Pomodoro da industria
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Caratteri botanici e biologia<br />
-Semi: discoi<strong>da</strong>li e schiacciati, ruvidi<br />
per la presenza di tegumento<br />
provvisto di peli; embrione ricurvo<br />
circon<strong>da</strong>to <strong>da</strong> poco endosperma,<br />
peso 1000 semi: 2,5/3,5 g<br />
-Frutto:<br />
colore pre-invaiatura (clorofilla);<br />
colore post-invaiatura: beta-carotene e<br />
licopene<br />
- Frutto: 40-60gg <strong>da</strong>lla fecon<strong>da</strong>zione fino<br />
al massimo accrescimento<br />
- La durata del ciclo biologico è influenzata <strong>da</strong>lle condizioni<br />
ambientali, <strong>da</strong>lla cultivar, <strong>da</strong>l tipo di coltivazione, <strong>da</strong>lla presenza<br />
o meno di acqua irrigua, e si aggira intorno ai 140-170 gg