1.Pembersihan Pengecilan ukuran
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Pemecahan bahan menjadi bagian-bagian yang lebih
kecil atau sebaliknya, pembentukan satuan-satuan
yang lebih besar dari bahan yang terpecah halus,
adalah operasi yang penting dalam industri pangan.
Kehalusan hasil giling biasanya dinyatakan dengan
istilah kasar, sedang dan halus. Pengamatan
terhadap mutu hasil giling dapat dibagi atas dua
golongan, yakni :
Change language