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4 Arte Anno XII n°65 - Giugno 2012
VillaCambiaso
‘L «SËRVAN»
Favola di altri tempi rivista e presentata da Remigio Bertolino
Mio nonno visse in terra di Langa,
in un periodo di stenti e fatiche
quando mia mamma era ancora una
bambina piccola. Di quel periodo il
ricordo folgorante di una favola: la
storia del «sërvan».
Curiosa creatura, il «sërvan» era un
uomo con sembianze di capro, o
meglio di fauno. Inquietante figura
notturna, girovagava per boschi e
vigne al calar delle tenebre, attirato
dalla bellezza di giovani donne dai
capelli fluenti...
Il suo piacere più grande era introdursi
nelle case, di notte, per accarezzare e
pettinare nel sonno le ragazze dai
capelli lunghi.
Veniva tenuto a distanza dalle
abitazioni spargendo sulle soglie e sui
davanzali del miglio, al quale era
insofferente. Solo così veniva respinto
nel suo regno. Allora, scorrazzava per
boschi e vigne, piangendo, singhiozzando
e mugolando tristi nenie. Con
questo suo atteggiamento seminava
disgrazie e malocchio, alle famiglie e
alle loro coltivazioni, che regredivano
giorno dopo giorno.
Si racconta di uve divorate da germi e
muffe, interi filari seccavano in una
notte, di malattie inspiegabili e
addirittura di lutti nelle famiglie.
Pareva non fosse possibile fermare o
contrastare in alcun modo il «sërvan».
Qualche cacciatore ci provò, ma
furono grandi fiaschi, sconfitte
brucianti: la sua velocità era
sorprendente. Un vecchio contadino
raccontava anche che, per non subire i
suoi capricci ed annullare la sua
nefasta presenza, si doveva catturare
imprigionandolo in una foglia di vite.
Cosa non molto semplice, perché tutti
lo sentivano girovagare di notte, ma
nessuno lo aveva mai visto. E poi
come era possibile accartocciarlo in
un pàmpino?
Un giorno un ometto piccolo piccolo,
con grandi baffi e occhietti furbi,
ritornò nella vecchia casa del paese,
dalla città, dove aveva lavorato come
ceramista in una delle tante fabbriche
nate come funghi in quegli anni, dove
si facevano piatti, ma anche vassoi a
forma di foglia di vite, prodotti,
diventati poi di pregio nella tradizione
ceramica piemontese. Fu subito
soprannominato il «maioliche». Fu lui
ad escogitare un originale stratagemma.
Con un impasto di argilla,
modellato a foglia di vite, ancora
molle, si appostò tra la vigna e la casa
della sua fidanzata, oggetto di
attenzioni da parte del «sërvan».
Quatto quatto stette in attesa...
Finalmente lo sentì arrivare gemendo
e piagnucolando: si sentiva respinto
dal miglio sparso attorno alla casa.
Il «maioliche», dal nascondiglio, al
buio, lanciò l’impasto, e colpì. Un
silenzio liberatorio confermò il centro
del bersaglio, ma solo al mattino vide
lo stampo rimasto nella creta.
Il «maioliche» pensò bene di cuocerlo
e smaltarlo per conservarne il ricordo.
Sommerso da innumerevoli richieste
continuò la sua caccia e raccolse molti
trofei. Intanto la sua fama di
cacciatore di «sërvan» crebbe. Fu così
abile che in poco tempo non si sentì
più parlare di quelle misteriose
creature notturne, incrocio di umano e
bestiale. Rimasero i trofei, volti stupiti
nel momento della cattura, ceramiche
che, cotte e verniciate, venivano
esposte nelle case, come scongiuri per
i tempi di malocchio... Alcuni
esemplari è possibile vederli ancora
oggi, da me rivisitati ed esposti alla
cantina di Clavesana: volti di fauni
imprigionati in una foglia di vite.
Duccio