahagian daripada barang‐barang keperluan seperti perabot, peralatan elektrik,<br />

tekstil dll.<br />

Zat‐zat kimia boleh datang di bawah keadaan fizikal berikut:<br />

‐ Pepejal. Ia memepunyai <strong>risiko</strong> pencemaran yang lebih rendah d<strong>alam</strong> keadaan ini. Tetapi<br />

beberapa pepejal yang sangant beracun boleh menembusi kulit.<br />

‐ Serbuk, terdiri daripada zarah‐zarah pepejal sangat kecil. Zarah‐zarah ini boleh masuk tubuh<br />

secara mudah.<br />

‐ Cecair. Kebanyakan zat‐zat berbahaya seperti asid dan pelarut wujud d<strong>alam</strong> keadaan cecair<br />

semana berada di d<strong>alam</strong> suhu bilik.<br />

‐ Gas. Beberapa bahan kimia wujud d<strong>alam</strong> keadaan gas di d<strong>alam</strong> suhu bilik. Selain itu, beberapa<br />

bahan kimia menguba keadaan daripada cecair atau pepejal kepada gas apabila dipanaskan.<br />

11


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

Keadaan fizikal boleh mempengaruhi tahap kebahayaan bahan‐bahan itu. Misalnya, beberapa bahan<br />

d<strong>alam</strong> keadaan asap atau zarah‐zarah debu ialah beracun bila terhirup.<br />

Ada tiga jenis kebayahaan bahan‐bahan kimia:<br />

‐ Kemungkinan menyebabkan kemalagan<br />

‐ Keburukan kesihatan manusia<br />

‐ Kerosakan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong><br />

Laluan utama pendedahan bahan kimia, mahupun pendedahan melalui <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong>, adalah lakunan di<br />

tempat kerja. Oleh sebab itu, adalah pentingnya mengetaui bahan‐bahan yang digunakan di tempat<br />

kerja dan menggunakannya secara selamat.<br />

Bahan-bahan beracun di d<strong>alam</strong> kemudan hotel<br />

Hotel‐hotel mengunakan banyak bahan‐bahan kimia, kebanyakannya di d<strong>alam</strong> bentuk campuran.<br />

12


13<br />

Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia


14<br />

Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

¿Apanya zat‐zat yang berbahaya dikandung d<strong>alam</strong> barang‐barang ini?<br />

Barang‐barang Zat‐zat berbahaya Bahayaan umum<br />

Pemutih Sodium hipoklorit Kejengkelan kulit dan saluran<br />

pernafasan, pengakisan,<br />

beracun bagi organisma<br />

perairan<br />

Disinfektan lain‐lain Asid kuat, alkali (ammonia) Kejengkelan kulit dan saluran<br />

pernafasan, pengakisan<br />

Detergen dan minyak<br />

pelincir<br />

Borat, fosfat<br />

Asid dan alkohol berminyak<br />

Isopropil alkohol<br />

Natrium hidroksida<br />

Kejengkelan kulit dan saluran<br />

pernafasan, pengakisan,<br />

berbahaya terhadap <strong>alam</strong><br />

<strong>sekitar</strong> perairan<br />

Cat‐cat Peralut, enamel Neurotoksik, karsinogenik,<br />

beracun terhadap <strong>alam</strong><br />

<strong>sekitar</strong> perairan.<br />

Alat‐alat pendingin hawa CFC (kloroflorokarbon) Menyerang lapisan ozon<br />

Tabung‐tabung<br />

lampu<br />

Raksa<br />

Neurotoksik<br />

floresen<br />

Pelaruk<br />

Pelaruk organik (cat thinner,<br />

toluena)<br />

Pelarut klorin<br />

(Trikloroetilena,<br />

Perkloroetilena<br />

Narkotik, kepekaan, beracun<br />

bagi organisma perairan,<br />

beracun bagi pembiakan.<br />

Kejengkelan kulit dan saluran<br />

pernafasan, kepeningan,<br />

karsinogenik, neurotoksik,<br />

pemusnah endokrin, tanahtanah<br />

yang tercemah.<br />

Racun Perosak<br />

Organoklorin<br />

Organofosfat<br />

Karsinogenik, beracun bagi<br />

pembiakan, pemusnahpemusnah<br />

endokrin,<br />

berbahaya terhadap <strong>alam</strong><br />

<strong>sekitar</strong> perairan.<br />

Bahan‐bahan rawatan bagi<br />

kolam renang<br />

Klorin<br />

Beracun, pengakisan<br />

Bekas‐bekas plastik Bisfenol A pemusnah endokrin<br />

15


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

Kebaahayaan dan <strong>risiko</strong>: duo konsep berbeza<br />

Ialah pentingnya membezakan antara kebahayaan (hazard) dan <strong>risiko</strong> (risk).<br />

Kebahayaan ialah kemampuan untuk menyebabkan kerosakan, bergantung kepada sifat‐sifat<br />

barangan. Label‐label dan tanda‐tanda data keselamatan merujukkan kebahayaan zat‐zat dan<br />

campurannya.<br />

Risiko ialah kebarangkalian bahawa kesan‐kesan tersebut akan berlaku dan keterukan kesankesan<br />

itu. Tingkat <strong>risiko</strong> tidak hanya bergantung kepada sifat‐sifat barangan tetapi juga cara<br />

menggunakannya dan kepekaan organisma terdedah. Misalnya, sesuatu barang yang sangat<br />

bahaya boleh mempunyai <strong>risiko</strong> lebih rendah apabila digunakan secara lebih bercair.<br />

Tidak boleh bertindak ke atas kebahayaan, tetapi boleh bertindak ke atas <strong>risiko</strong>.<br />

PERHATIAN<br />

Bahan‐bahan yang paling berbahaya ditemui di d<strong>alam</strong> barang‐barang berikut:<br />

• Pelarut, yang berada di banyak barang (cat‐cat, detergen‐detergen, minyak pelincir, barangbarang<br />

untuk cucian kering, dll). Kebanyakannya memjejaskan sistem saraf, menghasilkan<br />

kepeningan, terketar‐ketar atau tanda‐tanda yang lebih teruk.<br />

• Racun perosak yang digunakan di taman selain daripada menghapuskan perosak, seringnya<br />

menjadi racun kepada kebanyakan organisma. Salain itu kebanyakannya adalah terus<br />

mendesak dan boleh menyebabkan penyakitan yang teruk kepada manusia.<br />

Ketika menggunakan bahan‐bahan yang terutamanya bahaya, adalah sangat penting membaca labellabel,<br />

hanya menggunakan dos yang diperlukan, dan melindungi diri‐sendiri semana berkerja.<br />

Risiko terhadap kesihatan manusia<br />

Bagaimana bahan‐bahan kimia yang digunakan di d<strong>alam</strong> kerja memjejah kesihatan<br />

kita?<br />

Ambil seorang pekerja kebersihan yang mengguna detergen, bahan pembersih, desinfektan, dll sebagai<br />

contoh. Barang‐barang ini terdiri daripada zat‐zat berbeza.<br />

16


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

• Ketika digunakan, asap dari barang ini boleh menimbul<br />

tanda‐tanda berikut ke atas pekeraja‐pekerja:<br />

• Kepeningan, sakit kepala<br />

• Kerengsaan mata, hidung dan kerongkong<br />

• Boleh membakar kulit dan mata secara tidak sengaja.<br />

• Jika pekerja bekerja setiap hari dengan barang‐barang<br />

yang sama, selepas sesuatu masa, pekerja ini mungkin<br />

meng<strong>alam</strong>i masalah‐masalah kesihatan berikut:<br />

• Kepekaan: penghasilan alergi.<br />

• Barah.<br />

• Mutagenesis: kerosakan genetik turun‐temurun.<br />

• Kesan‐kesan d<strong>alam</strong> sistem pembiakan, serta<br />

d<strong>alam</strong> kebolehan pembiakan atau perkembangan<br />

anak‐anak.<br />

• Kemusnahan endokrin: perubahan d<strong>alam</strong> sistem<br />

hormon<br />

• Keneurotoksikan: kerosakan sistem saraf.<br />

Semua kesan‐kesan kesihatan ini boleh dikelaskan de d<strong>alam</strong> dua kumpulan:<br />

o Kesan mendadak: Tanda‐tanda memuncul secara cepat setelah didedahkan. Biasanya boleh<br />

dipatah balik: kesan ini akan menghilang apabila berhenti terdedahan. Kepeningan, kejengkelan<br />

dan kehangusan adalah conton‐contoh kesan mendadak.<br />

o Kesan kronik: Kesan ini menjadi jelas d<strong>alam</strong> jangkaan masa panjang, biasanya selepas terdedahan<br />

berlanjutan ataupun berulangkali. Kebanyakannya tidak boleh dipatah balik: kesan akan bertetap<br />

walaupun berhenti terdedahan. Misalnya: barah atau kesan‐kesan d<strong>alam</strong> sistem pembiakan<br />

Biasanya bahan‐bahan yang menyebabkan kesan‐kesan kronik adalah terus mendesak, iaitu<br />

meninggal lama di d<strong>alam</strong> tubuh. Oleh sebab itu, walaupun kita terdedah dengan jumlah kecil, ia<br />

akan berkumpul di d<strong>alam</strong> tubuh. Selain daripada itu, kita boleh termakannya dengan makanan<br />

kerana mereka menumpuk d<strong>alam</strong> tumbuhan dan haiwan.<br />

Kesan‐kesan ke atas kesihatan juga boleh dikelaskan d<strong>alam</strong>:<br />

o Setempat, jikalau bahan itu bertindak di tempat masukan tubuh (seperti kehangusan di kulit).<br />

o Sistemik, apabila bahan itu menjejas organ‐organ di tubuh yang berlain daripada tempat masukan<br />

(seperti kerosakan sistem saraf).<br />

Bahan‐bahan kimia tidak bertindak secara sama ke atas semua orang. Usia, jantina, penyakitan<br />

dahulu atau kehamilan boleh membuat seseorang lebih peka.<br />

17


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

Ancaman terhadap <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong><br />

Bahan‐bahan kimia menjadi masalah‐masalah pencemaran <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> yang teruk. Di d<strong>alam</strong> banyak<br />

kes di mana bahan‐bahan kimia yang dibuang ke d<strong>alam</strong> <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong>, kesan‐kesannya tidak boleh<br />

diketahui. Selain daripada itu, bahan‐bahan ini mencampur dan bertindak balas dengan bahan‐bahan<br />

yang ditemui di <strong>alam</strong> semulajadi, ini boleh menimbulkan kesan‐kesan yang tidak dapat diduga.<br />

Masalah‐masalah <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> yang paling penting yang disebabkan oleh bahan‐bahan kimia ialah<br />

seperti berikut:<br />

18


19<br />

Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

Bahan‐bahan yang menyebabkan masalah‐maslah pencemaran <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> yang paling teruk adalah<br />

bahan‐bahan yang selain daripada beracun, juga terus mendesak dan bioakumulasi.<br />

Terus mendesak adalah kemanpuan untuk tinggal lama di d<strong>alam</strong> <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong>. Bahan‐bahan<br />

kima yang terus mendesak berkumpul bertahun‐tahun di d<strong>alam</strong> air, tanah dan organisma<br />

hidup.<br />

Bioakumulasi adalah penyimpanan di d<strong>alam</strong> rangkaian‐rangkaian tumbuhan dan haiwan. Zatzat<br />

bioakumulasi memuncul dengan kejumlahan yang lebih besar di d<strong>alam</strong> organisma daripada<br />

<strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong>.Pengumpulan ini adalah jauh lebih besar di d<strong>alam</strong> haiwan yang memakan<br />

tumbuhan atau haiwan‐haiwan lain. Melalui makanan, zat‐zat ini dimakan oleh manusia.<br />

Tindakan: mencegah, meminimumkan, mengurangkan<br />

Sesuatu pembentukan pekerja‐pekerja yang betul ialah supaya mereka tahu kebahayaan yang terlibat<br />

di d<strong>alam</strong> bahan‐bahan kimia, dan mengambil tindakan pencegahan yang perlu untuk mengurangkan<br />

<strong>risiko</strong>‐<strong>risiko</strong> terhadap kesihatan dan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong>.<br />

