Curriculum Vitae della Dott.ssa Sara Farnetti
Curriculum Vitae della Dott.ssa Sara Farnetti
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CURRICULUM VITAE ET STUDIORUM<br />
Data di nascita: 09/01/1978<br />
Luogo di nascita: Bracciano, Roma<br />
<strong>Dott</strong>.<strong>ssa</strong> <strong>Sara</strong> <strong>Farnetti</strong> MD, Ph.D<br />
Residenza e Domicilio: Via C.F. Bellingeri, 38. Roma<br />
Studio: Piazza G. Mazzini, 8. Roma<br />
Largo la Foppa, 5. Milano<br />
Tel. studio: +39 06/ 3214119<br />
Fax: +39 06/ 89280043<br />
Cell: + 39 393/3830631<br />
e.mail: sara.farnetti@eutrophia.it<br />
Site: http://www.sarafarnetti.it<br />
CARRIERA ACCADEMICA e ISTITUZIONALE<br />
AA 1997: Diploma di Maturità Scientifica, Liceo Scientifico “Ignazio Vian” di Bracciano<br />
con la votazione di 60/60.<br />
AA 2003: Laurea in Medicina e Chirurgia, votazione di punti 110/110 e Lode,<br />
Università Cattolica del Sacro Cuore di Roma discutendo, Relatore il Chiar.mo<br />
Prof. Giovanni Gasbarrini, la tesi a carattere sperimentale dal titolo:<br />
Composizione corporea e regolazione del metabolismo energetico nei pazienti<br />
celiaci prima e dopo dieta aglutinata: ruolo <strong>della</strong> leptina e <strong>della</strong> grelina.<br />
AA 2003: Conseguimento dell'idoneità all'esercizio <strong>della</strong> professione medico-‐chirurgica<br />
(votazione di punti 110/110); Università Cattolica del Sacro Cuore di Roma.<br />
AA 2005-06: Incarico di docenza al 1 ° Corso Nazionale di Formazione ECM sul Morbo Celiaco.<br />
Università Cattolica Sacro Cuore- Roma,<br />
AA 2005-08: Incarico di docenza per la disciplina di Alimentazione Funzionale. N.A.M.E. -<br />
Centro Studi Medicine Naturali- Firenze.<br />
AA 2005-09: Incarico di docenza per la disciplina di Alimentazione Funzionale.
New Port University. Sede di Roma.<br />
AA 2006-08: Incarico di docenza al Corso ECM “Prevenzione delle malattie cardiovascolari a<br />
tavola”. Scuola Medica Ospedaliera, Borgo S. Spirito- Roma.<br />
AA 2005-10: Co-direttore del Master quadriennale per medici e biologi in Bioterapia Nutrizionale,<br />
per la disciplina di Alimentazione Funzionale. Accademia Arte Sanitaria S. Spirito in<br />
Sassia- Roma.<br />
AA 2008: Laurea specialistica in Medicina Interna, votazione di punti 50/50 e Lode,<br />
Università Cattolica del Sacro Cuore di Roma, Relatore il Chiar.mo Prof. Raffaele<br />
Landolfi, discutendo la tesi a carattere sperimentale dal titolo: Effetto dell’impiego<br />
dell’olio extravergine di oliva impiegato crudo o fritto sul metabolismo glucidico in<br />
soggetti insulino resistenti.<br />
AA 2007: Presidente dell’Associazione Eutrophia - per lo studio dell’Alimentazione<br />
Funzionale. Site: http://www.eutrophia.it<br />
AA 2007-08: Responsabile del progetto distrettuale “Alimenta Salute”. Distretto Rotaract 2080,<br />
Lazio-Sardegna.<br />
AA 2007-08: Gruppo di lavoro sui diritti dell’infanzia e dell’adolescenza. 4° Rapporto di<br />
aggiornamento sul monitoraggio <strong>della</strong> Convenzione sui diritti dell’infanzia<br />
dell’adolescenza in Italia 2007-2008.<br />
AA 2008: Responsabile del progetto “Alimentazione: Elisir di Salute e Bellezza”.<br />
Concorso internazionale “Miss Italia nel Mondo” 2008, Jesolo.<br />
AA 2008: Responsabile del progetto “Alimenta la Bellezza”.<br />
Concorso Nazionale “Miss Italia” 2008, Salsomaggiore.<br />
AA 2009: Referente Nutrizionista <strong>della</strong> Fondazione Movimento Bambino.<br />
http://www.movimentobambino.org/index.php<br />
AA 2009: Responsabile dell’iniziativa “C’era una volta la solita minestra”, nell’ambito del<br />
protocollo di intesa “Guadagnare Salute”, con il patrocinio del Ministero del<br />
Lavoro, <strong>della</strong> Salute e delle Politiche Sociali e <strong>della</strong> LILT.<br />
Concorso Nazionale “Miss Italia” 2009, Salsomaggiore.<br />
AA 2010: Curatore del Progetto pilota per la scuola primaria: “Il gioco dell’Oca con gli<br />
Alimenti”. In collaborazione con il Comune Roma e l’associazione ADAO.<br />
AA 2010: Referente Nutrizionista in Donna Moderna – Blog: Donne e Mamme: dal<br />
concepimento alla crescita dei figli-sezione cibo.<br />
http://blog.donnamoderna.com/donna-mamma/<br />
AA 2010: Membro SISA (Società Italiana Scienza Alimentazione) e delegato per la Malattia<br />
Celiaca e AIC (Associazione Italiana Celiachia).
