kategorisasi tingkat risiko media pembawa hama dan penyakit ikan ...
kategorisasi tingkat risiko media pembawa hama dan penyakit ikan ...
kategorisasi tingkat risiko media pembawa hama dan penyakit ikan ...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
No Jenis Media Pembawa<br />
Tinggi<br />
Tingkat Risiko<br />
Se<strong>dan</strong>g Rendah Diaba<strong>ikan</strong><br />
Tindakan Karantina Keterangan<br />
1 2 3 4 5 6 7 8<br />
13 U<strong>dan</strong>g pasir (Tenus orientalis ) √<br />
14 U<strong>dan</strong>g putih/banana/jerbung (Penaeus marguensis ) √<br />
15 U<strong>dan</strong>g raja (Penaeus latisulcatus ) √<br />
16<br />
17<br />
U<strong>dan</strong>g vannamei (Litopenaeus vannamei)<br />
U<strong>dan</strong>g werus/api-api (Metapenaeus elegance)<br />
√<br />
√<br />
Pemeriksaan <strong>dan</strong> masuk instalasi karantina <strong>ikan</strong><br />
18 U<strong>dan</strong>g windu/pacet/tiger (Penaeus monodon) √<br />
19 Jenis crustacea konsumsi (laut) lainnya √<br />
2.2. KELOMPOK CRUSTACEA NON HIDUP (Semua Stadia)*<br />
A. Crustacea Segar <strong>dan</strong> Beku (Tawar)<br />
1 U<strong>dan</strong>g galah (Macrobrachium rossenbergii ) √<br />
2 Jenis crustacea segar <strong>dan</strong> beku (tawar) lainnya √<br />
B. Crustacea Segar <strong>dan</strong> Beku (Laut)<br />
1 Kepiting rajungan ( Portunus pellagicus) √<br />
2 lobster (Panulirus sp.; Homerus sp.) √<br />
3 U<strong>dan</strong>g biru (Litopenaeus stylirostris ) √<br />
4 U<strong>dan</strong>g coklat (Penaeus aztecus ) √<br />
5 U<strong>dan</strong>g dogol (Metapenaeus endeavouri ) √<br />
6<br />
U<strong>dan</strong>g kecil <strong>dan</strong> u<strong>dan</strong>g biasa air dingin (Pandalus spp,<br />
√<br />
Crangon crangon )<br />
7 U<strong>dan</strong>g kembang (Metapenaeus monoseros ) √<br />
8 U<strong>dan</strong>g kipas/ronggeng (Squilla mantis ) √<br />
9 U<strong>dan</strong>g Krosok (Parapenaeopsis sculptitis ) √<br />
10 U<strong>dan</strong>g pasir (Tenus orientalis ) √<br />
11 U<strong>dan</strong>g putih/banana/jerbung (Penaeus marguensis ) √<br />
12 U<strong>dan</strong>g raja (Penaeus latisulcatus ) √<br />
13 U<strong>dan</strong>g vannamei (Litopenaeus vanname i) √<br />
14 U<strong>dan</strong>g werus/api-api (Metapenaeus elegance) √<br />
15 U<strong>dan</strong>g windu/pacet/tiger (Penaeus monodon ) √<br />
16 Jenis crustacea segar <strong>dan</strong> beku (laut) lainnya √<br />
C. Crustacea Olahan (Segar, Basah <strong>dan</strong> Kering)<br />
1 U<strong>dan</strong>g rebon/ebi √<br />
3 Daging kepiting bakau (Scylla serrata ) √<br />
4 Daging Rajungan (Portunus pelagicus ) √<br />
5 Jenis crustacea olahan mentah lainnya √<br />
D. Crustacea Olahan Matang (Basah <strong>dan</strong> Kering)<br />
1 Canned Crab Meat Pasteurized √<br />
2 Chincaluk (Shrimp Paste) √<br />
3 Crab Cake √<br />
4 Crab Finger √<br />
5 Crab Flavour √<br />
Pemeriksaan <strong>dan</strong> masuk instalasi karantina <strong>ikan</strong><br />
Pemeriksaan <strong>dan</strong> masuk instalasi karantina <strong>ikan</strong><br />
Pemeriksaan <strong>dan</strong> masuk instalasi karantina <strong>ikan</strong><br />
Pemeriksaan fisik <strong>dan</strong> dokumen<br />
Proses pengolahannya<br />
dipast<strong>ikan</strong> sudah memat<strong>ikan</strong><br />
mikroorganisme patogen<br />
Kategorisasi Tingkat Risiko Media Pembawa Hama <strong>dan</strong> Penyakit Ikan Karantina (HPIK) [30]
Change language