Mengetahui kebahayaan bahan‐bahan kimia yang digunakan dan langkah‐langkah untuk<br />

meminimumkan <strong>risiko</strong>‐<strong>risiko</strong> adalah cara untuk mencapai penggunaannya yang lebih selamat.<br />

20


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

Bagaimana mengenali sesuatu bahan berbahaya?<br />

Untuk mengetahui sesuatu bahan berbahaya, ianya dikelaskan dan diberikan label mengikut<br />

kebahayaannya. Selain itu, bahan‐bahan berbahaya harus disertai dengan Risalah Data Keselamatan<br />

Kimia yang merangkumi kandungan bahan itu, pengenalan tentang kebahayaannya dan langkahlangkah<br />

untuk menguruskan <strong>risiko</strong>.<br />

Di Malaysia sistem klasifikasi dan label bahan‐bahan kimia sedang diubahkan sekarang, untuk<br />

menyesuai dengan kriteria Sistem Harmonisasi Global (GHS) yang dicadangkan oleh Pertubuhan<br />

Bangsa‐bangsa Bersatu. Salain itu, ada sesuatu peraturan Pemberitahuan dan Pendaftaran yang<br />

bertujuan untuk menciptakan satu dafta bahan‐bahan kimia, dan dengan itu meningkatkan maklumat<br />

tersedia ada mengenainya dan mengawalkan <strong>risiko</strong>nya 14 .<br />

Label sesuatu barang yang dikelaskan sebagai bahaya mengandungi serangkaian lambang‐lambang<br />

kebahayaan yang distandardkan (pictogram), dengan ungkapan‐ungkapan mengenai <strong>risiko</strong>, nasihat dan<br />

amaran.<br />

MEMAKLUMKAN DIRI‐SENDIRI<br />

Adalah penting mengetahui bahan‐bahan yang kita gunakan. Membaca label‐label dan meminta<br />

Risalah Data Keselamatan Kimia untuk barang‐barang yang digunakan.<br />

14 Skim Pemberitahuan dan Pendaftaran Alam Sekitar, Kesihatan dan Keselamatan, Jabatan Alam Sekitar (EHS Notification and<br />

Registration Scheme. Hazardous Substances Division, Department of Environment).<br />

21


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

ISI LABEL DAN PICTOGRAM KEBAHAYAAN<br />

Maklumat pada label‐label SGA/GHS<br />

Maklumat yang dikehendaki pada label‐label SGA/GHS termasuk:<br />

• Simbol‐simbol (Piktogram Kebahayaan): Klasifikasi dan kategori maklumat tentang<br />

kebahayaan terhadap kesihatan, fizikal dan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> yang ditetapkan oleh SGA/GHS.<br />

Piktogram‐piktogram tersebut termasuk simbol‐simbol kebahayaan. Piktogram‐piktogram<br />

termasuk simbol‐simbol kehayaan harmonisasi dan unsur‐unsur grafik lain seperti corak‐corak<br />

latar belakang atau warna dengan tujuan untuk memberikan maklumat.<br />

• Kata‐kata amaran: “Bahaya” atau “ Perhatian” akan digunakan untuk menekankan kebahayaan<br />

dan menunjukkan tahap relatifnya, d<strong>alam</strong> kategori dan klasifikasi seperti mana yang ditetapkan<br />

oleh SGA/GHS. Beberapa kebahayaan kecil tidak akan menggunakan kata‐kata kunci ini. Hanya<br />

satu kata kunci yang sepadan dengan tahap kebahayaan paling seius harus digunakan pada<br />

label.<br />

• Frasa‐frasa kebahayaan: Frasa‐frasa standard untuk kelas dan kategori yang menerangkan<br />

sifat‐sifat kebahayaan. Sebuah frasa SGA/GHS yang sesuai harus disertaikan pada label untuk<br />

setiap kebahayaan.<br />

Elemen‐elemen tambahan yang lain yang termasuk d<strong>alam</strong> SGA/GHS adalah:<br />

• Frasa‐frasa pencegahan: Langkah‐langkah untuk merendahkan atau menghalangkan kesankesan<br />

yang merugikan.<br />

• Produk Identifikasi: Nama dan nombor yang digunakan untuk suatu zat berbahaya pada label<br />

atau tanda‐tanda data keselamatan; identifikasi pembekal – nama, <strong>alam</strong>at, nombor telefon –<br />

harus dipaparkan pada label.<br />

• Maklumat tambahan.<br />

Perhatian Agen Pengoksidasi Pengakis Eksplosif Beracun<br />

Gas bertekanan Mudah Terbakar Membahayakan<br />

kesihatan<br />

Membahayakan <strong>alam</strong><br />

<strong>sekitar</strong><br />

Isi label dan pictogram kebahayaan mengikut Sistem Harmonisasi Global (GHS). Sumber: PIT‐CNT dan<br />

<strong>Sustainlabour</strong>. Buku panduan pengendalian bahan‐bahan kimia. 2009<br />

22


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

CONTOH PELABELAN DAN PEMBUNGKUSAN<br />

Contoh pelabelan dan pembungkusan di GHS. Sumber: Annex 7. Examples of Arrangements of the GHS label<br />

elements. Globally Harmonized System of Classification and Labelling of Chemicals (GHS). Third revised edition.<br />

Copyright © United Nations, 2009.<br />

23


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

MENGGUNAKAN BAHAN‐BAHAN KIMIA DENGAN PERHATIAN<br />

Risiko bergantung kepada cara bagaimana kita didedahkan oleh barang‐barang berbahaya.<br />

Pengurusan <strong>risiko</strong> terdiri daripada mengurangkan terdedahan manusia dan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong>,<br />

meningkatkan keselamatan pengendalian bahan‐bahan kimia.<br />

Jika label‐label atau Risila Data Keselamatan Kimia menunjukkan bahawa barang‐barang itu berbahaya,<br />

kita harus melaksanakan langkah‐langkah pengurusan <strong>risiko</strong>.<br />

• Langkah pertama ialah bila boleh menggantikan bahan‐bahan berbahaya dengan yang kurang<br />

berbahaya. Kadang‐kadang ialah lebih mudah mencari pengganti yang sesuai dan berkesan.<br />

Misalnya:<br />

o Guka detergen yang sangat berasid dengan yang lebih neutral<br />

o Pelarut organik kepada pelarut berasas air<br />

o Pilih bekas‐bekas plastik terbiodegradasikan.<br />

• Jika tidak boleh menganti, adalah perlu mengawal penggunaan, mengasingkan bahan‐bahan<br />

itu sedapat mungkin.<br />

o Gunakan bahan‐bahan itu d<strong>alam</strong> bilik berasingan.<br />

o Pilih waktu dimana tiada orang lain bekerja di d<strong>alam</strong> bilik yang sama.<br />

o Jangan pindah bahan‐bahan kimia ke d<strong>alam</strong> bekas yang tidak dilabelkan.<br />

o Hanya guna dos yang diperlukan.<br />

• Jika apa‐apa yang tersebut diatas tidak mungkin dilaksanakan, adalah wajib melindugkan<br />

pekerja dengan cara‐cara berikut:<br />

o Guna sarung tangan, pelitup atau alat‐alat pelindungan yang lain.<br />

o Jangan makan atau merokok ketika menggunakan bahan‐bahan tersebut.<br />

o Bersih benar‐benar pakaian yang mungkin tercemah.<br />

Pengurusan <strong>risiko</strong> tidak hanya mengambil kira penggunaanya. Pengurusan bahan‐bahan kimia yang<br />

baik meliputi seluruh kitarannya:<br />

24


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

PEMBELIAN<br />

Memilih barang‐barang yang kurang berbahaya<br />

Memperoleh jumlah yang diperlukan untuk mengelakkan lebihan<br />

PENYIMPANAN<br />

Tempat kering, jauh daripada bentung dan longkang<br />

Jangan pindah bahan‐bahan kimia ke d<strong>alam</strong> bekas yang tidak berlabel<br />

PEMBUANGAN<br />

Membuangkan sisa‐sisa berbahaya dan bungkusannya secara berasingan<br />

Jangan mencurahkan barang‐barang berbahaya terhadap <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> ke d<strong>alam</strong> longkang<br />

Air<br />

Berapa banyak air yang kita memerlukan?<br />

Air adalah sumber daya <strong>alam</strong> yang sangat penting bukan sahaja bagi kehidupan manusia tetapi juga<br />

bagi semua jenis kehidupan. D<strong>alam</strong> kata‐kata global, air beramat banyak kerana ia merangkumi tiga<br />

suku permukaan bumi. Namun sebahagian besarnya (97.5%) adalah air masin. Air tawar yang ada bagi<br />

manusia merupakan <strong>sekitar</strong> 0.1% dari jumlah keseluruhan.<br />

Air adalah sumber daya terhad, tetapi boleh diperbaharui, kerana ia mengikut kitaran semulajadi<br />

penyejatan dan kerpasan. Kegiatan manusia mencelah dengan kitaran ini, menangkapkannya untuk<br />

kegunaan dan kembalikannya tercemar.<br />

Ketersediaan air sangat berbeza dari kawasan ke kawasan. Di banyak negara untuk mendapatkan air<br />

minuman adalah sesuatu masalah, sedangkan di negara‐negara lain ia bukan sumber <strong>alam</strong> yang sukar<br />

didapati. Tetapi jumlah air di bumi adalah tetap, dan penggunaannya terus menambah akibat<br />

pertumbuhan penduduk‐penduduk dan perubahan keadatan‐keadatan. Oleh sebab itu kita harus<br />

fahamkan bahawa air adalah sumer daya yang penting dan terhad. Adalah penting menggunakannya<br />

secara bertanggungjawab, mengelakkan pembaziran dan menjaga kebersihan sungai‐sungai dan tasiktasik.<br />

25


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

Sumber: Igor A. Shiklomanov, State Hydrological Institute (SHI, ST. Petersburg), dan Pertubuhan Pendidikan,<br />

Sains dan Kebudayaan PBB (UNESCO, Paris), 1999.<br />

Tingkat penggunaan air sangat berbeza dari negara ke negara. Pertubuhan Bangsa‐bangsa Bersatu<br />

bercadang bahawa penggunaan air berada di 165 liter per kapita per hari 15 . Banyak negara melebihi<br />

angka ini.<br />

Di Malaysia setiap orang menggunakan <strong>sekitar</strong> 300 liter purata per hari, angka yang serupa dengan<br />

yang di Perancis.Di Amerika Syarikat, negara yang menggunakan air terbanyak sekali, mereka<br />

menggunakan 575 liter purata per hari. Di Jerman atau Brazil, penggunaan mereka ialah 190 liter<br />

purata, dan di China kurang daripada 90 liter per hari.<br />

Ambang yang ditetapkan untuk penggunaan air adalah 50 liter per kapita. Ini adalah jumlah minimum<br />

yang diperlukan seseorang untuk minum, sanitasi dan kebersihan. Di beberapa negara air yang<br />

disediakan tidak boleh mencapai ambang ini. Di Bangladesh puratanya ialah 46 liter per hari. Di<br />

Kemboja dan kebanyakan negara di Afrika, penggunaan air per kapita tidak sampai 15 liter per hari.<br />

15 WWF‐Malaysia.<br />

26


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

Beberapa data penggunaan air di dunia mengikut negara: 16<br />

Negara<br />

Penggunaan purata<br />

(liter per penduduk<br />

dan hari)<br />

Amerika Syarikat 575<br />

Jepun 374<br />

Sepanyol 320<br />

Malaysia 287<br />

Perancis 287<br />

Jerman 193<br />

Brazil 187<br />

China 86<br />

Bangladesh 46<br />

Kemboja 15<br />

Uganda 15<br />

Elakkan pembaziran air adalah tujuan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> utama. Selain daripada tanggungan terhadap <strong>alam</strong><br />

<strong>sekitar</strong>, ia juga menjimatkan kos.<br />

Angka‐angka penggunaan air<br />

o Paip yang terbocor: 30 liter per hari<br />

o Pam jamban: 9‐10 liter<br />

o Mandi: 250 liter<br />

o Mandi secara pancuran 5 minit: 50‐100 litros<br />

Tindakan: Rancangan Pengurusan dan Penjimatan Air<br />

Mempromosikan penjimatan air di d<strong>alam</strong> syarikat memerlukan dua tahap:<br />