AA 2010: Settimana nazionale per la prevenzione oncologica – LILT (Lega Italiana Lotta<br />
Tumori). Opuscolo informativo “Alimentiamo la prevenzione per sconfiggere il<br />
cancro”.<br />
AA 2010: Responsabile dell’iniziativa “La Salute ti fa Bella” con il patrocinio del Ordine dei<br />
Medici di Roma, <strong>della</strong> LILT, del Fair Play del CONI, del SIDeMaST (Società<br />
Italiana Dermatologia e Malattie Sessualmente Trasmesse) e <strong>della</strong> SISA (Società<br />
Italiana Scienza Alimentazione)<br />
Concorso Nazionale “Miss Italia” 2010, Salsomaggiore.<br />
AA 2010 -12: Docente al Master Biennale di II livello in Nutrizione Clinica e Metabolismo<br />
(Prof. Rossi Fanelli). Università del Studi di Roma, La Sapienza.<br />
AA 2011 Coordinatore del progetto “ Bellezza senza Taglia 44: alimentazione su misura<br />
Per la Salute”. Con il patrocinio del Ministero <strong>della</strong> Gioventù e delle Politiche<br />
Giovanili, del SIDeMaST (Società Italiana Dermatologia e Malattie Sessualmente<br />
Trasmesse) e <strong>della</strong> SISA (Società Italiana Scienza Alimentazione).<br />
AA 2012: <strong>Dott</strong>orato di Ricerca in Fisiopatologia <strong>della</strong> Nutrizione e del Metabolismo.<br />
Università Cattolica del Sacro Cuore di Roma<br />
PRESENZE TELEVISIVE<br />
Tg 1 RA1, Tg 2 - Costume e Società RAI 2, Porta a Porta RA1, Uno Mattina Estate RAI 1, Uno<br />
Mattina RAI 1, Tutto Benessere - RAI 2, Miss Italia-RAI 1, Diario Di Famiglia- RAI 3, Emittenti<br />
regionali (Rete Oro, Tele Romagna).<br />
Consulente Nutrizionista. Decanter: Radio 2, Essere e Benessere: Radio 24.<br />
STAMPA e RASSEGNA<br />
Rubriche: settimanale “Di tutto”, mensile “Top Salute”, mensile “Il Cuoco”.<br />
Principali presenze su Portali Web, collaborazioni siti Web, riviste: Readers Digest, Repubblica.<br />
libero.it, yahoo.it, adnkronos salute, il tempo.it, repubblica.it, vanityfair.it, vogue.it, marie claire.it
ATTIVITÀ ASSISTENZIALE<br />
2000-2001: MIF presso l'Istituto di Patologia Medica diretto dal Chiar.mo Prof. Cittadini,<br />
Laboratorio di Oncologia Molecolare, Istituti Biologici, Università Cattolica del<br />
Sacro Cuore, sede di Roma.<br />
2001-2002: MIF presso la Divisione di Gastroenterologia diretta dal Prof. Antonio Gasbarrini,<br />
Istituto di Medicina Interna, Università Cattolica del Sacro Cuore, sede di Roma.<br />
2002-‐2003: MIF presso la Divisione di Endocrinologia e Malattie del Metabolismo diretti dal<br />
Prof. Aldo V. Greco, Istituto di Medicina Interna, Università Cattolica del Sacro<br />
Cuore, sede di Roma.<br />
2003-2008: MIF presso l’Istituto di Medicina Interna, divisione Malattie del Ricambio, diretto dal<br />
Chiar.mo Prof. Raffaele Landolfi, Università Cattolica del Sacro Cuore, sede di<br />
Roma.<br />
2003-2008: Svolge attività presso il Servizio di Day-Hospital di Malattie del Ricambio e del<br />
Metabolismo, Università Cattolica del Sacro Cuore, sede di Roma.
