Curriculum Vitae della Dott.ssa Sara Farnetti

New Port University. Sede di Roma.
AA 2006-08: Incarico di docenza al Corso ECM “Prevenzione delle malattie cardiovascolari a
tavola”. Scuola Medica Ospedaliera, Borgo S. Spirito- Roma.
AA 2005-10: Co-direttore del Master quadriennale per medici e biologi in Bioterapia Nutrizionale,
per la disciplina di Alimentazione Funzionale. Accademia Arte Sanitaria S. Spirito in
Sassia- Roma.
AA 2008: Laurea specialistica in Medicina Interna, votazione di punti 50/50 e Lode,
Università Cattolica del Sacro Cuore di Roma, Relatore il Chiar.mo Prof. Raffaele
Landolfi, discutendo la tesi a carattere sperimentale dal titolo: Effetto dell’impiego
dell’olio extravergine di oliva impiegato crudo o fritto sul metabolismo glucidico in
soggetti insulino resistenti.
AA 2007: Presidente dell’Associazione Eutrophia - per lo studio dell’Alimentazione
Funzionale. Site: http://www.eutrophia.it
AA 2007-08: Responsabile del progetto distrettuale “Alimenta Salute”. Distretto Rotaract 2080,
Lazio-Sardegna.
AA 2007-08: Gruppo di lavoro sui diritti dell’infanzia e dell’adolescenza. 4° Rapporto di
aggiornamento sul monitoraggio della Convenzione sui diritti dell’infanzia
dell’adolescenza in Italia 2007-2008.
AA 2008: Responsabile del progetto “Alimentazione: Elisir di Salute e Bellezza”.
Concorso internazionale “Miss Italia nel Mondo” 2008, Jesolo.
AA 2008: Responsabile del progetto “Alimenta la Bellezza”.
Concorso Nazionale “Miss Italia” 2008, Salsomaggiore.
AA 2009: Referente Nutrizionista della Fondazione Movimento Bambino.
http://www.movimentobambino.org/index.php
AA 2009: Responsabile dell’iniziativa “C’era una volta la solita minestra”, nell’ambito del
protocollo di intesa “Guadagnare Salute”, con il patrocinio del Ministero del
Lavoro, della Salute e delle Politiche Sociali e della LILT.
Concorso Nazionale “Miss Italia” 2009, Salsomaggiore.
AA 2010: Curatore del Progetto pilota per la scuola primaria: “Il gioco dell’Oca con gli
Alimenti”. In collaborazione con il Comune Roma e l’associazione ADAO.
AA 2010: Referente Nutrizionista in Donna Moderna – Blog: Donne e Mamme: dal
concepimento alla crescita dei figli-sezione cibo.
http://blog.donnamoderna.com/donna-mamma/
AA 2010: Membro SISA (Società Italiana Scienza Alimentazione) e delegato per la Malattia
Celiaca e AIC (Associazione Italiana Celiachia).