1. Pengenalan penggunaan. Di d<strong>alam</strong> tahap ini kita perlu mengumpulkan maklumat mengenai di<br />

mana air digunakan dan tentang kemungkinan kebocoran atau penggunaan berlebihan.<br />

• Sumber bekalan air dan jumlah keseluruhan penggunaannya<br />

• Wujudnya sistem kitar semula atau tangkapan air hujan<br />

• Tempat di mana penggunaan air ialah tertinggi sekali<br />

16 Rancangan Pembangunan PBB. Laporan Pembangunan Manusia, 2006.<br />

27


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

• Teknik pengairan dan waktu di d<strong>alam</strong> hari bila digunakan<br />

• Kekerapan mengisi kolam renang<br />

• Alat‐alat yang menggunakan air seperti mesin basuh dan mesin pencuci pinggan<br />

• Wujudnya cara‐cara menjimat air di d<strong>alam</strong> paip dan tangki<br />

• Tempat‐tempat kerugian (kebocoran, paip menitis…)<br />

• Kelakuan kakitangan dan pelanggan<br />

2. Tindakan‐tindakan untuk mengurankan penggunaan air<br />

Amalan baik: Hanya menggunakan air yang diperlukan.<br />

Dengan melaksanakan langkah‐langkah mudah ini, kita boleh mula mengurangkan penggunaan air<br />

dari hari ini juga.<br />

Penyenggaraan<br />

Semak paip‐paip untuk mengelakkan kerugian<br />

Membaiki kebocoran<br />

Dapur dan tempat mendobi<br />

‐ Gunakan mesin pencuci pinggan dan mesin<br />

basuh hanya apabila diisi penuh<br />

‐ Elak mengguna pra‐cuci bila boleh<br />

Jangan biarkan paip terbuka.<br />

Bilik Mandi<br />

‐ Pasangkan peranti menjimat air di bawah<br />

paip‐paip dan tangki‐tangki: paip jenis<br />

campuran (air panas dan sejuk), dengan<br />

penentu masa atau aliran mengehadkan;<br />

tangki dengan sistem pam duaan.<br />

‐ Meletakkan tandan‐tanda kecil atau<br />

pelekat dengan nasihat‐nasihat seperti<br />

jangan menggunakan tandas sebagai tong<br />

sampah, atau jangan meninggalkan paip<br />

terbuka.<br />

28


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

Bilik<br />

Biarkan pelanggan membuat keputusan<br />

tentang perubahan tuala dan peralatan<br />

tempat tidur. Supaya mengelakkan cucian<br />

yang tidak perlu, juga menjimatkan sejumlah<br />

besar air, dan mengelakkan pembaziran<br />

tenaga dan detergen.<br />

Taman‐taman<br />

‐ Gunakan teknik pengaira yang cekap<br />

(misalnya, pengairan titis).<br />

‐ Jangan mengair d<strong>alam</strong> waktu yang<br />

sangat panas<br />

Tindakan‐tindakan untuk masa depan<br />

• Mencadangkan pengunaan sistem air mengguna semula atau menangkap air hujan untuk<br />

keperluan tertentu (misalnya pengairan atau untuk tandas).<br />

• Apabila membeli mesin basuh atau mesin pencuci pinggan, pilihlah model‐model yang<br />

cekap.<br />

• Memilih jenis rumput sesuai dengan penggunaan air untuk taman.<br />

Jangan lupa menilaikan hasil‐hasil dari langkah‐langkah<br />

terkena untuk mengukur penjimatan tercapai.<br />

Pencemaran air terbuang<br />

Seiring dengan pembuangan air, pencemaran air adalah ancaman utama terhadap ketersediaan air di<br />

bumi. Setiap kali kita menggunakan tandas (3‐10 liter), atau membersihkan motor (120‐250 liter), kita<br />

mengubahkan air bersih kepada air terbuang. Air yang tercemar mempunyai keupayaan bertumbuh<br />

semula terhad, dan di d<strong>alam</strong> beberapa kes pencemarannya adalah sangat sukar untuk dihapuskan.<br />

Detergen‐detergen atau bahan‐bahan kimia dibuang di d<strong>alam</strong> tandas dan longkang boleh mencemakan<br />

air secara jumlah besar di sungai atau saluran‐saluran bawah tanah.<br />

29


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

Tindakan: Bagaimana mengelakkan pencemaran air?<br />

Sebahagian besar daripada air terbuang perbandaran dihantarkan ke loji perawatan air 17 . Proses<br />

perawatan boleh memulihkan sebahagian daripada jumlah air terbuang, tetapi proses ini menghasilkan<br />

mendapan yang perlu diatasi.<br />

Di sisi lain, ketika air mengandugi bahan‐bahan kimia beracun, merawatkannya mungkin adalah<br />

mustahil ataupun terlalu mahal. Adalah juga tidak mudah ketika air mengandung minyak yang<br />

mempunyai keupayaan mencemar air secara besar‐besaran (satu liter minyak masak mencemar lebih<br />

daripada 1000 liter air).<br />

Oleh sebab itu keutamaan kita ialah mengelakkan pencemaran air. Cara yang terbaik adalah<br />

mengurangkan penggunaan air, tetapi kita juga dapat mengurangkan pencemaran dengan langkahlangkah<br />

lain:<br />

• Gunakan barang‐barang pembersihan yang tidak agresif kepada <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong>, dan detergen tanpa<br />

fosfat atau bahan‐bahan mengakis.<br />

• Menggunakan bahan‐bahan kimia dengan betul, menggunakan jumlah yang disarankan oleh<br />

pengilang. Menggunakan jumlah besar barang‐barang pembersihkan tidak berertinya lebih cekap.<br />

• Di kolam renang menggunakan sistem penyahjangkitan dan rawatan yang kurang mencemar,<br />

seperti ozon, hidrólisis atau ultralembayung<br />

• Jangan buangkan barang‐barang yang boleh mencemarkan air ke d<strong>alam</strong> longkang atau tandas.<br />

Gunakan bahan‐bahan penyerap di mana mungkin untuk pengantian daripada bahah‐bahan kimia<br />

atau minyak.<br />

• Untuk minyak yang telah digunakan, piliphan yang terbaik ialah mingisikannya di d<strong>alam</strong> sebuah<br />

botol plastik dan memberikannya kepada pihak‐pihak yang bertanggungjawab merawatkannya.<br />

Jikalau ini tidak boleh dilakukan, buangkan botol bertudung dengan sampah organik.<br />

Tenaga<br />

Tenaga menggerakkan kehidupan kita<br />

Tenaga adalah penting untuk kegiatan‐kegiatan harian kita. Ia membuatkan kereta, keretapi dan kapal<br />

terbang berfungsi. Menyalakan bangunan dan jalan. Membuatkan lif, televisyen, dapur, dan komputer<br />

berfungsi. Di d<strong>alam</strong> kilang yang membuat barang yang kita gunakan setiap hari, mereka menggunakan<br />

tenaga secara berjumlah besar.<br />

Kita menggunakan tenaga dari pembangunan sampai ketiduran. Oleh sebab itu, kita harus menyedari<br />

nilai‐nilainya dan mementingkannya supaya tidak menggunakannya secara bersia‐sia.<br />

Dari mana datangnya tenaga?<br />

17 Di Malaysia, rawatan air diuruskah oleh Indah Water Konsortium. http://www.iwk.com.my<br />

http://www.iwk.com.my/f‐sewerage‐fact.htm<br />

30


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

Tenaga yang kita gunakan berasal dari sumber yang boleh diperbaharui dan tidak boleh diperbaharui.<br />

Sumber‐sumber tenaga yang boleh diperbaharui adalah tidak berhabis‐habisan, seperti kuasa angin,<br />

kuasa suria atau kuasa air. Sumber‐sumber yang tidak boleh diperbaharui mempunyai simpanan<br />

terhad, seperti arang batu, petroleum atau gas asli. Ekstraksinya menyebabkan kesan besar terhadap<br />

<strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong>.<br />

Keterangan gambar:<br />

Petroleum.<br />

Keterangan gambar:<br />

Tenaga<br />

hidroelektrik<br />

Keterangan gambar:<br />

Kuasa angin<br />

Keterangan gambar:<br />

Kuasa suria.<br />

Walau apa saja asalnya, pengeluaran tenaga menghasilkan pencemaran. Namun begitu, tenaga‐tenaga<br />

yang boleh diperbaharui adalah lebih bersih dan mempunyai kesan yang lebih rendah terhadap <strong>alam</strong><br />

<strong>sekitar</strong> berbanding dengan arang batu atau petroleum. Khususnya, pembakaran arang batu dan<br />

petroleum memancarkan gas‐gas ke udara (terutamanya CO2), yang menyebabkan gas‐gas rumah<br />

kaca yang tanggungjawab atas perubahan iklim. Kesan ini adalah peningkatan suhu bumi yang<br />

disebabkan oleh gas‐gas yang tetap berada di udara dan menangkap kepanasa daripada matahari.<br />

Hasilnya ialah iklim menjadi lebih susah terduga dan menghasilkan perubahan besar ke atas kehidupan<br />

di bumi kita akibat kemarau, banjir dan peningkatan paras air laut.<br />

Penggunaan tenaga dunia berkembang sangat cepat. Menurut ramalan 18 , penggunaan tenaga akan<br />

ditambahkan 49% di seluruh dunia di antara 2007 dan 2035.<br />

18 International Energy Outlook 2010. US Energy Information Administration. http://www.eia.doe.gov/oiaf/ieo/<br />

31


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

Sumber: International Energy Outlook 2010. US Energy Information Administration<br />

Jadi, memandangkan bahawa pengeluaran tenaga adalah satu proses pencemaran, adalah penting<br />

menjimat dan menyumbang penggunaan yang lebih cekap: iaitu kita boleh lakukan kegiatan yang<br />

same dengan menggunakan kurang tenaga. Selain daripada menyumbang pembangunan tenaga yang<br />

boleh diperbaharui.<br />

Tindakan: Rancangan penjimatan dan kecekapan tenaga<br />

Rencana penjimatan dan kecekapan tenaga, seperti rancangan penjitmatan air adalah untuk<br />

mengenalpasti penggunaanya dan mengambil tindakan untuk mengurangkan penggunaan tenaga.<br />

1. Bahagian pertama rencana ini adalah menilaikan penggunaan tenaga. Untuk melakukan ini kita<br />

harus mengenalpasti:<br />

• Sumber‐sumber tenaga.<br />

• Jumlah kos penggunaan tenaga<br />

• Kegiatan‐kegiatan yang menggunakan kebanyakan tenaga: pengangkutan, pengcahayaan,<br />

pendingin hawa…<br />

• Penggunaan peralatan‐peralatan elektrik yang ada.<br />

• Pola‐pola penggunaan dan fungsi peralatan: kejumlahan orang yang menggua dan waktuwaktu<br />

berfunsi.<br />

32


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

• Adanya mekanisme penjimatan, seperti penentu waktu atau termostat.<br />

Setelah melakukan penilaian penggunaan tenaga, ia boleh mengenalpasti dimana pengguanan tenaga<br />

adalah kurang cekap dan mencadangkan pembaikan. Tenaga yang tidak mencemar ialah tenaga yang<br />

tidak diguna, jadi langak pertama adalah mengurangkan pengguanaannya.<br />

2. Tindakan‐tindakan untuk mengurangkan penggunaan tenaga<br />

Untuk mengurangkan penggunaan tenaga, kita perlu mengubah kebiasaan pengguanan kita dan<br />

memilih peralatan‐peralatan yang lebih cekap.<br />

Amalan‐amalan baik: mengurangkan pengguanaan tenaga dari hari ini.<br />

Pengcahayaan:<br />

• Memanfaatkan pengcahayaan <strong>alam</strong>i apabila boleh, dan jangan meninggalkan lampu‐lampu<br />

terpasang.<br />

Pendingin hawa:<br />

• Memanfaatkan tetapan suhu <strong>alam</strong>: mengurangkan cahaya matahari dengan bidai‐bidai dan<br />

tirai‐tirai, membuka tingkap‐tingkap untuk menyamankan.<br />

• Mengekalkan suhu yang sesuai. Tidak masuk akal berasa sejut di musim panas, dengan<br />

kenaikan setiap darjah di d<strong>alam</strong> peti ais, ini meningkatkan penggunaan tenaga sebanyak<br />