PREMI, ONOREFICENZE E BORSE DI STUDIO<br />
2002: Borsa di studio per l’anno 2002-2003 per il conseguimento, entro la sessione<br />
ordinaria, di tutti gli esami previsti dall’ordinamento del corso di Laurea in Medicina<br />
e Chirurgia presso l'Università Cattolica del Sacro Cuore, Roma.<br />
2003: Borsa di studio per la discussione, entro la sessione estiva di Luglio 2003, <strong>della</strong> tesi<br />
di Laurea in Medicina e Chirurgia presso l'Università Cattolica del Sacro Cuore,<br />
Roma.<br />
2004: Premio giovani ricercatori: S. <strong>Farnetti</strong>, E. Capristo, M. Certo, G. Addolorato, L.<br />
Abenavoli, L. Leggio, Malandrino N. G. De Lorenzi, G. Mingrone, G. Gasbarrini.<br />
Reduced plasma ghrelin concentration in celiac disease after gluten-free diet<br />
treatment. SIMI, Palermo 23-26 Ottobre<br />
2011: Relatore TEDx ”Tutto quello che sapete sul cibo è falso” - Reggio Emilia 08<br />
Ottobre
PRINCIPALI ARGOMENTI SCIENTIFICI TRATTATI<br />
- Alimentazione Funzionale: impiego terapeutico degli alimenti e delle loro associazioni nelle<br />
diverse patologie organiche e funzionali.<br />
- Studi di cinetica e dinamica dei principali substrati energetici nella nutrizione enterale e<br />
parenterale, con particolare riguardo al glucosio, agli acidi grassi saturi, monoinsaturi (MUFA),<br />
polinsaturi (PUFA), a catena media (MCT), e alle diverse modalità di cottura dei grassi.<br />
- Studi di cinetica degli acidi grassi essenziali: implicazioni terapeutiche degli acidi grassi Omega<br />
6 ed Omega 3 nelle patologie croniche intestinali: Morbo di Crohn, Malattia Celiaca e Rettocolite<br />
Ulcerosa, nella patologia alcolica acuta, nelle NAFLD e NASH, nelle tiroiditi autoimmuni.<br />
- Valutazione dello stato nutrizionale in soggetti affetti da: morbo di Crohn, Rettocolite Ulcerosa,<br />
Malattia Celiaca, allergie alimentari, NAFLD e NASH, obesità, anoressia nervosa.<br />
- Tecniche di misurazione <strong>della</strong> composizione corporea (antropometria, plicometria,<br />
bioimpedenziometria, DXA, diluizione isotopica, pesata idrostatica, camera adiabatica, tomografia<br />
computerizzata, risonanza magnetica, etc.)<br />
- Principi e tecniche di calorimetria indiretta: valutazione del dispendio energetico e<br />
dell’utilizzazione dei diversi substrati, mediante calorimetri portatili e camera metabolica<br />
- Diabete mellito tipo 2 e dislipidemie.<br />
- Obesità: meccanismi fisiopatologici ed approccio terapeutico. Terapia chirurgica dell’obesità:<br />
implicazioni cliniche, nutrizionali e follow-up<br />
- Valutazione dell'importanza fisiopatologica dei livelli di ansia e depressione in soggetti affetti<br />
da: intestino irritabile, morbo di Crohn, Rettocolite Ulcerosa, malattia celiaca, allergie alimentari<br />
- Fisiopatologia del danno acuto e cronico da alcol. Trattamento dell'alcoldipendenza: approcci<br />
farmacologici<br />
- Aspetti metabolici e nutrizionali in pazienti alcolisti
PUBBLICAZIONI SCIENTIFICHE<br />
ARTICOLI EDITI SU RIVISTE CON COMITATO DI SELEZIONE NAZIONALE ED<br />
INTERNAZIONALE<br />
1. S. <strong>Farnetti</strong>, Malandrino N, Luciani D, Gasbarrini G, Capristo E. Food fried in extra-virgin<br />
olive oil improves postprandial insulin response n obese, insulin-resitant women. J Med<br />
Food. 2011;14(3):316-21.<br />
2. S. <strong>Farnetti</strong>. Nutrizione Funzionale e Malattia Celiaca: oltre la dieta aglutinata. Celiachia<br />
Notizie. Nov 2010<br />
3. E. Capristo, R. Patti, N. Malandrino, S. <strong>Farnetti</strong>, A. Grieco, G. Mingrone, G. Gasbarrini.<br />
Epicardial fat thickness correlates with body fat stores, insulin resistance and alanine<br />
aminotransferase in patients affected by nonalcoholic steatohepatitis (NASH). Nutr Ther<br />
Metabolism 2010; 28( 2 ).<br />
4. E. Capristo, N. Malandrino, S. <strong>Farnetti</strong>, G Mingrone, L Leggio, G Addolorato, G<br />
Gasbarrini. Increased Serum High-density Lipoprotein-Cholesterol Concentration in Celiac<br />
Disease After Gluten-free Diet Treatment Correlates With Body Fat Stores. J Clin<br />
Gastroenterol 2009.<br />
5. Malandrino N, Capristo E, <strong>Farnetti</strong> S, Leggio L, Abenavoli L, Addolorato G, Gasbarrini G.<br />
Metabolic and nutritional features in adult celiac patients. Dig Dis 2008;26(2):128-33.<br />
6. C Aurigemma, A Fattorossi, A Sestito, GA Sgueglia, S <strong>Farnetti</strong>, A Buzzonetti, F Infusino,<br />
R Landolfi, G Scambia, Crea F, Lanza GA. Relationship between changes in platelet<br />
