Air-pH-elektrolit - Suyatno, Ir., MKes - Undip

Respiratory Exchange(Respiratory Quotient)Perbandingan antara banyaknya CO2 yang dihasilkan dgbanyaknya O2 yang digunakan untuk pembakarannutrien (KH, lemak, protein)CO2 yg dihasilkanRQ = ------------------------O2 yg digunakanRQ karbohidrat =1,00, artinya untuk menghasilkan 100molekul CO2 diperlukan 100 molekul O2 dalammetabolisme karbohidrat. RQ lemak 0,7 dan RQ protein0,82.