8%.<br />

• Tutupkan pintu dan tingkap apabila peralat‐peralat berjalan. Jangan biarkan peralat‐peralat<br />

berjalan jika tiada sesiapa di d<strong>alam</strong> bilik.<br />

• Melakukan penyelenggaraan berkala peralat‐peralat untuk meningkatkan prestasinya.<br />

Peralatan‐peralatan rumah dan komputer<br />

• Gunakan mesin pencuci pinggan dan mesin basuh secara cekap, hanya apabila penuh dan<br />

dengan suhu yang sesuai. Kitaran mencuci di 90°C menggunakan hampir dua kali lebih<br />

banyak tenaga daripada 60°C.<br />

• Memasangkan komputer, mesin fotokopi dan mesin faks d<strong>alam</strong> mod “jimat tenaga”, dan<br />

memadamkannya jika tidak digunakan.<br />

• Semakkan peralatan‐peralatan rumah berkala untuk memastikan mereka tetap d<strong>alam</strong><br />

keadaan baik.<br />

Pengangkutan<br />

Pengangkutan adalah salah satu kegiatan manusia yang menggunakan tenaga terbanyak sekali.<br />

Kereta‐kereta petrol atau diesel menggunakan banyak tenaga, menghasilkan bunyi bising dan<br />

memancarkan gas‐gas rumah kaca. Kesan‐kesan ini boleh dikurangkan dengan langkah‐langkah<br />

mudah.<br />

• Merancangkan pengangkutan orang dan bekalan dengan betul untuk mengelakkan<br />

perjalanan yang tidak perlu.<br />

33


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

• Melakukan penyelenggaraan berkala ke atas kenderaan, dan membuat pasti bahawa tayar<br />

dipamkan dengan betul.<br />

• Jangan memandu terlalu cepat. Dengan penambahan kelajuan ini juga menambahkan<br />

penggunaan bahan bakar.<br />

• D<strong>alam</strong> perjalanan ke tempat kerja:<br />

o<br />

o<br />

Elak menggunakan kenderaan keterlaluan dengan menggunakan basikal atau<br />

pengangkutan umum di mana mungkin.<br />

Berkongsi kenderaan dengan kawan‐kawan yang melakulan perjalanan yang sama.<br />

Tindakan‐tindakan untuk masa depan<br />

• Gantikan lampu pijar (yang memancarkan lebih banyak kepanasan daripada cahaya dan<br />

bukan sangat cekap) dengan lampu bertenaga rendah, ini menjimatkan hingga 80%<br />

tenaga. Elak menggunakan lampu‐lampu halogen dan lampu‐lampu pendarfluor yang<br />

menggunakan banyak tenaga dan mengandungi zat‐zat yang mencemar.<br />

• Pastikan bangunan‐bangunan mempunyai penebatan yang mencukupi dan memasangkan<br />

kaca dua lapis. 40% daripada kehilangan panas terjadi melalui jendela dan tingkap.<br />

• Ketika membeli peralatan‐peralatan rumah, komputer dan pendingin hawa, pilihlah<br />

peralatan‐peralatan yang cekap. Juga pilih saiz dan kekuatan peralatan‐peralatan yang<br />

sesuai dengan keperluan, elakkan peralatan‐peralatan besar.<br />

• Gantikan kenderaan‐kenderaan syarikan kepada satu model yang menggunakan kurang<br />

bahan bakar atau menggunakan bahan bakar lain, seperti elektrik atau hidrogen.<br />

• Sumber‐sumber tenaga: Mengajikan kemungkinan kegunaan tenaga yang lebih bersih, dari<br />

sumber‐sumber yang boleh diperbaharui. Sebagai contoh, boleh memasang panel‐panel<br />

suria di atas atap‐atap dan bumbung‐bumbung.<br />

Jangan lupa menilaikan keputusan daripada langkah‐langkah<br />

yang digunakan untuk mengirakan kejimatan capai.<br />

Sisa-sisa<br />

Apa yang boleh dilakukan dengan sisa-sisa?<br />

Fikirkan tentang sisa‐sisa yang kita hasilkan setiap hari: sisa‐sisa makanan, botol‐botol kosong, minyak<br />

masak, beg‐beg plastik, surat khabar harian… Sebagai manusia kita menghasilkan setiap kali lebih<br />

banyak sampah.<br />

Sisa‐sisa merupakan sesuatu masalah yang sedang berkembang di seluruh dunia. Penduduk bertumbuh<br />

dengan kadar yang sangat cepat, namun begitu, penghasilan sisa‐sisanya berkembang masih lebih<br />

34


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

cepat. Ini disebabkan terutamanya oleh budaya “sekali pakai” dan bungkusan barang‐barang yang<br />

terlampau.<br />

Di Malaysia, setiap orang menghasilkan berpurata <strong>sekitar</strong> 1kg sisa pepejal harian dan angka ini dijangka<br />

akan menaik sehingga 1.4kg harian pada tahun 2025 19 .<br />

Sebuah hotel menghasilkan jenis‐jenis sisa berikut:<br />

• Sisa‐sisa organik yang mudah terbiodegradasikan:<br />

o Sisa‐sisa makanan dan sisa‐sisa organik yang lain<br />

o Cabang‐cabang dan daun‐daun<br />

• Sisa‐sisa berbahaya:<br />

• Lain‐lain:<br />

o Peralatan elektrik dan elektronik: komputer, televisyen, peralatan rumah…<br />

o Sisa‐sisa berbahaya lain: bateri, kartrij pencetak, lampu pendarfluor, barang<br />

pembersihan, racun perosak…<br />

o Bungkusan: kertas dan karton, plastik, kaca…<br />

o Sisa‐sisa besar: perabot<br />

Tindakan: mengurang, mengguna semula, mengitar semula<br />

D<strong>alam</strong> pengurusan sampah‐sampah, amalan yang terbaik ialah peraturan 3M:<br />

Mengurang<br />

Mengguna semula<br />

Mengitar semula<br />

Mengurang<br />

Jita kita mencapai menghasilkan kurang sisa, kita akan menyelesaikan masalah ini dari sumbernya.<br />

Ketika membuat pembelian, fikirkan:<br />

• Mengurangkan penggunaan beg‐beg dan bungkusan‐bungkusan plastik, menolakkan barangabarang<br />

yang datang d<strong>alam</strong> bungkusan berlebihan. Elakkan berkas‐bekas polistirena yang<br />

mengambil beratus‐ratus tahun untuk menyagredkan.<br />

• Pilihkan bungkusan‐bungkusan terbiodegradasikan: kertas atau karton lebih baik daripada<br />

plastik.<br />

• Gunakan bateri yang dapat dicas semula.<br />

• Pilihkan barang‐barang yang tahan lama, dan peralatan‐peralatan yang boleh dipertingkatkan<br />

atau diperbaiki.<br />

19 Persatuan Pengurusan Sisa Malaysia.<br />

35


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

• Pilihkan sebaik‐baiknya barang‐barang yang boleh dikitar semula dan/atau yang telah dikitar<br />

semula.<br />

Semua sisa‐sisa bukannya sama. Kita patut membuat usaha khusus untuk mengurangkan generasi sisa<br />

yang berbahaya, dan yang memerlukan lebih lama untuk menyagredkan.<br />

Mengguna semula<br />

Penggunaan semula memanjangkan kitaran kehidupan barang‐barang dan mengurangkan pengeluaran<br />

sisa‐sisa.<br />

Bungkusan‐bungkusan yang boleh dipulangkan membolehkan penggunaan semula. Kita juga boleh<br />

mengguna semula kertas di pejabat, dengan ini mengurangkan pengeluaran sisa‐sisa.<br />

Mengitar semula<br />

Mengitar semula sisa‐sisa adalah untuk memanfaatkan barang‐barang untuk selepas menggunakannya<br />

d<strong>alam</strong> penggunaan lain.<br />

Malaysia pada masa ini hanya mengitar semula 5% sisa‐sisanya 20 . Pelan Strategik Pengurusan Sisa<br />

Pepejal Kebangsaan (National Strategic Plan for Solid Waste Management) bertujuan mengelakkan<br />

kitar semula melalui berasingan sisa‐sisa dari sumbernaya. Untuk melakukan ini, beberapa jenis sisa<br />

seperti gelas, kertas, plastik atau bungkusan logam, harus diletakan di d<strong>alam</strong> bekas‐bekas khas untuk<br />

kitar semula.<br />

Berasingkan sisa‐sisa dengan betul memudahkan kitar semula. Belajar secara diri sendiri bagaimana<br />

mengasingkan sisa‐sisa.<br />

Kompos: satu alternatif untuk kitar semula bahan‐bahan organik<br />

Sebahagian besar sisa‐sisa yang dihasilkan oleh sebuah hotel adalah organik (sisa‐sisa makanan, cabang<br />

dan daun dari kerja‐kerja di taman).<br />

Kompos merupakan satu alternatif yang baik untuk rawatan sisa‐sisa organik. Rawatan ini melibatkan<br />

pereputan bahan‐bahan organik dengan oksigen. Kompos yang dihasilkan merupakan baja yang baik<br />

untuk kebun and taman. Dengan demikian, sementara kita memperolehi manfaat dari sisa‐sisa, kita<br />

juga boleh mengurangkan penggunaan baja kimia.<br />

Dengan menciptakan keadaan yang sesuai melalui suhu, pengalihan udara dan kelembapan, adalah<br />

mungkin untuk menghasilkan kompos secara skala kecil dari sisa‐sisa organik yang dihasilkan oleh<br />

hotel.<br />

20 Persatuan Pengurusan Sisa Malaysia, 2009.<br />

36


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

Perhatian: Sisa‐sisa berbahaya<br />

Beberapa sisa adalah berbahaya dan memerlukan rawatan khusus:<br />

• Kartrij dakwat<br />

• Sisa‐sisa dari peralatan elektri dan elektronik<br />

• Ubat<br />

• Bateri<br />

• Racun perosak dan bahan‐bahan kimia berbahaya lain<br />

• Sisa‐sisa bersaiz besar seperti perabot dan lekapan.<br />

Jangan buangkan sisa‐sisa ini dengan sisa‐sisa lain<br />

Belajar diri sendiri: Memeriksa sama ada adanya bekas‐bekas untuk meletak sisa‐sisa tersebut<br />

untuk rawatan yang tepat.<br />

5. Tindakan kesatuan pekerja di <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong>. Peranan<br />

pekerja-pekerja dan kesatuan pekerja d<strong>alam</strong> syarikat<br />

Perlindungan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> merupakan salah satu unsur kegiatan perniagaan syarikat. Bagi pekerjapekerja,<br />

ini adalah keadaan untuk menjagakan pekerjaan dan keadaan pekerjaan. Ini juga memberi<br />

kesempatan untuk menciptakan kerja baru, memperbaiki kesihatan pekerjaan, meningkatkan tahap<br />

pembentukan pekerja, dan bila perlu, merundingkan aspek‐aspek berkenaan d<strong>alam</strong> organisasi<br />

pekerjaan dan memperbaiki gaji.<br />

Di sisi lain, masalah‐masalah <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> menimbulkan cabaran bagi pasaran kerja. Perlindungan <strong>alam</strong><br />

<strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kebanyakan kes memerlukan perubahan di d<strong>alam</strong> organisasi, dan tugas‐tugas baru bagi<br />

pekerja‐pekerja. Kita harus bersedia untuk perubahan ini dan memastikan ia dilakukan secara adil, dan<br />

dianggap sebagai sebahagian daripada hak‐hak kesatuan pekerja and pekerja‐pekerja.<br />

Daya usaha untuk memperbaiki <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> boleh dicadangkan oleh pengurusan atau pekerjapekerja.<br />

Untuk memastikan tindakan boleh bermula, tanggungan dan kesediaan dari pihak pengurusan<br />

ialah sangat penting, tetapi untuk menjayakan dan memastikan ketahanan penerapan ini, penyertaan<br />

pekerja‐pekerja adalah penting, bukan hanya di tahap pelaksanaannya tetapi juga reka bentuknya.<br />

Pekerja‐pekerja adalah orang yang paling tahu apa yang berlaku di jawatannya.<br />