reactivity and changes in platelet reactivity and changes in platelet receptor expression<br />
induced by physical exercise. Thromb Res 2007;120(6): 901-9.<br />
7. S. <strong>Farnetti</strong>, M.E. Valera Mora, N. Malandrino, A. Iaconelli, C. Guidone, G. Gasbarrini, E.<br />
Capristo, G. Mingrone. Relationship between body composition, growth hormone and
ghrelin secretion in morbidly obese subjects before and after surgically-induced weight loss.<br />
RINPE 2007.<br />
8. E. Capristo, N. Malandrino, S. <strong>Farnetti</strong>, G. Addolorato, G. Gasbarrini. L’alterazione<br />
metabolica: un fattore di rischio del cancro. Inter Emerg Med 2006; 1 (Suppl 3) 29s-35s.<br />
9. G. Addolorato, E. Capristo, L. Leggio, A. Ferulli, L.Abenavoli, N. Malandrino, S. <strong>Farnetti</strong><br />
G. Gasbarrini. Relationship between Ghrelin levels, alcohol craving and nutritional status in<br />
current alcoholic patients. Alcohol Clin Exp Res 2006; 30: 1933-37.<br />
10. G. Addolorato, L. Leggio, L.Abenavoli, G. Gasbarrini on behalf of the Alcoholism<br />
Treatment Study Group. Neurobiochemical and clinical aspects of craving in alcohol<br />
addiction: A review. Addictive Behaviors 2005; 30: 1290-1224. (Review Article).<br />
11. E. Capristo, L. Miele, A Forgione, V.Vero, S. <strong>Farnetti</strong>, G Mingrone, A.V. Greco, G.<br />
Gasbarrini, A. Grieco. Nutritional aspects in patients with non-alcoholic steatohepatitis<br />
(NASH). Eur Rev Med Pharmacol Sci 2005; 9 (Suppl 1)<br />
12. E. Capristo, G. Addolorato, S. <strong>Farnetti</strong>, G. Mingrone, A.V. Greco, G. Gasbarrini. Reduced<br />
plasma ghrelin concentration in celiac disease after a 1-year gluten-free diet treatment.<br />
Scand J Gastroenterol 2005; 40: 430-436.<br />
13. S. <strong>Farnetti</strong>, E. Capristo, G. Gasbarrini. Riduzione dell’acqua corporea extracellulare in<br />
donne sovrappeso dopo somministrazione di acqua oligominerale associata a un regime<br />
dietetico ipocalorico. Min Gastrenterol Dietol 2004; 50: 1-6.<br />
14. E. Capristo, G. Addolorato, S. <strong>Farnetti</strong>, G. Mingrone, AV. Greco, G. Gasbarrini. Lipid<br />
Profile Alterations in Crohn’s Disease: Role of Disease Localization and Nutrient<br />
Metabolism. Am J Gastroenterol 2004.<br />
15. G. Addolorato, L. Abenavoli, L. Leggio, G. Gasbarrini & Alcoholism Treatment Study<br />
Group. How many craving? Pharmacological aspects of craving treatment in alcohol<br />
addiction: review. Neuropsychobiology (Review Article).
16. G. Addolorato, F. Caputo, M. Bernardi, G. Gasbarrini & Alcoholism Treatment Study<br />
group. The treatment of alcohol abuse and alcoholism: psychosocial and pharmacological<br />
management. Alcologia, European Journal of Alcohol Studies, 2003; 15: 95-104,<br />
(Review Article)
CAPITOLI DI MONOGRAFIE, TRATTATI SCIENTIFICI, LIBRI<br />
1 S. <strong>Farnetti</strong>. Alimentazione Funzionale: impiego terapeutico degli almenti e delle loro<br />
associazioni. In Trattato di Medicina Interna. Giovanni Gasbarrini Ed 2010; Verduci<br />
(Roma).<br />
2 S. <strong>Farnetti</strong>, S. Nisticò, I. Pulcini. “La Salute Ti fa Bella”. Ed 2010<br />
3 S. <strong>Farnetti</strong>. “C’era una volta la solita minestra..” Le virtù degli alimenti tra tabù e false<br />
credenze. Ed 2009<br />
4 S. <strong>Farnetti</strong>. Alimentazione Funzionale e sovrappeso corporeo. Cesi Ed 2008<br />
5 4° Rapporto di aggiornamento sul monitoraggio <strong>della</strong> Convenzione sui diritti<br />
dell’infanzia e dell’adolescenza in Italia 2007-2008. 1.5.2. Gruppo di lavoro sui diritti<br />
dell’infanzia e dell’adolescenza.<br />
6 S. <strong>Farnetti</strong>, E. Capristo. La stipsi nell’adulto e nell’anziano. Il PEG Macrogol 4000.<br />
Editeam Ed 2006<br />
7 S. <strong>Farnetti</strong>, E. Capristo. Omega 3 e rischio Cardiovascolare. 1-8 Editeam Ed 2006<br />
8 G. B. Gasbarrini, E. Capristo, S. <strong>Farnetti</strong>, G. Addolorato. Nutrizione e Benessere. Editeam<br />
Ed 2005<br />
9 E. Capristo, G. Addolorato, A. V. Greco, G. Gasbarrini & Gruppo di Studio per le<br />
Patologie Alcol-relate. Effetti dell’abuso cronico di alcol sul metabolismo energetico e<br />
sullo stato nutrizionale. In Malattie del Fegato: Alcolismo, Trapianti, Ipocondria, a cura<br />
di E. Orlandelli, SEU Ed.(Roma).<br />
10 G. Addolorato, C. Ancona, E. Capristo, G. Gasbarrini & Alcoholism Related Diseases<br />
Study Group. Alcohol and body composition. In Comprehensive Handbook of Alcohol<br />
Related Pathology, a cura di Victor Preedy, Elsevier Sciences Ed. (London).
