aspettando il natale - La Voce Ritrovata
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“panettone di San Biagio” e di consumarlo<br />
la mattina a digiuno, per “ benedire la<br />
gola”, come popolarmente si dice, proteggendola<br />
dai mali stagionali. È un chiarissimo<br />
esempio di come devozione, senso<br />
religioso e usanze popolari si intreccino,<br />
dando luogo ad un costume diffuso.<br />
Per ottenere un buon panettone bisogna<br />
mescolare acqua, farina, burro, zucchero,<br />
lievito naturale, uva sultanina, cedro candito,<br />
scorze di arancio candite, uova, vaniglia<br />
e sale. Una volta veniva preparato<br />
solo in casa e prima di infornarlo <strong>il</strong> capo<br />
famiglia lo incideva con un taglio a croce<br />
in segno di buon auspicio per <strong>il</strong> nuovo<br />
anno. Anche gli ingredienti avevano un<br />
loro significato: l’uvetta simboleggiava<br />
soldi, l’arancia amore e <strong>il</strong> cedro eternità,<br />
ovvero salute.<br />
Annamaria<br />
+6 mesi di protezione<br />
x la tua casa!<br />
5<br />
IL SILENZIO DEL NATALE<br />
S<strong>il</strong>enzi infiniti mi aiutano<br />
a riscoprire vecchie emozioni<br />
da tempo accantonate.<br />
Per <strong>il</strong> mistero del Natale<br />
un immenso scorrere di visioni.<br />
Alzo lo sguardo al cielo:<br />
vedo una luce riflessa in m<strong>il</strong>le stelle.<br />
Un sospiro mi sgorga dal petto,<br />
lo raccolgo tra le mani,<br />
servirà a dare fiato<br />
a nuove parole di pace<br />
che, ancora sperdute<br />
nei meandri dell’ anima,<br />
insieme alle solite speranze,<br />
aspettano di trovare<br />
la via di un mondo migliore.<br />
Annamaria<br />
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