Penyertaan<br />

Sebagai sebahagian daripada syarikat, pekerja‐pekerja mempunyai hak untuk menyertai d<strong>alam</strong><br />

keputusan yang melibatkan mereka. Selain itu, per<strong>sekitar</strong>an pekerjaan yang sihat merupakan syarat<br />

yang penting untuk pekerjaan yang layak. Oleh sebab itu, penglibatan giat d<strong>alam</strong> dasar per<strong>sekitar</strong>an<br />

syarikat merupakan sesuatu hak dan tanggungjawab pekerja.<br />

Peng<strong>alam</strong>an pekerja di jawatannya adalah sangat penting untuk:<br />

37


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

• <strong>Mengenalpasti</strong>kan potensi <strong>risiko</strong>.<br />

• Reka bentuk sesuatu rencana tindakan.<br />

• Membuat pemantauan tentang keberkesanannya.<br />

Dengan latihan yang sesuai, pekerja boleh mengenalpasti lebih baik daripada orang lain <strong>risiko</strong>‐<strong>risiko</strong><br />

terhadap kesihatan dan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> di jawatannya, dan mencadang tindakan‐tindakan untuk<br />

mengurangkannya. Oleh sebab itu, Sistem Pengurusan Alam Sekitar piawai (lihat bahagian 6)<br />

melibatkan penyertaan pekerja.<br />

Maklumat<br />

Hanya <strong>risiko</strong>‐<strong>risiko</strong> yang dekenali boleh dikawalkan. Ketidaktahuan juga merupakan ancaman<br />

terhadap <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> dan kesihatan.<br />

Maklumat adalah asas bagi tindakan. Pekerja‐pekerja harus mempunyai kesempatan terhadap<br />

maklumat mengenai <strong>risiko</strong>‐<strong>risiko</strong> yang mereka hadapi d<strong>alam</strong> kegiatan pekerjaan mereka.<br />

Apa maklumat yang kita perlukan?<br />

• Bahan‐bahan kimia digunakan: label‐label dan Risalah Data Keselamatan Kimia<br />

• Rawatan yang menerima sisa‐sisa dan sampah‐sampah.<br />

• Pengurusan tugas‐tugas dan perangai syarikat terhadap <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong>.<br />

• Undang‐undang <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> yang dapat digunakan.<br />

• Sumber maklumat: Di mana kita boleh mendapatkan lebih banyak data.<br />

• Peluang untuk penyertaan, untuk menyelesaikan soalan atau membuat cadangan.<br />

Maklumat harus berjalan di kedua‐dua arah. Bagi pekerja, ini bermakna dua kali ganda<br />

tanggungjawapannya:<br />

• Meminta maklumat mengenai <strong>risiko</strong>‐<strong>risiko</strong> di jawatannya.<br />

• Berhubung dengan pengurusan apabila mempunyai maklumat baru atau mengenalpasti <strong>risiko</strong><strong>risiko</strong><br />

mungkin.<br />

Adalah perlu menyedarkan bahawa ada <strong>risiko</strong>‐<strong>risiko</strong> yang tidak diketahui, terutamanya mengenai <strong>risiko</strong><br />

kimia: Ada bahan‐bahan yang tidak dipelajari secukupnya yang boleh menjadi bahaya walaupun ini<br />

tidak ditunjukkan oleh labelnya. Demikiannya, ialah penting bahawa pekerja‐pekerja juga<br />

menyampaikan maklumat. Peng<strong>alam</strong>an mereka adalah sangat berharga untuk mengenalpasti masalahmasalah.<br />

Misalnya, tahap ketidakhadiran di beberapa jawatan mungkin berkait dengan adanya <strong>risiko</strong><strong>risiko</strong><br />

kesihatan.<br />

38


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

Latihan<br />

Pekerja‐pekerja yang menerima latihan adalah lebih bersedia untuk pekerjaan mereka, dan mempunyai<br />

lebih banyak kesempatan untuk memperbaiki jawatannya. Berkaitan dengan perlindungan <strong>alam</strong><br />

<strong>sekitar</strong>, latihan atau pembentukan pekerja ada dua tujuan:<br />

• Mengetahui <strong>risiko</strong>‐<strong>risiko</strong> yang berada di tempat kerja dan bagaimana mengubahkan perangaiperangai<br />

untuk menciptakan per<strong>sekitar</strong>an kerja yang lebih bersih dan sihat.<br />

• Melatihkan pekerja‐pekerja untuk melakukan tugas‐tugas baru yang berkaitan dengan<br />

pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong>.<br />

Satu latihan yang sesuai membelikan pekerja alat‐alat untuk mengaksir masalah yang ada dan memberi<br />

cadangan untuk penyelesaiannya. Ia juga menguatkan kepekaan terhadap <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> dan<br />

membolehkan mereka untuk menyertai d<strong>alam</strong> pembuatan keputusan.<br />

Kriteria untuk tindakan kesatuan pekerja: hapusan, kurangan, kawalan<br />

D<strong>alam</strong> pengurusan <strong>risiko</strong>, ada beberapa prinsip tindakan yang memastikan manfaat maksimum bagi<br />

kesihatan dan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong>. Ini terdiri daripada pelaksanaan langkah‐langkah berikut dengan urutan<br />

keberkesanannya.<br />

• Tindakan keutamaan pertama ialah menghapuskan <strong>risiko</strong>‐<strong>risiko</strong> dengan mengubahkan<br />

tatacara, pemodenan peralatan, atau penggantikan bahan‐bahan kimia.<br />

• Jika tidak mungkin menghapuskan <strong>risiko</strong>, keutamaan kedua ialah pengurangan. Ini boleh<br />

dicapaikan dengan mengurangkan penggunaan bahah‐bahan mentah, penggunaan semula<br />

atau kitar semula.<br />

• Sebagai penyelesaian terakhir, tindakan kawalan boleh dilaksanakan, walaupun ia bukan<br />

penyelesaian terbaik kerana ia tidak menghapuskan <strong>risiko</strong>‐<strong>risiko</strong>. Beberapa langkah kawalan<br />

ialah:<br />

o Menyediakan alat‐alat perlindungan untuk pekerja‐pekerja (sarung tangan dan topeng).<br />

o Menyimpan dan menguncikan bahan‐bahan berbahaya.<br />

o Memasangkan sistem rawatan air atau gas.<br />

o Mengumpulkan sisa‐sisa secara berasingan.<br />

o Mengawas kesihatan pekerja‐pekerja dengan perhatian khas terhadap mereka yang<br />

lebih peka.<br />

39


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

Alat-alat: Rencana Pencegahan dan Amalan Baik<br />

Rencana Pencegahan<br />

Tujuan‐tujuan rencana pencegahan ialah untuk menganalisis masalah dan melaksanakan penyelesaian<br />

yang kekal. Biasanya perbaikan boleh dilihat d<strong>alam</strong> jangka masa menengah dan panjang.<br />

Pembangunannya adalah sesuatu tahap yang berturut‐turut:<br />

1. Menyediakan cadangan untuk pencegahan<br />

• Pada tahap ini adalah harus mengumpulkan maklumat mengenai <strong>risiko</strong>‐<strong>risiko</strong> di<br />

jawatan dan kemungkinan untuk mengurangkannya. Ialah penting menyebarkan<br />

maklumat ini untuk memastikan kelibatan pengurusan dan pekerja‐pekerja.<br />

2. Mengenalkan <strong>risiko</strong>‐<strong>risiko</strong> dan memilih keutamaan.<br />

• Kriteria untuk memilih <strong>risiko</strong> keutamaan ialah saiz masalah, tahap <strong>risiko</strong> atau<br />

pengetahuan alternatif yang ada. Juga harus mempertimbangkan kos‐kos dan manfaat<br />

dari penghapusannya.<br />

<strong>3.</strong> Menilaikan tindakan‐tindakan alternatif yang ada. Memilihkan tindakan‐tindakan untuk<br />

mengambil dan menetapkan tujuan realistik.<br />

4. Merancangkan tindakan<br />

• Adalah di tahap ini dimana langkah‐langkah yang dicadangkan dahulu dilakukan untuk<br />

mengurangkan kebahayaan kimia dan menjimatkan air, teanga dan pengeluaran sisa.<br />

• Sebagai contoh, memasang sistem penjimatan air, mengantung poster‐poster dengan<br />

nasihat di tempat pengunaan air, penyimpanan dan penghapusan bahan‐bahan kimia<br />

yang betul, menggantikan bahan‐bahan yang lebih beracun, mengguna sarung tangan<br />

atau topeng, atau tindakan untuk menjimat tenaga.<br />

• Selain itu, harus memberikan pembentukan kepada pekerja‐pekerja supaya <strong>alam</strong>an<br />

baik menjadi sebahagian daripada pekerjaan rutin.<br />

5. Mengawaskan tindakan susulan dan menilai keputusan‐keputusan rencana pencegahan.<br />

Tindakan susulan ada dua fungsi:<br />

• Memastikan bahawa tindakan‐tindakan dilaksanakan dengan betul, dan untuk<br />

menilaikan tahap kecapaian tujuan‐tujuan yang ditetapkan. Bergantung pada<br />

keputusan, adalah harus menetap secara berkala tujuan‐tujuan baru, untuk<br />

mencapaikan perbaikan yang berterusan.<br />

• Membuatkan pengawasan terhadap <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> dan kesihatan. Pengawasan ini<br />

diperlukan untuk memastikan tindakan‐tindakan boleh mengurangkan <strong>risiko</strong>‐<strong>risiko</strong><br />

terhadap <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> dan kesihatan. Jikalau tindakan tersebut tidak berkesan atau<br />

mengesan <strong>risiko</strong> baru, adalah harusnya merancangkan tindakan‐tindakan baru.<br />

Beberapa keadaan perlu dijaga secara khusus bila <strong>risiko</strong> belum dihapuskan sebenarbenarnya,<br />

atau bila ada pekerja‐pekerja yang sangat peka. Misalnya bila bahan‐bahan<br />

berbahaya tidak boleh dihapuskan sebenar‐benarnya, atau bila ada pekerja hamil.<br />

40


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

Amalan baik<br />

Tidak perlu menunggu sampai mempunyai rencana pencegahan teliti untuk bermula bertindak.<br />

Kita boleh mula mengurangkan <strong>risiko</strong>‐<strong>risiko</strong> dengan melaksanakan amalan baik. Ini adalah<br />

langkah‐langkah mudah untuk dilaksanakan secara segera, dan terdiri daripada perubahanperubahan<br />

kecil d<strong>alam</strong> organisasi yang bertujuan untuk mencapai pembaikan terhadap <strong>alam</strong><br />

<strong>sekitar</strong> dan kesihatan. Peng<strong>alam</strong>an dan cadangan pekerja‐pekerja adalah penting untuk<br />

mengenalpastikan amalan baik. Adalah dianjurkan untuk merujuk kepada Buku Panduan<br />

Amalan Baik, ini boleh digunakan untuk memberi latihan khusus untuk setiap jawatan.<br />

Sepanjang panduan ini, kami telah mengenalpastikan contoh‐contoh amalan baik, seperti<br />

mengurangkan bungkusan dan beg plastik, penggunaan jumlah bahan‐bahan kimia yang betul,<br />

penggunaan sarung tangan atau merancangkan tugas‐tugas penyelenggaraan untuk mencegah<br />

kebocoran air.<br />

Amalan baik adalah sebahagian daripada rencana pencegahan yang baik. Namun begitu,<br />

tindakan‐tindakan ini sendiri tidak boleh menyelesaikan masalah‐masalah dari sumbernya,<br />

kerana ia adalah tindakan pengawasan dan tidak menghapuskan <strong>risiko</strong>.<br />

Di sisi lain, ia sering mengakibatkan penjimatan kos dan juga membantu meningkatkan<br />

kecekapan penggunaan sumber‐sumber.<br />

6. Manfaat-manfaat dari pengurusan <strong>risiko</strong>-<strong>risiko</strong> <strong>alam</strong><br />

<strong>sekitar</strong><br />

Motivasi untuk perniagaan supaya mengurangkan kesan-kesan <strong>alam</strong><br />

<strong>sekitar</strong><br />

Sebagaimana kita telah lihat, semua kegiatan perniagaan melibatkan satu siri <strong>risiko</strong> <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong>.<br />