11 G. Addolorato, E. Capristo, F. Caputo, G. Gasbarrini & Gruppo di Studio per le Patologie<br />
Alcol-relate. Effetti dell’abuso cronico di alcol sul metabolismo energetico e sullo stato<br />
nutrizionale. In Alcolismo, a cura di F. Trevisani, CLUEB Ed. (Bologna).<br />
12 Capristo E, Graziosetto R, <strong>Farnetti</strong> S, Greco AV, Gasbarrini G. La Motilità Colica.<br />
Aggiornamenti in Nutrizione Clinica. Argomenti di Nutrizione Clinica. 2003.<br />
ATTIVITA’ DI REVIEWER PER PEER-REVIEWED JOURNALS<br />
1. European Journal of Endocrinology. IF 3.482<br />
2. Journal of Medicinal Food IF 2.9
COMUNICAZIONI A CONGRESSI NAZIONALI ED INTERNAZIONALI<br />
1. E. Capristo, S. <strong>Farnetti</strong>, G. Mingrone, M. Certo, AV. Greco. G Gasbarrini. Effect of a<br />
glutamine and arginine-enriched enteral diet tratment on nutrition and metabolic<br />
characteristics and disease activity in patiens with Crohn’s disease. IX Congresso <strong>della</strong><br />
Federazione Nazionale delle Malattie Digestive (AIGO-SIED-SIGE); Roma, 22-26<br />
Giugno 2002. Dig Liv Dis 2002;34 (Suppl. 1):A135.<br />
2. G. Addolorato, L. Leggio, L. Abenavoli, G. Gasbarrini & Alcoholism Treatment Study<br />
Group. Il craving nella dipendenza da alcol: dalla clinica al trattamento. IX Congresso<br />
<strong>della</strong> Federazione Nazionale delle Malattie Digestive (AIGO-SIED-SIGE); Roma, 22-26<br />
Giugno 2002. Italian Journal of the Addictions, 40: 15-30, 2003. (Review Article).<br />
3. E. Capristo, S. <strong>Farnetti</strong>, G. Mingrone, AV Greco, G. Gasbarrini. Increase in serum high-<br />
density lipoprotein-cholesterol level in coeliac disease patiens after a gluten free diet<br />
treatment: a longitudinal study. IX Congresso <strong>della</strong> Federazione Nazionale delle Malattie<br />
Digestive (AIGO-SIED-SIGE). Roma, 22-26 Giugno 2002. Dig Liv Dis 2002;34 (Suppl.<br />
1):A33.<br />
4. E. Capristo, S. <strong>Farnetti</strong>, M. Certo, G. Addolorato, L. Leggio, G. DeLorenzi, L. Abenavoli,<br />
A. Ferrulli, G. Mingrone, A.V. Greco, G. Gasbarrini. Reduced plasma ghrelin concentration<br />
in celiac disease after gluten-free diet treatment. X Congresso <strong>della</strong> Federazione Nazionale<br />
delle Malattie Digestive (AIGO-SIED-SIGE); Centro Congressi Lingotto, Torino, 23-24<br />
Marzo 2004. Dig Liv Dis, 2004;36 (Suppl.2).<br />
5. E. Capristo, S. <strong>Farnetti</strong>, G. Addolorato, L. Leggio, G. DeLorenzi, L. Abenavoli, M.E.<br />
D’Angelo Di Paola, G. Mingrone, A.V. Greco, G. Gasbarrini. Relationship between<br />
circulating leptin, inflammatory activity and insulin sensitivity in patients with Crohn’s<br />
disease. X Congresso <strong>della</strong> Federazione Nazionale delle Malattie Digestive (AIGO-<br />
SIED-SIGE); Centro Congressi Lingotto, Torino, 23-24 Marzo 2004. Dig Liv Dis 2004;36<br />
(Suppl.2).<br />
6. L. Leggio, L. Abenavoli, G. DeLorenzi, A. Parente, A. Ferrulli, M.E. D’Angelo Di Paola,<br />
