kategorisasi tingkat risiko media pembawa hama dan penyakit ikan ...
kategorisasi tingkat risiko media pembawa hama dan penyakit ikan ...
kategorisasi tingkat risiko media pembawa hama dan penyakit ikan ...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
4. Media Pembawa Risiko Dapat Diaba<strong>ikan</strong><br />
Media <strong>pembawa</strong> yang termasuk dalam kelompok <strong>risiko</strong> dapat<br />
diaba<strong>ikan</strong> adalah sebagai berikut:<br />
a. Media <strong>pembawa</strong> berupa <strong>ikan</strong> (Pisces, Crustacea, Coelenterata,<br />
Amphibia, Mamalia, Reptilia, Mollusca, Echinodermata, Algae)<br />
dalam keadaan sudah diolah <strong>dan</strong> dipast<strong>ikan</strong> sudah memat<strong>ikan</strong><br />
mikroorganisme patogen.<br />
b. Media <strong>pembawa</strong> bentuk lainnya yang proses pengolahannya<br />
dipast<strong>ikan</strong> sudah memat<strong>ikan</strong> mikroorganisme patogen.<br />
Rincian <strong>kategorisasi</strong> <strong>tingkat</strong> <strong>risiko</strong> <strong>media</strong> <strong>pembawa</strong> Hama <strong>dan</strong><br />
Penyakit Ikan Karantina (HPIK) dapat dilihat pada Tabel 1 di bawah ini.<br />
No. Golongan<br />
MP<br />
Tabel 1. Kategorisasi Tingkat Risiko Media Pembawa* )<br />
Bentuk Media<br />
Pembawa<br />
Kategori Tingkat Risiko<br />
Tinggi Se<strong>dan</strong>g Rendah<br />
Dapat<br />
Diaba<strong>ikan</strong><br />
Keterangan<br />
1 2 3 4 5 6 7<br />
1. Ikan Hidup<br />
2.<br />
3.<br />
Ikan Non<br />
Hidup<br />
Ikan<br />
Olahan<br />
Ikan Hidup<br />
Ikan segar<br />
<strong>dan</strong> beku<br />
Ikan yang<br />
diolah (raw<br />
material)<br />
Ikan yang<br />
diolah<br />
Ikan yang<br />
diolah<br />
√<br />
√<br />
√<br />
√<br />
√<br />
Termasuk bagianbagiannya<br />
Proses pengolahan<br />
tidak memat<strong>ikan</strong><br />
mikroorganisme<br />
patogen<br />
Proses pengolahannya<br />
masih dapat membawa<br />
mikroorganisme<br />
patogen<br />
Proses pengolahannya<br />
masih memungkinkan<br />
memiliki potensi<br />
membawa<br />
mikroorganisme<br />
patogen<br />
Kategorisasi Tingkat Risiko Media Pembawa<br />
Hama <strong>dan</strong> Penyakit Ikan Karantina (HPIK)<br />
8
Change language