<strong>Mengenalpasti</strong> <strong>risiko</strong>‐<strong>risiko</strong> ini dan bertindak ke atasnya boleh mewakili manfaat yang penting, bukan<br />

hanya bagi <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong>, tetapi juga bagi syarikat dan pekerja‐pekerjanya.<br />

Dari pandangan pengurusan, manfaat‐manfaat utama melakukan pengurusan bermampanan adalah:<br />

• Memperbaiki imej syarikat kepada pelanggan, dan juga kepada bank‐bank dan pemegangpemegang<br />

saham.<br />

• Kemampuan untuk membezakan dirinya dari pertandingannya, mendapatkan kebersaingan<br />

yang lebih baik.<br />

• Meningkatkan mutu perkhidmatan.<br />

• Pematuhan keperluan undang‐undang dan memperbaiki hubungan dengan Pentadbiran.<br />

• Memperbaiki organisasi pekerjaan di semua peringkat.<br />

• Meningkatkan kecekapan dan menjimatkan kos.<br />

• Kelangsungan secara jangka panjang syarikat.<br />

41


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

• Mengurangkan <strong>risiko</strong> kemalangan dan denda.<br />

Kos‐kos dan manfaat‐manfaat<br />

Kekurangan <strong>risiko</strong> <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> di d<strong>alam</strong> sebuah syarikat biasanya melibatkat kos di tahap pertama<br />

(kos‐kos bagi penggantian barangan atau kenderaan, pelatihan pekerja, pensuasanaan gudang‐gudang,<br />

pengurusan sisa‐sisa, dll.<br />

Namun begitu, ia juga menyebabkan keuntungan secara serta merta d<strong>alam</strong> beberapa kes, sementara<br />

d<strong>alam</strong> kes lain, manfaatnya boleh dinampak d<strong>alam</strong> jangka masa panjang. Beberapa daripadanya,<br />

seperti memperbaiki imej syarikat atau mengurangkan kemelangan pekerjaan adalah sukar untuk<br />

dinyatakan kuatitinya, tetapi ia pasti mempunyai keuntungan bagi syarikat, pekerja dan pelanggannya.<br />

Beberapa manfaat ini ialah penjimatan kos melalui penjadualan yang lebih baik, dan kekurangan<br />

penggunaan air, tenaga dan bahan‐bahan, Pencegahan kerosakan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> dan denda juga<br />

mengurangkan kos. Adalah lebih murah dan senang mengelak dan mencegah kerosakan daripada<br />

mengatasinya sekali diciptakan.<br />

Motivasi lain ialah untuk meningkatkan pendapatan.Tanggungan untuk kermampanan<br />

meningkatkan kepercayaan pelanggan dan mutu perkhidmatan yang ditawarkan. Ini membantu<br />

menarik lebih banyak pelanggan, terutamanya orang‐organg yang menghargai pembimbangan<br />

terhadap per<strong>sekitar</strong>an. Ini juga dapat menjadi titik permulaan untuk menawarkan perkhidmatan<br />

baru, yang berkait dengan pelancongan <strong>alam</strong> semulajadi.<br />

Tanggungan sebuah syarikat terhadap <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> juga membantu memperbaiki hunbungannya<br />

dengan penduduk tempatan, organisasi ekologi dan media. Semakin banyak pelanggan, pelabur<br />

dan kerajaan menuntut tindak laku yang lebih bertanggungjawab.<br />

Akhirnya, sebab‐sebab untuk memelihara <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> juga harus berkait dengan kemandirian<br />

perniagaan pelancongan: bagi banyak hotel, per<strong>sekitar</strong>an di mana mereka berada adalah nilai<br />

terpentingnya. Oleh sebab itu, memelihara <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> adalah dasar untuk kemandirian jangka<br />

panjangnya.<br />

Alat-alat bagi pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong><br />

D<strong>alam</strong> pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong>, kita harus membezakan antara kewajipan undang‐undang dan alatalat<br />

sukarela.<br />

Alat‐alat perundangan datang dari kebimbangan sosial dan tindakan kerajaan, dan menetapkan satu<br />

siri kewajipan bagi semua syarikat. Undang‐undang <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> diperlukan untuk mengetapkan<br />

kriteria mínimum untuk mengelakkan <strong>risiko</strong>‐<strong>risiko</strong> yang tidak boleh diterima, dan membenarkan pihakpihak<br />

berkuasa untuk memastikan pematuhannya.<br />

Alat‐alat sukarela bermaksud suatu tanggungan yang berlangsung lebih jauh dari pematuhan undangundang.<br />

Syarikat‐syarikat sendiri yang membuat keputusan untuk melaksanakannya. Alat‐alat sukarela<br />

telah berkembang biak d<strong>alam</strong> beberapa dekad ini dan ia tidak dikecualikan daripaka kritikan, khususnya<br />

di negara‐negara dengan undang‐undang lemah terhadap pekerja dan juga <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong>, di mana<br />

mereka akhirnya melambatkan dan menggantikan keperluan kemajuan d<strong>alam</strong> undang‐undang dan<br />

42


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

alat‐alat yang mengikat. Satu alat sukarela d<strong>alam</strong> hal apapun harus menambah tanggungan tambahan.<br />

Ini juga harus membezakan antara mereka yang menjalani secara wajip tundukan kawalan luaran dan<br />

mereka yang tidak.<br />

Wujudnya beberapa alat‐alat sukarela yang berbeza untuk mengatur dan melaksana tanggungan<br />

syarikat terhadap <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong>. Utamannya ialah:<br />

1. Sistem Pengurusan Alam Sekitar (Environmental Management Systems).<br />

Sistem ini adalah alat sukarela yang didasarkan oleh tanggungan untuk perbaikan berlanjutan.<br />

Wujudnya satu standard antarabangsa untuk sistem‐sistem pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong>: ISO<br />

14001 21 . Melakukan satu sistem yang didasarkan oleh standard ini meliput yang berikut:<br />

• Menetapkan sesuatu dasar <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> dengan tanggungan untuk pembaikan<br />

berlanjutan.<br />

• Mengukur beberapa penunjuk untuk menilaikan dan memaklumkan proces pembaikan<br />

berlanjutan.<br />

• Menjalani sesuatu audit luaran oleh satu pertubuhan bebas dan rasmi.<br />

Audit luaran memboleh syarikat untuk mendapatkan satu sijil antarabansa yang merupakan<br />

pengakuan rasmi dasarnya terhadap <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong>.<br />

Syarikat boleh melaksanakan sesuatu Sistem Pengurusan Alam Sekitar sendiri, menurut kriteria<br />

lain, tetapi hanya boleh mendapatkan sijil dengan mengikuti kriteira ISO 14001. Penyertaan<br />

pekerja‐pekerja adalah asas d<strong>alam</strong> sistem ini.<br />

2. Kod etika.<br />

Sebuah kod etika perniagaan adalah satu dokumen di mana syarikat menerangkan satu siri<br />

prinsip yang menyata kesangupannya untuk mengikut. Biasanya ini tidak merujuk hanya<br />

terhadap aspek <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong>, tetapi juga seringnya mengambil kira masalah‐masalah sosial dan<br />

ekonomi. Boleh mendirikan kawalan terhadap pematuhannya secara sukarela.<br />

Terdapat tiga jenis kod etika:<br />

<strong>3.</strong> Ekolabel.<br />

• Sepihak: syarikat membuat kod sendirian dan mengawas pematuhannya.<br />

• Dwipihak: d<strong>alam</strong> pembangunannya, selain daripada syarikat yang bersankutan, ia juga<br />

berkerja‐sama dengan wakil‐wakil sosial (biasanya sesuatu Organisasi Bukan Kerajaan<br />

(NGO) atau sesuatu kesatuan pekerja).<br />

• Sepihak dengan kawalan luaran: d<strong>alam</strong> pembangunanya melibat hanya syarikat yang<br />

bersangkutan tetapi satu entiti luaran bertanggjungjawab ke atas pengawasannya.<br />

Label atau keunggulan ekologi mengenalkan kemampanan pengurusan di d<strong>alam</strong> sebuah<br />

syarikat. Di sector hotel, ekolebel yang paling penting adalah Green Globe XXI dan Biosphere<br />

Hotel.<br />

21 ISO: Pertubuhan Pemiawaian Antarabangsa. www.iso.org<br />

43


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

• Green Globe XXI 22 : Keunggulan ini mengenalkan bahawa pengurusan syarikat menurut<br />

beberapa kriteria kemampanan. Mempertimbangkan tanggunjawab terhadap <strong>alam</strong><br />

<strong>sekitar</strong> dan sosial. Ada pelbagai kategori sijil Green Globe XXI, satunya ialah khas untuk<br />

hotel. Untuk mendapatkannya, adalah perlu menjalani satu audit luran.<br />

• Biosphere: Keunggulan ini dianugerahkan oleh Intitut Pelancongan Bertanggungjawab<br />

(Institute of Responsible Tourism) 23 . Mengenal pematuhan dengan beberapa standard<br />

pemuliharaan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong>, mempromosikan budaya tempatan dan pembangunan<br />

sosial‐ekonomi di tempat tujuan. Sistem Biosphere boleh memberikan sijil kepada<br />

sesuatu tempat tujuan, atau sebuah syarikat. (hotel, restoran, lapangan golf). Untuk<br />

mendapatkan keunggulan ini, adalah harus menjalani audit luaran.<br />

4. Alat‐alat lain: Amalan baik, penunjuk <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong><br />

Syarikat boleh merancang strategi pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> sukarela mereka sendiri. Amalan<br />

baik bertujuan memperbaiki kelakuan syarikat terhadap <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong>, dan umumnya bertujuan<br />

mengurangkan tenaga dan bahan‐bahan, atau pengurusan sisa. D<strong>alam</strong> beberapa kes, langkahlangkah<br />

pampasan boleh didirikan, seperti sumbangan bagi Organisasi Bukan Kerajaan (NGO)<br />

atau pelaburan d<strong>alam</strong> projek‐projek pengembalian ekosistem.<br />

Penunjuk‐penunjuk <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> mengukurkan prestasi syarikat di bawah satu siri parameter<br />

(sisa, pebebasan, bunyi bising, penggunaan bahan bakar). Ini adalah alat yang baik untuk<br />

memaklum dan menyumbang terhadap kelutsinaran.<br />

Semua daya usaha ini ialah sukarela dan melibatkan tanggungan yang berlangsung lebih jauh daripada<br />

pematuhan undang‐undang. Ruang lingkupnya berubah, dan kadang‐kadang syarikat membuat<br />

keputusan diri sendiri (contohnya, hal yang terlibat pembekal).<br />

Untuk memastikan bahawa tanggungan tidak terhad kepada kenyataan tujuan tetapi juga<br />

menyebabkan perubahan yang nyata, adalah penting ianya dinilaikan oleh pihak ketiga. Dengan ini,<br />

standard Sistem Pengurusan Alam Sekitar dan ekolabel mempunyai jaminan berada dibawah kawalan<br />

luaran dan berkala.<br />

Walaubagaimanapun, alat‐alat sukaerla ini tidak menggantikan undang‐undang.<br />

Faktor-faktor kejayaan atau kegagalan strategi <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong><br />

Setiap daya usaha pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> harus memenuhi satu siri premis untuk memastikan<br />

keberkesanannya:<br />

• Kesedaran dan penyertaan pekerja‐pekerja.<br />

• Tanggungan oleh pihak pengurusan syarikat.<br />

• Pengetahuan tentang <strong>risiko</strong>‐<strong>risiko</strong> <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> yang berkaitan dengan kegiatan.<br />

22 www.greenglobecertification.com<br />

23 Intitut Pelancongan Bertanggungjawab.berkaitan dengan UNESCO dan UNWTO. (Institute of Responsible Tourism.<br />

Associated with UNESCO and UNWTO. http://www.turismoresponsable.org/)<br />

44


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

• Komunikasi lancar dan kelutsinaran d<strong>alam</strong> semua peringkat di d<strong>alam</strong> syarikat, dan juga dengan<br />

pembekal dan pelanggan.<br />

Dari faktor‐faktor tersebut, yang paling penting ialah komunikasi dan ia harus berjalan di kedua‐dua<br />

arah. Di d<strong>alam</strong> syarikat adalah penting memaklumkan dan memotivasikan pekerja‐pekerja. Setiap<br />

pekerja dari pengelamannya boleh mengenalpasti masalah dan menghasilkan satu senarai<br />

kemungkinan untuk memperbaiki jawatannya. Senarai ini boleh berfungsi sebagai asas untuk strategi<br />

<strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> syarikat.<br />

45


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

Rujukan<br />

Link‐link yang menarik minatan<br />

1. Portal Rasmi Kerajaan Malaysia ‐ http://www.malaysia.gov.my<br />

2. Laman Web Rasmi Kementerian Pelancongan Malaysia ‐ http://www.motour.gov.my<br />

<strong>3.</strong> Porta Rasmi Kementerian Sumber Asli dan Alam Sekitar Malaysia ‐ http://www.nre.gov.my<br />

4. Laman Web Rasmi Jabatan Perangkaan Malaysia ‐ http://www.statistics.gov.my<br />

5. Jabatan Pengurusan Sisa Pepejal Negara. Kementerian Perumahan dan Kerajaan Tempatan<br />

Malaysia ‐ http://www.kpkt.gov.my/jpspn/main.php<br />

6. Skim Notifikasi dan Pendaftaran Bahan‐bahan Kimia Berbahaya Kepada Alam Sekitar (EHS) Jabatan<br />

Alam Sekitar Malaysia ‐ http://www.e‐ehs.doe.gov.my/<br />

7. CIA World Factbook, Malaysia ‐ https://www.cia.gov/library/publications/the‐worldfactbook/geos/my.html<br />

8. Program Alam Sekitar Pertubuhan Bangsa Bersatu, WCMC ‐ http://www.unep‐wcmc.org<br />

9. Environmental Performance Index 2010. Yale Center for Environmental Law & Policy / Center for<br />

International Earth Science Information Network at Columbia University ‐ http://epi.yale.edu/<br />

10. AIT / UNEP Regional Resource Center for the Asia and the Pacific (RRC.AP) ‐<br />

http://www.rrcap.unep.org/<br />

11. Persatuan Pengurusan Sisa Malaysia (Waste Management Association of Malaysia) –<br />

www.wmam.org<br />

12. Persatuan Pengawatan Air Pulau Pinang (Water Watch Penang) – www.waterwatchpenang.org<br />

1<strong>3.</strong> WWF Malaysia ‐ http://www.wwf.org.my/<br />

14. “Water – Use it Wisely” conservation campaign – www.wateruseitwisely.com<br />

15. Green Globe Certification Website ‐ www.greenglobecertification.com<br />

16. Institute of Responsible Tourism ‐ http://www.turismoresponsable.org/<br />

17. <strong>Sustainlabour</strong> ‐ International Labour Foundation for Sustainable Development –<br />

www.sustainlabour.org<br />

18. ISTAS ‐ Union Institute of Work, Environment and Health. www.istas.net<br />

Dokumentasi<br />

19. Malaysia Country Profile and Health Databank. World Health Organisation, Western Pacific<br />

Regional Office 2009. http://www.wpro.who.int/NR/rdonlyres/133A9D75‐4D9E‐4DA8‐A864‐<br />

8BE65AF52AC9/0/19Malaysia2009.pdf<br />

20. Malaysia Environmental Health Country Profile. World Health Organisation ‐Western Pacific<br />

Regional Office, 2005 ‐ http://www.environmenthealth.asia/fileupload/malaysia_ehcp_07Oct2004.pdf<br />

46


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

21. Human Development Report 2009, and Human Development Report 2006. United Nations<br />

Development Programme ‐ http://hdr.undp.org/en/<br />

22. Solid Waste and Public Cleansing Management Bill, 2007 ‐<br />

http://www.wmam.org/index.php?option=com_docman&task=doc_details&gid=3&Itemid=34<br />

2<strong>3.</strong> UNEP/<strong>Sustainlabour</strong>. Training Manual on Sound and Sustainable Management of Chemicals, 2008.<br />

http://www.sustainlabour.org/index.php?option=com_content&task=view&id=352&Itemid=301<br />

24. ILO / <strong>Sustainlabour</strong>. Sustainable Development and Decent Work, 2009.<br />

http://www.sustainlabour.org/index.php?option=com_content&task=view&id=352&Itemid=301<br />

47


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

Tambahan-tambahan<br />

Tambahan 1. Borang soal selidik untuk pekerja-pekerja tentang perspektif<br />

mereka terhadap <strong>risiko</strong>-<strong>risiko</strong> <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> dan kesihatan.<br />

Tambahan 2. Tanda-tanda untuk pengenalan <strong>risiko</strong>-<strong>risiko</strong> kimia dan<br />

rancangan tindakan.<br />

Tambahan <strong>3.</strong><br />

Tambahan 4.<br />

penjitmatan.<br />

Tambahan 5.<br />

Contoh inventori penggunaan air dan rancangan penjimatan.<br />

Contoh inventori penggunaan tenaga dan rancangan<br />

Contoh inventori sisa-sisa.<br />

Borang soal selidik dan contoh‐contoh inventori yang termasuk d<strong>alam</strong> tambahan‐tambahan ini<br />

bertujuan untuk memberi panduan untuk mengumpul, menganalisis dan meringkas maklumat yang<br />

diperlukan untuk menilaikan keadaan syarikat dan merancangkan tindakan‐tindakan yang tepat.<br />

Kandungannya adalah untuk rujukan sahaja dan bertujuan untuk diubahsuai dan disesuaikan dengan<br />

ciri‐ciri khas syarikat masing‐masing. Ia dapat diperluaskan atau dikurangkan bergantung kepada<br />

maklumat yang perlu didapati.<br />

48


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

Tambahan 1: Borang soal selidik untuk pekerja-pekerja<br />

Jawatan:_________________________________________________<br />

Jantina:<br />

Lelaki Perempuan <br />

Keadaan khusus<br />

Wanita hamil atau menyusu<br />

Orang peka terhadap barang‐barang tertentu<br />

Lain‐lain<br />

1.A: Pengenalan kebayahaan melalui ejen kimia.<br />

1. Adakah anda mengguna atau terdedah kepada bahan‐bahan kimia di pekerjaan anda?<br />

Ya Tidak <br />

2. Untuk kegunaakan apa dan dari mana datangnya? _______________________________<br />

___________________________________________________________________________<br />

<strong>3.</strong> Adakah bungkusan‐bungkusan berlabel?<br />

Ya Tidak <br />

4. Adakah anda kenal nama kimia dan nama dagang?<br />

Ya Tidak <br />

5. Jika ialah satu campuran, adakah anda tahu nama setiap komponen?<br />

Ya <br />

Tidak <br />

6. Adakah anda mempunyai maklumat tentang kesan‐kesan atau kerosakan yang boleh berjadi<br />

terhadap kesihata dan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> dari barang‐barang yang anda gunakan?<br />

Ya <br />

Tidak <br />

7. Bagaimana racun boleh menembusi tubuh?<br />

Sistem pernafasan<br />

Pengingesan<br />

Melakui kulit<br />

8. Adakah anda telah menderita atau sedang menderita masalah kesihatan atau ketidakselesaan yang<br />

berkaitan dengan penggunaan bahan‐bahan kimia di d<strong>alam</strong> pekerjaan (misalnya kepeningan, kegatalan<br />

mata, dermatitis…)?<br />

Ya Tidak <br />

9. Jika anda telah menderita sesuatu keracunan, bilakah memuncul tanda‐tandanya?<br />

AKUT: Tak lama selepas menggunakan barang.<br />

KRONIK: Beberapa waktu selepas menggunakan barang.<br />

10. Bolehkah bahan‐bahan yang digunakan atau berada di tempat kerja anda menyebabkan<br />

pencemaran <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> diluar tempat kerja?<br />

49


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

Ya <br />

Tidak <br />

11. Adakah sisa‐sisa berbahaya d<strong>alam</strong> tong dram atau bekas lain yang terbuka, rosak atau tidak dilabel?<br />

Ya <br />

Tidak <br />

12. Adakah anda tahu apanya tumpuan atau dos untuk menghasilkan kesan‐kesan berbahaya terhadap<br />

kesihatan atau <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong>?<br />

Ya <br />

Tidak <br />

1<strong>3.</strong> Adanya alat pertolongan cemas di tempat kerja anda?<br />

Ya Tidak <br />

Tahukah anda kandungannya? _________________________________________________<br />

14. Adakah anda tahu bagaiman bertindak d<strong>alam</strong> kes tumpahan bahan kimia?<br />

Ya <br />

Tidak <br />

15. Adakah anda tahu jika adanya racangan tindakan kecemasan apabila berlaku kemalangan? (Telefon<br />

kecemasan, pengangkutan…)<br />

Ya Tidak <br />

16. Adakah anda tahu bahan‐bahan yang tidak boleh dicampurkan dengan barang‐barang yang<br />

digunakan?<br />

Ya <br />

Tidak <br />

17. Adakah anda mempunyai maklumat tentang alternatif yang lebih selamat bahan kimia yang<br />

digunakan?<br />

Ya Tidak <br />

Jika demikian, sila menulis secara ringkas apa yang anda ketahui ____________________<br />

________________________________________________________________________<br />

18. Adakah anda tahu langkah‐langkah kumpulan dan individu yang diwajibkan oleh syarikat yang<br />

sepatutnya diambil terhadap pengawalan pencemaran di tempat kerja?<br />

Ya <br />

Tidak <br />

19. Adakah anda tahu apa peralatan‐peralatan dan cara‐cara yang harus digunakan untuk…<br />

Manipulasi yang betul<br />

Penyimpanan yang betul<br />

Pengangkutan yang betul<br />

20. Adakah anda tahu lebih banyak amalan baik yang boleh dilaksanakan di jawatan anda untuk<br />

mengurangkan <strong>risiko</strong>‐<strong>risiko</strong> kimia?<br />

Ya <br />

Tidak <br />

Jika demikian, sila terangkan secara ringkas ___________________________________<br />

_______________________________________________________________________<br />

21. Adakah anda tahu siapa yang harus mengarah untuk mendapati maklumat lebih lanjut tentang<br />

bahan‐bahan kimia yang anda gunakan?<br />

Ya <br />

Tidak <br />

50


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

1.B: Penggunaan air<br />

22. Adakah anda menutup paip bila tidak memerlukannya?<br />

Ya Tidak <br />

2<strong>3.</strong> Adakah anda melaporkan kepada orang yang bertanggunajawab jika paip berosak atau berbocor?<br />

Ya <br />

Tidak <br />

24. Adakah wujudnya inisiatif untuk menggalakkan pelanggan supaya menjimat air?<br />

Ya <br />

Tidak <br />

Apanya? ____________________________________________________________________<br />

25. Menurut anda, adakah pentingnya untuk mengatur kempen‐kempen untuk menjimat air?<br />

Ya <br />

Tidak <br />

26. Adakah anda tahu di d<strong>alam</strong> syarikat wujudnya sesuatu sistem untuk mengumpul air hujan?<br />

Ya Tidak <br />

27. Menurut anda Bolehkan menjimat air di syarikat?<br />

Ya <br />

Tidak <br />

Apakah langkah‐langkah penjimatan yang boleh anda cadangkan?______________________<br />

___________________________________________________________________________<br />

1.C: Penggunaan tenaga<br />

28. Adakah anda meninggalkan lampu‐lampu berpasang ketika tiada orang d<strong>alam</strong> bilik?<br />

Ya <br />

Tidak <br />

29. Adakah anda meninggalkan komputer / pencetak komputer / faks berjalan ketika tidak<br />

menggunakannya di d<strong>alam</strong> jangka masa panjang?<br />

Ya <br />

Tidak <br />

30. Adakah anda fikir suhu pendingin hawa ialah betul?<br />

Ya <br />

Tidak <br />

31. Adakah sistem pendingin hawa memadam secara automatik ketika mencapai suhu yang<br />

dikehendaki?<br />

Ya <br />

Tidak <br />

32. Adakah mesin‐mesin pendingin hawa ditinggalkan berjalan di d<strong>alam</strong> bilik kosong?<br />

Ya <br />

Tidak <br />

3<strong>3.</strong> Adakah mesin‐mesin pendingin hawa ditinggalkan berjalan di d<strong>alam</strong> bilik dengan pintunya atau<br />

tingkapnya terbuka?<br />

Ya <br />

Tidak <br />

34. Adakah anda menyokong penggunaan tenaga yang boleh diperbaharui?<br />

51


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

Ya <br />

Tidak <br />

35. Apa pengangkutan anda mengguna untuk pergi ke kerja? __________________________<br />

36. Tentang pegangkutan penumpang atau bekalan barang‐barang, anda fikir adanya kemungkinan<br />

merancangkan perjalanan supaya mengurangkan penggumaan?<br />

Ya <br />

Tidak <br />

36. Bolehkah, menurut anda, menjimat tenaga di d<strong>alam</strong> syarikat?<br />

Ya Tidak <br />

Apa tindakannya yang boleh anda cadangkan? _____________________________________<br />