S. <strong>Farnetti</strong>, L. Ghaeni, D. Di Giuda, G. De Rossi, V. Valenza, M. Domenicali, F. Caputo,
E. Capristo, G. Addolorato, G. Gasbarrini. Regional cerebral hypoperfusion in patients with<br />
coeliac disease. X Congresso <strong>della</strong> Federazione Nazionale delle Malattie Digestive<br />
(AIGO-SIED-SIGE); Centro Congressi Lingotto, Torino, 23-24 Marzo 2004. Dig Liv Dis,<br />
2004;36 (Suppl.2).<br />
7. L. Abenavoli, L. Leggio, G. DeLorenzi, A. Parente, A. Ferrulli, M.E. D’Angelo Di Paola, S.<br />
<strong>Farnetti</strong>, E. Capristo, L. Ghaeni, , M. Rotoli, G.L. Rapaccini, G. Addolorato, G.<br />
Gasbarrini. Rapid regression of severe psoriasis in a coeliac patient after gluten-free diet. X<br />
Congresso <strong>della</strong> Federazione Nazionale delle Malattie Digestive (AIGO-SIED-SIGE);<br />
Centro Congressi Lingotto, Torino, 23-24 Marzo 2004. Dig Liv Dis, 2004;36 (Suppl.2).<br />
8. L. Abenavoli, L. Leggio, G. DeLorenzi, A. Parente, A. Ferrulli, M.E. D’Angelo Di Paola, S.<br />
<strong>Farnetti</strong>, L. Ghaeni, F. Caputo, E. Capristo, G.L. Rapaccini, G. Gasbarrini, G. Addolorato.<br />
A case of alcohol delirium tremens rapidly suppressed by baclofen administration. X<br />
Congresso <strong>della</strong> Federazione Nazionale delle Malattie Digestive (AIGO-SIED-SIGE);<br />
Centro Congressi Lingotto, Torino, 23-24 Marzo 2004. Dig Liv Dis, 2004;36 (Suppl.2).<br />
9. G. Addolorato, L. Abenavoli, L. Leggio, G. DeLorenzi, A. Parente, A. Ferrulli, M.E.<br />
D’Angelo Di Paola, S. <strong>Farnetti</strong>, E. Capristo, L. Ghaeni, , M. Rotoli, G.L. Rapaccini, G.<br />
Gasbarrini. A case of severe psoriasis associated with coeliac disease: rapid regression of<br />
skin lesion after gluten-free diet. XI International Symposium on Coeliac Disease.<br />
Waterfront Hall, Belfast, Northen Ireland, 28-30 Aprile 2004.<br />
10. G. Addolorato, L. Leggio, L. Abenavoli, G. DeLorenzi, A. Parente, A. Ferrulli, M.E.<br />
D’Angelo Di Paola, S. <strong>Farnetti</strong>, L. Ghaeni, D. Di Giuda, G. De Rossi, V. Valenza, M.<br />
Domenicali, F. Caputo, E. Capristo, G. Gasbarrini. Regional cerebral hypoperfusion in<br />
patients with coeliac disease. XI International Symposium on Coeliac Disease. Waterfront<br />
Hall, Belfast, Northen Ireland, 28-30 Aprile 2004.<br />
11. L. Abenavoli, L. Leggio, G. DeLorenzi, A. Parente, A. Ferrulli, M.E. D’Angelo Di Paola, C.<br />
D’Angelo, L. Vonghia, S. <strong>Farnetti</strong>, E. Capristo, I. Proietti, M. Rotoli, G.L. Rapaccini, G.<br />
Addolorato, G. Gasbarrini. Association between coeliac disease and psoriasis: a case of<br />
rapid regression of skin manifestations after gluten free diet.<br />
105° Congresso <strong>della</strong> Società Italiana di Medicina Interna (SIMI); Palermo, 23-26<br />
Ottobre 2004; abstract in Annali Italiani di Medicina Interna, 19 (Suppl. 2): S87, 2004.
12. L. Abenavoli, L. Leggio, G. DeLorenzi, A. Parente, M.E. D’Angelo Di Paola, C. D’Angelo,<br />
L. Vonghia, S. <strong>Farnetti</strong>, F. Caputo, E. Capristo, G.L. Rapaccini, G. Gasbarrini, G.<br />
Addolorato. Rapid suppression of delirium tremens by baclofen in an alcohol-dependent<br />
patient.<br />
105° Congresso <strong>della</strong> Società Italiana di Medicina Interna (SIMI); Palermo, 23-26<br />
Ottobre 2004; abstract in Annali Italiani di Medicina Interna, 19 (Suppl. 2): S87, 2004.<br />
13. L. Leggio L. Abenavoli, G. DeLorenzi, C. D’Angelo, A. Parente, A. Ferrulli, E. Capristo, S.<br />
<strong>Farnetti</strong>, T. De Michele, C. Zuppi, D. Gui, G.L. Rapaccini, G. Addolorato, G. Gasbarrini.<br />
Normalization of serum CA 125 level after Denver shunt placement in cirrhosis with<br />
refracrory ascites: a case study.<br />
105° Congresso <strong>della</strong> Società Italiana di Medicina Interna (SIMI); Palermo, 23-26<br />
Ottobre 2004; abstract in Annali Italiani di Medicina Interna, 19 (Suppl. 2): S97, 2004.<br />
14. S. <strong>Farnetti</strong>, E. Capristo, M. Certo, G. Addolorato, L. Abenavoli, L. Leggio, N. Malandrino,<br />
G. DeLorenzi, G. Mingrone, G. Gasbarrini. Reduced plasma ghrelin concentration in celiac<br />
disease after gluten-free diet treatment.<br />
105° Congresso <strong>della</strong> Società Italiana di Medicina Interna (SIMI); Palermo, 23-26<br />
Ottobre 2004; abstract in Annali Italiani di Medicina Interna, 19 (Suppl. 2): S16, 2004.<br />
(Premio ricercatore)<br />
15. S. <strong>Farnetti</strong>, E. Capristo, G. Addolorato, L. Leggio, L. Abenavoli, G. DeLorenzi, G.<br />
Mingrone, G. Gasbarrini. Relationship between circulating leptin, inflammatory activity and<br />
insulin sensitivity in patients with Crohn’s disease.<br />
105° Congresso <strong>della</strong> Società Italiana di Medicina Interna (SIMI); Palermo, 23-26<br />
Ottobre 2004; abstract in Annali Italiani di Medicina Interna, 19 (Suppl. 2): S3, 2004.<br />
(Comunicazione orale)<br />
16. E. Capristo, S. <strong>Farnetti</strong>, et. Al. Reduced plasma ghrelin concentration in celiac disease after<br />
gluten-free diet treatment. IV ECACN Annual Meeting , Roma 6–7 Novembre 2004<br />
Abstract in European Chapter of American College of Nutrition, 42-43, 2004<br />
17. E. Capristo, S. <strong>Farnetti</strong>, et. al. Relationship between circulating leptin, inflammatory<br />
activity and insulin sensitivity in patients with Crohn’s disease. IV ECACN Annual
Meeting , Roma 6–7 Novembre 2004 Abstract in European Chapter of American College<br />
of Nutrition, 44 - 45, 2004<br />
18. G. Addolorato, G. DeLorenzi L. Abenavoli, L. Leggio, A. Ferrulli, M.E. D’Angelo Di<br />
Paola, A. Parente, C. D’Angelo, L. Vonghia, A. Miriello, S. <strong>Farnetti</strong>, E. Capristo, G.<br />
Gasbarrini. Psychological support counselling improves gluten-free diet compliance in<br />
coeliac patients with affective disorders. Giornate Internazionali di Gastroenterologia<br />
(GISDI- FONCRE-Club del Tenue); Salerno 10-13 Ottobre 2004; abstract in Atti del<br />
Congresso, 2004.<br />
19. E. Capristo*, S. <strong>Farnetti</strong>*, W.F. Guglielmi°, G. Mingrone*, S. Mazzuoli°, N. Regano°, S.<br />
Fregnan°, G. Gasbarrini* Reduced plasma ghrelin concentration in patients with<br />
Inflammatory Bowel Disease. Riunione Monotematica SINPE, Palermo 11 – 13<br />
Novembre 2004; Rivista Italiana di Nutr Enterale e Parenterale,<br />
Anno 22, 3:156; 2004.<br />
20. E. Capristo, A. Forgione, V. Vittoria, L. Miele, M. Diana, S. <strong>Farnetti</strong>, G. Gasbarrini. A.<br />
Greco. Body composition and nutrient utilization in patients with Non-Alcoholic Steato<br />
Hepatitis (NASH). 55° Annual Meeting AASLD, Boston 29 – 2 Novembre 2004.<br />
Dig. Liv. Dis.<br />
21. E. Capristo*, S. <strong>Farnetti</strong>*, W.F. Guglielmi°, G. Mingrone*, S. Mazzuoli°, N. Regano°, S.<br />
Fregnan°, G. Gasbarrini* Reduced plasma ghrelin concentration in patients with<br />
Inflammatory Bowel Disease. XI Congresso Nazionale delle Malattie Digestive,<br />
Genova 12 - 16 marzo 2005<br />
22. L. Leggio, L. Abenavoli, G. Loudianos, A. Ferrulli, C. D’Angelo, L. Vonghia,<br />
A. Miriello, M.B. Lepori, N. Malandrino, S. <strong>Farnetti</strong>, E. Capristo, G.L.<br />
Rapaccini, S. De Virgiliis, G. Addolorato, G. Gasbarrini.<br />
A new mutation of the Wilson’s disease ATP7B gene and a genotype-phenotype<br />