___________________________________________________________________________<br />

37. Sudahkah anda menerima latihan tentang cara‐cara menjimat air atau tenaga?<br />

Ya <br />

Tidak <br />

1.D: Sisa-sisa<br />

38. Di d<strong>alam</strong> syarikat, adakah sisa‐sisa diasingkan ke d<strong>alam</strong> bekas‐bekas berbeza?<br />

Jika demikian, sudahkah anda menerima latihan tentang cara‐cara mengasingkan sisa‐sisa dengan<br />

betul?<br />

Ya Tidak <br />

39. Menurut anda, bolehkah mengurangkan penggunaan bekas‐bekas di hotel?<br />

Ya <br />

Tidak <br />

40. Adakah bekas‐bekas bahan kimia diasingkan dan diuruskan sebagai sisa‐sisa berbahaya?<br />

Ya <br />

Tidak <br />

41. Adakah anda mengira jumlah bekas‐bekas ketika menjalakan pembelian?<br />

Ya <br />

Tidak <br />

Adakah anda menuangkan minyak atau bahan‐bahan kimia ke d<strong>alam</strong> longkang atau sink?<br />

Ya <br />

Tidak <br />

42. Adanya seorang bertanggungjawab untuk pengurusan sisa‐sisa?<br />

Ya <br />

Tidak <br />

4<strong>3.</strong> Adakah anda tahu jika wujudnya rancangan pencegahan atau sistem pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> di<br />

d<strong>alam</strong> syarikat?<br />

Ya Tidak <br />

Jika demikian, terangkan apa yang anda tahu tentangnya___________________________<br />

__________________________________________________________________________<br />

52


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

Tambahan 2: Tanda-tanda untuk pengenalan <strong>risiko</strong>-<strong>risiko</strong><br />

kimia<br />

Tanda 1: Pengenalan keadaan berbahaya<br />

Tempat kerja Tugas Barang yang<br />

digunakan<br />

Sisa‐sisa yang dihasilkan<br />

Pelan<br />

Tanda 2: Pengenalan bahan‐bahan berbahaya<br />

Produk<br />

Bahan‐bahan kimia<br />

(komponen)<br />

Kebahayaan<br />

terhadap<br />

kesihatan<br />

Kebahayaan<br />

terhadap <strong>alam</strong><br />

<strong>sekitar</strong><br />

Pemerhatian<br />

Tanda 3: Tindakan perancangan<br />

Keadaan berbahaya:<br />

Tugas<br />

Keutamaan<br />

(tinggi,<br />

sederhana,<br />

rendah)<br />

Objektif<br />

Langkah‐langkah<br />

yang harus<br />

diambil<br />

Tindakan‐tindakan<br />

53


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

Tanda 4: Penilaian tindakan‐tindakan<br />

Keadaan berbahaya<br />

Tugas<br />

Langkahlangkah<br />

yang<br />

harus diambil<br />

Tindakantindakan<br />

yang<br />

dicadangkan<br />

Tindakantindakan<br />

yang<br />

bersetuju<br />

dengan<br />

syarikat<br />

Tarik pelaksanaan<br />

dan orang yang<br />

bertanggungjawab<br />

Keputusan<br />

54


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

Tambahan 3: Inventori penggunaan air dan rancangan<br />

penjimatan<br />

Maklumat Umum:<br />

Sumber pembekalan: rangkaian awam, perigi…<br />

Adakah air dirawatkan sebelum digunakan? Ya <br />

Tidak <br />

Apanya? __________________________________________________________<br />

Jumlah penggunaan air (m 3 /tahun):<br />

Kos:<br />

Penunjuk:<br />

Penggunaan air d<strong>alam</strong> liter per pelanggan per tahu:<br />

Penggunaan air d<strong>alam</strong> liter per tahun untuk setiap kemudahan:<br />

• Dapur dan Tempat pencuci<br />

• Bilik mandi<br />

• Taman<br />

• Kolam renang dan gimnasium<br />

Wujudnya sistem air kitar semula atau penangkapan air hujan?<br />

Ya <br />

Tidak <br />

Pemerhatian:<br />

Bilik mandi<br />

PILI DAN PANCURAN<br />

Jumlah:<br />

Jenis:<br />

Pili bertiang Pili campuran (air panas/air sejuk) Pili penentu masa <br />

Keadaan:<br />

Tanpa kebocoran Menitik <br />

Sistem penurunan aliran: Ya <br />

Tidak <br />

Pemerhatian:<br />

55


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

MANGKUK TANDAS<br />

Jumlah:<br />

Jenis:<br />

Pemegang atau butang biasa Dua butang Butang ganguan pengepum <br />

Kebocoran:<br />

Ya Tidak <br />

Pemerhatian:<br />

Dapur dan Tempat mendobi<br />

PILI<br />

Jumlah:<br />

Jenis:<br />

Pili bertiang Pili campuran (air panas/air sejuk) Pili penentu masa <br />

Keadaan:<br />

Tanpa kebocoran Menitik <br />

Sistem penurunan aliran: Ya <br />

Tidak <br />

Pemerhatian:<br />

MESIN PENCUCI PINGGAN<br />

Jumlah:<br />

Penggunaan air per kitaran:<br />

Beberapa kali yang digunakan per hari:<br />

Adanya eko‐label? Ya <br />

Tidak <br />

Adanya butong setengah muatan: Ya <br />

Tidak <br />

Pemerhatian:<br />

MESIN BASUH<br />

Jumlah:<br />

Penggunaan air per kitaran:<br />

Beberapa kali yang digunakan per hari:<br />

56


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

Adanya eko‐label? Ya <br />

Tidak <br />

Adanya butong setengah muatan: Ya <br />

Tidak <br />

Pemerhatian:<br />

Taman<br />

Sistem pengairan:<br />

Hos Pemercik Titisan Lain‐lain _______________<br />

Pengairan terancang: Ya Tidak <br />

Kekerapan pengairan:<br />

Jam sehari ___________ Pagi Petang M<strong>alam</strong> <br />

Bergantung kepada:<br />

Waktu (jam/hari) <br />

Sensor kelembapan <br />

Saiz taman (m 2 ):<br />

Pemerhatian:<br />

Kolam renang<br />

Jumlah isi padu air (m 3 ):<br />

Kekerapan pengisian:<br />

Adakah usanya air kitar semula? Ya <br />

Tidak <br />

Pemerhatian:<br />

Rancangan menjimat air<br />

Tindakan perancangan<br />

Tarikh Langkah Tindakantindakan<br />

Penggunaan<br />

asal<br />

Tujuan<br />

penjimatan<br />

Orang yang<br />

bertanggungjawab<br />

Kos<br />

Masa<br />

57


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

Pengawasan<br />

Tarikh Langkah Kos Penggunaan<br />

asal<br />

Penggunaan<br />

akhir<br />

Penjimatan<br />

tercapai<br />

Pemerhatian<br />

Tambahan 4: Inventori penggunaan tenaga dan rancangan<br />

penjitmatan<br />

Maklumat umum<br />

Syarikat bekalan:<br />

Jenis kontrak (jenis kadar, masa pembezalayanan):<br />

Penggunaan tahunan (kWh/tahun):<br />

Harga purata (RM/kWh/tahun):<br />

Autopenghasilan (misalnya panel suria): Ya <br />

Tidak <br />

Penunjuk:<br />

Penggunaan tenaga per pelanggan per tahun:<br />

Penggunaan tenaga per tahun untuk setiap kemudahan:<br />

• Dapur dan tempat mendobi<br />

• Bilik dan bilik mandi<br />

• Taman<br />

• Kolam renang dan gimnasium<br />

58


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

Pengcahayaan<br />

Jumlah lampu:<br />

Adanya lampu jenis rendah tenaga? Ya Tidak <br />

Jam beroperasi setiap hari:<br />

Pemerhatian:<br />

Peralatan‐peralatan<br />

KOMPUTER, PENCETAK KOMPUTER DAN FAKS<br />

Jumlah:<br />

Jam beroperasi setiap hari:<br />

Adanya label kecekapan tenaga? Ya <br />

Tidak <br />

Adakah ia terancang ke mod jimat tenaga? Ya <br />

Tidak <br />

Pemerhatian:<br />

PENDINGIN HAWA<br />

Jumlah peralatan:<br />

Suhu:<br />

Jam beroperasi setiap hari:<br />

Adanya termostat di d<strong>alam</strong> setiap bilik? Ya Tidak <br />

Ya <br />

Tidak <br />

Adanya label kecekapan tenaga? Ya <br />

Tidak <br />

Pemerhatian:<br />

PERALATAN‐PERALATAN LAIN (televisyen, mesin basuh, mesin pencuci pinggan, peti ais…)<br />

Jumlah:<br />

Adanya label kecekapan tenaga? Ya <br />

Tidak <br />

Tahunnya:<br />

Penyelenggaraan umum peralatan (kekerapan, jenis tindakan):<br />

Jumlah jam beroperasi setiap hari:<br />

Suhu pencuci (mesin basuh dan mesin pencuci pinggan):<br />

59


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

Pemerhatian:<br />

Pengangkutan<br />

Kumpulan kenderaan syarikat:<br />

• Jumlah kenderaan:<br />

• Tahunnya:<br />

• Penyelenggaraan umum kenderaan (kekerapan, jenis tindakan):<br />

• Jenis bahan bakar:<br />

• Kilometer berjalan per tahun:<br />

• Purata penumpang:<br />

• Pemerhatian:<br />

Pengangkutan bekalan:<br />

• Jarak dari pembekal:<br />

• Kilometer berjalan per tahun:<br />

• Adanya pembekal yang lebih dekat? Ya Tidak <br />

• Pemerhatian:<br />

Rancangan penjimatan dan kecekapan tenaga<br />

Tindakan perancangan<br />

Tarikh Langkah Tindakan Penggunaan<br />

asal<br />

Tujuan<br />

penjimatan<br />

Orang yang<br />

bertanggungjawab<br />

Kos<br />

Masa<br />

Pengawasan<br />

Tarikh Langkah Kos Penggunaan<br />

asal<br />

Penggunaan<br />

akhir<br />

Penjimatan<br />

tercapai<br />

Pemerhatian<br />

60


Pengurusan <strong>alam</strong> <strong>sekitar</strong> d<strong>alam</strong> kemudahan hotel<br />

Pengkhususan Pada Risiko Kimia<br />

Tambahan 5: Inventori sisa-sisa<br />

Adakah anda menggunakan barang‐barang yang terbuat dari bahan terbiodegradasikan?<br />

Ya <br />

Tidak <br />

Apa jenis barang? ______________________________________________________<br />

______________________________________________________________________<br />

Adakah anda menggunakan bateri yang boleh dicas semula?<br />

Ya <br />

Tidak <br />

Inventori sisa‐sisa yang dihasilkan<br />

Jenis sisa<br />

Jumlah tahunan<br />

Pengambilan<br />

berasingan<br />

Ya/Tidak<br />

Kekerapan<br />

pengambilan<br />

Kertas dan karton<br />

Kaca<br />

Bekas plastik dan<br />

karton<br />

Tin<br />

Minyak<br />

Kartrij dakwat<br />

Bal lampu<br />

Peralatan‐peralatan<br />

elektrik dan elektronik<br />

Racun perosak dan baja<br />

Bahan‐bahan kimia lain<br />

Ubat‐ubatan<br />

Parabot‐perabot<br />

Lain‐lain (menentukan)<br />

61

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!