correlation Hypotheses. 106° Congresso <strong>della</strong> Società Italiana di Medicina Interna<br />
(SIMI); Roma, 18-21 ottobre 2005; abstract in Annali Italiani di Medicina Interna<br />
23. L. Leggio, L. Abenavoli, L. Vonghia, A. Ferrulli, C. D’Angelo, A. Mirijello,<br />
S. Cardone, N. Malandrino, S. <strong>Farnetti</strong>, E. Capristo, G. Schinzari, V. Arena,
L. Perrone, F. Citterio, L. Bonomo, A. Capelli, C. Barone, G. Addolorato, G.<br />
Gasbarrini. Primary renal angiosarcoma: a case report of a rare malignancy.<br />
106° Congresso <strong>della</strong> Società Italiana di Medicina Interna (SIMI); Roma, 18-21 ottobre<br />
2005; abstract in Annali Italiani di Medicina Interna<br />
24. S. <strong>Farnetti</strong>, R. Crocchiolo, A. M. Favuzzi, E. Capristo, R. Landolfi. Paraplegia as the first<br />
clinical manifestation of hepatocellular carcinoma: a case report.<br />
106° Congresso <strong>della</strong> Società Italiana di Medicina Interna (SIMI); Roma, 18-21 ottobre<br />
2005; abstract in Annali Italiani di Medicina Interna.<br />
25. S. <strong>Farnetti</strong>. Pseudoceliachie: distinzioni fisiopatologiche e terapeutiche con la malattia<br />
celiaca. VIII° Convegno di Bioterapia Nutrizionale; Roma, 10-11 Giugno 2006; abstract<br />
in Atti del VIII° Convegno di Bioterapia Nutrizionale.<br />
26. S. <strong>Farnetti</strong>, M.E. Valera Mora, N. Malandrino, A. Iaconelli, C. Guidone, G. Gasbarrini, E.<br />
Capristo, G. Mingrone. Relationship between body composition, growth hormone and<br />
ghrelin secretion in morbidly obese subjects before and after surgically-induced weight loss.<br />
SINPE 2006.<br />
27. E. Capristo, N. Malandrino, S. <strong>Farnetti</strong>, G. Addolorato, G. Gasbarrini. L’alterazione<br />
metabolica: un fattore di rischio del cancro. 107° Congresso <strong>della</strong> Società Italiana di<br />
Medicina Interna (SIMI); 2006; abstract in Annali Italiani di Medicina Interna.<br />
28. E. Capristo, S. <strong>Farnetti</strong>. AISF<br />
29. S. <strong>Farnetti</strong>. Dismetabolismi e rischio oncologico. IX° Convegno di Bioterapia<br />
Nutrizionale; Roma, 18-19 Maggio 2007; abstract in Atti del XI° Convegno di Bioterapia<br />
Nutrizionale.<br />
30. S. <strong>Farnetti</strong>. Emorroidi: disturbo funzionale. IX° Convegno di Bioterapia Nutrizionale;<br />
Roma, 18-19 Maggio 2007; abstract in Atti del XI° Convegno di Bioterapia Nutrizionale.<br />
31. S. <strong>Farnetti</strong>, N. Malandrino, E.Capristo, G Gasbarrini. Extra virgin olive oil fried food<br />
improves post-prandial glycaemic and insulinemic response in obese subjects. ESPEN<br />
Firenze 13-16 September 2008; abstract in Clin Nutr 2008;3(S1):30-31.
32. S. <strong>Farnetti</strong>. XXIX Congresso Nazionale AIDM: la medicina di genere. Il cibo che cura.<br />
La risposta dell’Alimentazione Funzionale alla complessità. Roma, 22 Marzo 2009<br />
33. S. <strong>Farnetti</strong>. Seminario Internazionale "I GIORNI DISPARI - THE ODDS DAY", “Le<br />
Buone pratiche di cura e la Prevenzione sociale dei Disturbi del Comportamento<br />
Alimentare”. Ministero <strong>della</strong> Salute, Ministro <strong>della</strong> Gioventù nell’ambito del protocollo<br />
di intesa Guadagnare Salute. Todi 2009<br />
34. S. <strong>Farnetti</strong>. Convegno: Celiachia: scienza ed epidemiologica, nuovi approcci. Ministero<br />
<strong>della</strong> Salute, dipartimento sanità pubblica, nutrizione e sicurezza degli alimenti, direzione<br />
generale sicurezza degli alimenti e nutrizione. Nutrizione Funzionale: oltre la dieta senza<br />
glutine. Roma 9 Giugno, 2010<br />
35. S. <strong>Farnetti</strong>. Congresso SeVIcol. Il cuoco promotore di salute nella ristorazione collettiva.<br />
L'altra faccia <strong>della</strong> piramide: selezione, preparazione, cottura e associazione degli<br />
alimenti. Roma 28 Febbraio, 2011.<br />
36. S. <strong>Farnetti</strong>. II edizione: in cucina senza glutine. AIC Lazio. Oltre la dieta glutinata: il mix<br />
degli alimenti. Roma 25 Marzo, 2011<br />
37. S. <strong>Farnetti</strong>. XXXIII Congresso Nazionale A.Na.S.Me.S “Attività fisico-sportiva:<br />
alimentazione per il benessere”. Osteoporosi ed Intervento nutrizionale Funzionale.<br />
Chieti 28 – 29 Maggio 2011; abstract e Relazione in atti.<br />
38. S. <strong>Farnetti</strong>. Convegno “Turismo e Celiachia un binomio possibile. Enogastronomia<br />
accessibile”. 29 Marzo 2012 Siracusa. Patrocinato AIC e SISA.